Bain Marie

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  SARO Bain Marie Modell BMH 160-2

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  Der SARO Bain Marie BMH 160-2 kombiniert professionelle Konstruktion mit zuverlässiger Leistung für Großküchen. Dieses vielseitige Wasserbad ist aus hochwertigem Edelstahl gefertigt und bietet Platz für mehrere GN-Behälterkonfigurationen – 2 x 1/1, 4 x 1/2 oder 6 x 1/3 Formate bis zu einer Tiefe von 150 mm. Ein einstellbarer Thermostat sorgt für eine präzise Temperaturregelung zwischen 0 °C und +100 °C, während das integrierte Ablassventil eine mühelose Wartung gewährleistet. Der nahtlos gezogene Innenbehälter und die robusten 230-V-Doppelheizelemente liefern gleichmäßige Ergebnisse bei minimalem Energieverbrauch. Mit einer Breite von 690 mm, einer Tiefe von 600 mm und einer Höhe von 245 mm stellt dieses 17 kg schwere Gerät eine effiziente Investition für Betriebe dar, die Langlebigkeit und kulinarische Präzision fordern. - Material: Edelstahl - Für 2 x 1/1 oder 4 x 1/2 oder 6 x 1/3 GN-Behälter bis 150 mm Tiefe - Mit Ein-/Ausschalter - Mit Ablassventil - Nahtlose Oberkante, Innenbehälter tiefgezogen - Einstellbarer Thermostat und Kontrollleuchte - Geringer Verbrauch und lange Lebensdauer - Maße inkl. Ablasshahn - Gewicht: 17 kg - Abmessungen: B 690 mm x T 600 mm x H 245 mm - Temp. 0 / +100 °C - Anschluss: 230 V – 50/60 Hz – 2 x 1 kWTechnisch

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  Casselin Bain-Marie für Soße 4 x GN 1/6 - Kompakt

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  Casselin Bain-Marie für Sauce 4 x GN 1/6 - KompaktDas Casselin-Wasserbad für Soßen ist eine kompakte und effiziente Lösung zum Erhitzen und Servieren von Soßen. Dieses Edelstahlgerät verfügt über vier GN 1/6-Behälter, perfekt für große Mengen oder präzise Temperaturkontrolle. Der Thermostat bietet fünf Temperaturstufen von 40 °C bis 95 °C und sorgt so für eine präzise Temperaturregelung.Der Sicherheitsthermostat verhindert eine Überhitzung und sorgt so für Sicherheit in stark frequentierten Küchen. Das kompakte Design macht es ideal für kleine Räume, während seine langlebige Konstruktion jahrelangen zuverlässigen Betrieb gewährleistet.Technische Spezifikationen- Edelstahl - 4 GN 1/6 Behälter mit 150 mm Tiefe - Deckel und Schöpfkelle aus Edelstahl im Lieferumfang enthalten - Ein/Aus-Schalter - Trockenheizung - Einstellbarer Thermostat von 40 °C bis 95 °C - Sicherheitsthermostat - Frequenz: 50/60 Hz - Leistung: 800 W / 230 V - Abmessungen: B 208 x T 720 x H 255 mm - Gewicht: 9 kg

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  Casselin Bain-Marie GN 1/1 mit Ablasshahn 33

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  Casselins Bain-Marie GN 1/1 mit Ablasshahn 33 ist eine leistungsstarke Kochlösung, die die Qualität Ihrer Gerichte verbessert. Dieses aus Edelstahl AISI 304 gefertigte Bain-Marie verfügt über ein Keramikheizelement für präzise Temperaturkontrolle und einfache Reinigung. Mit einer Leistung von 1,5 kW / 230 V eignet sich dieses Bain-Marie perfekt für Küchen, in denen es auf effiziente Kochergebnisse ankommt.Technische Spezifikationen- Oberplatte aus Edelstahl AISI 304 - Struktur aus Edelstahl AISI 430 - Ablasshahn - Einstellbarer Thermostat von 30 °C bis 90 °C - Fassungsvermögen GN 1/1 – 150 mm Tiefe - Sicherheitsthermostat - Frequenz: 50 Hz - Leistung: 1,5 kW / 230 V - Abmessungen: B 328 x T 609 x H 436 mm - Gewicht: 10 kg

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  Casselin Doppelter wasserbeheizter Bain-Marie-Würstchenwärmer

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  Casselin Double Bain-Marie wasserbeheizter WurstwärmerDer wasserbeheizte Doppel-Bain-Marie-Würstchenwärmer von Casselin ist eine Kochlösung mit hoher Kapazität für Großküchen. Dieses aus hochwertigem Edelstahl gefertigte Gerät verfügt über zwei GN-1/2-Kapazitäten und jeweils eine Tiefe von 150 mm. Die beiden einstellbaren Thermostate ermöglichen eine präzise Temperaturregelung zwischen 40 °C und 95 °C und sorgen so für optimale Kochergebnisse. Mit zwei Ein-/Ausschaltern und Ablasshähnen ist dieses Gerät auf einfache Bedienung und Reinigung ausgelegt.Technische Spezifikationen- Edelstahl - Kapazität 2 x GN 1/2 150 mm Tiefe - 2 Ein-/Ausschalter - 2 Ablasshähne - 2 einstellbare Thermostate von 40 °C bis 95 °C - 2 Sicherheitsthermostate - Frequenz: 50/60 Hz - Leistung: 2 kW / 230 V - Abmessungen: B 685 x T 320 x H 300 mm - Gewicht: 13 kg

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  Casselin Doppel-Bain-Marie mit Ablasshahn GN 1/1 - 100 mm

