Équipement de cuisine Maxima – Meilleurs prix à Maxigastro

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  Maxima Présentoir Alimentaire Chauffant - 25L - 55cm - 1 Clayette

  20 en stock Livraison rapide

  Cette vitrine alimentaire chauffante en inox a une capacité de 25L et comprend une seule étagère fixe à l'intérieur. Il est idéal pour présenter et conserver une petite quantité de pâtisseries au chaud et prêtes à être servies. En tant que modèle compact, sa taille est parfaite pour s'adapter à n'importe quelle table ou comptoir.Si vous recherchez un présentoir chauffant pour garder de petites quantités de plats au chaud, alors celui-ci, d'une capacité de 25 L et d'une largeur de 55 cm, est une excellente option. Le présentoir contient une seule étagère fixe chromée. À l'arrière de l'écran se trouve une porte à charnière qui se soulève pour un service et un remplissage rapides. La façade est équipée d'une jolie fenêtre incurvée pour rendre les produits plus attrayants. Grâce à la construction en acier inoxydable et à la finition chromée, cette vitrine peut résister à une utilisation intensive et durera des années. Commandes conviviales L'élément chauffant puissant de cet appareil professionnel assure une répartition efficace de la chaleur. Il garantit que tous les produits restent constamment à la bonne température. Pour éviter que les aliments ne se dessèchent, le présentoir à aliments chauffé comprend également un réservoir d'humidification de l'air. Il existe un cadran de température convivial qui vous permet de régler le thermostat dans la plage de 30 à 90 °C. L'écran est également équipé d'un voyant lumineux qui indique lorsque la température sélectionnée est atteinte. Nettoyer sans condensation Si vous souhaitez nettoyer ce présentoir chauffant haut de gamme, il est important de l'éteindre d'abord pour votre sécurité. L'intérieur et l'extérieur doivent être nettoyés avec un chiffon humide, un détergent doux et le moins d'eau possible. Cela évite la formation de condensation à l'intérieur après la remise en marche. Une fois le nettoyage terminé, veillez à sécher les pièces et les surfaces avec un chiffon doux avant de réutiliser l'appareil. Caractéristiques Facile à nettoyer Comprend un voyant de contrôle de la température Livré avec des pieds fixes Porte battante à l'arrière Construction en acier inoxydable avec finition chromée Fenêtres en verre de tous les côtés Cadran analogique pour la température Spécifications du produit Poids net : 12,4kg Dimensions intérieures : L54,5 x P34,1 x H19,1cm Dimensions extérieures : L55,4 x P37,6 x H31,1cm Plage de température : 30-90ºC 230 V / 50 Hz / monophasé 800 W

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  20 en stock Livraison rapide

  €329,99

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  Maxima Présentoir Alimentaire Chauffant - 45L - 55cm - 2 Clayettes

  20 en stock Livraison rapide

  Cette vitrine alimentaire chauffante en inox a une capacité de 45L et comprend deux étagères fixes à l'intérieur. Il est idéal pour présenter et conserver une petite quantité de pâtisseries au chaud et prêtes à être servies. C'est la taille parfaite pour s'adapter à n'importe quelle table ou comptoir.Si vous recherchez un présentoir chauffant pour garder de petites quantités de plats au chaud, alors celui-ci, d'une capacité de 55 L et d'une largeur de 45 cm, est une excellente option. Le présentoir contient deux étagères fixes chromées. À l'arrière de l'écran se trouve une porte à charnière qui se soulève pour un service et un remplissage rapides. La façade est équipée d'une jolie fenêtre incurvée pour rendre les produits plus attrayants. Grâce à la construction en acier inoxydable et à la finition chromée, cette vitrine peut résister à une utilisation intensive et durera des années. Commandes conviviales L'élément chauffant puissant de cet appareil professionnel assure une répartition efficace de la chaleur. Il garantit que tous les produits restent constamment à la bonne température. Pour éviter que les aliments ne se dessèchent, le présentoir à aliments chauffé comprend également un réservoir d'humidification de l'air. Il existe un cadran de température convivial qui vous permet de régler le thermostat dans la plage de 30 à 90 °C. L'écran est également équipé d'un voyant lumineux qui indique lorsque la température sélectionnée est atteinte. Nettoyer sans condensation Si vous souhaitez nettoyer ce présentoir chauffant haut de gamme, il est important de l'éteindre d'abord pour votre sécurité. L'intérieur et l'extérieur doivent être nettoyés avec un chiffon humide, un détergent doux et le moins d'eau possible. Cela évite la formation de condensation à l'intérieur après la remise en marche. Une fois le nettoyage terminé, veillez à sécher les pièces et les surfaces avec un chiffon doux avant de réutiliser l'appareil. Caractéristiques Facile à nettoyer Comprend un voyant de contrôle de la température Livré avec des pieds fixes Porte battante à l'arrière Construction en acier inoxydable avec finition chromée Fenêtres en verre de tous les côtés Cadran analogique pour la température Spécifications du produit Poids net : 15kg Dimensions intérieures : L54,5 x P341 x H25,6cm Dimensions extérieures : L55,4 x P37,6 x H37,6cm Plage de température : 30-90ºC 230 V / 50 Hz / monophasé 800 W

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  20 en stock Livraison rapide

  €349,99

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  Maxima Présentoir Alimentaire Chauffant - 50L - 55cm - 2 Clayettes

  18 en stock Livraison rapide

  Ce présentoir à aliments chauffé professionnel est livré avec deux étagères fixes, ce qui vous permet de garder de nombreux types d'aliments au chaud et prêts à être servis aux clients affamés. D'une capacité de 50 L et d'une largeur de 55,4 cm, il peut être placé sur n'importe quelle table ou comptoir, vous aidant à présenter joliment vos produits.Grâce à ce présentoir à aliments chauffé professionnel, vous pouvez conserver une variété d’aliments précisément à la bonne température. Le présentoir de 50L prend très peu de place, grâce à sa largeur de 55,4cm. Le design en verre carré est attrayant et présente les produits de manière professionnelle. À l’arrière du présentoir de nourriture chauffé se trouvent deux portes battantes, permettant au personnel de servir ou de réapprovisionner facilement les stocks. L'intérieur est équipé de deux étagères fixes chromées. Facile à utiliser Pour conserver les aliments à la température exacte dont vous avez besoin, vous pouvez utiliser le cadran analogique pour régler la température n'importe où dans la plage de 30 à 90 ºC. Le voyant lumineux indique lorsque l'affichage des aliments chauffés est à la température souhaitée. Pour garantir que les aliments restent uniformément réchauffés, ce présentoir à aliments chauffé est également équipé d'un élément chauffant puissant pour une répartition efficace de la chaleur. Il existe également un réservoir pour humidifier l'air afin que les produits ne sèchent pas rapidement. Nettoyage rapide Toute vitrine utilisée par l’industrie agroalimentaire doit être nettoyée régulièrement, surtout lorsqu’elle est placée bien en vue dans votre entreprise. Il est préférable d'utiliser un chiffon humide et un peu de détergent doux pour nettoyer l'intérieur de ce présentoir à aliments chauffé. Vous pouvez également nettoyer l’extérieur de la même manière. Assurez-vous de ne pas utiliser trop d'eau lors du nettoyage afin d'éviter la condensation lorsque vous rallumez l'appareil. Les étagères ne sont pas amovibles, mais peuvent également être nettoyées avec de l'eau savonneuse et une éponge. Caractéristiques Facile à nettoyer Comprend un voyant de contrôle de la température Livré avec des pieds fixes Deux portes battantes à l'arrière Construction en acier inoxydable avec finition chromée Fenêtres en verre de tous les côtés Cadran analogique pour la température Spécifications du produit Poids net : 14 kg Dimensions intérieures : L54,4 x P35,1 x H25cm Dimensions extérieures : L55,4 x P36,1 x H37,6cm Plage de température : 30-90ºC 230 V / 50 Hz / monophasé 800 W

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  18 en stock Livraison rapide

  €339,99

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  Maxima Présentoir Alimentaire Chauffant - 96L - 67,5cm - 3 Clayettes

