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Bain Marie

84 Produkte

  • Verkauf Doppel-Bain-Marie mit Ablasshahn GN 1/1 - 100 mm

    Casselin Doppel-Bain-Marie mit Ablasshahn GN 1/1 - 100 mm

    Fast delivery

    - Edelstahl - 2 Ablasshähne - Kapazität 2 x GN 1/1 - 100 mm Tiefe - 2 Thermostate mit 5 Temperaturstufen - Sicherheitsthermostat - Frequenz: 50/60 Hz - Leistung: 2,9 kW / 230 V - Abmessungen: B 682 x T 585 x H 220 mm - Gewicht: 13,75 kg

    Fast delivery

    €503,00 €418,00

  • VerkaufLetzter Vorrat! SARO-Spuckenschutz für Bain Marie Trolley BTS-3

    SARO SARO-Spuckenschutz für Bain Marie Trolley BTS-3

    2 auf Lager Fast delivery

    Für professionelle Gastronomieumgebungen entwickelt, kombiniert dieser schützende Speichelschutz ein robustes Edelstahlgerüst mit gehärtetem Glas, um die Hygienestandards während des Essensservices zu gewährleisten. Speziell für den Bain Marie Trolley BTS-3 entwickelt, lässt er sich mühelos über vorgebohrte Verbindungspunkte installieren, ohne spezielle Werkzeuge zu benötigen. Die anspruchsvolle Konstruktion misst 1235 mm in der Breite, 300 mm in der Tiefe und 470 mm in der Höhe, was eine umfassende Abdeckung bietet und gleichzeitig die Sicht auf Ihre Tankstelle gewährleistet. Kommt in Flachpackform für bequeme Lagerung und Montage an. Netz Gewicht 15 kg; Gesamtgewicht 20 kg. - Material: (Stangen) Edelstahl; (Teller) Glas - Spuckenschutz für den Bain-Marie-Wagen BTS-3 - Aus hygienischen Gründen erforderlich, z. B. zum Servieren von Mahlzeiten - Lieferung: zerlegt, einfache Montage - Verbindung des Spuckenschutzes an Bain-Marie durch einfaches Einsetzen in die vorgebohrten Löcher - Abmessungen: W 1235 x D 300 x H 470 mm - Gewicht (netto/brutto): 15/20 kg

    2 auf Lager Fast delivery

    €560,00 €450,00

  • Verkauf SARO Bain Marie
Modell BMH 160-2

    SARO SARO Bain Marie Modell BMH 160-2

    Ausverkauft, 1-3 weeks

    Der SARO Bain Marie BMH 160-2 kombiniert professionelle Konstruktion mit zuverlässiger Leistung für Großküchen. Dieses vielseitige Wasserbad aus hochwertigem Edelstahl bietet Platz für mehrere GN-Behälterkonfigurationen – 2 x 1/1, 4 x 1/2 oder 6 x 1/3 Formate bis zu einer Tiefe von 150 mm. Ein einstellbarer Thermostat sorgt für eine präzise Temperaturregelung zwischen 0 °C und +100 °C, während das integrierte Ablassventil eine mühelose Wartung gewährleistet. Der nahtlos gezogene Innenbehälter und die robusten 230-V-Doppelheizelemente liefern gleichmäßige Ergebnisse bei minimalem Energieverbrauch. Mit einer Breite von 690 mm, einer Tiefe von 600 mm und einer Höhe von 245 mm stellt dieses 17 kg schwere Gerät eine effiziente Investition für Betriebe dar, die Langlebigkeit und kulinarische Präzision fordern. - Material: Edelstahl - Für 2 x 1/1 oder 4 x 1/2 oder 6 x 1/3 GN-Behälter bis 150 mm Tiefe - Mit Ein-/Ausschalter - Mit Ablassventil - Nahtlose Oberkante, Innenbehälter tiefgezogen - Einstellbarer Thermostat und Kontrollleuchte - Geringer Verbrauch und lange Lebensdauer - Maße inkl. Ablasshahn - Gewicht: 17 kg - Abmessungen: B 690 mm x T 600 mm x H 245 mm - Temp. 0 / +100 °C - Anschluss: 230 V – 50/60 Hz – 2 x 1 kW

    Ausverkauft, 1-3 weeks

    €571,00 €459,00

  • Verkauf Bain-Marie für Soße 4 x GN 1/6 - Kompakt

    Casselin Bain-Marie für Soße 4 x GN 1/6 - Kompakt

    Fast delivery

    - Edelstahl - 4 GN 1/6 Behälter mit 150 mm Tiefe - Deckel und Schöpfkelle aus Edelstahl im Lieferumfang enthalten - Ein/Aus-Schalter - Trockenheizung - Einstellbarer Thermostat von 40 °C bis 95 °C - Sicherheitsthermostat - Frequenz: 50/60 Hz - Leistung: 800 W / 230 V - Abmessungen: B 208 x T 720 x H 255 mm - Gewicht: 9 kg