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  Casselin Doppel-Bain-Marie mit Ablaufhahn GN 1/1 - 100 mmDas Doppel-Bain-Marie von Casselin ist eine vielseitige und effiziente Lösung zum Erhitzen und Servieren von Flüssigkeiten. Dieses Edelstahlgerät verfügt über zwei GN 1/1-Behälter, perfekt für große Mengen oder präzise Temperaturkontrolle. Die Thermostate bieten fünf Temperaturstufen von 0 °C bis 90 °C und sorgen so für eine präzise Temperaturregelung.Der Sicherheitsthermostat verhindert eine Überhitzung und sorgt so für Sicherheit in stark frequentierten Küchen. Das kompakte Design macht es ideal für kleine Räume, während seine langlebige Konstruktion jahrelangen zuverlässigen Betrieb gewährleistet.Technische Spezifikationen- Edelstahl - 2 Ablasshähne - Kapazität 2 x GN 1/1 - 100 mm Tiefe - 2 Thermostate mit 5 Temperaturstufen - Sicherheitsthermostat - Frequenz: 50/60 Hz - Leistung: 2,9 kW / 230 V - Abmessungen: B 682 x T 585 x H 220 mm - Gewicht: 13,75 kg

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  Maxima Bain Marie – Einzelgerät – 60 cm – mit Ablasshahn – elektrisch

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  Mit diesem professionellen elektrischen Wasserbad (40 x 60 cm) können Sie Speisen stufenweise erhitzen oder zubereiten. Es ist ideal für die Platzierung innerhalb einer 600 mm tiefen Kochlinie in jeder professionellen Küche. Er bietet Platz für 1/1 GN-Behälter und verfügt über einen praktischen Ablasshahn.Mit diesem professionellen Wasserbad können Sie Gerichte zubereiten oder nach und nach aufwärmen. Dadurch wird verhindert, dass sorgfältig zubereitete Gerichte anbrennen oder Geschmacksstoffe auf dem Teller hinterlassen. Sie arbeiten in einem Restaurant, einer Kantine oder einem Hotel und müssen das Essen für große Personengruppen warmhalten? Dann ist auch dieses Bain-Marie genau das Richtige für Sie. Sie können einen 1/1 GN-Behälter in das Wasserbad stellen, in den Sie die zu erhitzenden Speisen geben. Da das Wasser an der Außenseite des GN-Behälters erhitzt wird und nicht heißer als 80 °C wird, kochen Ihre Speisen nie und können daher nicht anbrennen oder sich lösen. Ideal für den Einsatz in einer Kochlinie Dank seiner robusten Komponenten ist das Bain Marie für den intensiven Gebrauch geeignet. Es ist auch ideal für den Einsatz in einer professionellen Kochlinie. Der Wasserbehälter besteht aus gehärtetem Edelstahl und hat abgerundete Ecken. Sie können den Behälter manuell mit Wasser befüllen und dank des Ablasshahns können Sie den Behälter ganz einfach entleeren. Der Sicherheitsthermostat kann Temperaturen bis zu 80 °C bewältigen. Sobald die Kontrollleuchte erlischt, ist das Wasser auf Temperatur und Sie können das Wasserbad verwenden. Dieses Gerät wird ohne GN-Behälter geliefert. Mühelose Reinigung Dieses professionelle Wasserbad ist nicht nur effizient und heizt schnell auf, es lässt sich auch schnell und einfach reinigen. Bevor Sie mit dem Reinigungsvorgang beginnen, schalten Sie das Gerät aus und entnehmen Sie eventuell vorhandene GN-Behälter aus dem Vorratsbehälter. Diese Behälter sind spülmaschinenfest und können durch die Spülmaschine gereinigt werden. Seien Sie vorsichtig, wenn Sie den Rest der Maschine reinigen, da eventuelle Wassertropfen noch heiß sein können. Über den Ablasshahn können Sie das Wasser manuell ablassen. Anschließend können Sie die Bain Marie mit einem feuchten Tuch und etwas mildem Reinigungsmittel reinigen. Wenn Sie fertig sind, wischen Sie das Wasserbad noch einmal mit einem weichen Tuch trocken. Funktionen Hergestellt aus Edelstahl Leicht zu reinigen Nahtlos verschweißt Geschützter Netzschalter Enthält ein Ablassventil Effizientes und schnelles Aufheizen Produktspezifikationen Nettogewicht: 15 kg Abmessungen: B40 x T60 x H24cm Temperaturbereich: 30–80 °C 230V / 50Hz / 1Phase 1500W Bitte beachten Sie: Dieses Produkt wird ohne Stecker geliefert.

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  Casselin Doppel-Bain-Marie GN 1/1 mit 2 Ablasshähnen

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  Casselin Doppel-Bain-Marie GN 1/1 mit 2 AblasshähnenDas Doppel-Bain-Marie von Casselin ist eine vielseitige und effiziente Lösung zum Erhitzen und Servieren von Flüssigkeiten. Dieses Edelstahlgerät verfügt über zwei GN 1/1-Behälter, perfekt für große Mengen oder präzise Temperaturkontrolle. Die Thermostate bieten fünf Temperaturstufen von 0 °C bis 90 °C und sorgen so für eine präzise Temperaturregelung.Der Sicherheitsthermostat verhindert eine Überhitzung und sorgt so für Sicherheit in stark frequentierten Küchen. Das kompakte Design macht es ideal für kleine Räume, während seine langlebige Konstruktion jahrelangen zuverlässigen Betrieb gewährleistet.Technische Spezifikationen- Edelstahl - 2 Ablasshähne - Kapazität 2 Behälter GN 1/1 - 150 mm Tiefe - Einstellbarer Thermostat von 0 °C bis 90 °C - Frequenz: 50/60 Hz - Leistung: 3 kW / 230 V - Abmessungen: B 660 x T 540 x H 220 mm - Gewicht: 19 kg