  20 en stock Livraison rapide

  Un présentoir professionnel chauffé pour aliments est indispensable dans les établissements de restauration qui doivent maintenir les aliments au chaud tout en présentant joliment leurs produits. Avec une capacité de 96 L, ce présentoir chauffant est idéal pour garder les pâtisseries, les snacks, les grillades et les apéritifs au chaud et prêts à être servis. Les clients aiment profiter de repas chauds sans avoir à attendre longtemps leurs commandes. Ce présentoir alimentaire chauffant de 96 L a une largeur de 67,5 cm, ce qui le rend idéal pour maintenir au chaud et prêts à servir les pâtisseries, apéritifs, grillades et autres snacks. La façade est équipée de portes coulissantes en verre pour un accès facile en libre-service, et à l'intérieur un éclairage LED intégré permet aux clients de voir facilement quels produits sont disponibles. À l'arrière du présentoir se trouvent des portes coulissantes pour faciliter le remplissage. Il existe également un porte-carte qui peut être utilisé pour annoncer les produits dans la vitrine. En plus de garder les aliments au chaud, cet appareil haut de gamme vous permet de mettre en valeur de manière attrayante vos plats de menu. Contrôle précis de la température Au-dessus de la vitrine se trouve un espace pour ranger les ustensiles de cuisine. Grâce à l'élément puissant, la chaleur est répartie uniformément sur tout l'écran. Ce présentoir à aliments chauffant est livré avec trois étagères chromées réglables afin que vous puissiez personnaliser votre agencement. La température peut facilement être réglée à l'aide du cadran analogique sur des températures comprises entre 30 et 90 °C. Le réservoir d'humidité intégré garantit que les produits restent humides et savoureux à l'intérieur de la vitrine. La température peut être lue sur le devant de la vitrine. Ce présentoir à aliments chauffé repose fermement sur des pieds fixes et peut facilement être placé sur une table ou un comptoir. Facile à nettoyer Lorsque l’on travaille avec des aliments, l’hygiène est toujours très importante. Un étalage de plats chauffés, à la vue du client, doit toujours être impeccable. Avant de commencer à nettoyer cet appareil professionnel, éteignez le présentoir à aliments chauffé et débranchez la fiche de la prise murale. Ensuite, à l’aide d’un chiffon humide avec un peu de détergent doux, essuyez l’intérieur. Les étagères peuvent être retirées du présentoir et essuyées à l'aide d'une éponge et d'un peu de savon. Assurez-vous de tout sécher avant de le rallumer. Caractéristiques Portes coulissantes à l'arrière et à l'avant Comprend un réservoir pour l'humidification Fenêtres en verre de tous les côtés Avec voyants de contrôle de la température Construction durable en acier inoxydable Affichage de la température en façade Spécifications du produit Poids net : 33,5kg Dimensions intérieures : L59,8 x P41,6 x H40,6cm Dimensions extérieures : L67,5 x P48,4 x H66,2cm Plage de température : 30-90ºC 230V / 50Hz / Monophasé 1000W

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  20 en stock Livraison rapide

  €569,99

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  Maxima Lampe chauffante - 2 lampes - avec 2 lampes et 1 x récipient GN 1/1

  20 en stock Livraison rapide

  Cette double lampe chauffante en aluminium à lumière infrarouge est idéale pour maintenir les aliments au chaud. C'est un appareil très utile pour une utilisation quotidienne dans la plupart des cuisines professionnelles. Non seulement il garde les aliments au chaud, mais vous pouvez également être sûr qu'il ne les brûlera pas et ne les fera pas cuire davantage. Une lampe chauffante est une excellente solution pour garder les plats au chaud dans la cuisine traiteur. Cela garantit que les aliments sont toujours servis chauds. Il arrive parfois que certains plats soient prêts avant les autres et, en les plaçant sous une lampe chauffante, vous pourrez les maintenir au chaud longtemps sans que les aliments n'occupent inutilement de la place sur la cuisinière ou la cuisinière. Il est idéal pour une utilisation dans les cantines, les restaurants, les cafés et les food trucks. Construction légère Grâce à sa taille compacte, cette lampe chauffante professionnelle prend très peu de place sur le plan de travail ou la table. Il est également facile à déplacer grâce à son faible poids et à son long câble d'alimentation. Cela le rend pratique à utiliser presque partout dans la cuisine. Les abat-jour et le support sont fabriqués en aluminium, ce qui non seulement réduit leur poids, mais est également très facile à nettoyer. La distance entre les pieds du support est de 30 cm. Opération facile Cette lampe chauffante est très simple à utiliser. Vous pouvez modifier la hauteur des lampes pour ajuster les niveaux d'intensité thermique afin de répondre à vos besoins spécifiques. Les réflecteurs ventilés en aluminium garantissent qu'aucune surchauffe ne peut se produire. Grâce aux lampes infrarouges, les plats restent chauds sans brûler ni cuire davantage. Vous recevez également deux ampoules de 275W et un plateau GN 1/1 de profondeur 6,5cm avec votre commande. Caractéristiques Convient à un usage professionnel Taille compacte et légère Support et abat-jour en aluminium Facile à déplacer grâce au long câble d'alimentation Hauteur réglable pour différentes intensités de chaleur Réflecteurs en aluminium ventilés pour éviter la surchauffe Spécifications du produit Poids net : 2,3kg Dimensions (au plus haut) : L35 x P56 x H76 cm 230V / 50Hz / Monophasé 55W Comprend Deux ampoules de 275 W Une plaque 1/1 GN (profondeur 6,5 cm)

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  20 en stock Livraison rapide

  €129,99

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  Maxima Lampe chauffante - 3 lampes - avec 3 lampes et 1 x récipient GN 2/1

  20 en stock Livraison rapide

  Cette triple lampe chauffante en aluminium à lumière infrarouge est idéale pour maintenir les aliments au chaud. C'est un appareil très utile pour une utilisation quotidienne dans la plupart des cuisines professionnelles. Non seulement il garde les aliments au chaud, mais vous pouvez également être sûr qu'il ne les brûlera pas et ne les fera pas cuire davantage. Une lampe chauffante est une excellente solution pour garder les plats au chaud dans la cuisine traiteur. Cela garantit que les aliments sont toujours servis chauds. Il arrive parfois que certains plats soient prêts avant les autres et, en les plaçant sous une lampe chauffante, vous pourrez les maintenir au chaud longtemps sans que les aliments n'occupent inutilement de la place sur la cuisinière ou la cuisinière. Il est idéal pour une utilisation dans les cantines, les restaurants, les cafés et les food trucks. Construction légère Grâce à sa taille compacte, cette lampe chauffante professionnelle prend très peu de place sur le plan de travail ou la table. Il est également facile à déplacer grâce à son faible poids et à son long câble d'alimentation. Cela le rend pratique à utiliser presque partout dans la cuisine. Les abat-jour et le support sont fabriqués en aluminium, ce qui non seulement réduit leur poids, mais est également très facile à nettoyer. La distance entre les pieds du support est de 30 cm. Opération facile Cette lampe chauffante est très simple à utiliser. Les réflecteurs ventilés en aluminium garantissent qu'aucune surchauffe ne peut se produire. Grâce aux lampes infrarouges, les plats restent chauds sans brûler ni cuire davantage. Vous recevez également trois ampoules de 275W et un plateau GN 2/1 de 6,5cm de profondeur avec votre commande. Caractéristiques Convient à un usage professionnel Taille compacte et légère Support et abat-jour en aluminium Facile à déplacer grâce au long câble d'alimentation Réflecteurs en aluminium ventilés pour éviter la surchauffe Spécifications du produit Poids net : 4kg Dimensions : L53 x P78,5 x H60,5 cm 230 V / 50 Hz / monophasé 825 W Inclus Trois ampoules de 275 W Une plaque GN 2/1 (profondeur 6,5 cm)

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  €189,99

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  Maxima Heavy Duty Bain Marie - Double Unit - 70cm Deep - Electric