    Fast delivery

    €553,00 €460,00

  • Verkauf Bain-Marie GN 1/1 mit Ablasshahn 33

    Casselin Bain-Marie GN 1/1 mit Ablasshahn 33

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    - Oberplatte aus Edelstahl AISI 304 - Struktur aus Edelstahl AISI 430 - Ablasshahn - Einstellbarer Thermostat von 30 °C bis 90 °C - Fassungsvermögen GN 1/1 – 150 mm Tiefe - Sicherheitsthermostat - Frequenz: 50 Hz - Leistung: 1,5 kW / 230 V - Abmessungen: B 328 x T 609 x H 436 mm - Gewicht: 10 kg

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    €563,00 €468,00

  • Verkauf Doppelter wasserbeheizter Bain-Marie-Würstchenwärmer Doppelter wasserbeheizter Bain-Marie-Würstchenwärmer

    Casselin Doppelter wasserbeheizter Bain-Marie-Würstchenwärmer

    Fast delivery

    - Edelstahl - Kapazität 2 x GN 1/2 150 mm Tiefe - 2 Ein-/Ausschalter - 2 Ablasshähne - 2 einstellbare Thermostate von 40 °C bis 95 °C - 2 Sicherheitsthermostate - Frequenz: 50/60 Hz - Leistung: 2 kW / 230 V - Abmessungen: B 685 x T 320 x H 300 mm - Gewicht: 13 kg

    Fast delivery

    €574,00 €476,00

  • Verkauf Doppel-Bain-Marie GN 1/1 mit 2 Ablasshähnen

    Casselin Doppel-Bain-Marie GN 1/1 mit 2 Ablasshähnen

    Fast delivery

    - Edelstahl - 2 Ablasshähne - Kapazität 2 Behälter GN 1/1 - 150 mm Tiefe - Einstellbarer Thermostat von 0 °C bis 90 °C - Frequenz: 50/60 Hz - Leistung: 3 kW / 230 V - Abmessungen: B 660 x T 540 x H 220 mm - Gewicht: 19 kg

    Fast delivery

    €604,00 €501,00

  • Verkauf Doppel-Bain-Marie mit Ablasshahn GN 1/1 - 150 mm

    Casselin Doppel-Bain-Marie mit Ablasshahn GN 1/1 - 150 mm

    Fast delivery

    - Edelstahl - 2 Ablasshähne - Kapazität 2 x GN 1/1 - 150 mm Tiefe - 2 Thermostate mit 5 Temperaturstufen - Sicherheitsthermostat - Frequenz: 50/60 Hz - Leistung: 2,9 kW / 230 V - Abmessungen: B 682 x T 585 x H 270 mm - Gewicht: 15,60 kg

    Fast delivery

    €604,00 €501,00

  • Verkauf Bain-Marie-Wasser erhitzt für Soße 2 x 7,5 L

    Casselin Bain-Marie-Wasser erhitzt für Soße 2 x 7,5 L

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    - Edelstahl - Fassungsvermögen: 2 x 7,5 Liter - Ablasshahn - 2 Stahlbehälter und Deckel im Lieferumfang enthalten - Einstellbarer Thermostat von 50 °C bis 90 °C - Frequenz: 50/60 Hz - Leistung: 1,6 kW / 230 V - Abmessungen: B 310 x T 675 x H 350 mm - Gewicht: 13,5 kg

    Fast delivery

    €604,00 €501,00

  • Verkauf Doppel-Bain-Marie mit Ablasshahn GN 1/1 - 200 mm

    Casselin Doppel-Bain-Marie mit Ablasshahn GN 1/1 - 200 mm

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    - Edelstahl - 2 Ablasshähne - Kapazität 2 x GN 1/1 - 200 mm Tiefe - 2 Thermostate mit 5 Temperaturstufen - Sicherheitsthermostat - Frequenz: 50/60 Hz - Leistung: 2,9 kW / 230 V - Abmessungen: B 682 x T 585 x H 320 mm - Gewicht: 17,15 kg

    Fast delivery

    €634,00 €526,00

  • Verkauf BAIN-MARIE-WAGEN 2/1.

    Combisteel BAIN-MARIE-WAGEN 2/1.