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  Casselin Bain-Marie-Wasser erhitzt für Soße 2 x 7,5 L

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  Casselin Bain-Marie Wasser erhitzt für Sauce 2 x 7,5 LDas für Soßen erhitzte Casselin Bain-Marie-Wasser ist eine vielseitige und effiziente Lösung zum Erhitzen und Servieren von Soßen. Dieses Edelstahlgerät verfügt über zwei 7,5-Liter-Behälter, perfekt für große Mengen oder präzise Temperaturkontrolle. Die Thermostate bieten fünf Temperaturstufen von 50 °C bis 90 °C und sorgen so für eine präzise Temperaturregelung.Der Sicherheitsthermostat verhindert eine Überhitzung und sorgt so für Sicherheit in stark frequentierten Küchen. Das kompakte Design macht es ideal für kleine Räume, während seine langlebige Konstruktion jahrelangen zuverlässigen Betrieb gewährleistet.Technische Spezifikationen- Edelstahl - Fassungsvermögen: 2 x 7,5 Liter - Ablasshahn - 2 Stahlbehälter und Deckel im Lieferumfang enthalten - Einstellbarer Thermostat von 50 °C bis 90 °C - Frequenz: 50/60 Hz - Leistung: 1,6 kW / 230 V - Abmessungen: B 310 x T 675 x H 350 mm - Gewicht: 13,5 kg

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  Casselin Doppel-Bain-Marie mit Ablasshahn GN 1/1 - 150 mm

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  Casselin Doppel-Bain-Marie mit Ablaufhahn GN 1/1 - 150 mmDas Doppel-Bain-Marie von Casselin ist eine vielseitige und effiziente Lösung zum Erhitzen und Servieren von Flüssigkeiten. Dieses Edelstahlgerät verfügt über zwei GN 1/1-Behälter, perfekt für große Mengen oder präzise Temperaturkontrolle. Die Thermostate bieten fünf Temperaturstufen von 0 °C bis 90 °C und sorgen so für eine präzise Temperaturregelung.Der Sicherheitsthermostat verhindert eine Überhitzung und sorgt so für Sicherheit in stark frequentierten Küchen. Das kompakte Design macht es ideal für kleine Räume, während seine langlebige Konstruktion jahrelangen zuverlässigen Betrieb gewährleistet.Technische Spezifikationen- Edelstahl - 2 Ablasshähne - Kapazität 2 x GN 1/1 - 150 mm Tiefe - 2 Thermostate mit 5 Temperaturstufen - Sicherheitsthermostat - Frequenz: 50/60 Hz - Leistung: 2,9 kW / 230 V - Abmessungen: B 682 x T 585 x H 270 mm - Gewicht: 15,60 kg

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  zzgl. MwSt. €689,49 inkl.

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  Casselin Doppel-Bain-Marie mit Ablasshahn GN 1/1 - 200 mm

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  Casselin Doppel-Bain-Marie mit Ablaufhahn GN 1/1 - 200 mmDas Doppel-Bain-Marie von Casselin ist eine vielseitige und effiziente Lösung zum Erhitzen und Servieren von Flüssigkeiten. Dieses Edelstahlgerät verfügt über zwei GN 1/1-Behälter, perfekt für große Mengen oder präzise Temperaturkontrolle. Die Thermostate bieten fünf Temperaturstufen von 0 °C bis 90 °C und sorgen so für eine präzise Temperaturregelung.Der Sicherheitsthermostat verhindert eine Überhitzung und sorgt so für Sicherheit in stark frequentierten Küchen. Das kompakte Design macht es ideal für kleine Räume, während seine langlebige Konstruktion jahrelangen zuverlässigen Betrieb gewährleistet.Technische Spezifikationen- Edelstahl - 2 Ablasshähne - Kapazität 2 x GN 1/1 - 200 mm Tiefe - 2 Thermostate mit 5 Temperaturstufen - Sicherheitsthermostat - Frequenz: 50/60 Hz - Leistung: 2,9 kW / 230 V - Abmessungen: B 682 x T 585 x H 320 mm - Weight: 17,15 kg

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  Casselin Bain-Marie-Wasser erhitzt für Soße 4 x 7,5 L

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  Casselin Bain-Marie Wasser erhitzt für Sauce 4 x 7,5 LDas für Soßen erhitzte Casselin Bain-Marie-Wasser ist eine vielseitige und effiziente Lösung zum Erhitzen und Servieren von Soßen. Dieses Edelstahlgerät verfügt über vier 7,5-Liter-Behälter, perfekt für große Mengen oder präzise Temperaturkontrolle. Die Thermostate bieten fünf Temperaturstufen von 50 °C bis 90 °C und sorgen so für eine präzise Temperaturregelung.Der Sicherheitsthermostat verhindert eine Überhitzung und sorgt so für Sicherheit in stark frequentierten Küchen. Das kompakte Design macht es ideal für kleine Räume, während seine langlebige Konstruktion jahrelangen zuverlässigen Betrieb gewährleistet.Technische Spezifikationen- Edelstahl - Fassungsvermögen: 4 x 7,5 Liter - Ablasshahn - 4 Stahlbehälter und Deckel im Lieferumfang enthalten - Einstellbarer Thermostat von 50 °C bis 90 °C - Frequenz: 50/60 Hz - Leistung: 1,6 kW / 230 V - Abmessungen: B 620 x T 675 x H 350 mm - Gewicht: 27 kg

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  Maxima Hochleistungs-Bain Marie – Einzelgerät – 70 cm tief – Gas

