Dessus de friture

Conçue pour les cuisines professionnelles, cette plaque chauffante électrique SARO allie une construction robuste en acier inoxydable à une fonctionnalité sophistiquée. Les deux zones de cuisson offrent un contrôle indépendant de la température, tandis que la plaque de cuisson hybride, dotée de surfaces lisses et rainurées, s'adapte à diverses techniques culinaires. Une protection anti-éclaboussures sur trois côtés protège votre espace de travail et le thermostat de sécurité intégré garantit un fonctionnement fiable. Le collecteur de graisse amovible simplifie l'entretien. Fonctionnant à 400 V avec une capacité de 10,8 kW et une plage de température de 100°C à 240°C, cette unité importante (95 kg) offre des performances constantes dans des environnements de service exigeants. - Matériau : acier inoxydable - 2 zones de cuisson réglables séparément - dessus de friture 1/2 lisse et 1/2 rainuré - protection anti-éclaboussures en acier inoxydable sur trois côtés -Thermostat de sécurité - Récupérateur de graisse amovible - Poids : 95 kg - Dimensions : L 800, Plancha : 795 mm x T 700, Plancha : 530 mm x H 850 mm - temp. 100 /+240 °C - Raccordement : 400 V - 50-60 Hz - 10,8 kWTechnique

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Cette plaque chauffante électrique de qualité professionnelle combine une construction robuste en acier inoxydable avec une ingénierie sophistiquée pour les cuisines commerciales exigeantes. Doté de deux zones de cuisson contrôlées indépendamment, le dessus de friture lisse offre une répartition constante de la chaleur sur sa vaste surface de 795 x 530 mm. La protection anti-éclaboussures intégrée sur trois côtés protège votre espace de travail tandis que le collecteur de graisse amovible simplifie l'entretien. Equipé d'un thermostat de sécurité et d'un contrôle précis de la température allant de 100 à 240°C, cette unité de 10,8 kW fonctionne de manière transparente sur une alimentation triphasée de 400 V. Fort d'un poids de 95 kg et de dimensions de 800 L x 700 P x 850 H mm, il est conçu pour être fiable dans les environnements de restauration à volume élevé. - Matériau : acier inoxydable - 2 zones de cuisson réglables séparément - dessus de friture lisse - protection anti-éclaboussures en acier inoxydable sur trois côtés -Thermostat de sécurité - Récupérateur de graisse amovible - Poids : 95 kg - Dimensions : L 800, Plancha : 795 mm x T 700, Plancha : 530 mm x H 850 mm - temp. 100 /+240 °C - Raccordement : 400 V - 50-60 Hz - 10,8 kWTechnique

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Le SARO E7/KTG1BAL représente un équipement de cuisson de qualité professionnelle conçu pour les cuisines commerciales exigeantes. Fabriquée en acier inoxydable de qualité supérieure, cette plaque à gaz présente une surface de cuisson lisse avec une protection intégrée contre les éclaboussures sur trois côtés pour une durabilité et une hygiène améliorées. Le collecteur de graisse amovible facilite un entretien sans effort, tandis que le système d'allumage piézo avec flamme pilote et fusible de sécurité garantit un fonctionnement fiable. Configuré pour le gaz naturel avec les buses de conversion au propane incluses, il offre une performance constante de 6 kW sur une plage de température précise de 100 à 270°C. Avec un poids de 65 kg et des dimensions compactes (surface de cuisson 400 × 700 mm, hauteur 850 mm), cette plancha allie efficacité et fonctionnalité pratique pour la préparation de gros volumes. - Matériau : acier inoxydable - Fry top lisse - protection anti-éclaboussures en acier inoxydable sur trois côtés - Récupérateur de graisse amovible - Allumeur piézo - Flamme pilote - Fusible d'allumage - Préréglé sur gaz H, buses propane incluses - Poids : 65 kg - Dimensions : L 400, Plancha : 395 mm x T 700, Plancha : 530 mm x H 850 mm - temp. 100 /+270 °C - Connexion : 6 kWTechnique

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Le SARO E7/KTE1BAL représente un équipement de cuisson de qualité professionnelle conçu pour les opérations de restauration à grand volume. Construite en acier inoxydable de qualité supérieure avec une surface de cuisson polie, cette plaque chauffante électrique offre une répartition constante de la chaleur sur sa vaste zone de cuisson de 395 x 530 mm. Les caractéristiques de sécurité complètes comprennent un thermostat de protection et une protection contre les projections sur trois côtés, tandis que le bac d'égouttement amovible facilite un entretien sans effort. Fonctionnant à des températures allant de 100 à 240°C, l'unité s'adapte à diverses applications culinaires. Conçu pour les cuisines commerciales, il nécessite une alimentation triphasée de 400 V (50-60 Hz) et fonctionne à 5,4 kW. La construction robuste du support ouvert supporte l'unité de 65 kg à une hauteur ergonomique de 850 mm, optimisant ainsi l'efficacité du flux de travail dans les environnements professionnels exigeants. - Matériau : acier inoxydable - dessus de friture lisse - protection contre les projections d'acier inoxydable sur trois côtés -Thermostat de sécurité - Bac d'égouttage amovible - Poids : 65 kg - Dimensions : L 400, Plancha : 395 mm x T 700, Plancha : 530 mm x H 850 mm - temp. 100 /+240 °C - Raccordement : 400 V - 50-60 Hz - 5,4 kWTechnique