    15 auf Lager Fast delivery

    Bain-Marie-Wagen 2x 1/1 GN – mobil und professionell gestaltet Dieser Bain-Marie-Wagen ist ideal für professionelle Küchen, Catering und Buffets, wo warme Gerichte organisiert und temperaturkontrolliert serviert werden müssen. Dank seines leistungsstarken Heizsystems bleibt das Wasserbad stabil und eignet sich für den Langzeiteinsatz in stark frequentierten Umgebungen. Der Wagen ist voll mobil und kann problemlos an verschiedenen Orten eingesetzt werden. Er wird inklusive 2x 1/1 GN-Behältern aus SS304 geliefert und verfügt über einen Innentank aus SS304-Edelstahl für hygienische Nutzung und Langlebigkeit. Alle anderen Komponenten bestehen aus SS201. Mit einer unteren Ablage, Griffen vorne und hinten sowie 4 Rädern (2 mit Bremsen) ist der Wagen stabil, praktisch und leicht zu bewegen. Der integrierte Ablasshahn ermöglicht eine schnelle und einfache Reinigung nach Gebrauch. Abmessungen: 570x880x900 mm (LxBxH) – Leistung: 1,5 kW – Temperatur: +30/+110 °C – Gewicht: 23 kg. Hauptmerkmale: Mobiles Design: leicht zu bewegen und flexibel einsetzbar Beinhaltet 2x 1/1 GN-Behälter: sofort einsatzbereit Ablasshahn: schnelles und einfaches Entleeren und Reinigen des Wasserbades Griffe vorne und hinten: in jeder Umgebung leicht zu manövrieren 4 Räder (2 mit Bremsen): stabil und sicher im Gebrauch Dieser Bain-Marie-Wagen bietet eine zuverlässige und flexible Lösung zum Aufbewahren und Servieren warmer Speisen. Bestellen Sie noch heute und arbeiten Sie in jeder professionellen Küche effizienter!Technische SpezifikationMaterial: Edelstahl Aisi 201Farbe: EdelstahlSpannung (Volt): 230Frequenz (Hz): 50Bedienung: KnopfMobil: JaTemperaturanzeige: NeinMaterial Innen: Edelstahl 304Ablassventil: JaBreite: 570 Tiefe: 880 Höhe: 900 Bruttogewicht: 25

    15 auf Lager Fast delivery

    €627,00 €530,00

  • VerkaufLetzter Vorrat! Bain Marie – Einzelgerät – 60 cm – mit Ablasshahn – elektrisch Bain Marie – Einzelgerät – 60 cm – mit Ablasshahn – elektrisch

    Maxima Bain Marie – Einzelgerät – 60 cm – mit Ablasshahn – elektrisch

    2 auf Lager Fast delivery

    Mit diesem professionellen elektrischen Wasserbad (40 x 60 cm) können Sie Speisen stufenweise erhitzen oder zubereiten. Es ist ideal für die Platzierung innerhalb einer 600 mm tiefen Kochlinie in jeder professionellen Küche. Er bietet Platz für 1/1 GN-Behälter und verfügt über einen praktischen Ablasshahn.Mit diesem professionellen Wasserbad können Sie Gerichte zubereiten oder nach und nach aufwärmen. Dadurch wird verhindert, dass sorgfältig zubereitete Gerichte anbrennen oder Geschmacksstoffe auf dem Teller hinterlassen. Sie arbeiten in einem Restaurant, einer Kantine oder einem Hotel und müssen das Essen für große Personengruppen warmhalten? Dann ist auch dieses Bain-Marie genau das Richtige für Sie. Sie können einen 1/1 GN-Behälter in das Wasserbad stellen, in den Sie die zu erhitzenden Speisen geben. Da das Wasser an der Außenseite des GN-Behälters erhitzt wird und nicht heißer als 80 °C wird, kochen Ihre Speisen nie und können somit nicht verbrennen oder sich lösen. Ideal für den Einsatz in einer Kochlinie Dank seiner robusten Komponenten ist das Bain Marie für den intensiven Gebrauch geeignet. Es ist auch ideal für den Einsatz in einer professionellen Kochlinie. Der Wasserbehälter besteht aus gehärtetem Edelstahl und hat abgerundete Ecken. Sie können den Behälter manuell mit Wasser befüllen und dank des Ablasshahns können Sie den Behälter ganz einfach entleeren. Der Sicherheitsthermostat kann Temperaturen bis zu 80 °C bewältigen. Sobald die Kontrollleuchte erlischt, ist das Wasser auf Temperatur und Sie können das Wasserbad verwenden. Dieses Gerät wird ohne GN-Behälter geliefert. Mühelose Reinigung Dieses professionelle Wasserbad ist nicht nur effizient und heizt schnell auf, es lässt sich auch schnell und einfach reinigen. Bevor Sie mit dem Reinigungsvorgang beginnen, schalten Sie das Gerät aus und entnehmen Sie eventuell vorhandene GN-Behälter aus dem Vorratsbehälter. Diese Behälter sind spülmaschinenfest und können durch die Spülmaschine gereinigt werden. Seien Sie vorsichtig, wenn Sie den Rest der Maschine reinigen, da eventuelle Wassertropfen noch heiß sein können. Über den Ablasshahn können Sie das Wasser manuell ablassen. Anschließend können Sie die Bain Marie mit einem feuchten Tuch und etwas mildem Reinigungsmittel reinigen. Wenn Sie fertig sind, wischen Sie das Wasserbad noch einmal mit einem weichen Tuch trocken. Funktionen Hergestellt aus Edelstahl Leicht zu reinigen Nahtlos verschweißt Geschützter Netzschalter Enthält ein Ablassventil Effizientes und schnelles Aufheizen Produktspezifikationen Nettogewicht: 15 kg Abmessungen: B40 x T60 x H24cm Temperaturbereich: 30–80 °C 230V / 50Hz / 1Phase 1500W Bitte beachten Sie: Dieses Produkt wird ohne Stecker geliefert.

