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Mélangeurs de pâte

67 produits

  • Vente Pétrin à spirale à tête fixe et bol 2 vitesses 42Kg

    Casselin Pétrin à spirale à tête fixe et bol 2 vitesses 42Kg

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    - Cuve, spirale, colonne centrale et grille de protection en inox - Tête et bol fixes - Volume du bol : 48 L - Capacité : 42 kg de pâte - Pâte/heure : 128 kg - Diamètre du bol : 450 mm - Minuterie - Fréquence : 50 Hz - 2 vitesses - Puissance vitesse 1 : 1 500 W / 400 V - Puissance vitesse 2 : 2 200 W / 400 V - Dimensions : L 435 P 750 x H 810 mm - Poids : 98 kg

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    €2.721,00 €2.259,00

  • Vente Pétrin à spirale avec tête relevable et bol amovible 25 kg

    Casselin Pétrin à spirale avec tête relevable et bol amovible 25 kg

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    - Cuve, spirale, colonne centrale et grille de protection en inox - Tête de levage - Bol amovible - Volume du bol : 32 L - Capacité : 25 kg de pâte - Pâte/heure : 88 kg - Diamètre du bol : 400 mm - Minuterie - Fréquence : 50 Hz - 2 vitesses - Vitesse de puissance 1 : 1 300 W / 400 V - Puissance vitesse 2 : 1 700 W / 400 V - Dimensions : L 435 x P 775 x H 810 mm - Poids : 95 kg

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    €2.902,00 €2.410,00

  • Vente Pétrin à spirale avec tête relevable et bol amovible 35 kg

    Casselin Pétrin à spirale avec tête relevable et bol amovible 35 kg

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    - Cuve, spirale, colonne centrale et grille de protection en inox - Tête de levage - Bol amovible - Volume du bol : 41 L - Capacité : 35 kg de pâte - Pâte/heure : 102 kg - Diamètre du bol : 450 mm - Minuterie - Fréquence : 50 Hz - 2 vitesses - Vitesse de puissance 1 : 1 300 W / 400 V - Puissance vitesse 2 : 1 700 W / 400 V - Dimensions : L 480 x P 815 x H 850 mm - Poids : 114 kg

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    €3.023,00 €2.510,00

  • Vente Pétrin à spirale avec tête relevable et bol amovible 2 vitesses 42 kg

    Casselin Pétrin à spirale avec tête relevable et bol amovible 2 vitesses 42 kg

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    - Cuve, spirale, colonne centrale et grille de protection en inox - Tête de levage - Bol amovible - Volume du bol : 48 L - Capacité : 42 kg de pâte - Pâte/heure : 128 kg - Diamètre du bol : 450 mm - Minuterie - Fréquence : 50 Hz - 2 vitesses - Puissance vitesse 1 : 1 500 W / 400 V - Puissance vitesse 2 : 2 200 W / 400 V - Dimensions : L 480 P 800 x H 850 mm - Poids : 108 kg

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    €3.124,00 €2.594,00

  • Vente Pétrin 25L

    Combisteel Pétrin 25L

    En rupture de stock, 1-3 weeks

    Pétrin 25LSpécification techniqueCouleur: BlancTension (Volts) : 400Fréquence (Hz): 50Plug and play (UE uniquement) : NonLargeur : 400 Profondeur : 800 Hauteur : 950 Poids brut : 120

    En rupture de stock, 1-3 weeks

    €3.749,00 €3.169,00

  • Vente Pétrin - 75L - 48kg Pâte - 2 Vitesses Pétrin - 75L - 48kg Pâte - 2 Vitesses

