Casselin Bain-Marie Wasser erhitzt für Sauce 2 x 7,5 L
Das für Soßen erhitzte Casselin Bain-Marie-Wasser ist eine vielseitige und effiziente Lösung zum Erhitzen und Servieren von Soßen. Dieses Edelstahlgerät verfügt über zwei 7,5-Liter-Behälter, perfekt für große Mengen oder präzise Temperaturkontrolle. Die Thermostate bieten fünf Temperaturstufen von 50 °C bis 90 °C und sorgen so für eine präzise Temperaturregelung.
Der Sicherheitsthermostat verhindert eine Überhitzung und sorgt so für Sicherheit in stark frequentierten Küchen. Das kompakte Design macht es ideal für kleine Räume, während seine langlebige Konstruktion jahrelangen zuverlässigen Betrieb gewährleistet.
Technische Spezifikationen
- Edelstahl
- Fassungsvermögen: 2 x 7,5 Liter
- Ablasshahn
- 2 Stahlbehälter und Deckel im Lieferumfang enthalten
- Einstellbarer Thermostat von 50 °C bis 90 °C
- Frequenz: 50/60 Hz
- Leistung: 1,6 kW / 230 V
- Abmessungen: B 310 x T 675 x H 350 mm
- Gewicht: 13,5 kg