Schnellkühler

SET FÜHRUNGEN SCHOCKKÜHLERTechnische Spezifikation Bruttogewicht: 1

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- Edelstahl - Belüftete Kühlung - Manuelles Abtauen - Digitaler Thermostat mit akustischem und visuellem Alarm - Verdampfer mit Korrosionsschutzbehandlung - Automatischer Lagermodus am Ende des Schockkühlzyklus - 60 mm Isolierung pro Seite - Alarm bei geöffneter Tür - Integrierter Spike-Sensor - Temperaturgesteuerter oder zeitgesteuerter Schnellkühlzyklus - Einstellbare Temperatur von - 38 °C bis + 10 °C - Klimaklasse: 4 - Kühlkapazität: 7 kg - Gefrierkapazität: 5 kg - Kapazität 3 x GN 2/3 - Kältemittel: R 290 - Frequenz: 50/60 Hz - Leistung: 420 W / 230 V - Abmessungen: B 660 x T 640 x H 437 mm - Gewicht: 44 kg

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BLASTCHILLER 5x 1/1GN.Technische SpezifikationMaterial: Edelstahl Aisi 304Spannung (Volt): 230Frequenz (Hz): 50Kühlmittel: R 290Temperaturanzeige: Ja, digitalKühlart: BelüftetAbtauen: AutomatischEnergieklasse (A/G): Kein Energieetikett erforderlichPlug-and-Play (nur EU): JaBreite: 800 Tiefe: 800 Höhe: 1000 Bruttogewicht: 118

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BLASTCHILLER 5x 1/1GN.Technische SpezifikationMaterial: EdelstahlFarbe: EdelstahlSpannung (Volt): 230Frequenz (Hz): 50Kühlmittel: R 290Kühlart: BelüftetAbtauen: AutomatischTüranschlag links/rechts: Rechts Energieklasse (A/G): Kein Energieetikett erforderlichPlug-and-Play (nur EU): JaBreite: 800 Tiefe: 800 Höhe: 1000 Bruttogewicht: 118

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Kernsensor im Lieferumfang enthalten Führungen für GN1/1- und Euronorm-Pfannen Programmierbarer Thermostat Reversible selbstschließende Tür Edelstahl Verstellbare Beine Touchscreen-Controller (Kühlen +70°C bis +3°C) 18kg in 90 Min HACCP-konformer Datenexport (Gefrieren +70 °C bis -18 °C) 14 kg in 240 Minuten Die Schnellkühler der BLCA-X-Reihe werden häufig in professionellen Küchen eingesetzt, wenn Lebensmittel schnell und hygienisch gekühlt werden müssen. Kerntemperatursensoren im Lieferumfang enthalten. Wählen Sie eines der voreingestellten Programme oder erstellen Sie Ihr eigenes über den benutzerfreundlichen Touchscreen-Controller. Erhältlich in verschiedenen Größen, alle aus hochwertigem SS304-Edelstahl gefertigt und für GN- und Euronorm-Größen dimensioniert.Technische SpezifikationenMaßnahmen und Inhalte Brutto-/Nettogewicht: 130 / 104 kg 40 Fuß Containerladung: 52 Stk Brutto-/Nettovolumen: 139 / 60 l Design und Material Außenfinish: SS304 Innenausstattung: SS304 Türnummer und -typ: 1 selbstschließende, stabile Tür mit Scharnier Füße / Beine: 4 verstellbare Füße Kühlung und Funktionen Kapazität Kühlung: 12 kg Art des Controllers: Programmierbarer Touchscreen Art der Abtauung: Automatisch, Heißgas Kältemittel: R290 Kältemittelfüllung: 130 g Leistung und Verbrauch Eingangsleistung: 700 W Spannung / Frequenz: 220-240/50 V/Hz Geräuschpegel: 60 dB(A) Abmessungen Außenmaße (BxTxH): 804 x 826 x 995 mm Innenmaße (BxTxH): 660 x 640 x 330 mm Packmaß (BxTxH): 870 x 900 x 1030 mm Andere GTIN/EAN: 5708181740122 Kapazität GN-Behälter: 3 x GN1/1 Stk Kapazität Gefrieren: 8 kg Isolationsdichte: 40 kg/m³ Temperaturbereich: -30 bis +70 °C