    Maxima Pétrin - 75L - 48kg Pâte - 2 Vitesses

    14 en stock Fast delivery

    Avec ce professionnel Pétrin avec un bol mélangeur de 75 litres, vous pouvez pétrir jusqu'à 48 kg de pâte. Il dispose d’un panneau de commande simple à deux vitesses et de plusieurs fonctions de sécurité telles que des interrupteurs de sécurité et un protecteur. Le Pétrin a un boîtier métallique avec revêtement et est livré avec un crochet en acier inoxydable et un bol mélangeur fixe.Ce professionnel Pétrin d'une capacité de 75 L dispose d'un moteur puissant capable de pétrir jusqu'à 48 kg de pâte sans aucune difficulté. Le grand bol à mélanger peut contenir jusqu'à 30 kg de farine à la fois pour vous aider à produire une pâte molle et lisse, prête à cuire des fonds de pain ou de pizza. La quantité minimale pouvant être transformée est de 20 kg de pâte. Ceci Pétrin est parfaitement adapté à une utilisation dans les grandes cuisines telles que les restaurants, cantines et pizzerias. Grâce au crochet pétrisseur rotatif et au bol rotatif, la pâte sort joliment mélangée et prête à être cuite. Panneau de commande convivial Le Pétrin est équipé d'un panneau de commande convivial sur lequel vous pouvez régler la vitesse. Il existe deux vitesses, soit 108 ou 216 tr/min. Travailler avec ce professionnel Pétrin est non seulement facile mais aussi sûr. L'appareil est équipé d'un interrupteur de sécurité qui empêche la surchauffe du moteur. Si le moteur surchauffe, le Pétrin s'éteindra simplement automatiquement. De plus, le bol mélangeur est recouvert d'une cage de protection afin de minimiser tout risque d'accident. Il y a également une protection contre les surcharges sur le Pétrin. Cela évite que le bol de mixage ne soit surchargé d'ingrédients. Facile et rapide à nettoyer Le boîtier étant en métal avec un revêtement durable, l’extérieur est très facile à nettoyer. Il en va de même pour les pièces en acier inoxydable. Utilisez simplement un chiffon humide et un détergent doux pour tout nettoyer rapidement et en profondeur. Une fois nettoyé, séchez le tout à l'aide d'un chiffon sec. Le Pétrin dispose également de pieds en caoutchouc pour qu'il reste stable pendant l'utilisation et ne vibre pas. Caractéristiques : Équipé d'une chaîne d'entraînement et de courroies trapézoïdales Boîtier métallique avec revêtement durable Axe et spirale en acier inoxydable Comprend des minuteries à vitesse lente et rapide Garde de protection en métal Avec un interrupteur de sécurité Spécifications du produit : Poids net : 204kg Capacité nette du bol : 75l Dimensions : L58 x P92 x H114,2cm Dimensions du bol mélangeur : ø 53 x H36cm Vitesses de spirale : 108 et 216 tr/min Vitesse du bol de mixage : 11 et 22RPM 400V/50Hz/triphasé 2400W Capacités de production : Max. quantité de farine : 30kg Max. quantité de pâte : 48kg Min. quantité de pâte : 20kg Veuillez noter : Le bol mélangeur est fixe et ne peut pas être retiré.

    14 en stock Fast delivery

    €3.919,00 €3.185,99

  • Vente Pétrin 60L 2 VITESSES

    Combisteel Pétrin 60L 2 VITESSES

    En rupture de stock, 1-3 weeks

    Pétrin 60L 2 VITESSESSpécification techniqueCouleur: BlancTension (Volts) : 400Fréquence (Hz): 50Mobile : OuiPlug and play (UE uniquement) : NonLargeur : 535 Profondeur : 935 Hauteur : 915 Poids brut : 180

    En rupture de stock, 1-3 weeks

    €3.954,00 €3.343,00

  • Vente Pétrin à spirale à tête fixe et bol 2 vitesses 48Kg

    Casselin Pétrin à spirale à tête fixe et bol 2 vitesses 48Kg

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    - Cuve, spirale, colonne centrale et grille de protection en inox - Tête et bol fixes - Volume du bol : 60 L - Capacité : 48 kg de pâte - Pâte/heure : 144 kg - Diamètre du bol : 500 mm - Minuterie - Fréquence : 50 Hz - 2 vitesses - Puissance vitesse 1 : 1 800 W / 400 V - Puissance vitesse 2 : 2 200 W / 400 V - Dimensions : L 535 P 960 x H 915 mm - Poids : 148 kg