  En rupture de stock, 1-3 semaines

  With this double-bain marie, it's very easy to cook food or warm it up for later use. Grâce à sa grande taille, il peut accueillir différents récipients 1/1 GN. De plus, vous pouvez installer ce bain marie dans une ligne de cuisson et l'utiliser de manière intensive dans n'importe quelle cuisine professionnelle.Travaillez-vous avec des ingrédients qui ne doivent pas devenir trop chauds au cas où ils brûleraient ou se sépareraient ? Alors ce bain marie fonctionnant au gaz est idéal pour vous aider à faire fondre du chocolat ou réchauffer des sauces par exemple. Il offre un moyen idéal de cuire les aliments et de les garder au chaud. Remplissez le bain marie manuellement avec de l'eau et le bassin d'eau monobloc est totalement étanche. Pour évacuer l'eau, vous pouvez la vider rapidement et facilement à l'aide du robinet de vidange. Suitable for GN containers This electric bain marie is suitable to use with GN containers. Les récipients GN s'adaptent parfaitement au bain marie afin qu'aucune perte de chaleur ne soit jamais perdue. Les conteneurs ne sont pas fournis en standard, mais vous pouvez facilement les commander via notre site Internet. This way, you can determine for yourself the exact configuration and the sizes of the containers you want to use. Sans utiliser d'entretoises, vous pouvez insérer des récipients 1/1 GN et 2/1 GN. Lors de l'utilisation de bacs 1/2 ou 1/3 GN, vous devrez utiliser des entretoises, également disponibles sur notre boutique en ligne. La hauteur maximale des bacs GN que vous pouvez utiliser est de 15 cm. Nettoyage simple Le bain marie ne se salit pratiquement pas lors d'une utilisation normale. Toutefois, si vous devez nettoyer l'appareil, assurez-vous qu'il est éteint après utilisation et retirez les bacs GN. Attention cependant, car des gouttelettes d'eau chaude peuvent s'échapper des plateaux. Les plateaux GN peuvent être nettoyés au lave-vaisselle. Videz l'eau du bain marie à l'aide du robinet. L'intérieur et l'extérieur sont en acier inoxydable et peuvent être nettoyés avec un chiffon humide et un détergent doux. Enfin, séchez toutes les pièces et remontez le bain-marie. Caractéristiques Construction durable Boîtier en acier inoxydable Bassin d'eau monobloc entièrement étanche Dessus parfaitement soudé Composants robustes Efficient and rapid heating Spécifications du produit Poids net : 20,6kg Dimensions : L80 x P70 x H28 cm Puissance totale : 2,0 kW 230V / 50Hz / 1 Phase 2000W Hors Bacs et couvercles GN Une prise

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  En rupture de stock, 1-3 semaines

  €1.089,99

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  Maxima Bain Marie Robuste - Unité Double - Profondeur 70 cm - Gaz

  En rupture de stock, 1-3 semaines

  Avec ce bain marie double feu au gaz, il est très simple de cuire des aliments ou de les réchauffer pour une utilisation ultérieure. Grâce à sa grande taille, il peut accueillir différents récipients 1/1 GN. De plus, vous pouvez installer ce bain marie dans une ligne de cuisson et l'utiliser de manière intensive dans n'importe quelle cuisine professionnelle.Travaillez-vous avec des ingrédients qui ne doivent pas devenir trop chauds au cas où ils brûleraient ou se sépareraient ? Alors ce bain marie fonctionnant au gaz est idéal pour vous aider à faire fondre du chocolat ou réchauffer des sauces par exemple. Il offre un moyen idéal de cuire les aliments et de les garder au chaud. Remplissez le bain marie manuellement avec de l'eau et le bassin d'eau monobloc est totalement étanche. Pour évacuer l'eau, vous pouvez la vider rapidement et facilement à l'aide du robinet de vidange. Le brûleur situé sous le bassin d'eau est en acier inoxydable. Compatible avec les bacs GN Ce bain marie professionnel convient pour une utilisation avec des récipients 1/1 GN ou 2/1 GN. Ceux-ci ne sont pas inclus mais peuvent être commandés séparément via notre boutique en ligne. Vous pouvez également utiliser des récipients 1/2 ou 1/3 GN, mais vous devrez alors utiliser des barres adaptatrices. La hauteur maximale des bacs GN que vous pouvez utiliser est de 15 cm. L'acier inoxydable épais et le design ergonomique assurent un chauffage efficace et rapide des produits. Ce bain marie est équipé d'une veilleuse, d'un allumage électrique Piezo et d'une soupape de sécurité pour le gaz avec thermocouple. La température du bain marie peut être réglée jusqu'à 90°C à l'aide du thermostat. L'eau du bain-marie ne dépasse jamais 100 °C, la température des aliments ne dépasse donc jamais 100 °C et ils ne peuvent ni bouillir ni brûler. Nettoyage facile Le bain marie ne se salit pratiquement pas lors d'une utilisation normale. Toutefois, si vous devez nettoyer l'appareil, assurez-vous qu'il est éteint après utilisation et retirez les bacs GN. Attention cependant, car des gouttelettes d'eau chaude peuvent s'échapper des plateaux. Les plateaux GN peuvent être nettoyés au lave-vaisselle. Videz l'eau du bain marie à l'aide du robinet. L'intérieur et l'extérieur sont en acier inoxydable et peuvent être nettoyés avec un chiffon humide et un détergent doux. Enfin, séchez toutes les pièces et remontez le bain-marie. Caractéristiques Allumages piézoélectriques Bassin d'eau monobloc entièrement étanche Equipé d'une veilleuse Convient au GPL ou au gaz naturel Soupape de sécurité pour gaz avec thermocouple Vidange facile et rapide par vanne d'eau rotative Brûleur en inox sous le bassin d'eau Spécifications du produit Poids net : 29,4kg Dimensions : L80 x P70 x H28 cm Puissance totale : 4,0 kW Température : 90ºC Injecteurs de gaz préinstallés : G25 – gaz naturel Ensemble supplémentaire d'injecteurs de gaz : G30 – GPL (propane / butane) Hors Bacs et couvercles GN

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  En rupture de stock, 1-3 semaines

  €949,99

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  Maxima Bain Marie Robuste - Unité Unique - Profondeur 70 cm - Gaz

  En rupture de stock, 1-3 semaines

  Un bain-marie fiable est l’appareil idéal pour chauffer les aliments uniformément, sans qu’ils ne brûlent ni ne se séparent. Il est idéal pour vous aider à cuire les aliments lentement et à les garder au chaud plus longtemps. Un bain marie est un excellent moyen de garder au chaud de grandes quantités de nourriture pour de grands groupes de personnes, ce qui le rend très pratique dans des endroits comme les cantines et pour des événements avec traiteur.Travaillez-vous avec des ingrédients qui ne doivent pas devenir trop chauds au cas où ils brûleraient ou se sépareraient ? Alors ce bain marie fonctionnant au gaz est idéal pour vous aider à faire fondre du chocolat ou réchauffer des sauces par exemple. Il offre un moyen idéal de cuire les aliments et de les garder au chaud. Remplissez le bain marie manuellement avec de l'eau et le bassin d'eau monobloc est totalement étanche. Pour évacuer l'eau, vous pouvez la vider rapidement et facilement à l'aide du robinet de vidange. Le brûleur situé sous le bassin d'eau est en acier inoxydable. Compatible avec les bacs GN Ce bain marie professionnel convient aux récipients GN 1/1, 1/2 et 1/3. Ceux-ci ne sont pas inclus mais peuvent être commandés séparément via notre boutique en ligne. La hauteur maximale des bacs GN que vous pouvez utiliser est de 15 cm. L'acier inoxydable épais et le design ergonomique assurent un chauffage efficace et rapide des produits. La température du bain marie peut être réglée jusqu'à 90°C à l'aide du thermostat. L'eau du bain-marie ne dépasse jamais 100 °C, la température des aliments ne dépasse donc jamais 100 °C et ils ne peuvent ni bouillir ni brûler. Ce bain marie est également équipé d'un voyant lumineux qui indique quand la bonne température est atteinte.  Nettoyage facile Un bain-marie ne se salit généralement pas beaucoup lors d'une utilisation normale. Pour nettoyer l'appareil, éteignez-le et retirez les bacs GN. Soyez prudent car des gouttelettes d'eau chaude peuvent s'écouler des plateaux. Les bacs GN peuvent être mis au lave-vaisselle. Videz l'eau du bain marie à l'aide du robinet. L'intérieur et l'extérieur sont en acier inoxydable lisse et peuvent donc être simplement nettoyés avec un chiffon humide et un détergent doux. Enfin, séchez toutes les pièces et remontez le bain-marie. Caractéristiques Allumages piézoélectriques Bassin d'eau monobloc entièrement étanche Equipé d'une veilleuse Convient au GPL ou au gaz naturel Soupape de sécurité pour gaz avec thermocouple Vidange facile et rapide par vanne d'eau rotative Brûleur en inox sous le bassin d'eau Spécifications du produit Poids net : 20kg Dimensions : L40 x P70 x H28 cm Température : 90ºC Puissance totale : 2,0 kW Injecteurs de gaz préinstallés : G25 – gaz naturel Ensemble supplémentaire d'injecteurs de gaz : G30 – GPL (propane / butane)