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  Ein zuverlässiges Bain-Marie-Gerät ist das perfekte Gerät, um Speisen gleichmäßig zu erhitzen, ohne dass sie anbrennen oder sich trennen. Es ist ideal, um Speisen langsamer zu garen und sie länger warm zu halten. Ein Bain-Marie ist eine großartige Möglichkeit, große Essensmengen für große Personengruppen warm zu halten, was ihn beispielsweise in Kantinen und bei Catering-Veranstaltungen sehr praktisch macht.Arbeiten Sie mit Zutaten, die nicht zu heiß werden dürfen, damit sie verbrennen oder sich lösen? Dann eignet sich dieses mit Gas betriebene Wasserbad ideal zum Schmelzen von Schokolade oder zum Erhitzen von Saucen. Es bietet eine perfekte Möglichkeit, Speisen zuzubereiten und warm zu halten. Füllen Sie die Bain Marie manuell mit Wasser und das Monoblock-Wasserbecken ist absolut wasserdicht. Um das Wasser zu entfernen, können Sie es schnell und einfach über den Ablasshahn ablassen. Der Brenner unter dem Wasserbecken besteht aus Edelstahl. Kompatibel mit GN-Behältern Dieses professionelle Wasserbad ist für die Verwendung mit 1/1, 1/2 und 1/3 GN-Behältern geeignet. Diese sind nicht im Lieferumfang enthalten, können aber separat über unseren Webshop bestellt werden. Die maximale Höhe der GN-Behälter, die Sie verwenden können, beträgt 15 cm. Der dicke Edelstahl und das ergonomische Design sorgen für eine effiziente und schnelle Erwärmung der Produkte. Mit dem Thermostat kann die Temperatur im Wasserbad auf bis zu 90 °C eingestellt werden. Das Wasser im Wasserbad wird nie heißer als 100 °C, so dass die Temperatur der Speisen nie über 100 °C steigt und sie weder kochen noch anbrennen können. Dieses Bain Marie ist außerdem mit einer Kontrollleuchte ausgestattet, die anzeigt, wann die richtige Temperatur erreicht ist.  Einfache Reinigung Ein Bain-Marie wird bei normalem Gebrauch normalerweise nicht sehr schmutzig. Um das Gerät zu reinigen, schalten Sie es aus und entnehmen Sie die GN-Behälter. Seien Sie vorsichtig, da heiße Wassertropfen von den Tabletts tropfen können. Die GN-Behälter sind spülmaschinenfest. Lassen Sie das Wasser aus dem Bain Marie über den Wasserhahn ab. Die Innen- und Außenseite besteht aus glattem Edelstahl und kann daher einfach mit einem feuchten Tuch und einem milden Reinigungsmittel gereinigt werden. Zum Schluss trocknen Sie alle Teile und setzen das Wasserbad wieder zusammen. Funktionen Piezoelektrische Zündung Vollständig wasserdichtes Monoblock-Wasserbecken Ausgestattet mit Kontrollleuchte Geeignet für Flüssiggas oder Erdgas Sicherheitsventil für Gas mit Thermoelement Einfaches und schnelles Entleeren durch Wasserdrehventil Edelstahlbrenner unter dem Wasserbecken Produktspezifikationen Nettogewicht: 20 kg Abmessungen: B40 x T70 x H28cm Temperatur: 90 °C Gesamtleistung: 2,0 kW Vorinstallierte Gasinjektoren: G25 – Erdgas Zusätzliches Set Gasinjektoren: G30 – LPG (Propan / Butan)

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  Maxima Hochleistungs-Bain Marie – Doppeleinheit – 70 cm tief – Gas

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  Mit diesem doppelt gasbefeuerten Wasserbad ist es ganz einfach, Speisen zu kochen oder für die spätere Verwendung aufzuwärmen. Dank seiner Größe bietet er Platz für verschiedene 1/1 GN-Behälter. Darüber hinaus können Sie dieses Bain Marie in eine Kochzeile einbauen und in jeder professionellen Küche intensiv nutzen.Arbeiten Sie mit Zutaten, die nicht zu heiß werden dürfen, damit sie verbrennen oder sich lösen? Dann eignet sich dieses mit Gas betriebene Wasserbad ideal zum Schmelzen von Schokolade oder zum Erhitzen von Saucen. Es bietet eine perfekte Möglichkeit, Speisen zuzubereiten und warm zu halten. Füllen Sie die Bain Marie manuell mit Wasser und das Monoblock-Wasserbecken ist absolut wasserdicht. Um das Wasser zu entfernen, können Sie es schnell und einfach über den Ablasshahn ablassen. Der Brenner unter dem Wasserbecken besteht aus Edelstahl. Kompatibel mit GN-Behältern Dieses professionelle Wasserbad ist für die Verwendung mit 1/1 GN- oder 2/1 GN-Behältern geeignet. Diese sind nicht im Lieferumfang enthalten, können aber separat über unseren Webshop bestellt werden. Sie können auch 1/2 oder 1/3 GN-Behälter verwenden, dann müssen Sie jedoch Adapterstangen verwenden. Die maximale Höhe der GN-Behälter, die Sie verwenden können, beträgt 15 cm. Der dicke Edelstahl und das ergonomische Design sorgen für eine effiziente und schnelle Erwärmung der Produkte. Diese Bain-Marie ist mit einer Zündflamme, einer piezoelektrischen Zündung und einem Sicherheitsventil für das Gas mit Thermoelement ausgestattet. Mit dem Thermostat kann die Temperatur im Wasserbad auf bis zu 90 °C eingestellt werden. Das Wasser im Wasserbad wird nie heißer als 100 °C, so dass die Temperatur der Speisen nie über 100 °C steigt und sie weder kochen noch anbrennen können.  Einfache Reinigung Das Wasserbad verschmutzt bei normalem Gebrauch kaum. Wenn Sie das Gerät dennoch reinigen müssen, stellen Sie sicher, dass es nach Gebrauch ausgeschaltet ist und entfernen Sie die GN-Behälter. Seien Sie jedoch vorsichtig, da sich heiße Wassertropfen von den Tabletts lösen können. Die GN-Tabletts können in der Spülmaschine gereinigt werden. Lassen Sie das Wasser aus dem Bain Marie über den Wasserhahn ab. Die Innen- und Außenseite besteht aus Edelstahl und kann mit einem feuchten Tuch und einem milden Reinigungsmittel gereinigt werden. Zum Schluss trocknen Sie alle Teile und setzen das Wasserbad wieder zusammen. Funktionen Piezoelektrische Zündung Vollständig wasserdichtes Monoblock-Wasserbecken Ausgestattet mit Kontrollleuchte Geeignet für Flüssiggas oder Erdgas Sicherheitsventil für Gas mit Thermoelement Einfaches und schnelles Entleeren durch Wasserdrehventil Edelstahlbrenner unter dem Wasserbecken Produktspezifikationen Nettogewicht: 29,4kg Abmessungen: B80 x T70 x H28cm Gesamtleistung: 4,0 kW Temperatur: 90 °C Vorinstallierte Gasinjektoren: G25 – Erdgas Zusätzliches Set Gasinjektoren: G30 – LPG (Propan / Butan) Ausschließen GN-Behälter und Deckel