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    €4.192,00 €3.481,00

  • VenteDernier stock ! Pétrin 35L

    Combisteel Pétrin 35L

    1 en stock Fast delivery

    Pétrin 35LSpécification techniqueCouleur: BlancTension (Volts) : 400Fréquence (Hz): 50Plug and play (UE uniquement) : NonLargeur : 480 Profondeur : 950 Hauteur : 1000 Poids brut : 140

    1 en stock Fast delivery

    €4.250,00 €3.593,00

  • Vente Mélangeur à spirale SARO
modèle SV38

    SARO Mélangeur à spirale SARO modèle SV38

    En rupture de stock, 1-3 weeks

    Le modèle SV38 de mélangeur à spirale SARO représente un équipement de préparation de pâte de qualité professionnelle conçu pour les opérations de boulangerie et de pizzeria à grand volume. Construit avec un boîtier en acier renforcé recouvert d'un revêtement en poudre et des composants en acier inoxydable partout, y compris le récipient, la spirale, l'axe central et la grille de protection, ce mélangeur offre des normes de durabilité et d'hygiène essentielles à la production alimentaire commerciale. Capable de traiter environ 38 kg de pâte par lot, il fonctionne à une vitesse de spirale de 90 tr/min avec une rotation du récipient de 10 tr/min, garantissant des résultats de mélange homogènes. L'encombrement compact (L 480 x P 750 x H 700 mm) s'adapte aux aménagements de cuisines commerciales standard, tandis que son moteur de 1,7 kW fonctionne sur une alimentation de 400 V, 50 Hz. Un outil fiable pour les établissements exigeant efficacité et précision dans la production de pâte. - Matériau : (boîtier) acier renforcé, revêtement par poudre, (récipient, spirale, axe central et grille de protection) acier inoxydable - Pour environ 38 kg de pâte - Particulièrement adapté aux pizzerias et boulangeries - Vitesse de spirale : 90 tr/min - Spirale du récipient : 10 tr/min - Conteneur : L 450 x H 260 mm - Raccordement : 400 V - 50 Hz - 1,7 kW - Dimensions : L 480 x P 750 x H 700 mm - Poids (net/brut) : 90 / 100 kg

    En rupture de stock, 1-3 weeks

    €4.810,00 €3.865,00

  • Vente Mélangeur à spirale SARO
modèle SV44

    SARO Mélangeur à spirale SARO modèle SV44

    En rupture de stock, 1-3 weeks

    Le modèle SV44 de mélangeur à spirale SARO représente un équipement de préparation de pâte de qualité professionnelle conçu pour les opérations de boulangerie et de pizzeria à grand volume. Construit avec un boîtier en acier renforcé recouvert d'un revêtement en poudre et des composants en acier inoxydable partout, y compris le récipient de mélange, la spirale, l'axe central et la grille de protection, ce mélangeur offre des normes de durabilité et d'hygiène essentielles à la production alimentaire commerciale. Capable de traiter environ 44 kg de pâte par lot, il fonctionne à une vitesse de spirale de 90 tr/min avec une rotation du récipient de 10 tr/min, garantissant des résultats de mélange homogènes. Le conteneur de 500 x 270 mm peut accueillir des quantités importantes tout en conservant des dimensions compactes de 530 x 820 x 700 mm. Alimenté par un moteur de 2,1 kW fonctionnant à 400 V, 50 Hz, cet équipement pèse 95 kg et s'intègre parfaitement aux flux de travail de cuisine établis. - Matériau : (boîtier) acier renforcé, revêtement par poudre, (récipient, spirale, axe central et grille de protection) acier inoxydable - Pour environ 44 kg de pâte - Particulièrement adapté aux pizzerias et boulangeries - Vitesse de spirale : 90 tr/min - Spirale du récipient : 10 tr/min - Conteneur : L 500 x H 270 mm - Raccordement : 400 V - 50 Hz - 2,1 kW - Dimensions : L 530 x P 820 x H 700 mm - Poids (net/brut) : 95 / 105 kg