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  Maxima Marmite Intense - 60 L - Chaleur Directe - Profondeur 70 cm - Gaz

  2 en stock Livraison rapide

  Cette marmite robuste de 60 L est indispensable pour les gros travaux de cuisine. Il fonctionne au gaz et effectue facilement tous les travaux de cuisine importants. Avec son chauffage direct, il est idéal pour faire bouillir de grandes quantités d'aliments dans l'eau, comme de la viande, des légumes, du riz et des pommes de terre. Il est à la fois facile à utiliser et facile à nettoyer.Cette bouilloire bouillante robuste de notre série 700 est prête pour tous les gros travaux. Cuisson, pâtisserie ou braconnage en gros volumes ; cette centrale électrique fait le travail facilement grâce à sa bouilloire bouillante au gaz de 50 litres. Il est très facile à utiliser et équipé de pieds réglables robustes pour plus de stabilité Système de chauffage direct Cette marmite fonctionne au gaz et les papillons sont à commande électronique, tout comme le système d'allumage. Les brûleurs microperforés sont en acier inoxydable et sont équipés d'un pare-flammes. Il s'agit d'un système de chauffage direct avec une source de chaleur directement sous la chaudière. Cette marmite est donc parfaite pour les aliments que vous pouvez cuire dans l'eau, comme la viande, les légumes, le riz et les pommes de terre. Grâce au matériau isolant supplémentaire à partir duquel la marmite est fabriquée, les pertes de chaleur et la consommation d'énergie sont réduites au minimum. Facile à utiliser Avec ses 67 kg, cette marmite est un gros appareil de cuisson, mais elle reste très simple à utiliser. Le couvercle à double couche de la marmite est doté d'une grande poignée et d'un mécanisme d'ouverture avec contrepoids afin que l'ouverture et la fermeture soient très fluides. Pouvoir nettoyer facilement un appareil est également un élément important de la facilité d’utilisation. Avec la marmite, l'intérieur est rond et, grâce à la finition en acier inoxydable, présente une surface lisse. Cela le rend très facile à nettoyer. Une marmite bouillante n’est pas complète sans un robinet de vidange pratique. Ceci n'est pas seulement nécessaire lors de l'évacuation de l'eau de cuisson, mais bien sûr aussi très pratique lors du nettoyage. Caractéristiques Marmite ronde monobloc adaptée pour cuisiner, sauter et pocher Système de chauffage direct  Pieds robustes pour la stabilité Couvercle double couche avec mécanisme de contrepoids pour une ouverture facile Drain facile à utiliser avec grande poignée Spécifications du produit Poids net : 67kg Dimensions : L80 x P70 x H85 cm Capacité nette : 50L Puissance totale gaz : 11,0 kW Injecteurs de gaz installés : G25 – gaz naturel Jeu supplémentaire d'injecteurs de gaz : G30 – GPL (propane/butane) Remarque : le produit présenté dans l'image peut différer légèrement du modèle réel

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  €4.709,99

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  Maxima Marmite résistante - 60 L - Chaleur indirecte - Profondeur 70 cm - Électrique

  En rupture de stock, 1-3 semaines

  Cette marmite électrique Heavy Duty a une capacité de 60 litres pour préparer de grandes quantités de plats liquides. La marmite a une double paroi qui doit être remplie d'eau. Ce système de chauffage indirect évite que les aliments ne brûlent. Le robinet de vidange est idéal pour puiser vos aliments liquides. Dans les grandes cuisines professionnelles où une grande capacité est nécessaire, cette marmite robuste de 60 litres fait un excellent travail. Vous pouvez faire bouillir, pocher et frire dans la marmite ronde. Cette poêle professionnelle est idéale pour préparer des soupes, des sauces et des bouillons ainsi que des ragoûts, des légumes et des pommes de terre. Grâce au grand robinet de vidange, il est possible d'évacuer les aliments liquides jusqu'à la quantité exacte dont vous avez besoin. Système de chauffage indirect La double paroi remplie d'eau à l'intérieur de la marmite crée un système de chauffage indirect. Le thermostat de sécurité avertit en cas de faible niveau d'eau afin que les aliments ne brûlent pas rapidement. Le couvercle de la marmite est à double couche et équipé d'un mécanisme de contrepoids afin que vous puissiez l'ouvrir et le fermer facilement. Grâce au matériau extra-isolant à partir duquel la poêle est fabriquée, les pertes de chaleur et la consommation d'énergie sont réduites au minimum. La poêle est très conviviale et dispose d'un manomètre pratique. Fonctionne sur courant triphasé Cette marmite puissante est fabriquée en acier inoxydable et est très facile à nettoyer. L'acier inoxydable se nettoie mieux avec un chiffon humide, de l'eau tiède et un détergent doux. Après le nettoyage, il est conseillé de bien sécher le tout avec un chiffon doux. De plus, cette marmite professionnelle est équipée de pieds robustes pour plus de stabilité. Il fonctionne sur alimentation triphasée. Caractéristiques Marmite ronde monobloc adaptée pour cuisiner, sauter et pocher Système de chauffage indirect à travers une double paroi remplie d'eau Pieds robustes pour la stabilité Couvercle à double couche avec mécanisme de contrepoids pour une ouverture facile Drain facile à utiliser avec grande poignée Spécifications du produit Poids net : 67kg Dimensions : L80 x P70 x H85 cm Capacité nette : 50L 400 V / 50 Hz / triphasé 9 000 W Remarque : le produit présenté dans l'image peut différer légèrement du modèle réel

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  En rupture de stock, 1-3 semaines

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  Maxima Marmite Intense - 60 L - Chaleur Indirecte - Profondeur 70 cm - Gaz

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  Ceci Braisière sauteuse a une capacité de 50L pour préparer de grandes quantités de plats liquides. Grâce à son chauffage indirect, il est idéal pour faire bouillir de grandes quantités d'aliments dans l'eau, comme de la viande, des légumes, du riz et des pommes de terre. Il est à la fois facile à utiliser et facile à nettoyer.Dans les grandes cuisines professionnelles où une grande capacité est nécessaire, cette marmite robuste de 50 L fait un excellent travail. Vous pouvez faire bouillir, pocher et frire dans la marmite ronde. Cette poêle professionnelle est idéale pour préparer des soupes, des sauces et des bouillons ainsi que des ragoûts, des légumes et des pommes de terre. Grâce au grand robinet de vidange, il est possible d'évacuer les aliments liquides jusqu'à la quantité exacte dont vous avez besoin. Système de chauffage indirect La double paroi remplie d'eau à l'intérieur de la marmite crée un système de chauffage indirect. Le thermostat de sécurité avertit en cas de faible niveau d'eau afin que les aliments ne brûlent pas rapidement. Le couvercle de la marmite est à double couche et équipé d'un mécanisme de contrepoids afin que vous puissiez l'ouvrir et le fermer facilement. Grâce au matériau extra-isolant à partir duquel la poêle est fabriquée, les pertes de chaleur et la consommation d'énergie sont réduites au minimum. La poêle est très conviviale et dispose d'un manomètre pratique. Cette marmite fonctionne au gaz et les papillons sont à commande électronique, tout comme le système d'allumage. Les brûleurs microperforés sont en acier inoxydable et sont équipés d'un pare-flammes. Facile à nettoyer Cette marmite puissante est fabriquée en acier inoxydable et est très facile à nettoyer. L'acier inoxydable se nettoie mieux avec un chiffon humide, de l'eau tiède et un détergent doux. Après le nettoyage, il est conseillé de bien sécher le tout avec un chiffon doux. De plus, cette marmite professionnelle est équipée de pieds robustes pour plus de stabilité.  Caractéristiques Marmite ronde monobloc adaptée pour cuisiner, sauter et pocher Drain facile à utiliser avec grande poignée Système de chauffage indirect à travers une double paroi remplie d'eau Couvercle double couche avec mécanisme de contrepoids pour une ouverture facile Pieds robustes pour la stabilité Manomètre facile à utiliser et pratique Spécifications du produit Poids net : 67kg Dimensions : L80 x P70 x H85 cm Capacité nette : 50L Puissance totale gaz : 11,0 kW Injecteurs de gaz installés : G25-gaz naturel Jeu supplémentaire d'injecteurs de gaz : G30-LPG (propane/butane) Remarque : le produit présenté dans l'image peut différer légèrement du modèle réel