    2 auf Lager Fast delivery

    €686,00 €557,99

  • Verkauf Bain-Marie-Wasser erhitzt für Soße 4 x 7,5 L

    Casselin Bain-Marie-Wasser erhitzt für Soße 4 x 7,5 L

    Fast delivery

    - Edelstahl - Fassungsvermögen: 4 x 7,5 Liter - Ablasshahn - 4 Stahlbehälter und Deckel im Lieferumfang enthalten - Einstellbarer Thermostat von 50 °C bis 90 °C - Frequenz: 50/60 Hz - Leistung: 1,6 kW / 230 V - Abmessungen: B 620 x T 675 x H 350 mm - Gewicht: 27 kg

    Fast delivery

    €805,00 €669,00

  • Verkauf BASIS 600 ELEKTRISCHES BAIN-MARIE BASIS 600 ELEKTRISCHES BAIN-MARIE

    Combisteel BASIS 600 ELEKTRISCHES BAIN-MARIE

    Ausverkauft, 1-3 weeks

    BASIS 600 ELEKTRISCHES BAIN-MARIETechnische SpezifikationSpannung (Volt): 230Ausführung: ElektrischModell Tischplatte/ freistehend/einbaubar: TischplattePlug-and-Play (nur EU): NeinBreite: 400 Tiefe: 600 Höhe: 300 Bruttogewicht: 21

    Ausverkauft, 1-3 weeks

    €799,00 €675,00

  • Verkauf Hochleistungs-Bain Marie – Einzelgerät – 70 cm tief – Gas Hochleistungs-Bain Marie – Einzelgerät – 70 cm tief – Gas