    En rupture de stock, 1-3 weeks

    €5.158,00 €4.144,00

  • VenteDernier stock ! Pétrin 50L

    Combisteel Pétrin 50L

    1 en stock Fast delivery

    Pétrin 50LSpécification techniqueCouleur: BlancTension (Volts) : 400Fréquence (Hz): 50Plug and play (UE uniquement) : NonLargeur : 540 Profondeur : 1000 Hauteur : 1100 Poids brut : 160

    1 en stock Fast delivery

    €4.996,00 €4.224,00

  • Vente Pétrin - 100L - 64kg Pâte - 2 Vitesses - 400V Pétrin - 100L - 64kg Pâte - 2 Vitesses - 400V

    Maxima Pétrin - 100L - 64kg Pâte - 2 Vitesses - 400V

    En rupture de stock, 1-3 weeks

    Avec ce professionnel Pétrin avec un bol mélangeur de 100 litres, vous pouvez pétrir jusqu'à 64 kg de pâte. Il dispose d'un panneau de commande simple avec deux vitesses, des minuteries et plusieurs fonctions de sécurité comme des interrupteurs de sécurité et un protecteur. Le Pétrin a un boîtier métallique avec revêtement et est livré avec un crochet en acier inoxydable et un bol mélangeur fixe.Lorsque vous travaillez avec de grandes quantités de pâte, vous avez besoin d'un outil professionnel et puissant. Pétrin. Avec cette machine d'une grande capacité de 100L, vous pourrez mélanger de nombreux ingrédients pour obtenir une pâte onctueuse et délicieuse. Cela permet d'accélérer votre temps de préparation afin que vous puissiez vous concentrer sur la préparation de produits de boulangerie, comme les bases de pain et de pizza. La quantité minimale de farine que vous pouvez traiter dans ce Pétrin fait 30 kg. Il peut contenir jusqu'à 40 kg de farine maximum et réaliser 64 kg de pâte. Opération facile L'affichage sur ce mélangeur est très convivial. Le panneau de commande affiche les minuteries rapides et lentes ainsi que les boutons permettant de régler la bonne vitesse. Vous pouvez choisir entre deux vitesses de pétrissage, soit 126 ou 252 tr/min. Le moteur puissant peut facilement mélanger de grandes quantités de pâte à ces vitesses. La machine est également très sûre à utiliser. Le mélangeur dispose d'un interrupteur de sécurité pour empêcher la surchauffe du moteur. Il est également équipé d'une protection contre les surcharges afin que vous ne puissiez jamais mettre trop d'ingrédients dans le bol mélangeur. Les accidents lors de l'utilisation sont également évités grâce à la cage de protection qui recouvre le bol mélangeur. Cela empêche les objets ou les mains de se coincer dans le crochet pétrisseur. Grâce à l'entraînement par courroie, ce mixeur durera longtemps. Facile et rapide à nettoyer Le nettoyage de ce mixeur est un travail facile grâce aux matériaux utilisés. Le boîtier métallique avec un revêtement résistant ainsi que le bol mélangeur et le crochet pétrisseur en acier inoxydable peuvent être nettoyés avec un chiffon humide et un détergent doux. N'oubliez pas de bien sécher toutes les pièces après le nettoyage. Le Pétrin est également équipé de pieds en caoutchouc pour qu'il reste stable pendant l'utilisation et ne vibre pas. Caractéristiques : Pétrin à spirale robuste et lourd avec pieds en acier inoxydable Ne vibre pas lors du fonctionnement Un moteur puissant et silencieux garantit aucune pollution sonore Les pièces en acier inoxydable sont faciles à nettoyer Entraînement par courroie pour une durée de vie plus longue Affichage simple et facile à utiliser Spécifications du produit : Poids net : 293kg Capacité nette du bol : 100l Dimensions : L65 x P108 x H131,5cm Dimensions du bol mélangeur : ø 65 x H36cm Vitesses de spirale : 126 et 252 tr/min Vitesse du bol de mixage : 17 tr/min Puissance électrique totale : 4,5kW 400V/50Hz/triphasé 4500W Capacité de production : Max. quantité de farine : 40kg Max. quantité de pâte : 64kg Min. quantité de pâte : 30kg