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BLASTCHILLER 10x 1/1GN.Technische SpezifikationMaterial: Edelstahl Aisi 304Spannung (Volt): 230Frequenz (Hz): 50Kühlmittel: R 290Temperaturanzeige: Ja, digitalKühlart: BelüftetAbtauen: AutomatischEnergieklasse (A/G): Kein Energieetikett erforderlichPlug-and-Play (nur EU): JaBreite: 800 Tiefe: 800 Höhe: 1515 Bruttogewicht: 139

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- Edelstahl - Belüftete Kühlung - Manuelles Abtauen - Digitaler Thermostat mit akustischem und visuellem Alarm - Verdampfer mit Korrosionsschutzbehandlung - Automatischer Lagermodus am Ende des Schockkühlzyklus - 60 mm Isolierung pro Seite - Alarm bei geöffneter Tür - Umkehrbare Tür - Integrierter Spike-Sensor - Temperaturgesteuerter oder zeitgesteuerter Schnellkühlzyklus - Einstellbare Temperatur von - 40 °C bis + 10 °C - Klimaklasse: 5 - Kühlkapazität: 15 kg - Gefrierkapazität: 10 kg - Kapazität 5 x GN 2/3 600 x 400 mm - 65 mm Abstand zwischen den Behältern - Verstellbare Edelstahlfüße (optionales Rollenset) - Kältemittel: R 290 - Frequenz: 50/60 Hz - Leistung: 420 W / 230 V - Abmessungen: B 760 x T 725 x H 850 mm - Gewicht: 76 kg

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Kernsensor im Lieferumfang enthalten Führungen für GN1/1- und Euronorm-Pfannen Programmierbarer Thermostat Reversible selbstschließende Tür Edelstahl Verstellbare Beine Touchscreen-Controller HACCP-konformer Datenexport (Gefrieren +70°C bis -18°C) 14kg in 240 Min (Kühlung +70 °C bis +3 °C) 40 kg in 90 Minuten Die Schnellkühler der BLCA-X-Reihe werden häufig in professionellen Küchen eingesetzt, wenn Lebensmittel schnell und hygienisch gekühlt werden müssen. Durch die Verwendung von Schnellkühlern zum Kühlen oder Einfrieren bleiben Farbe, Textur und Geschmack der Lebensmittel erhalten. Kerntemperatursensoren im Lieferumfang enthalten. Wählen Sie eines der voreingestellten Programme oder erstellen Sie Ihr eigenes über den benutzerfreundlichen Touchscreen-Controller. Erhältlich in verschiedenen Größen, alle aus hochwertigem SS304-Edelstahl gefertigt und für GN- und Euronorm-Größen dimensioniert.Technische SpezifikationenMaßnahmen und Inhalte Brutto-/Nettogewicht: 149 / 116 kg 40 Fuß Containerladung: 52 Stk Brutto-/Nettovolumen: 169 / 91 l Design und Material Außenfinish: SS304 Innenausstattung: SS304 Türnummer und -typ: 1 selbstschließende, stabile Tür mit Scharnier Tür umkehrbar: Ja Füße / Beine: 4 verstellbare Füße Kühlung und Funktionen Kapazität Kühlung: 18 kg Art des Controllers: Programmierbarer Touchscreen Art der Abtauung: Automatisch, Heißgas Kältemittel: R290 Kältemittelfüllung: 150 g Leistung und Verbrauch Eingangsleistung: 720 W Spannung / Frequenz: 220-240/50 V/Hz Geräuschpegel: 60 dB(A) Abmessungen Außenmaße (BxTxH): 804 x 826 x 1045 mm Innenmaße (BxTxH): 660 x 640 x 400 mm Packmaß (BxTxH): 870 x 900 x 1100 mm Andere GTIN/EAN: 5708181740184 Kapazität GN-Behälter: 5 x GN1/1 Stk Kapazität Gefrieren: 14 kg Isolationsdichte: 40 kg/m³ Temperaturbereich: -30 bis +70 °C

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BLASTCHILLER 5x 1/1GNTechnische SpezifikationMaterial: Edelstahl Aisi 304Spannung (Volt): 230Frequenz (Hz): 50/60Kühlmittel: R 452 AKühlart: BelüftetAbtauen: AutomatischTüranschlag links/rechts: Rechts Plug-and-Play (nur EU): JaBreite: 800 Tiefe: 750 Höhe: 890 Bruttogewicht: 132