    Maxima Hochleistungs-Bain Marie – Einzelgerät – 70 cm tief – Gas

    Ausverkauft, 1-3 weeks

    Ein zuverlässiges Bain-Marie-Gerät ist das perfekte Gerät, um Speisen gleichmäßig zu erhitzen, ohne dass sie anbrennen oder sich trennen. Es ist ideal, um Speisen langsamer zu garen und sie länger warm zu halten. Ein Bain-Marie ist eine großartige Möglichkeit, große Essensmengen für große Personengruppen warm zu halten, was ihn beispielsweise in Kantinen und bei Catering-Veranstaltungen sehr praktisch macht.Arbeiten Sie mit Zutaten, die nicht zu heiß werden dürfen, damit sie verbrennen oder sich lösen? Dann eignet sich dieses mit Gas betriebene Wasserbad ideal zum Schmelzen von Schokolade oder zum Erhitzen von Saucen. Es bietet eine perfekte Möglichkeit, Speisen zuzubereiten und warm zu halten. Füllen Sie die Bain Marie manuell mit Wasser und das Monoblock-Wasserbecken ist absolut wasserdicht. Um das Wasser zu entfernen, können Sie es schnell und einfach über den Ablasshahn ablassen. Der Brenner unter dem Wasserbecken besteht aus Edelstahl. Kompatibel mit GN-Behältern Dieses professionelle Wasserbad ist für die Verwendung mit 1/1, 1/2 und 1/3 GN-Behältern geeignet. Diese sind nicht im Lieferumfang enthalten, können aber separat über unseren Webshop bestellt werden. Die maximale Höhe der GN-Behälter, die Sie verwenden können, beträgt 15 cm. Der dicke Edelstahl und das ergonomische Design sorgen für eine effiziente und schnelle Erwärmung der Produkte. Mit dem Thermostat kann die Temperatur im Wasserbad auf bis zu 90 °C eingestellt werden. Das Wasser im Wasserbad wird nie heißer als 100 °C, so dass die Temperatur der Speisen nie über 100 °C steigt und sie weder kochen noch anbrennen können. Dieses Bain Marie ist außerdem mit einer Kontrollleuchte ausgestattet, die anzeigt, wann die richtige Temperatur erreicht ist.  Einfache Reinigung Eine Bain-Marie wird bei normalem Gebrauch normalerweise nicht sehr schmutzig. Um das Gerät zu reinigen, schalten Sie es aus und entnehmen Sie die GN-Behälter. Seien Sie vorsichtig, da heiße Wassertropfen von den Tabletts tropfen können. Die GN-Behälter sind spülmaschinenfest. Lassen Sie das Wasser aus dem Bain Marie über den Wasserhahn ab. Die Innen- und Außenseite besteht aus glattem Edelstahl und kann daher einfach mit einem feuchten Tuch und einem milden Reinigungsmittel gereinigt werden. Zum Schluss trocknen Sie alle Teile und setzen das Wasserbad wieder zusammen. Funktionen Piezoelektrische Zündung Vollständig wasserdichtes Monoblock-Wasserbecken Ausgestattet mit Kontrollleuchte Geeignet für Flüssiggas oder Erdgas Sicherheitsventil für Gas mit Thermoelement Einfaches und schnelles Entleeren durch Wasserdrehventil Edelstahlbrenner unter dem Wasserbecken Produktspezifikationen Nettogewicht: 20 kg Abmessungen: B40 x T70 x H28cm Temperatur: 90 °C Gesamtleistung: 2,0 kW Vorinstallierte Gasinjektoren: G25 – Erdgas Zusätzliches Set Gasinjektoren: G30 – LPG (Propan / Butan)

    Ausverkauft, 1-3 weeks

    €1.007,00 €818,99

  • Verkauf BASIS 700 ELEKTRISCHES BAIN-MARIE BASIS 700 ELEKTRISCHES BAIN-MARIE

    Combisteel BASIS 700 ELEKTRISCHES BAIN-MARIE

    Ausverkauft, 1-3 weeks

    BASIS 700 ELEKTRISCHES BAIN-MARIETechnische SpezifikationSpannung (Volt): 230Ausführung: ElektrischModell Tischplatte/ freistehend/einbaubar: TischplattePlug-and-Play (nur EU): NeinBreite: 400 Tiefe: 700 Höhe: 300 Bruttogewicht: 43

    Ausverkauft, 1-3 weeks

    €974,00 €823,00

  • Verkauf Doppel-Bain-Marie GN 1/1 mit Ablasshahn 66

    Casselin Doppel-Bain-Marie GN 1/1 mit Ablasshahn 66

    Fast delivery

    - Oberplatte aus Edelstahl AISI 304 - Struktur aus Edelstahl AISI 430 - 2 Ablasshähne - 2 einstellbare Thermostate von 30 °C bis 90 °C - 2 x GN 1/1 Fassungsvermögen - 150 mm Tiefe - Sicherheitsthermostat - Frequenz: 50 Hz - Leistung: 3 kW / 230 V - Abmessungen: B 658 x T 609 x H 436 mm - Gewicht: 20 kg

    Fast delivery

    €1.007,00 €836,00

  • Verkauf Hochleistungs-Bain Marie – Doppeleinheit – 70 cm tief – Gas Hochleistungs-Bain Marie – Doppeleinheit – 70 cm tief – Gas