    En rupture de stock, 1-3 weeks

    €5.391,00 €4.382,99

  • Vente Pétrin - 130L - 80kg Pâte - 2 Vitesses - 400V Pétrin - 130L - 80kg Pâte - 2 Vitesses - 400V

    Maxima Pétrin - 130L - 80kg Pâte - 2 Vitesses - 400V

    En rupture de stock, 1-3 weeks

    Avec ce professionnel Pétrin avec un bol mélangeur de 130 litres, vous pouvez pétrir jusqu'à 80 kg de pâte. Il dispose d'un panneau de commande simple avec deux vitesses, des minuteries et plusieurs fonctions de sécurité comme des interrupteurs de sécurité et un protecteur. Le Pétrin a un boîtier métallique avec revêtement et est livré avec un crochet en acier inoxydable et un bol mélangeur fixe.Ce professionnel Pétrin peut être utilisé pour des travaux de pétrissage lourds. Le grand bol mélangeur permet de mélanger jusqu'à 50 kg de farine. Parce que le crochet pétrisseur et le bol mélangeur tournent sur leur axe, ce mélangeur pétrit tous les ingrédients pour obtenir une pâte molle et lisse. Vous pouvez pétrir jusqu'à 80 kg de pâte maximum et 30 kg minimum. Le moteur est très puissant mais silencieux afin de ne provoquer aucun bruit dans la cuisine. Fonctionne à deux vitesses Il est très simple de régler le Pétrin pour mélanger les ingrédients. Grâce à l'écran convivial, vous pouvez régler rapidement la vitesse souhaitée, en choisissant entre 126 ou 252 tr/min. La machine est équipée d'un bouton permettant d'inverser la direction du crochet pétrisseur. Cela permet au crochet d'avancer et de reculer. Outre sa simplicité d'utilisation, ce mixeur est également très sûr à utiliser. L'interrupteur de sécurité garantit que le moteur ne surchauffe pas. Si cela se produit, le mixeur s'éteint automatiquement. La protection contre les surcharges garantit également que le bol mélangeur n'est jamais surchargé d'ingrédients. Le bol mélangeur est équipé d'une cage de protection. La cage doit être fermée avant le démarrage de l'appareil. Le Pétrin est également équipé d'un entraînement avec chaînes et courroies. Pour un usage intensif Quand le Pétrin est utilisé de manière intensive, il doit être nettoyé quotidiennement. Grâce aux pièces en acier inoxydable et au boîtier métallique doté d'un revêtement durable, le nettoyage peut être effectué facilement. Vous n'avez besoin que d'un chiffon humide et d'un détergent doux. Après le nettoyage, pensez à bien sécher le tout avec un chiffon doux. Caractéristiques : Équipé d'une chaîne d'entraînement et de courroies trapézoïdales Boîtier métallique avec revêtement durable Axe et spirale en acier inoxydable Comprend une minuterie lente et rapide Le crochet pétrisseur peut avancer et reculer Équipé d'un interrupteur de sécurité et d'une protection métallique Spécifications du produit : Poids net : 404kg Capacité nette du bol : 133l Dimensions : B68,2 x P111,2 x H136,4cm Dimensions du bol mélangeur : ø 70 x 36 (h) cm Vitesses de spirale : 126 et 252 tr/min Vitesse du bol de mixage : 17 tr/min 400V/50Hz/triphasé 4500W Capacité de production : Max. quantité de farine : 50kg Max. quantité de pâte : 80kg Min. quantité de pâte : 30kg Veuillez noter : Le bol mélangeur est fixe et ne peut pas être retiré.