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  Casselin Doppel-Bain-Marie GN 1/1 mit Ablasshahn 66

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  Casselins Doppel-Bain-Marie GN 1/1 mit Ablasshahn 66 ist eine vielseitige und zuverlässige Kochlösung, die die Effizienz Ihrer Küche steigern soll. Dieses aus AISI 304-Edelstahl gefertigte Bain-Marie verfügt über zwei Tanks mit großem Fassungsvermögen und einstellbare Thermostate für eine präzise Temperaturregelung. Mit einer Leistung von 3 kW / 230 V ist dieses Bain-Marie ideal für Küchen, in denen große Mengen gekocht werden müssen.Technische Spezifikationen- Oberplatte aus Edelstahl AISI 304 - Struktur aus Edelstahl AISI 430 - 2 Ablasshähne - 2 einstellbare Thermostate von 30 °C bis 90 °C - 2 x GN 1/1 Fassungsvermögen - 150 mm Tiefe - Sicherheitsthermostat - Frequenz: 50 Hz - Leistung: 3 kW / 230 V - Abmessungen: B 658 x T 609 x H 436 mm - Gewicht: 20 kg

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  Maxima Hochleistungs-Bain Marie – Doppeleinheit – 70 cm tief – elektrisch

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  Mit diesem Doppel-Wasserbad ist es ganz einfach, Speisen zu kochen oder für die spätere Verwendung aufzuwärmen. Dank seiner Größe bietet er Platz für verschiedene 1/1 GN-Behälter. Darüber hinaus können Sie dieses Bain Marie in eine Kochzeile einbauen und in jeder professionellen Küche intensiv nutzen.Arbeiten Sie mit Zutaten, die nicht zu heiß werden dürfen, damit sie verbrennen oder sich lösen? Dann eignet sich dieses mit Gas betriebene Wasserbad ideal zum Schmelzen von Schokolade oder zum Erhitzen von Saucen. Es bietet eine perfekte Möglichkeit, Speisen zuzubereiten und warm zu halten. Füllen Sie die Bain Marie manuell mit Wasser und das Monoblock-Wasserbecken ist absolut wasserdicht. Um das Wasser zu entfernen, können Sie es schnell und einfach über den Ablasshahn ablassen.  Geeignet für GN-Behälter Dieses elektrische Wasserbad ist für die Verwendung mit GN-Behältern geeignet. Die GN-Behälter passen perfekt in das Wasserbad, so dass keine Wärme verloren geht. Die Behälter werden nicht standardmäßig mitgeliefert, Sie können sie jedoch problemlos über unsere Website bestellen. Auf diese Weise können Sie selbst die genaue Konfiguration und die Größe der Behälter bestimmen, die Sie verwenden möchten. Ohne den Einsatz von Abstandshaltern können Sie 1/1 GN- und 2/1 GN-Behälter einsetzen. Wenn Sie 1/2 oder 1/3 GN-Behälter verwenden, müssen Sie Abstandshalter verwenden, die ebenfalls in unserem Webshop erhältlich sind. Die maximale Höhe der GN-Behälter, die Sie verwenden können, beträgt 15 cm. Einfache Reinigung Das Wasserbad verschmutzt bei normalem Gebrauch kaum. Wenn Sie das Gerät dennoch reinigen müssen, stellen Sie sicher, dass es nach Gebrauch ausgeschaltet ist und entfernen Sie die GN-Behälter. Seien Sie jedoch vorsichtig, da sich heiße Wassertropfen von den Tabletts lösen können. Die GN-Tabletts können in der Spülmaschine gereinigt werden. Lassen Sie das Wasser aus dem Bain Marie über den Wasserhahn ab. Die Innen- und Außenseite besteht aus Edelstahl und kann mit einem feuchten Tuch und einem milden Reinigungsmittel gereinigt werden. Zum Schluss trocknen Sie alle Teile und setzen das Wasserbad wieder zusammen. Funktionen Langlebige Konstruktion Gehäuse aus Edelstahl Vollständig wasserdichtes Monoblock-Wasserbecken Nahtlos verschweißtes Oberteil Hochleistungskomponenten Effizientes und schnelles Aufheizen Produktspezifikationen Nettogewicht: 20,6kg Abmessungen: B80 x T70 x H28cm Gesamtleistung: 2,0 kW 230V / 50Hz / 1 Phase 2000W Ausgenommen GN-Behälter und Deckel Ein Stecker