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  Maxima Sauteuse Robuste - 50L - Double Unité - 70cm de Profondeur - Électrique

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  Cette sauteuse électrique Heavy Duty d'une capacité de 50 litres vous permet de rôtir et frire rapidement de grandes quantités d'aliments en même temps. Le plateau basculant permet d'égoutter directement toute la casserole. Il est fabriqué en acier inoxydable et le fond en tique assure un chauffage uniforme de vos aliments. Cette sauteuse robuste d'une capacité de 50 litres convient à une utilisation dans toute cuisine professionnelle. Il vous permet de préparer les plats les plus délicieux en grande quantité. La poêle Bratt est facile à incliner. Grâce au plateau inclinable, vous pouvez égoutter toute la poêle en une seule fois. Grâce à la manivelle située à l'avant du plat à rôtir, vous pouvez soulever la casserole jusqu'à ce qu'elle soit verticale afin de la vider complètement. De plus, le fond de 8 mm d'épaisseur est en acier inoxydable pour résister à la corrosion. Ce fond épais garantit également une répartition uniforme de la chaleur.Doté d'une isolation thermiqueTravailler en toute sécurité dans le secteur de la restauration est essentiel. Cette sauteuse est équipée d'un système de sécurité qui coupe l'électricité et le chauffage lorsque le couvercle est ouvert. Le thermostat de sécurité empêche la surchauffe du plat à rôtir. La température peut être réglée entre 50 et 300ºC. Pour limiter le rayonnement thermique et réduire la consommation d'énergie, le torréfacteur est équipé d'une isolation thermique. L'eau dans la rôtissoire peut être ajoutée manuellement. Facile à nettoyerLa poêle Bratt est dotée de pieds réglables afin qu'elle reste toujours ferme et stable sur n'importe quelle surface sur laquelle elle est placée. Le boîtier et la poignée du couvercle sont en acier inoxydable. La rôtissoire a des coins arrondis pour un nettoyage facile. Les surfaces lisses peuvent être nettoyées avec un seau d'eau, un détergent doux et un chiffon ou une éponge humide. Fond en acier inoxydable de 8 mm d'épaisseur pour une résistance à la corrosion Coins arrondis pour faciliter le nettoyage Pieds robustes pour la stabilité Contrôle thermostatique de la température entre 50 et 300 degrés Isolation thermique pour un rayonnement thermique limité et une faible consommation d'énergie Mécanisme d'inclinaison facile à utiliser Poids net : 115 kg Dimensions : L800 x P700 x H850 mm Capacité nette : 50L 400 V / 50 Hz / triphasé 7 500 watts Ce produit est fourni sans prise Poids net : 115kg Capacité : 50L Dimensions : L80 x P70 x H85 cm 400 V / 50 Hz / triphasé 7 500 W

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  Maxima Sauteuse Robuste - 50L - Double Unité - 70cm de Profondeur - Gaz

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  Cette sauteuse à gaz robuste d'une capacité de 50 litres vous permet de rôtir et de frire rapidement de grandes quantités d'aliments à la fois. La sauteuse a une manivelle sur le devant de la sauteuse, vous pouvez donc facilement soulever la sauteuse jusqu'à ce qu'elle soit verticale. De cette façon, vous pourrez le vider complètement. La sauteuse peut être ajoutée à une ligne de cuisson de 700 mm de profondeur. Cette sauteuse robuste d'une capacité de 50 litres convient à une utilisation dans les cuisines professionnelles. Cette poêle à gaz Bratt vous permet de préparer les plats les plus savoureux en grande quantité. La poêle est facile à incliner. Le plateau basculant permet d'égoutter toute la casserole en une seule fois. Grâce à la manivelle située à l'avant de la sauteuse, vous pouvez soulever la sauteuse jusqu'à ce qu'elle soit verticale afin de la vider complètement. De plus, le fond de 8 mm d'épaisseur est en acier inoxydable pour résister à la corrosion. Ce fond épais garantit également une répartition uniforme de la chaleur.Doté d'une isolation thermiqueTravailler en toute sécurité dans le secteur de la restauration est essentiel. Cette sauteuse est équipée d'un système de sécurité qui coupe le gaz et le chauffage lorsque le couvercle est ouvert. Le thermostat de sécurité empêche la surchauffe du plat à rôtir. La température peut être réglée entre 50 et 300ºC. Pour limiter le rayonnement thermique et réduire la consommation d'énergie, la sauteuse est équipée d'une isolation thermique. L'eau dans la casserole peut être ajoutée manuellement. Facile à nettoyerLa poêle Bratt a des pieds réglables. Quelle que soit la surface sur laquelle se trouve l'appareil, il restera toujours ferme et stable. Le boîtier et les brûleurs ainsi que la poignée du couvercle sont en acier inoxydable. La poêle Bratt a des coins arrondis pour un nettoyage facile. Les surfaces lisses peuvent être nettoyées avec un seau d'eau, un détergent doux et un chiffon ou une éponge humide. Fond en acier inoxydable de 8 mm d'épaisseur pour une résistance à la corrosion Coins arrondis pour faciliter le nettoyage Système de sécurité pour couper le gaz et le chauffage si la casserole est relevée Pieds robustes pour la stabilité Contrôle thermostatique de la température entre 120 et 300 degrés Isolation thermique pour un rayonnement thermique limité et une faible consommation d'énergie Mécanisme d'inclinaison facile à utiliser Brûleurs en acier inoxydable Poids net : 115 kg Dimensions : L800 x P700 x H850 mm Capacité nette: 50L Injecteurs de gaz préinstallés : G25 - Gaz Naturel Ensemble d'injecteurs de gaz supplémentaires : G30 – GPL (Propane / Butane) Ce produit est fourni sans prise Poids net : 115kg Capacité : 50L Dimensions : L80 x P70 x H85 cm Injecteurs de gaz installés G25-gaz naturel Jeu supplémentaire d'injecteurs de gaz : G30-LPG (propane/butane)

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  Maxima Cuisinière Robuste - 2 Feux - Unité Unique - 70cm de Profondeur - Électrique

  En rupture de stock, 1-3 semaines

  Cette cuisinière électrique Heavy Duty est dotée de deux brûleurs et de supports de poêle en fonte. Il convient pour une installation dans une ligne de cuisson de 700 mm et peut être rallongé avec un support. Son dessus monobloc et son boîtier en acier inoxydable le rendent facile à nettoyer. Il est équipé de boutons rotatifs pratiques pour une utilisation facile. Lorsque les appareils de cuisson sont utilisés quotidiennement de manière intensive, il est important qu'ils résistent à des manipulations brutales et qu'ils durent longtemps. C'est pourquoi cette cuisinière électrique à deux brûleurs a été développée pour les cuisines très fréquentées et de grande taille des restaurants, cafés et hôtels. Le boîtier est en acier inoxydable épais. C'est pourquoi sa construction si robuste et très durable est idéale pour un usage fréquent. Cette table de cuisson étant assez lourde à déplacer, un chariot en inox peut également être commandé. Gros boutons pratiques La table de cuisson est équipée de gros boutons rotatifs pratiques. La conception ergonomique facilite le travail avec cette cuisinière. La température est facile à régler entre 90 et 450ºC grâce au thermostat de sécurité. Le thermostat est également équipé d'un interrupteur de sécurité pour éviter la surchauffe. Cette cuisinière fonctionne sur courant électrique. Facile à nettoyer Cette cuisinière série 700 est facile à nettoyer grâce à ses surfaces lisses en acier inoxydable. Le dessus soudé sans soudure présente l'avantage qu'aucune saleté ne peut y adhérer. Les coins intérieurs sont arrondis pour empêcher la saleté de s'accumuler. Pour nettoyer toutes les pièces, démontez-les simplement et nettoyez-les avec de l'eau tiède et un détergent doux. Séchez toujours le tout avec un chiffon doux. Boîtier entièrement en acier inoxydable Supports de poêles en fonte lourde Supports de casseroles traités en tôle monobloc Dessus parfaitement soudé Composants lourds Thermostat avec interrupteur de sécurité contre la surchauffe Thermostat de sécurité 90 - 450 degrés Celsius Construction très résistante Conception hygiénique Facile à nettoyer Caractéristiques ergonomiques Spécifications du produit Poids net : 27 kg Dimensions : L400 x P700 x H280 mm Puissance : 2 x 2,6 kW 400 V / 50 Hz / triphasé 5 200 watts Ce produit est fourni sans prise