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Der SARO ATTILA 3 steht für professionelle Schnellkühl- und Gefriertechnologie, die für anspruchsvolle kulinarische Umgebungen entwickelt wurde. Dieser Schnellkühler mit drei Kammern bietet Platz für 3 x 1/1 GN-Tabletts oder 600 x 400 mm große Pfannen und bietet außergewöhnliche Leistung: schnelles Abkühlen von +65 °C auf +10 °C in 105 Minuten (15 kg Fassungsvermögen) oder Schockfrosten von +65 °C auf -18 °C in 255 Minuten (9 kg Fassungsvermögen). Es besteht vollständig aus hochwertigem Edelstahl und verfügt über eine digitale Temperaturregelung mit drei einstellbaren Stufen, einen integrierten Kerntemperaturfühler und eine praktische Timer-Funktion. Das statische Kühlsystem mit Umluftzirkulation sorgt für eine gleichmäßige Temperaturverteilung. Bei Betrieb mit 230 V/50 Hz und einem Verbrauch von 1,0 kW bietet dieses Gerät ein Fassungsvermögen von 70 Litern mit präzisem Temperaturmanagement zwischen +3 °C und -40 °C. Ausgestattet mit dem umweltfreundlichen Kältemittel R455a und stabilen Füßen (Rollen separat erhältlich) misst es außen 750 x 750 x 770/790 mm. - Material: (Gehäuse und Innenraum) Edelstahl - Passend für 3x 1/1 GN oder 3x 600 x 400 mm (Tabletts) - 3 einstellbare Temperaturstufen - Timer-Funktion - Kerntemperaturfühler - Schnellkühlung: von +65 °C / +10 °C in 105 Minuten, maximale Beladung: 15 kg - Schockfrosten: von +65 °C / -18 °C in 255 Minuten, maximale Belastbarkeit: 9 kg - Digitale Temperaturregelung - Statische Kühlung mit Umluftventilator - Manuelles Abtauen - Temp. +3 / -40 °C - Anschluss: 230 V – 50 Hz – 1,0 kW - Volumen: 70 Liter - Innenmaße: B 616 x T 430 x H 270 mm - Außenmaße: B 750 x T 750 x H 770/790 mm - 4 Füße, optional mit Rollen bestellbar - Gewicht: 89 kg - Kältemittel R455a (GWP 146); 900g; 0,131 CO2-Äquivalent

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Der SARO Schnellkühler Modell URSUS 5S vereint Präzisionstechnik mit robuster Konstruktion und verfügt über ein Edelstahlgehäuse und eine selbstschließende Tür für einen zuverlässigen täglichen Betrieb. Dieses kompakte Gerät bietet Platz für fünf 1/1 GN-Tabletts und bietet außergewöhnliche Leistung: schnelles Abkühlen von +65 °C auf +10 °C in 89 Minuten oder Schockgefrieren auf -18 °C in 149,5 Minuten. Ausgestattet mit einem Kerntemperatursensor, digitalen DIXELL-Steuerungen und vier voreingestellten Temperaturstufen sorgt er für ein präzises Thermomanagement. Das Umluftkühlsystem und die 70-mm-Isolierung optimieren die Energieeffizienz, während der 230-V-Anschluss (0,720 kW) für Standard-Großküchen geeignet ist. Abmessungen: 800 x 875 x 840 mm außen; 440 x 695 x 370 mm Innenraum. Fassungsvermögen: 156 l brutto. - Material: (Gehäuse und Innenraum) Edelstahl, (Außenboden) verzinkter Stahl - Selbstschließende Tür - Passend für 5 x 1/1 GN oder B 600 x T 400 mm Tabletts - 4 voreingestellte Temperaturstufen - Kerntemperatursensor - Manuelles Abtauen - Schnellabkühlung: von +65 °C / + 10 °C in 89 Minuten, höchste Belastbarkeit pro Tablett: 18 kg - Schockgefrieren: von +65 °C / -18 °C in 149,5 Minuten, höchste Belastbarkeit: 14 kg - Digitale Temperaturregelung (DIXELL) - Isolierung: 70 mm - Zwangsluftkühlung - 4 höhenverstellbare Füße: H 50 - 70 mm - Anschluss: 230 V – 50 Hz – 0,720 kW - Fassungsvermögen (brutto/netto): 156 / 88 L - Innenmaße: B 440 x T 695 x H 370 mm - Außenmaße: B 800 x T 875 x H 840 mm - Gewicht (netto/brutto): 116 / 149 kg - Kältemittel: R290