    Maxima Hochleistungs-Bain Marie – Doppeleinheit – 70 cm tief – Gas

    Ausverkauft, 1-3 weeks

    Mit diesem doppelt gasbefeuerten Wasserbad ist es ganz einfach, Speisen zu kochen oder für die spätere Verwendung aufzuwärmen. Dank seiner Größe bietet er Platz für verschiedene 1/1 GN-Behälter. Darüber hinaus können Sie dieses Bain Marie in eine Kochzeile einbauen und in jeder professionellen Küche intensiv nutzen.Arbeiten Sie mit Zutaten, die nicht zu heiß werden dürfen, damit sie verbrennen oder sich lösen? Dann eignet sich dieses mit Gas betriebene Wasserbad ideal zum Schmelzen von Schokolade oder zum Erhitzen von Saucen. Es bietet eine perfekte Möglichkeit, Speisen zuzubereiten und warm zu halten. Füllen Sie die Bain Marie manuell mit Wasser und das Monoblock-Wasserbecken ist absolut wasserdicht. Um das Wasser zu entfernen, können Sie es schnell und einfach über den Ablasshahn ablassen. Der Brenner unter dem Wasserbecken besteht aus Edelstahl. Kompatibel mit GN-Behältern Dieses professionelle Wasserbad ist für die Verwendung mit 1/1 GN- oder 2/1 GN-Behältern geeignet. Diese sind nicht im Lieferumfang enthalten, können aber separat über unseren Webshop bestellt werden. Sie können auch 1/2 oder 1/3 GN-Behälter verwenden, dann müssen Sie jedoch Adapterstangen verwenden. Die maximale Höhe der GN-Behälter, die Sie verwenden können, beträgt 15 cm. Der dicke Edelstahl und das ergonomische Design sorgen für eine effiziente und schnelle Erwärmung der Produkte. Diese Bain-Marie ist mit einer Zündflamme, einer piezoelektrischen Zündung und einem Sicherheitsventil für das Gas mit Thermoelement ausgestattet. Mit dem Thermostat kann die Temperatur im Wasserbad auf bis zu 90 °C eingestellt werden. Das Wasser im Wasserbad wird nie heißer als 100 °C, so dass die Temperatur der Speisen nie über 100 °C steigt und sie weder kochen noch anbrennen können.  Einfache Reinigung Das Wasserbad verschmutzt bei normalem Gebrauch kaum. Wenn Sie das Gerät dennoch reinigen müssen, stellen Sie sicher, dass es nach Gebrauch ausgeschaltet ist und entfernen Sie die GN-Behälter. Seien Sie jedoch vorsichtig, da sich heiße Wassertropfen von den Tabletts lösen können. Die GN-Tabletts können in der Spülmaschine gereinigt werden. Lassen Sie das Wasser aus dem Bain Marie über den Wasserhahn ab. Die Innen- und Außenseite besteht aus Edelstahl und kann mit einem feuchten Tuch und einem milden Reinigungsmittel gereinigt werden. Zum Schluss trocknen Sie alle Teile und setzen das Wasserbad wieder zusammen. Funktionen Piezoelektrische Zündung Vollständig wasserdichtes Monoblock-Wasserbecken Ausgestattet mit Kontrollleuchte Geeignet für Flüssiggas oder Erdgas Sicherheitsventil für Gas mit Thermoelement Einfaches und schnelles Entleeren durch Wasserdrehventil Edelstahlbrenner unter dem Wasserbecken Produktspezifikationen Nettogewicht: 29,4kg Abmessungen: B80 x T70 x H28cm Gesamtleistung: 4,0 kW Temperatur: 90 °C Vorinstallierte Gasinjektoren: G25 – Erdgas Zusätzliches Set Gasinjektoren: G30 – LPG (Propan / Butan) Ausschließen GN-Behälter und Deckel

    Ausverkauft, 1-3 weeks

    €1.052,00 €854,99

  • VerkaufLetzter Vorrat! BASIS 900 ELEKTRISCHES BAIN-MARIE

    Combisteel BASIS 900 ELEKTRISCHES BAIN-MARIE

    2 auf Lager Fast delivery

    BASIS 900 ELEKTRISCHES BAIN-MARIETechnische SpezifikationSpannung (Volt): 230Ausführung: ElektrischModell Tischplatte/ freistehend/einbaubar: FreistehendPlug-and-Play (nur EU): NeinBreite: 400 Tiefe: 900 Höhe: 900 Bruttogewicht: 53

    2 auf Lager Fast delivery

    €1.150,00 €972,00

  • Verkauf Bain-Marie GN 1/1 200 mm mit Ablasshahn 40

    Casselin Bain-Marie GN 1/1 200 mm mit Ablasshahn 40

    Fast delivery

    - Oberplatte aus Edelstahl AISI 304 - Struktur aus Edelstahl AISI 430 - Fassungsvermögen GN 1/1 – 200 mm Tiefe - Behälter nicht im Lieferumfang enthalten - Wasserversorgung über automatisches Ventil - Thermostat einstellbar von 30 °C bis 90 °C - Sicherheitsthermostat - Frequenz: 50 Hz - Leistung: 1,6 kW / 230 V - Abmessungen: B 400 x T 700 x H 900 mm - Gewicht: 15 kg

    Fast delivery

    €1.178,00 €978,00

  • Verkauf Hochleistungs-Bain Marie – Doppeleinheit – 70 cm tief – elektrisch Hochleistungs-Bain Marie – Doppeleinheit – 70 cm tief – elektrisch