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  Maxima Cuisinière Robuste - 2 Feux - Unité Unique - Profondeur 70 cm - Gaz

  3 en stock Livraison rapide

  Cette plaque de cuisson robuste dotée de deux brûleurs chromés est bien adaptée pour être placée dans une ligne de cuisson de 700 mm de profondeur. La cuisinière à gaz est fabriquée en acier inoxydable épais avec des composants solides et est idéale pour une utilisation quotidienne intensive dans la cuisine professionnelle de la restauration.Dans les grandes cuisines de restauration très fréquentées, les équipements de cuisine doivent être durables et durables. Cette table de cuisson à gaz à deux feux est spécialement conçue pour un usage quotidien intensif et convient parfaitement à tout restaurant, café, hôtel, snack-bar ou autre établissement de restauration. La construction robuste et très durable se compose d'un boîtier en acier inoxydable et de supports de casseroles lourds en fonte. Les composants robustes peuvent résister à beaucoup d’usure. Vous pouvez également étendre la table de cuisson avec une base en acier inoxydable qui peut également être commandée. Convient au GPL et au gaz naturel Travailler avec cette table de cuisson à gaz est également pratique grâce aux grands boutons rotatifs pratiques et à la conception ergonomique. Les brûleurs sont en chrome pour les meilleures performances de cuisson. La table de cuisson Heavy Duty est équipée d'une veilleuse qui garantit que le gaz s'éteint lorsque vous tournez le bouton et constitue également un dispositif de sécurité supplémentaire pour empêcher le gaz de s'écouler. Vous pouvez régler le thermostat de sécurité sur une température comprise entre 100 et 300ºC. Il y a également une soupape de sécurité intégrée pour le gaz avec un thermocouple. Cette cuisinière professionnelle est adaptée au GPL ou au gaz naturel. Surfaces lisses Cette table de cuisson de la série 700 est facile à nettoyer grâce à ses surfaces lisses en acier inoxydable et en fonte. Le dessus soudé sans soudure présente l'avantage qu'aucune saleté ne reste coincée à l'intérieur. Les coins intérieurs sont également arrondis pour empêcher la saleté de s'accumuler. Pour nettoyer toutes les pièces, démontez-les simplement et nettoyez-les avec de l'eau tiède et un détergent doux. Séchez toujours le tout avec un chiffon doux. Caractéristiques Boîtier entièrement en acier inoxydable Supports de poêles en fonte lourde Brûleurs chromés pour de meilleures performances Equipé d'une veilleuse Thermostat de sécurité 100 - 300 degrés Celsius Soupape de sécurité pour gaz avec thermocouple Spécifications du produit Poids net : 27kg Dimensions : L40 x P70 x H28 cm Puissance de sortie : 2 x 6,0 kW Injecteurs de gaz préinstallés : G25 - Gaz Naturel Ensemble d'injecteurs de gaz supplémentaires : G30 – GPL (Propane / Butane)

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  Maxima Cuisinière Robuste - 4 Feux - Unité Double - Profondeur 70 cm - Électrique

  En rupture de stock, 1-3 semaines

  La cuisinière électrique Heavy Duty est dotée de quatre brûleurs et peut être installée dans une ligne de cuisson de 700 mm. Il dispose de grands boutons rotatifs pour contrôler la température. La cuisinière est en acier inoxydable avec un dessus soudé sans soudure, ce qui la rend facile à nettoyer.Lorsque les appareils de cuisson sont utilisés de manière très intensive au quotidien, il est important qu’ils résistent aux coups et qu’ils durent longtemps. C'est pourquoi cette table de cuisson électrique à quatre brûleurs est spécialement conçue pour les cuisines très fréquentées et de grande taille des restaurants, des cantines et des hôtels. Le boîtier est en acier inoxydable épais. C'est pourquoi sa construction robuste et très durable est excellente pour un usage fréquent. Cette table de cuisson étant assez lourde à déplacer rapidement, vous pouvez commander un socle en inox avec. Grands boutons rotatifs pratiques La table de cuisson est équipée de gros boutons rotatifs pratiques. La conception ergonomique facilite le travail avec cette cuisinière. La température est facile à régler grâce au thermostat de sécurité entre 90 et 450 degrés Celsius. Le thermostat est équipé d'un interrupteur de sécurité qui empêche la surchauffe. Cette table de cuisson fonctionne sur courant électrique. Facile à nettoyer Cette table de cuisson série 700 est facile à nettoyer grâce à ses surfaces lisses en acier inoxydable. Le dessus soudé sans soudure présente l'avantage qu'aucune saleté ne reste collée. Les coins intérieurs sont arrondis pour empêcher la saleté de s'accumuler. Pour nettoyer toutes les pièces, démontez-les simplement et nettoyez-les avec de l'eau tiède et un détergent doux. Séchez toujours le tout avec un chiffon doux. Boîtier entièrement en acier inoxydable Supports de poêles en fonte lourde Supports de casseroles traités en tôle monobloc Dessus parfaitement soudé Composants lourds Thermostat avec interrupteur de sécurité contre la surchauffe Thermostat de sécurité 90 - 450 degrés Celsius Construction très résistante Conception hygiénique Facile à nettoyer Caractéristiques ergonomiques Ce produit est fourni sans prise Poids net : 22,1 kg Dimensions : L800 x P700 x H280 mm Consommation électrique : 4 x 2,6 kW 400 V / 50 Hz / triphasé 10 400 watts

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  Maxima Friteuse Robuste - 1 x 12L - Unité Unique - 70cm de Profondeur - avec Robinet de Vidange - Électrique

  6 en stock Livraison rapide

  Cette puissante friteuse professionnelle robuste fonctionne à l'électricité, est conçue pour un usage intensif quotidien et peut être utilisée dans une ligne de cuisson. Avec une capacité de 12 litres et un robinet pratique, cette friteuse est la solution idéale pour la cuisine traiteur. Il s'intègre parfaitement dans une ligne de cuisson de 700 mm de profondeur.Cette friteuse électrique robuste est spécialement conçue pour être utilisée dans les grandes cuisines, les friteries, les hôtels et les cafés. Vous pouvez utiliser cette friteuse dans une ligne de cuisson et l'agrandir avec un fond ouvert en inox ou un fond fermé avec porte. Le dessus est soudé sans soudure et la friteuse monobloc a une capacité de 12 litres pour frire de grandes portions de snacks, frites, légumes, poissons et autres produits. Avec une flamme pilote Cette friteuse puissante peut être réglée à une température comprise entre 60 et 190ºC. Grâce à sa conception ergonomique et hygiénique, c'est un appareil convivial avec lequel travailler. De plus, la friteuse est équipée d'une veilleuse. La friteuse dispose également d'un robinet de vidange pour faciliter l'élimination de l'huile de friture. La friteuse est livrée en standard avec un couvercle et un panier à friture en acier inoxydable. Nettoyage facile Toutes les pièces de la friteuse sont en acier inoxydable. En combinaison avec les coins arrondis, cela garantit un nettoyage facile de l'appareil et une meilleure hygiène. Le boîtier en acier inoxydable peut être nettoyé avec un chiffon humide. Le panier à friture et le couvercle peuvent être trempés dans de l'eau tiède savonneuse. Après le nettoyage, séchez le tout avec un chiffon doux et la friteuse est à nouveau prête à l'emploi. Caractéristiques Boîtier et couvercles entièrement en acier inoxydable Dessus parfaitement soudé Friteuses monobloc Equipé de vannes de vidange Thermostat de sécurité 60-190 degrés Celsius Construction très résistante Spécifications du produit Poids net : 20 kg Dimensions panier à friture : L260 x P265 x H120 mm Dimensions : L400 x P700 x H280 mm Puissance : 1 x 11,0 kW Puissance totale : 11,0 kW 400 V / 50 Hz / triphasé 11 000 watts Attention : ce produit est fourni sans prise