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Touchscreen-Controller Programmierbarer Thermostat HACCP-konformer Datenexport Daten über USB hoch- oder herunterladen Führungen für GN1/1- und Euronorm-Pfannen Edelstahl Kernsensor im Lieferumfang enthalten Reversible selbstschließende Tür Verstellbare Beine (Kühlen +70°C bis +3°C) 40kg in 90 Min (Gefrieren +70 °C bis -18 °C) 28 kg in 240 Minuten Die Schnellkühler der BLCA-X-Reihe werden häufig in professionellen Küchen eingesetzt, wenn Lebensmittel schnell und hygienisch gekühlt werden müssen. Durch die Verwendung von Schnellkühlern zum Kühlen oder Einfrieren bleiben Farbe, Textur und Geschmack der Lebensmittel erhalten. Kerntemperatursensoren im Lieferumfang enthalten. Wählen Sie eines der voreingestellten Programme oder erstellen Sie Ihr eigenes über den benutzerfreundlichen Touchscreen-Controller. Erhältlich in verschiedenen Größen, alle aus hochwertigem SS304-Edelstahl gefertigt und für GN- und Euronorm-Größen dimensioniert.Technische SpezifikationenMaßnahmen und Inhalte Brutto-/Nettogewicht: 190 / 150 kg 40 Fuß Containerladung: 26 Stk Brutto-/Nettovolumen: 368 / 192 l Design und Material Außenfinish: SS304 Innenausstattung: SS304 Türnummer und -typ: 1 selbstschließende, stabile Tür mit Scharnier Füße / Beine: 4 verstellbare Füße Kühlung und Funktionen Kapazität Kühlung: 40 kg Art des Controllers: Programmierbarer Touchscreen Art der Abtauung: Automatisch, Heißgas Kältemittel: R290 Kältemittelfüllung: 150 g Leistung und Verbrauch Eingangsleistung: 900 W Spannung / Frequenz: 220-240/50 V/Hz Geräuschpegel: 60 dB(A) Abmessungen Außenmaße (BxTxH): 804 x 815 x 1885 mm Innenmaße (BxTxH): 660 x 640 x 870 mm Packmaß (BxTxH): 870 x 900 x 1930 mm Andere GTIN/EAN: 5708181740221 Kapazität GN-Behälter: 10 Stk Kapazität Gefrieren: 28 kg Isolationsdichte: 40 kg/m³ Temperaturbereich: -30 bis +70 °C

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Der SARO ATTILA 5 steht für professionelle thermische Verarbeitung für großvolumige kulinarische Prozesse. Dieser Schnellkühler mit fünf Tabletts bietet Platz für standardmäßige 1/1-GN-Behälter oder 600 x 400 mm große Tabletts und sorgt für schnelle Temperaturübergänge mit präziser Technik. Erzielen Sie eine kontrollierte Abkühlung von +65 °C auf +10 °C innerhalb von 110 Minuten (23 kg Fassungsvermögen) oder ein Schockfrosten auf -18 °C in 250 Minuten (12 kg Fassungsvermögen). Das Gerät verfügt über eine robuste Edelstahlkonstruktion, ein digitales Temperaturmanagement über drei einstellbare Stufen, eine integrierte Kerntemperaturüberwachung und eine statische Kühlung durch Umluftzirkulation. Eine 100-Liter-Kammer mit manueller Abtaufunktion arbeitet bei Temperaturen von +3 °C bis -40 °C. Die Mobilität wird durch vier Räder gewährleistet, während das umweltfreundliche Kältemittelsystem R455a die Umweltbelastung minimiert. Spezifikationen: 230 V, 50 Hz, 1,3 kW Verbrauch; Außenfläche 750 x 750 x 890/910 mm; 98 kg Betriebsgewicht. - Material: (Gehäuse und Innenraum) Edelstahl - Passend für 5x 1/1 GN oder 5x 600 x 400 mm (Tabletts) - 3 einstellbare Temperaturstufen - Timer-Funktion - Kerntemperaturfühler - Schnellkühlung: von +65 °C / +10 °C in 110 Minuten, maximale Belastbarkeit: 23 kg - Schockfrosten: von +65 °C / -18 °C in 250 Minuten, maximale Belastbarkeit: 12 kg - Digitale Temperaturregelung - Statische Kühlung mit Umluftventilator - Manuelles Abtauen - Temp. +3 / -40 °C - Anschluss: 230 V – 50 Hz – 1,3 kW - Volumen: 100 Liter - Innenmaße: B 616 x T 430 x H 390 mm - Außenmaße: B 750 x T 750 x H 890/910 mm - 4 Räder - Gewicht: 98 kg - Kältemittel R455a (GWP 146); 1500g; 0,219 CO2-Äquivalent