    Maxima Hochleistungs-Bain Marie – Doppeleinheit – 70 cm tief – elektrisch

    Ausverkauft, 1-3 weeks

    Mit diesem Doppel-Wasserbad ist es ganz einfach, Speisen zu kochen oder für die spätere Verwendung aufzuwärmen. Dank seiner Größe bietet er Platz für verschiedene 1/1 GN-Behälter. Darüber hinaus können Sie dieses Bain Marie in eine Kochzeile einbauen und in jeder professionellen Küche intensiv nutzen.Arbeiten Sie mit Zutaten, die nicht zu heiß werden dürfen, damit sie verbrennen oder sich lösen? Dann eignet sich dieses mit Gas betriebene Wasserbad ideal zum Schmelzen von Schokolade oder zum Erhitzen von Saucen. Es bietet eine perfekte Möglichkeit, Speisen zuzubereiten und warm zu halten. Füllen Sie die Bain Marie manuell mit Wasser und das Monoblock-Wasserbecken ist absolut wasserdicht. Um das Wasser zu entfernen, können Sie es schnell und einfach über den Ablasshahn ablassen.  Geeignet für GN-Behälter Dieses elektrische Wasserbad ist für die Verwendung mit GN-Behältern geeignet. Die GN-Behälter passen perfekt in das Wasserbad, so dass keine Wärme verloren geht. Die Behälter werden nicht standardmäßig mitgeliefert, Sie können sie jedoch problemlos über unsere Website bestellen. Auf diese Weise können Sie selbst die genaue Konfiguration und die Größe der Behälter bestimmen, die Sie verwenden möchten. Ohne den Einsatz von Abstandshaltern können Sie 1/1 GN- und 2/1 GN-Behälter einsetzen. Wenn Sie 1/2 oder 1/3 GN-Behälter verwenden, müssen Sie Abstandshalter verwenden, die ebenfalls in unserem Webshop erhältlich sind. Die maximale Höhe der GN-Behälter, die Sie verwenden können, beträgt 15 cm. Einfache Reinigung Das Wasserbad verschmutzt bei normalem Gebrauch kaum. Wenn Sie das Gerät dennoch reinigen müssen, stellen Sie sicher, dass es nach Gebrauch ausgeschaltet ist und entfernen Sie die GN-Behälter. Seien Sie jedoch vorsichtig, da sich heiße Wassertropfen von den Tabletts lösen können. Die GN-Tabletts können in der Spülmaschine gereinigt werden. Lassen Sie das Wasser aus dem Bain Marie über den Wasserhahn ab. Die Innen- und Außenseite besteht aus Edelstahl und kann mit einem feuchten Tuch und einem milden Reinigungsmittel gereinigt werden. Zum Schluss trocknen Sie alle Teile und setzen das Wasserbad wieder zusammen. Funktionen Langlebige Konstruktion Gehäuse aus Edelstahl Vollständig wasserdichtes Monoblock-Wasserbecken Nahtlos verschweißtes Oberteil Hochleistungskomponenten Effizientes und schnelles Aufheizen Produktspezifikationen Nettogewicht: 20,6kg Abmessungen: B80 x T70 x H28cm Gesamtleistung: 2,0 kW 230V / 50Hz / 1 Phase 2000W Ausgenommen GN-Behälter und Deckel Ein Stecker

    Ausverkauft, 1-3 weeks

    €1.207,00 €980,99

  • Verkauf BAIN-MARIE-EINHEIT

    Combisteel BAIN-MARIE-EINHEIT

    Ausverkauft, 1-3 weeks

    BAIN-MARIE-EINHEITTechnische SpezifikationSpannung (Volt): 230Frequenz (Hz): 50Ausführung: ElektrischBreite: 400 Tiefe: 600 Höhe: 260

    Ausverkauft, 1-3 weeks

    €1.303,00 €1.102,00

  • Verkauf BASIS 700 ELEKTRISCHES BAIN-MARIE

    Combisteel BASIS 700 ELEKTRISCHES BAIN-MARIE

    Ausverkauft, 1-3 weeks

    BASIS 700 ELEKTRISCHES BAIN-MARIETechnische SpezifikationSpannung (Volt): 230Ausführung: ElektrischModell Tischplatte/ freistehend/einbaubar: FreistehendPlug-and-Play (nur EU): NeinBreite: 400 Tiefe: 700 Höhe: 900 Bruttogewicht: 36

    Ausverkauft, 1-3 weeks

    €1.318,00 €1.114,00

  • Verkauf Premium Bain Marie – Doppeleinheit – 90 cm tief – elektrisch Premium Bain Marie – Doppeleinheit – 90 cm tief – elektrisch

