Casselin Bain-Marie für Sauce 4 x GN 1/6 - Kompakt
Das Casselin-Wasserbad für Soßen ist eine kompakte und effiziente Lösung zum Erhitzen und Servieren von Soßen. Dieses Edelstahlgerät verfügt über vier GN 1/6-Behälter, perfekt für große Mengen oder präzise Temperaturkontrolle. Der Thermostat bietet fünf Temperaturstufen von 40 °C bis 95 °C und sorgt so für eine präzise Temperaturregelung.
Der Sicherheitsthermostat verhindert eine Überhitzung und sorgt so für Sicherheit in stark frequentierten Küchen. Das kompakte Design macht es ideal für kleine Räume, während seine langlebige Konstruktion jahrelangen zuverlässigen Betrieb gewährleistet.
Technische Spezifikationen
- Edelstahl
- 4 GN 1/6 Behälter mit 150 mm Tiefe
- Deckel und Schöpfkelle aus Edelstahl im Lieferumfang enthalten
- Ein/Aus-Schalter
- Trockenheizung
- Einstellbarer Thermostat von 40 °C bis 95 °C
- Sicherheitsthermostat
- Frequenz: 50/60 Hz
- Leistung: 800 W / 230 V
- Abmessungen: B 208 x T 720 x H 255 mm
- Gewicht: 9 kg