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  Casselin Bain-Marie GN 1/1 200 mm mit Ablasshahn 40

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  Casselin Bain-Marie GN 1/1 200 mm mit Ablaufhahn 40Das Casselin-Wasserbad ist eine vielseitige Kochlösung für gewerbliche Küchen. Mit einem Fassungsvermögen von GN 1/1 können große Mengen an Lebensmitteln problemlos verarbeitet werden.Die Edelstahlkonstruktion sorgt für Langlebigkeit und Korrosionsbeständigkeit, während das automatische Ventil für eine einfache Wasserversorgung sorgt. Der einstellbare Thermostat ermöglicht eine präzise Temperaturregelung.Technische Spezifikationen- Oberplatte aus Edelstahl AISI 304 - Struktur aus Edelstahl AISI 430 - Fassungsvermögen GN 1/1 – 200 mm Tiefe - Behälter nicht im Lieferumfang enthalten - Wasserversorgung über automatisches Ventil - Thermostat einstellbar von 30 °C bis 90 °C - Sicherheitsthermostat - Frequenz: 50 Hz - Leistung: 1,6 kW / 230 V - Abmessungen: B 400 x T 700 x H 900 mm - Gewicht: 15 kg

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  Maxima Premium Bain Marie – Doppeleinheit – 90 cm tief – elektrisch

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  Wenn Sie häufig Speisen erhitzen müssen, ohne dass die Gefahr besteht, dass sie anbrennen, dann benötigen Sie ein elektrisches Wasserbad. Dieses Premium-Modell verfügt über einen praktischen Ablasshahn und ist komplett aus Edelstahl gefertigt. Es ist für die Verwendung mit GN-Behältern geeignet und kann problemlos in eine Kochzeile oder auf einen Sockel gestellt werden. Ein zuverlässiges Bain Marie ist das perfekte Gerät, um Speisen gleichmäßig zu erhitzen, ohne dass sie anbrennen oder sich trennen. Es ist ideal, um Speisen langsamer zu garen und sie länger warm zu halten. Ein Bain-Marie ist eine großartige Möglichkeit, große Essensmengen für große Personengruppen warm zu halten, was ihn beispielsweise in Kantinen und bei Catering-Veranstaltungen sehr praktisch macht. Einfach zu bedienen Das Wasserbecken kann manuell mit Wasser befüllt werden. Über den Ablasshahn lässt er sich nach Gebrauch auch wieder leicht entleeren. Nach dem Einschalten stellen Sie einfach die gewünschte Temperatur ein. Die Temperaturkontrollleuchte informiert Sie darüber, wann die eingestellte Temperatur erreicht ist. Dank der schnellen und effizienten Erwärmung müssen Sie nie lange warten. Dieses Wasserbad aus Edelstahl ist für vier Teile von 2/3 GN-Behältern (bis zu einer Höhe von 15 cm) geeignet. Diese sind nicht im Lieferumfang enthalten, können aber ganz einfach über unseren Webshop bestellt werden. Sie können auch 1/3 GN-Behälter verwenden, dann müssen Sie jedoch Adapterstangen verwenden.  Einfache Reinigung Ein Bain-Marie wird bei normalem Gebrauch normalerweise nicht sehr schmutzig. Um das Gerät zu reinigen, schalten Sie es aus und entnehmen Sie die GN-Behälter. Seien Sie vorsichtig, da heiße Wassertropfen von den Tabletts tropfen können. Die GN-Behälter sind spülmaschinenfest. Lassen Sie das Wasser aus dem Bain Marie über den Wasserhahn ab. Die Innen- und Außenseite besteht aus glattem Edelstahl und kann daher einfach mit einem feuchten Tuch und einem milden Reinigungsmittel gereinigt werden. Zum Schluss trocknen Sie alle Teile und setzen das Wasserbad wieder zusammen. Funktionen Langlebige Konstruktion Gehäuse aus Edelstahl Vollständig wasserdichtes Monoblock-Wasserbecken Nahtlos verschweißtes Oberteil Hochleistungskomponenten Effizientes und schnelles Aufheizen Produktspezifikationen Nettogewicht: 27,5kg Abmessungen: B80 x T90 x H28cm Gesamte elektrische Leistung: 2,0 kW Leistung: 230 V / 50 Hz / 1 Phase 2000 W Dieses Produkt wird ohne Stecker geliefert.

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  SARO Elektrisches Bain-Marie 400 x 600 Modell EBM46