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  6 en stock Livraison rapide

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  Maxima Friteuse Robuste - 1 x 12L - Unité Unique - 70cm de Profondeur - avec Robinet de Vidange - Gaz

  En rupture de stock, 1-3 semaines

  Cette puissante friteuse professionnelle Heavy Duty fonctionne au gaz et est conçue pour un usage quotidien intensif. Il a une capacité de 12 litres, dispose d'un panier à friture et d'un robinet de vidange pour faciliter le nettoyage et le changement d'huile. La friteuse peut être utilisée dans une ligne de cuisson de 700 mm de profondeur.Si vous utilisez quotidiennement la friteuse de manière intensive dans votre cuisine professionnelle, elle doit durer longtemps et pouvoir résister aux coups. Cette friteuse à gaz robuste est spécialement conçue pour être utilisée dans les grandes cuisines, les friteuses, les hôtels et les cafés. Vous pouvez utiliser cette friteuse dans une ligne de cuisson et l'agrandir avec un fond ouvert en inox ou un fond fermé avec porte. Le dessus est soudé sans soudure et la friteuse monobloc a une capacité de 12 litres pour frire de grandes portions de snacks, frites, légumes, poissons et autres produits. Avec une flamme pilote Cette friteuse puissante fonctionne au gaz (GPL ou gaz naturel) et peut être réglée à une température comprise entre 110 et 190ºC. Sa conception ergonomique et hygiénique en fait un appareil agréable à utiliser. Pour plus de sécurité, une soupape de sécurité gaz avec thermocouple est intégrée. De plus, la friteuse est équipée d'une veilleuse. La friteuse dispose également d'un robinet de vidange pour faciliter l'élimination de l'huile de friture. La friteuse est livrée en standard avec un couvercle et un panier à friture en acier inoxydable. Nettoyage facile Toutes les pièces de la friteuse sont en acier inoxydable. En combinaison avec les coins arrondis, cela garantit un nettoyage facile de l'appareil et une meilleure hygiène. Le boîtier en acier inoxydable peut être nettoyé avec un chiffon humide. Le panier à friture et le couvercle peuvent être trempés dans de l'eau tiède savonneuse. Après le nettoyage, séchez le tout avec un chiffon doux et la friteuse est à nouveau prête à l'emploi. Caractéristiques Boîtier et couvercles entièrement en acier inoxydable Dessus parfaitement soudé Equipé de vannes de vidange Détonateurs piézoélectriques Thermostat de sécurité 110-190 degrés Celsius Soupape de sécurité pour gaz avec thermocouple Convient au GPL ou au gaz naturel Spécifications du produit Poids net : 20kg Capacité : 12 litres Dimensions du panier à friture : B26 x P26,5 x H12cm Dimensions : L40 x P70 x H28 cm Puissance : 1 x 10,0 kW Puissance totale : 10,0 kW Injecteurs de gaz installés : G25-gaz naturel Jeu supplémentaire d'injecteurs de gaz : G30-LPG (propane/butane)

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  Maxima Friteuse Robuste - 2 x 12L - Double Unité - 70 cm de Profondeur - avec Robinet de Vidange - Électrique

  4 en stock Livraison rapide

  Avec cette friteuse puissante et robuste dotée de deux poêles, vous pourrez frire rapidement de grandes quantités dans une cuisine professionnelle. La friteuse dispose de 2 récipients de 12 litres et fonctionne à l'électricité. Grâce au robinet de vidange, vous pouvez facilement remplacer l'ancienne huile de friture.Grâce à ses composants robustes, cette friteuse peut résister à une utilisation intensive quotidienne. Cette friteuse électrique est spécialement conçue pour être utilisée dans les cuisines grandes et très fréquentées et peut être placée dans une ligne de cuisson. La friteuse peut être posée seule sur un comptoir ou une table, mais vous pouvez également commander un support en inox, avec ou sans porte. La friteuse a une capacité de 2 x 12 litres et le dessus est soudé sans soudure. Les friteuses sont traitées en monobloc. Fonctionne à l'électricité Grâce au robinet, vous pouvez remplacer rapidement et facilement l'ancienne huile de friture. Chaque produit ayant une température de friture différente, vous pouvez régler le thermostat de sécurité de la friteuse sur une température comprise entre 110 et 190ºC. Couvercles et paniers à friture inclus La friteuse est livrée en standard avec des couvercles et des paniers à friture en acier inoxydable. Les coins arrondis à l'intérieur de la friteuse sont conçus de manière à ce qu'aucune saleté ne puisse s'accumuler. Cela rend l'appareil facile à nettoyer. Avec un chiffon humide, de l’eau tiède et un détergent doux, vous pouvez facilement tout essuyer. Caractéristiques Boîtier et couvercles entièrement en acier inoxydable Dessus parfaitement soudé Friteuses monobloc Composants robustes Equipé de vannes de vidange Thermostat de sécurité 60-190 degrés Celsius Conception ergonomique Spécifications du produit Poids net : 40 kg Dimensions du panier à friture : B26 x P26,5 x H12cm Dimensions : L80 x P70 x H28 cm Puissance de sortie : 2 x 11,0 kW Puissance totale : 22,0 kW Ce produit est fourni sans prise

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  Maxima Friteuse Robuste - 2 x 12L - Unité Double - Profondeur 70 cm - avec Robinet de Vidange - Gaz

  5 en stock Livraison rapide

  Avec cette puissante friteuse Heavy Duty dotée de deux poêles, vous pouvez frire rapidement de grandes quantités dans la cuisine professionnelle. La friteuse dispose de 2 récipients de 12 litres, de deux paniers à friture et fonctionne au gaz. Le robinet de vidange facilite le nettoyage ou le changement de l'huile de friture.Pour une friture quotidienne intensive, utilisez cette friteuse robuste avec deux poêles à frire. La construction durable garantit que vous pouvez continuer à frire avec cette cuisinière pendant des années. Grâce à ses composants robustes, la friteuse peut résister à une grande usure. Cette friteuse à gaz est spécialement conçue pour être utilisée dans les cuisines grandes et très fréquentées et peut être placée dans une ligne de cuisson. La friteuse peut être posée seule sur un comptoir ou une table, mais vous pouvez également commander un support en inox, avec ou sans porte. La friteuse a une capacité de 2 x 12 litres et le dessus est soudé sans soudure. Les friteuses sont traitées en monobloc. Fonctionne au GPL ou au gaz naturel Grâce au robinet, vous pouvez remplacer facilement et rapidement l'ancienne huile de friture. Lorsque vous faites frire de grandes portions de snacks, frites, légumes, poissons et autres produits, vous pouvez travailler en toute sécurité grâce à la veilleuse et à la soupape de sécurité gaz intégrée avec thermocouple. Comme chaque produit a une température de friture différente, vous pouvez régler le thermostat de sécurité de la friteuse sur une température comprise entre 110 et 190ºC. De plus, cette friteuse convient à la friture au GPL ou au gaz naturel. Comprend des couvercles et des paniers à friture La friteuse est livrée en standard avec des couvercles et des paniers à friture en acier inoxydable. Les coins arrondis à l'intérieur de la friteuse sont conçus de manière à ce qu'aucune saleté ne puisse s'accumuler. Cela rend l'appareil facile à nettoyer. Avec un chiffon humide, de l’eau tiède et un détergent doux, vous pouvez facilement tout essuyer. Caractéristiques Boîtier et couvercles entièrement en acier inoxydable Dessus parfaitement soudé Equipé de vannes de vidange Détonateurs piézoélectriques Thermostat de sécurité 110-190 degrés Celsius Soupape de sécurité pour gaz avec thermocouple Convient au GPL ou au gaz naturel Spécifications du produit Poids net : 40 kg Dimensions du panier à friture : B26 x P26,5 x H12cm Dimensions : L80 x P70 x H28 cm Puissance de sortie : 2 x 10,0 kW Puissance totale : 20,0 kW Injecteurs de gaz installés : G25-gaz naturel Jeu supplémentaire d'injecteurs de gaz : G30-LPG (propane/butane)

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  Maxima Chauffe-frites robuste - Unité simple - 70 cm de profondeur - Électrique