    En rupture de stock, 1-3 weeks

    €6.188,00 €5.030,99

  • VenteDernier stock ! Pétrin 60L

    Combisteel Pétrin 60L

    2 en stock Fast delivery

    Pétrin 60LSpécification techniqueCouleur: BlancTension (Volts) : 400Fréquence (Hz): 50Plug and play (UE uniquement) : NonLargeur : 600 Profondeur : 1050 Hauteur : 1200 Poids brut : 180

    2 en stock Fast delivery

    €7.649,00 €6.467,00

  • VenteDernier stock ! Pétrin 75L

    Combisteel Pétrin 75L

    1 en stock Fast delivery

    Pétrin 75LSpécification techniqueCouleur: BlancTension (Volts) : 400Fréquence (Hz): 50Plug and play (UE uniquement) : NonLargeur : 650 Profondeur : 1150 Hauteur : 1050 Poids brut : 280

    1 en stock Fast delivery

    €7.882,00 €6.664,00

  • Vente Pétrin - 200L - 120kg Pâte - 2 Vitesses - 400V Pétrin - 200L - 120kg Pâte - 2 Vitesses - 400V

    Maxima Pétrin - 200L - 120kg Pâte - 2 Vitesses - 400V

    En rupture de stock, 1-3 weeks

    Avec ce professionnel Pétrin avec un bol mélangeur de 200 litres, vous pouvez pétrir jusqu'à 120 kg de pâte. Il dispose d'un panneau de commande simple avec deux vitesses, des minuteries et plusieurs fonctions de sécurité comme des interrupteurs de sécurité et un protecteur. Le Pétrin a un boîtier métallique avec revêtement et est livré avec un crochet en acier inoxydable et un bol mélangeur fixe.Même les travaux de pétrissage les plus lourds ne posent aucun problème à ce puissant professionnel. Pétrin. Dans le bol mélangeur en inox de 200 L, vous pouvez ajouter au maximum 120 kg de pâte ou 75 kg de farine. Parce que le crochet pétrisseur et le bol mélangeur tournent sur leur axe, cette machine pétrit tous les ingrédients pour obtenir une pâte lisse. Fonctionne à deux vitesses C'est très simple à utiliser Pétrin. Grâce au panneau de commande convivial, vous pouvez facilement régler la vitesse souhaitée. Le bol mélangeur et le crochet pétrisseur ont chacun deux vitesses. Cette machine est équipée d'un bouton permettant d'inverser la direction du crochet pétrisseur. Cela permet au crochet d'avancer et de reculer. En plus d'une opération facile, ce Pétrin est également sûr à utiliser. L'interrupteur de sécurité garantit que le moteur ne surchauffe pas et s'éteint automatiquement par mesure de précaution. La protection contre les surcharges garantit que le bol mélangeur ne peut pas être chargé avec trop d'ingrédients. Le bol mélangeur est également équipé d'une grille de protection. La grille de protection doit être correctement fermée avant que la machine puisse fonctionner. Le Pétrin est équipé d'un entraînement par courroie pour une durée de vie plus longue. Le mixeur est très silencieux et ne vibre pas pendant l'utilisation grâce aux pieds réglables robustes. Facile à nettoyer Si vous utilisez le Pétrin intensivement, vous devrez également le nettoyer souvent. Grâce aux pièces en acier inoxydable et au boîtier métallique avec un revêtement durable, c'est une tâche facile. Pour cela, vous aurez besoin d'un chiffon humide ainsi que d'un détergent doux. Après le nettoyage, séchez soigneusement le tout avec un chiffon doux. Caractéristiques Équipé d'une chaîne d'entraînement et de courroies trapézoïdales Boîtier métallique avec revêtement durable Axe et spirale en acier inoxydable Comprend une minuterie lente et rapide Garde de protection en métal Supports sur roulettes et pieds réglables Spécifications du produit Poids net : 720kg Capacité nette du bol : 196l Dimensions de l'appareil : L141 x P90,5 x H140,5cm Vitesses du crochet pétrisseur : 112 et 252 tr/min Vitesses du bol de mixage : 16 tr/min 400 V / 50 Hz / triphasé 9 000 W Capacité de production : Max. quantité de farine : 75kg Max. quantité de pâte : 120kg Min. quantité de pâte : 45kg