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Le SARO E7/KTG1BAR représente un équipement de cuisson de qualité professionnelle conçu pour les cuisines commerciales exigeantes. Cette plaque à gaz présente une construction robuste en acier inoxydable avec une surface de cuisson distinctement rainurée, complétée par une protection anti-éclaboussures à trois côtés pour une durabilité et une propreté améliorées. Le collecteur de graisse amovible intégré simplifie la maintenance, tandis que le système d'allumage piézo-électrique avec flamme pilote et fusible de sécurité garantit un fonctionnement fiable et constant. Préréglée pour le gaz naturel avec les buses de conversion au propane incluses, cette unité fournit 6 kW de puissance sur une plage de température de 100 à 270°C. Pesant 65 kg avec un support ouvert, son encombrement compact (surface de cuisson de 400 x 700 mm, hauteur de 850 mm) en fait un complément efficace à toute opération de restauration professionnelle. - Matériau : acier inoxydable - dessus de friture rainuré - protection anti-éclaboussures en acier inoxydable sur trois côtés - Récupérateur de graisse amovible - Allumeur piézo - Flamme pilote - Fusible d'allumage - Préréglé sur gaz H, buses propane incluses - Poids : 65 kg - Dimensions : L 400, Plancha : 395 mm x T 700, Plancha : 530 mm x H 850 mm - temp. 100 /+270 °C - Connexion : 6 kWTechnique

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Conçue pour les cuisines professionnelles, cette plaque chauffante électrique SARO allie une construction robuste à une fonctionnalité raffinée. La surface de cuisson rainurée, fabriquée en acier inoxydable de première qualité, s'adapte à diverses techniques culinaires tandis que la protection anti-éclaboussures à trois côtés protège votre espace de travail. Les deux zones de chauffage indépendantes offrent un contrôle précis de la température de la température ambiante à 300°C, permettant la préparation simultanée de différents plats. Le collecteur de graisse amovible simplifie la maintenance, tandis que la puissance de 6 kW garantit des performances constantes. Conçue pour résister aux environnements de service exigeants, cette unité de 41 kg fonctionne sur une alimentation triphasée de 400 V à 50/60 Hz. - Matériau : acier inoxydable - Dessus de friture de haute qualité rainuré - protection anti-éclaboussures en acier inoxydable sur trois côtés - Récupérateur de graisse amovible - 2 zones de chauffage - Poids : 41 kg - temp. 0 / +300 °C - Raccordement : 400 V - 50/60 Hz - 6 kWTechnique

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Conçu pour les cuisines professionnelles, le SARO FRY TOP GM 610 M allie polyvalence et construction robuste. Cette plaque chauffante à double surface comporte des zones de cuisson à moitié rainurées et à moitié lisses, s'adaptant à diverses techniques culinaires. Construit en acier inoxydable de qualité supérieure avec une protection anti-éclaboussures à trois côtés, il offre durabilité et entretien facile. Le collecteur de graisse amovible simplifie le nettoyage, tandis que les zones de chauffage indépendantes permettent un contrôle précis de la température de 0 à 300°C. Pesant 40 kg et fonctionnant à 3,5 kW sur une alimentation standard de 230 V, cet équipement de qualité commerciale représente une solution sophistiquée pour la préparation de gros volumes d'aliments. - Matériau : acier inoxydable - Dessus de friture de haute qualité, 1/2 rainuré, 1/2 lisse - protection anti-éclaboussures en acier inoxydable sur trois côtés - Récupérateur de graisse amovible - 2 zones de chauffage - Poids : 40 kg - temp. 0 / +300 °C - Raccordement : 230 V - 50/60 Hz - 3,5 kWTechnique

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La plaque chauffante électrique SARO COMO combine une construction de qualité professionnelle avec des capacités de cuisson polyvalentes. Fabriquée en acier inoxydable durable, cette plaque chauffante est dotée d'une surface de cuisson hybride (deux tiers lisse et un tiers rainurée) permettant la préparation simultanée de divers plats. Les deux zones de cuisson indépendantes assurent un contrôle précis de la température de 50°C à 300°C, tandis que le thermostat de sécurité intégré garantit un fonctionnement fiable. Le bac d'égouttement amovible simplifie l'entretien et la protection intégrée contre les projections maintient un environnement de cuisson propre. Pesant 34 kg et mesurant 720 mm de largeur et 460 mm de profondeur, cette unité robuste fonctionne sur une alimentation standard de 230 V, 50 Hz avec une capacité de 3,5 kW, ce qui en fait un complément idéal à toute cuisine professionnelle. - Matériau : acier inoxydable - Fry top chromé dur 2/3 lisse et 1/3 rainuré - 2 zones de cuisson - Protection contre les projections - Bac d'égouttage amovible -Thermostat de sécurité - Poids : 34 kg - Dimensions : L 720, Plancha : 688 mm x T 460, Plancha : 410 mm x H 240 mm - temp. 50 / +300 °C - Raccordement : 230 V - 50 Hz - 3,5 kWTechnique

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Conçue pour les cuisines professionnelles, cette plaque chauffante électrique SARO allie polyvalence et construction robuste. La plate-forme de cuisson à double surface comporte des sections rainurées pour saisir et des zones lisses pour une cuisson précise, tandis que trois zones de chauffage indépendantes offrent un contrôle personnalisé de la température de la température ambiante à 300 °C. Construit en acier inoxydable de qualité supérieure avec une protection anti-éclaboussures à trois côtés, l'unité intègre un collecteur de graisse amovible pratique pour un entretien sans effort. D'une puissance nominale de 9 kW avec une compatibilité avec une alimentation triphasée de 400 V, cette plaque chauffante de 51 kg représente une solution sophistiquée pour les opérations de restauration à haut volume. - Matériau : acier inoxydable - Fry top de haute qualité, 1/3 rainuré, 2/3 lisse - protection anti-éclaboussures en acier inoxydable sur trois côtés - Récupérateur de graisse amovible - 3 zones de chauffage - Poids : 51 kg - temp. 0 / +300 °C - Raccordement : 400 V - 50/60 Hz - 9 kWTechnique

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