  En rupture de stock, 1-3 semaines

  Ce réchaud électrique Heavy Duty est idéal pour garder au chaud les frites fraîchement préparées. Idéal pour garder vos frites fraîches au chaud et croustillantes et prêtes à servir. Il est fabriqué en acier inoxydable et possède des coins arrondis, ce qui le rend facile à nettoyer. Ce chauffe-frites est idéal pour un usage quotidien et s'intègre dans une ligne de cuisson de 700 mm de profondeur.Dans les restaurants, cafés et autres établissements de restauration où l'on prépare des frites, un réchauffeur est indispensable. Si vous souhaitez conserver des frites fraîchement préparées au chaud et croustillantes en grande quantité, vous pouvez les conserver dans cette unité chauffante pratique. Ainsi, les autres plats peuvent être préparés et les frites restent à bonne température. Cette unité de réchauffement est idéale à utiliser en combinaison avec une friteuse pour récupérer l'excès d'huile dans la poêle.Les frites restent fraîches plus longtempsLe bac de récupération des graisses situé sous cette friteuse est en acier inoxydable et possède des coins arrondis, ce qui le rend facile à nettoyer. À l'arrière de la friteuse se trouve un élément chauffant infrarouge qui augmente la durée de conservation des frites fraîchement préparées. Pour sortir plus facilement les frites du chauffe-plat, celui-ci est équipé d'un double fond perforé de forme spéciale. Equipé de pieds réglablesLe dessus de ce chauffe-frites professionnel est soudé sans couture. La partie supérieure et le boîtier sont en acier inoxydable. Ensemble, cela garantit que le nettoyage de cet appareil de cuisine est rapide et facile. Pour essuyer les surfaces lisses, utilisez un chiffon humide, de l'eau tiède et un détergent doux. Grâce aux pieds réglables, vous pouvez placer l'unité chauffante dans une position stable. Boîtier et dessus entièrement en acier inoxydable Bac à graisse en acier inoxydable embouti avec coins arrondis Recommandé pour une utilisation avec une friteuse pour récupérer l'excès d'huile dans le récipient. Durée de conservation accrue grâce à l'élément chauffant infrarouge à l'arrière Double fond perforé pour ramasser facilement les frites. Dessus parfaitement soudé Composants lourds Construction très résistante Conception hygiénique Facile à nettoyer Conception ergonomique Capacité frites : 1,5 kg Poids net : 15 kg Dimensions : L400 x P700 x H280 mm 230 V / 50 Hz / monophasé 1 000 watts Ce produit est fourni sans prise Poids net : 15kg Capacité frites : 1,5kg Dimensions : L40 x P70 x H28 cm 230V / 50Hz / Monophasé 1000W

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  Maxima Plaque de cuisson robuste - Rainurée - Double unité - 70 cm de profondeur - Électrique

  En rupture de stock, 1-3 semaines

  Cette plaque chauffante électrique double robuste avec surface rainurée ajoute une saveur supplémentaire à vos plats. Une plaque de grill robuste comme celle-ci est indispensable dans les grandes cuisines de restauration très fréquentées et convient à une utilisation quotidienne intensive. Il peut également être placé le long d’une ligne de cuisson.Utiliser une plaque chauffante dans la cuisine donne une saveur supplémentaire aux plats. Il fonctionne à haute température pour que la viande et les légumes cuisent rapidement et uniformément. L'avantage est qu'il préserve la saveur et les vitamines, vous permettant ainsi de servir les plats les plus délicieux. Ce double grill électrique permet de préparer plusieurs produits côte à côte. Peu d'huile ou de graisse est utilisée lors des grillades sur la plaque du gril, cette façon de cuisiner est donc également saine. La plaque de grill peut être utilisée indépendamment ou sur un support en inox.Avec bac collecteur et pare-éclaboussuresCette plaque chauffante robuste peut résister à un usage intensif et est dotée d'une double grille rainurée en acier inoxydable trempé de 15 mm avec une finition satinée. La plaque de cuisson est placée dans l'évidement étanche et, grâce au dessus soudé sans soudure, aucun résidu ne reste après le nettoyage. Il dispose également d'un bac collecteur de 1,5 litre et d'une protection anti-éclaboussures pour éviter les projections d'huile. Pour régler la température, utilisez le thermostat de sécurité pour des températures comprises entre 50 et 300ºC. Le grill s'intègre également parfaitement dans une ligne de cuisson.Fabriqué en acier inoxydable Ce gril professionnel est fabriqué à partir de composants robustes. Le boîtier en acier inoxydable facilite le nettoyage. Nettoyez soigneusement cette construction durable avec un chiffon humide, de l'eau tiède et un détergent doux. Les résidus grossiers peuvent être éliminés avec un grattoir. Les morceaux incrustés sont faciles à nettoyer en chauffant le gril à 70 °C et en l'essuyant. Il est recommandé de porter des gants. Plaque chauffante robuste - Double Boîtier et protection anti-éclaboussures entièrement en acier inoxydable Dessus parfaitement soudé Plaque en acier inoxydable trempé de 15,0 mm avec finition satinée Magnifiquement coulé dans un renfoncement étanche Composants robustes Equipé d'un grand bac collecteur de 1,5 L Répartition uniforme et rapide de la chaleur Thermostat de sécurité 50 - 300 degrés Celsius Construction très résistante Conception hygiénique Facile à nettoyer Conception ergonomique Poids net : 40 kg Dimensions : L800 x P700 x H280 mm Puissance : 2 x 4,5 kW Puissance totale : 9 kW 400 V / 50 Hz / triphasé 9 000 watts Ce produit est fourni sans prise Poids net : 40 kg Dimensions : L80 x P70 x H28 cm Puissance de sortie : 2 x 4,5 kW Puissance totale : 9 kW 400 V / 50 Hz / triphasé 9 000 W

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  Maxima Plaque de cuisson robuste - Rainurée - Unité double - Profondeur 70 cm - Gaz

  En rupture de stock, 1-3 semaines

  La plaque chauffante double robuste fonctionne au gaz et constitue une centrale électrique parmi les plaques chauffantes proposées chez Maxima. Il s'agit d'un appareil de qualité supérieure, adapté à un usage quotidien dans une ligne de cuisson, entièrement fabriqué en acier inoxydable, avec une luxueuse finition satinée.Le goût et les nutriments sont mieux préservés lorsque vous grillez des aliments. Vous savez donc que vous pouvez préparer les plats les plus délicieux sur cette plancha à gaz professionnelle. Il offre suffisamment d'espace pour autant de morceaux de viande et de poisson dont vous pourriez avoir besoin, ainsi que des légumes. Il est magnifiquement fabriqué en acier inoxydable et présente une finition élégante. La plaque rainurée est en acier de 15 mm et possède une surface de gril spacieuse de 74,4 x 45,8 cm. Entièrement équipé La facilité d'utilisation est toujours une considération importante lors de l'investissement dans de nouveaux appareils, c'est pourquoi cette plaque chauffante est entièrement équipée. Les zones doubles peuvent fonctionner individuellement avec leur propre allumage, thermostat et voyant de température. De chaque côté, une large plage de température de 50 à 300°C est à votre disposition. Le large pare-éclaboussures empêche les déversements et les éclaboussures contre le mur et, grâce au bac d'égouttage de 1,5 litre situé à l'avant, vous pouvez continuer à griller sans vous arrêter pour le vider constamment. Cette plancha à gaz professionnelle peut être placée dans une ligne de cuisson, mais vous pouvez également la placer sur un établi, ou sur un socle en inox assorti. Nettoyage facile Le nettoyage de cette plancha rainurée est très simple, grâce au boîtier lisse et au bac collecteur. Les résidus tenaces et cuits peuvent être enlevés avec une brosse ou un grattoir. C'est plus facile si vous chauffez d'abord l'appareil à 75°C et versez un peu d'eau sur la surface du gril. Ensuite, avec un chiffon humide et un détergent doux, vous pouvez essuyer toutes les pièces. Spécifications du produit Poids net : 40 kg Surface du gril : 74,4 x 45,8m Dimensions de l'appareil : L80 x P70 x H28cm Puissance totale : 14 kW (2 x 7 kW) Plage de température : 50-300°C Injecteurs de gaz installés : G25 – gaz naturel Jeu supplémentaire d'injecteurs de gaz : G30 – GPL (Propane / Butane)

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  €2.089,99

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