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BLASTCHILLER 14x 1/1GN.Technische SpezifikationMaterial: Edelstahl Aisi 304Spannung (Volt): 230Frequenz (Hz): 50Kühlmittel: R 290Temperaturanzeige: Ja, digitalKühlart: BelüftetAbtauen: AutomatischEnergieklasse (A/G): Kein Energieetikett erforderlichPlug-and-Play (nur EU): JaBreite: 800 Tiefe: 800 Höhe: 1763 Bruttogewicht: 180

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BLASTCHILLER 10x 1/1GNTechnische SpezifikationMaterial: Edelstahl Aisi 304Spannung (Volt): 230Frequenz (Hz): 50/60Kühlmittel: R 290Kühlart: BelüftetAbtauen: AutomatischTüranschlag links/rechts: Rechts Plug-and-Play (nur EU): JaBreite: 800 Tiefe: 750 Höhe: 1410 Bruttogewicht: 201

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- Edelstahl - Belüftete Kühlung - Manuelles Abtauen - Digitaler Thermostat mit akustischem und visuellem Alarm - Verdampfer mit Korrosionsschutzbehandlung - Automatischer Lagermodus am Ende des Schockkühlzyklus - 75 mm Isolierung pro Seite - Alarm bei geöffneter Tür - Umkehrbare Tür - Integrierter Spike-Sensor - Temperaturgesteuerter oder zeitgesteuerter Schnellkühlzyklus - Einstellbare Temperatur von - 40 °C bis + 10 °C - Klimaklasse: 5 - Kühlkapazität: 25 kg - Gefrierkapazität: 20 kg - Kapazität 10 x GN 2/3 600 x 400 mm - 75 mm Abstand zwischen den Behältern - Verstellbare Edelstahlfüße (optionales Rollenset) - Kältemittel: R 290 - Frequenz: 50/60 Hz - Leistung: 1 180 W / 230 V - Abmessungen: B 790 x T 900 x H 1.535 mm - Gewicht: 120 kg

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Das SARO-Schnellkühlermodell URSUS 10S kombiniert professionelle Technik mit raffinierter Funktionalität für anspruchsvolle kulinarische Umgebungen. Dieses aus hochwertigem Edelstahl gefertigte Gerät mit einer verzinkten Stahlbasis bietet Platz für zehn 1/1 GN-Tabletts oder Standardpfannen mit den Maßen 600 x 400 mm. Sein ausgeklügeltes digitales Temperaturkontrollsystem verfügt über vier voreingestellte Stufen und eine Kerntemperaturüberwachung und ermöglicht ein schnelles Abkühlen von +65 °C auf +10 °C in 85 Minuten oder ein Schockgefrieren auf -18 °C in 183 Minuten. Die selbstschließende Tür, die 70-mm-Isolierung und die Umluftkühlungstechnologie sorgen für eine gleichbleibende Leistung, während verstellbare Füße und kompakte Abmessungen (800 x 873 x 1665 mm) eine nahtlose Küchenintegration ermöglichen. Dieses Präzisionsgerät wird mit dem Kältemittel R290 betrieben und mit 230 V betrieben und stellt den Gipfel der Schockkühltechnologie dar. - Material: (Gehäuse und Innenraum) Edelstahl, (Außenboden) verzinkter Stahl - Selbstschließende Tür - Geeignet für 10 x 1/1 GN oder B 600 x T 400 mm Tabletts - 4 voreingestellte Temperaturstufen - Kerntemperatursensor - Manuelles Abtauen - Schnellabkühlung: von +65 °C / + 10 °C in 85 Minuten, höchste Belastbarkeit pro Tablett: 40 kg - Schockgefrieren: von +65 °C / -18 °C in 183 Minuten, höchste Belastbarkeit: 28 kg - Digitale Temperaturregelung (DIXELL) - Isolierung: 70 mm - Zwangsluftkühlung - 4 höhenverstellbare Füße: H 110 - 170 mm - Anschluss: 230 V – 50 Hz – 0,900 kW - Fassungsvermögen (brutto/netto): 368 / 208 L - Innenmaße: B 440 x T 695 x H 870 mm - Außenmaße: B 800 x T 873 x H 1665 mm - Gewicht (netto/brutto): 150 / 190 kg - Kältemittel: R290