    En rupture de stock, 1-3 weeks

    €8.280,00 €6.731,99

  • Vente Pétrin 100L Pétrin 100L

    Combisteel Pétrin 100L

    En rupture de stock, 1-3 weeks

    Pétrin 100LSpécification techniqueCouleur: BlancTension (Volts) : 400Fréquence (Hz): 50Plug and play (UE uniquement) : NonLargeur : 750 Profondeur : 1300 Hauteur : 1350 Poids brut : 400

    En rupture de stock, 1-3 weeks

    €14.645,00 €12.382,00

  • Vente Pétrin 200L

    Combisteel Pétrin 200L

    En rupture de stock, 1-3 weeks

    Pétrin 200LSpécification techniqueCouleur: BlancTension (Volts) : 400Fréquence (Hz): 50Plug and play (UE uniquement) : NonLargeur : 850 Profondeur : 1350 Hauteur : 1400 Poids brut : 550

    En rupture de stock, 1-3 weeks

    €16.318,00 €13.796,00

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Pétrins professionnels pour cuisines et boulangeries commerciales

À Maxigastro.ue, nous proposons une large gamme de pétrins professionnels conçu pour les boulangeries, pizzerias, restaurants et installations de production alimentaire. Les pétrins sont indispensables pour préparer efficacement une pâte homogène et de qualité, que ce soit pour le pain, la pizza, la pâtisserie ou les spécialités de boulangerie.

Conçus pour la durabilité et la performance, les pétrins professionnels garantissent un mélange uniforme et un développement optimal de la pâte dans les environnements commerciaux exigeants.

Mélange homogène et qualité de pâte optimale

Les pétrins professionnels offrent :

  • Mélange uniforme et minutieux des ingrédients

  • Bon développement du gluten pour une texture améliorée

  • Des résultats cohérents lot après lot

  • Réduction du travail manuel et du temps de préparation

Cela conduit à une meilleure structure de la pâte, à de meilleurs résultats de cuisson et à une efficacité de production accrue.

Conçu pour un usage professionnel

Nos pétrins sont conçus pour un fonctionnement quotidien intensif et comportent :

  • Bols et composants robustes en acier inoxydable

  • Moteurs puissants conçus pour les pâtes denses et lourdes

  • Systèmes de transmission robustes pour une longue durée de vie

  • Commandes et fonctions de sécurité faciles à utiliser

Ces caractéristiques garantissent fiabilité, hygiène et performances stables dans les environnements de boulangerie professionnelle.

Des solutions flexibles pour chaque opération

Des pétrins à spirale compacts pour les petites pizzerias aux pétrins de grande capacité pour les grandes boulangeries et cuisines de production, Maxigastro.eu propose des solutions adaptées aux différents besoins de production. De nombreux modèles sont idéaux pour la pâte à pizza, la pâte à pain et d'autres applications de boulangerie.

Pourquoi choisir un Pétrin?

  • Garantit une qualité de pâte constante

  • Augmente la vitesse et l’efficacité de la production

  • Réduit la tension physique et le travail manuel

  • Équipement indispensable pour les boulangeries et pizzerias

Pourquoi acheter chez Maxigastro.ue ?

  • Équipement de qualité professionnelle pour les entreprises d'horeca et de boulangerie

  • Prix compétitifs et disponibilité fiable

  • Solutions pour les petites opérations et la production à grande échelle

  • Connaissance approfondie des équipements de boulangerie commerciale

Que vous exploitiez une boulangerie, une pizzeria ou une installation de production alimentaire, pétrins à pâte de Maxigastro.ue offrent une puissance, une cohérence et une durabilité sur lesquelles vous pouvez compter.

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