    Maxima Premium Bain Marie – Doppeleinheit – 90 cm tief – elektrisch

    Ausverkauft, 1-3 weeks

    Wenn Sie häufig Speisen erhitzen müssen, ohne dass die Gefahr besteht, dass sie anbrennen, dann benötigen Sie ein elektrisches Wasserbad. Dieses Premium-Modell verfügt über einen praktischen Ablasshahn und ist komplett aus Edelstahl gefertigt. Es ist für die Verwendung mit GN-Behältern geeignet und kann problemlos in eine Kochzeile oder auf einen Sockel gestellt werden. Ein zuverlässiges Bain Marie ist das perfekte Gerät, um Speisen gleichmäßig zu erhitzen, ohne dass sie anbrennen oder sich trennen. Es ist ideal, um Speisen langsamer zu garen und sie länger warm zu halten. Ein Bain-Marie ist eine großartige Möglichkeit, große Essensmengen für große Personengruppen warm zu halten, was ihn beispielsweise in Kantinen und bei Catering-Veranstaltungen sehr praktisch macht. Einfach zu bedienen Das Wasserbecken kann manuell mit Wasser befüllt werden. Über den Ablasshahn lässt sich der Behälter nach Gebrauch auch ganz einfach wieder entleeren. Nach dem Einschalten stellen Sie einfach die gewünschte Temperatur ein. Die Temperaturkontrollleuchte informiert Sie darüber, wann die eingestellte Temperatur erreicht ist. Dank der schnellen und effizienten Erwärmung müssen Sie nie lange warten. Dieses Wasserbad aus Edelstahl ist für vier Teile von 2/3 GN-Behältern (bis zu einer Höhe von 15 cm) geeignet. Diese sind nicht im Lieferumfang enthalten, können aber ganz einfach über unseren Webshop bestellt werden. Sie können auch 1/3 GN-Behälter verwenden, dann müssen Sie jedoch Adapterstangen verwenden.  Einfache Reinigung Eine Bain-Marie wird bei normalem Gebrauch normalerweise nicht sehr schmutzig. Um das Gerät zu reinigen, schalten Sie es aus und entnehmen Sie die GN-Behälter. Seien Sie vorsichtig, da heiße Wassertropfen von den Tabletts tropfen können. Die GN-Behälter sind spülmaschinenfest. Lassen Sie das Wasser aus dem Bain Marie über den Wasserhahn ab. Die Innen- und Außenseite besteht aus glattem Edelstahl und kann daher einfach mit einem feuchten Tuch und einem milden Reinigungsmittel gereinigt werden. Zum Schluss trocknen Sie alle Teile und setzen das Wasserbad wieder zusammen. Funktionen Langlebige Konstruktion Gehäuse aus Edelstahl Vollständig wasserdichtes Monoblock-Wasserbecken Nahtlos verschweißtes Oberteil Hochleistungskomponenten Effizientes und schnelles Aufheizen Produktspezifikationen Nettogewicht: 27,5kg Abmessungen: B80 x T90 x H28cm Gesamte elektrische Leistung: 2,0 kW Leistung: 230 V / 50 Hz / 1 Phase 2000 W Dieses Produkt wird ohne Stecker geliefert.

    Ausverkauft, 1-3 weeks

    €1.373,00 €1.115,99


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Bain Marie – Professioneller Speisenwärmer für Gastronomie und Großküchen

A Bain Marie ist eine unverzichtbare Lösung zum sanften Erhitzen und Halten von Speisen bei sicheren Serviertemperaturen in professionellen Küchen, Buffets und Catering-Umgebungen. Ein Bain Marie wurde für eine präzise Temperaturkontrolle entwickelt und hält Saucen, Suppen und zubereitete Gerichte warm, ohne dass die Speisen zu lange kochen oder austrocknen.

Hergestellt aus hochwertigem EdelstahlUnsere Bain Maries sind langlebig, hygienisch und leicht zu reinigen – ideal für den täglichen Einsatz in Restaurants, Hotels, Cafés und Gastronomiebetrieben. Das Wasserbad-Heizsystem sorgt für eine gleichmäßige und kontrollierte Wärmeverteilung und bewahrt so Geschmack, Textur und Feuchtigkeit während des gesamten Betriebs.

Erhältlich als Arbeitsplatten- und Standmodell mit Platz für mehrere Personen GN-BehälterBain Maries bieten Flexibilität sowohl für den Buffetservice vor dem Haus als auch für die Zubereitung von Speisen hinter dem Haus. Einfache Steuerung, effiziente Heizung und eine kompakte Stellfläche machen sie zu einer zuverlässigen und professionellen Wahl für jeden Gastronomiebetrieb.

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