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Edelstahl Kernsensor im Lieferumfang enthalten Programmierbarer Thermostat 4 voreingestellte Programme Führungen für GN1/1- und Euronorm-Pfannen Reversible selbstschließende Tür Verstellbare BeineDie Schnellkühler der BLC-Serie werden häufig in professionellen Küchen eingesetzt, wenn Lebensmittel schnell und hygienisch gekühlt werden müssen. Durch die Verwendung von Schnellkühlern zum Kühlen oder Einfrieren bleiben Farbe, Textur und Geschmack der Lebensmittel erhalten. Kerntemperatursensoren im Lieferumfang enthalten. In den programmierbaren Thermostaten sind vier verschiedene Kühleinstellungen vorprogrammiert. Erhältlich in verschiedenen Größen, alle aus hochwertigem SS304-Edelstahl gefertigt und für GN- und Euronorm-Größen dimensioniert.Technische SpezifikationenMaßnahmen und Inhalte Brutto-/Nettogewicht: 210 / 205 kg 40 Fuß Containerladung: 26 Stk Brutto-/Nettovolumen: 319 / 299 l Design und Material Außenfinish: SS304 Innenausstattung: SS304 Türnummer und -typ: 1 selbstschließende, stabile Tür mit Scharnier Tür umkehrbar: Ja Füße / Beine: 4 verstellbare Beine Kühlung und Funktionen Art des Controllers: Programmierbar Art der Abtauung: Automatisch, Heißgas Kältemittel: R404a Kältemittelfüllung: 1800 g Kapazität Kühlung: 55 kg Leistung und Verbrauch Eingangsleistung: 2000 W Spannung / Frequenz: 380-400/50 V/Hz Geräuschpegel: 49 dB(A) Abmessungen Außenmaße (BxTxH): 800 x 815 x 2170 mm Innenmaße (BxTxH): 660 x 420 x 1150 mm Packmaß (BxTxH): 900 x 920 x 2200 mm Andere GTIN/EAN: 5708181354190 Temperaturbereich: -18 bis +70 / +3 bis +70 °C Kapazität GN-Behälter: 14 Stk Kapazität Gefrieren: 38 kg

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Touchscreen-Controller Programmierbarer Thermostat HACCP-konformer Datenexport Daten über USB hoch- oder herunterladen Führungen für GN1/1- und Euronorm-Pfannen Edelstahl Kernsensor im Lieferumfang enthalten Reversible selbstschließende Tür Verstellbare Beine (Kühlen +70°C bis +3°C) 55kg in 90 Min (Gefrieren +70°C bis -18°C) 38kg in 240 Min Spannung/Frequenz: 380–400/50 V/Hz. Die Schnellkühler der BLCA-X-Reihe werden häufig in professionellen Küchen eingesetzt, wenn Lebensmittel schnell und hygienisch gekühlt werden müssen. Durch die Verwendung von Schnellkühlern zum Kühlen oder Einfrieren bleiben Farbe, Textur und Geschmack der Lebensmittel erhalten. Kerntemperatursensoren im Lieferumfang enthalten. Wählen Sie eines der voreingestellten Programme oder erstellen Sie Ihr eigenes über den benutzerfreundlichen Touchscreen-Controller. Erhältlich in verschiedenen Größen, alle aus hochwertigem SS304-Edelstahl gefertigt und für GN- und Euronorm-Größen dimensioniert.Technische SpezifikationenMaßnahmen und Inhalte Brutto-/Nettogewicht: 226 / 210 kg 40 Fuß Containerladung: 26 Stk Brutto-/Nettovolumen: 494 / 264 l Design und Material Außenfinish: SS304 Innenausstattung: SS304 Türnummer und -typ: 1 selbstschließende, stabile Tür mit Scharnier Tür umkehrbar: Ja Füße / Beine: 4 verstellbare Beine Kühlung und Funktionen Kapazität Kühlung: 55 kg Art des Controllers: Programmierbarer Touchscreen Art der Abtauung: Automatisch, Heißgas Kältemittel: R290 Kältemittelfüllung: 150 g Leistung und Verbrauch Eingangsleistung: 2000 W Spannung / Frequenz: 380-400/50 V/Hz Geräuschpegel: 60 dB(A) Abmessungen Außenmaße (BxTxH): 800 x 815 x 2110 mm Innenmaße (BxTxH): 660 x 640 x 1170 mm Packmaß (BxTxH): 830 x 845 x 2125 mm Andere GTIN/EAN: 5708181740269 Kapazität GN-Behälter: 14 Stk Kapazität Gefrieren: 38 kg Isolationsdichte: 40 kg/m³ Temperaturbereich: -30 bis +70 °C