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  Das SARO Elektro-Bain-Marie 400 x 600 (Modell EBM46) vereint professionelle Konstruktion mit zuverlässiger Heizleistung. Dieses aus hochwertigem Edelstahl AISI 304 gefertigte Gerät verfügt über ein nahtlos verschweißtes Becken, das Platz für 1/2 und 1/3 GN-Behälter mit einer Tiefe von bis zu 150 mm bietet. Die integrierten 1,53 kW starken Edelstahl-Heizelemente sorgen für eine präzise Temperaturregelung zwischen +40 und +85 °C, während der Sicherheitsthermostat für Betriebssicherheit sorgt. Ein praktischer, an der Vorderseite angebrachter Wasserablass mit Kugelhahn vereinfacht die Wartung. Der modulare Aufbau ermöglicht eine flexible Konfiguration mit optionalen Überbrückungsstangen. Die kompakten Abmessungen (400 x 600 x 270/460 mm) eignen sich für verschiedene Küchenlayouts und der standardmäßige 230-V-Anschluss erleichtert die Installation. Eine ideale Lösung für Betriebe, die eine gleichmäßige und effiziente Lebensmittelerwärmung benötigen. - Material: (Gehäuse, Becken) Edelstahl AISI 304 - Passend für 1/2 + 1/3 GN-Behälter mit max. Tiefe von 150 mm (ca. 10 Liter) - GN-Behälter/Deckel nicht im Lieferumfang enthalten - Becken tiefgezogen, fugenlos verschweißt - Wasserablass vorne mit Kugelhahn - Heizelemente aus Edelstahl 1,53 kW - Sicherheitsthermostat - Anschließbare Ausführung (Überbrückungsschienen optional erhältlich) - Maße: B 400 x T 600 x H 270 / 460 mm (inkl. Kamin) - Temperaturbereich: +40 / +85 °C - Anschluss: 230V – 50/60 Hz – 1,53 kW - Gewicht (netto/brutto): 21 / 23 kgTechnisch

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  SARO Elektrische Bain-Marie 600 x 600 Modell EBM66

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  Das SARO Elektro-Bain-Marie 600 x 600 (Modell EBM66) kombiniert professionelle Konstruktion mit zuverlässiger Heizleistung. Dieses aus hochwertigem Edelstahl AISI 304 gefertigte Gerät bietet Platz für 1/1 plus 2x 1/4 GN-Behälter mit einer Tiefe von bis zu 150 mm und bietet ein Fassungsvermögen von ca. 20 Litern. Das nahtlos verschweißte Becken verfügt über einen praktischen Wasserablauf an der Vorderseite mit Kugelhahn für eine mühelose Wartung. Ausgestattet mit robusten 3,06-kW-Heizelementen aus Edelstahl und einem integrierten Sicherheitsthermostat hält es präzise Temperaturen zwischen +40 °C und +85 °C. Der modulare Aufbau ermöglicht eine flexible Konfiguration mit optionalen Überbrückungsstangen. Dieses kompakte Gerät wird mit 230 V (50/60 Hz) betrieben, misst 400 B x 600 T x 270/460 H mm und wiegt nur 21 kg, was es zu einer idealen Ergänzung für jede professionelle Kücheneinrichtung macht. - Material: (Gehäuse, Becken) Edelstahl AISI 304 - Passend für 1/1 + 2x 1/4 GN-Behälter mit max. Tiefe von 150 mm (ca. 20 Liter) - GN-Behälter/Deckel nicht im Lieferumfang enthalten - Becken tiefgezogen, fugenlos verschweißt - Wasserablass vorne mit Kugelhahn - Heizelemente aus Edelstahl 3,06 kW - Sicherheitsthermostat - Anschließbare Ausführung (Überbrückungsschienen optional erhältlich) - Maße: B 400 x T 600 x H 270 / 460 mm (inkl. Kamin) - Temperaturbereich: +40 / +85 °C - Anschluss: 230V – 50/60 Hz – 3,06 kW - Gewicht (netto/brutto): 21 / 23 kgTechnisch

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  Casselin Bain-Marie GN 1/1 200 mm mit Ablasshahn mit offenem Schrank 40

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  Casselin Bain-Marie GN 1/1 200 mm mit Ablasshahn mit offenem Unterschrank 40Das Casselin-Wasserbad ist eine vielseitige Kochlösung für gewerbliche Küchen. Mit einem Fassungsvermögen von GN 1/1 können große Mengen an Lebensmitteln problemlos verarbeitet werden.Die Edelstahlkonstruktion sorgt für Langlebigkeit und Korrosionsbeständigkeit, während das automatische Ventil für eine einfache Wasserversorgung sorgt. Der einstellbare Thermostat ermöglicht eine präzise Temperaturregelung.Technische Spezifikationen- Oberplatte aus Edelstahl AISI 304 - Struktur aus Edelstahl AISI 430 - Fassungsvermögen GN 1/1 – 200 mm Tiefe - Behälter nicht im Lieferumfang enthalten - Wasserversorgung über automatisches Ventil - Thermostat einstellbar von 30 °C bis 90 °C - Sicherheitsthermostat - Frequenz: 50 Hz - Leistung: 1,6 kW / 230 V - Abmessungen: B 400 x T 700 x H 900 mm - Gewicht: 26 kg

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  Casselin Bain-Marie GN 2/1 200 mm mit Ablasshahn 80

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  Casselin Bain-Marie GN 2/1 200 mm mit Ablaufhahn 80Die Bain-Marie von Casselin ist eine Kochlösung mit hoher Kapazität, die für große gewerbliche Küchen entwickelt wurde. Mit einem Fassungsvermögen von GN 2/1 bewältigt er mühelos große Mengen an Lebensmitteln.Die Edelstahlkonstruktion sorgt für Langlebigkeit und Korrosionsbeständigkeit, während das automatische Ventil für eine einfache Wasserversorgung sorgt. Der einstellbare Thermostat ermöglicht eine präzise Temperaturregelung.Technische Spezifikationen- Oberplatte aus Edelstahl AISI 304 - Struktur aus Edelstahl AISI 430 - Fassungsvermögen GN 2/1 – 200 mm Tiefe - Behälter nicht im Lieferumfang enthalten - Wasserversorgung über automatisches Ventil - Thermostat einstellbar von 30 °C bis 90 °C - Sicherheitsthermostat - Frequenz: 50 Hz - Leistung: 3,2 kW / 230 V - Abmessungen: B 800 x T 700 x H 900 mm - Gewicht: 23 kg

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  SARO Gas-Bain-Marie 600 x 600 Modell GBM66

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  Das SARO Gas Bain-Marie 600 x 600 (Modell GBM66) ist ein professionelles Gerät zum Warmhalten von Speisen, das für anspruchsvolle kulinarische Umgebungen entwickelt wurde. Dieses aus hochwertigem Edelstahl AISI 304 gefertigte Gerät bietet Platz für einen großen GN-Behälter sowie zwei viertelgroße Behälter mit einer Tiefe von jeweils bis zu 150 mm und einem Fassungsvermögen von ca. 20 Litern. Das nahtlos verschweißte Becken sorgt für Langlebigkeit und hygienischen Umgang mit Lebensmitteln. Ausgestattet mit einem 5-kW-Brenner mit piezoelektrischer Zündung und Thermoelement-Sicherheitsschutz hält er präzise Temperaturen zwischen 40 und 85 °C aufrecht. Das Gerät ist für Erdgas H mit mitgelieferten Propandüsen vorkonfiguriert und verfügt über einen vorderen Wasserablass mit Kugelhahn für eine bequeme Wartung. Sein modularer Aufbau ermöglicht optionale Überbrückungsstangen zur Verbindung mehrerer Einheiten. Durch die kompakten Abmessungen (400 B x 600 T x 270/460 H mm) und 20 kg Nettogewicht eignet es sich für verschiedene Küchenlayouts. GN-Behälter und Deckel sind separat erhältlich. - Material: (Gehäuse, Becken) Edelstahl AISI 304 - Passend für 1/1 + 2x 1/4 GN-Behälter mit max. Tiefe von 150 mm (ca. 20 Liter) - GN-Behälter/Deckel nicht im Lieferumfang enthalten - Becken tiefgezogen, fugenlos verschweißt - Wasserablass vorne mit Kugelhahn - Brenner 5 kW mit piezoelektrischer Zündung - Voreingestellt für Erdgas H, Propandüsen im Lieferumfang enthalten - Sicherheitsventil und Thermoelement - Anschließbare Ausführung (Überbrückungsschienen optional erhältlich) - Maße: B 400 x T 600 x H 270 / 460 mm (inkl. Kamin) - Temperaturbereich: +40 / +85 °C - Brennerleistung: 2,15 kW - Gewicht (netto/brutto): 20 / 22 kgTechnisch

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  SARO Bain-Marie-Trolley Modell BT-2

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  Der SARO Bain Marie Trolley Modell BT-2 kombiniert professionelle Konstruktion mit praktischer Mobilität für gewerbliche Küchenumgebungen. Dieses aus hochwertigem Edelstahl gefertigte Gerät mit verstärktem doppelwandigem Boden bietet Platz für GN-Behälter mit einer Tiefe von 20 mm bis 150 mm. Die beiden Becken verfügen jeweils über unabhängige Ablasshähne für eine effiziente Wasserverwaltung. Vier leichtlaufende Räder – davon zwei mit Feststellbremsen – ermöglichen eine nahtlose Neupositionierung in Ihrer gesamten Einrichtung. Das verstellbare Spiralzuleitungskabel reicht von 850 bis 2500 mm und bietet flexible Installationsmöglichkeiten. Bei Temperaturen zwischen 30 °C und 90 °C und einem Stromverbrauch von 2 kW bei 230 V/50 Hz liefert dieser Wagen zuverlässige Leistung. Mit einem Gewicht von 43 kg und Abmessungen von 904 mm (B) × 704 mm (T) × 850 mm (H) stellt es eine anspruchsvolle Lösung für professionelle Catering-Betriebe dar. - Material: Edelstahl - Boden doppelwandig aus Edelstahl - GN-Tiefe von 20 mm bis 150 mm - 4 Leichtlaufräder (2 mit Bremse) - Spiralzuleitung 850 bis 2500 mm - 2 Becken - Ein Ablasshahn pro Becken - Leicht zu bewegen - Lieferung ohne GN-Behälter - Gewicht: 43 kg - Abmessungen: B 904 mm x T 704 mm x H 850 mm - Temp. +30/+90 °C - Anschluss: 230 V – 50 Hz – 2 kWTechnisch

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  SARO Bain-Marie-Wagen Modell BTS-2

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  Dieser professionelle Bain-Marie-Wagen von SARO kombiniert robuste Konstruktion mit praktischer Funktionalität für anspruchsvolle Küchenumgebungen. Ausgestattet mit einem robusten Edelstahlrahmen und einem doppelwandigen Becken bietet er Platz für zwei GN-Behälter in voller Größe mit einstellbaren Tiefen von 20 mm bis 150 mm. Das Gerät arbeitet problemlos mit 230 V, 50 Hz und einer Leistung von 2 kW und verfügt über praktische Ablasshähne für jedes Becken. Vier leichtlaufende Räder – davon zwei mit Feststellbremsen – ermöglichen eine mühelose Neupositionierung, während sich die verstellbare Spiralzuleitung (850–2500 mm) an verschiedene Installationsanforderungen anpasst. Dieser für den seitlichen Zugriff konzipierte Wagen misst 904 B x 704 T x 850 H mm und bietet zuverlässige Leistung in Gastronomieumgebungen mit hohem Volumen. - Material: Edelstahl - Boden, doppelwandig aus Edelstahl - GN-Tiefe von 20 mm bis 150 mm - 4 Leichtlaufräder (2 mit Feststellbremse) - Spiralzuleitung 850-2500 mm - Ein Ablasshahn pro Becken - Leicht zu bewegen - Bedienung an der Längsseite - Spuckschutz separat erhältlich - Lieferung ohne GN-Behälter - Maße: B 904 x T 704 x H 850 mm - Kapazität: 2x 1/1GN - Anschluss: 230 V – 50 Hz – 2 kWTechnisch

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