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Der SARO Schnellkühler Modell ODIN 10 vereint Präzisionstechnik mit professioneller Leistung. Dieses Gerät besteht aus hochwertigem Edelstahl mit einem verzinkten Stahlsockel und verfügt über eine selbstschließende Tür und ein intuitiv programmierbares Touch-Display für eine reibungslose Bedienung. Es bietet Platz für 10 x 1/1 GN-Tabletts oder Standard-Pfannen mit den Maßen 600 x 400 mm und bietet eine außergewöhnliche Vielseitigkeit beim Kühlen. Mit vier voreingestellten Temperaturstufen und integriertem Kerntemperatursensor erreicht das Schnellkühlen in nur 85 Minuten +65 °C auf +10 °C, während das Schockgefrieren in 183 Minuten -18 °C erreicht. Der EVCO-Thermostat sorgt für eine präzise Temperaturregelung, unterstützt durch 70-mm-Isolierung und Umluftkühlungstechnologie. Verstellbare Füße ermöglichen unterschiedliche Installationshöhen und die kompakte Stellfläche maximiert die Kücheneffizienz. Dieser Schnellkühler wird mit dem umweltfreundlichen Kältemittel R290 betrieben und stellt die ideale Lösung für professionelle Gastronomieumgebungen dar, die Zuverlässigkeit und Geschwindigkeit erfordern. - Material: (Gehäuse und Innenraum) Edelstahl, (Außenboden) verzinkter Stahl - Selbstschließende Tür - Programmierbares Touch-Display - Geeignet für 10 x 1/1 GN oder B 600 x T 400 mm Tabletts - 4 voreingestellte Temperaturstufen - Kerntemperatursensor - Automatisches Abtauen mit Heißgas - Schnellabkühlung: von +65 °C / + 10 °C in 85 Minuten, höchste Belastbarkeit pro Tablett: 40 kg - Schockgefrieren: von +65 °C / -18 °C in 183 Minuten, höchste Belastbarkeit: 28 kg - EVCO-Thermostat - Isolierung: 70 mm - Zwangsluftkühlung - 4 höhenverstellbare Füße: H 110 - 170 mm - Anschluss: 230 V – 50 Hz – 0,900 kW - Fassungsvermögen (brutto/netto): 368 / 208 L - Innenmaße: B 440 x T 695 x H 870 mm - Außenmaße: B 800 x T 873 x H 1665 mm - Gewicht (netto/brutto): 150 / 190 kg - Kältemittel: R290

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- Edelstahl - Belüftete Kühlung - Manuelles Abtauen - Digitaler Thermostat mit akustischem und visuellem Alarm - Verdampfer mit Korrosionsschutzbehandlung - Automatischer Lagermodus am Ende des Schockkühlzyklus - 75 mm Isolierung pro Seite - Alarm bei geöffneter Tür - Umkehrbare Tür - Integrierter Spike-Sensor - Temperaturgesteuerter oder zeitgesteuerter Schnellkühlzyklus - Einstellbare Temperatur von - 40 °C bis + 10 °C - Klimaklasse: 5 - Kühlkapazität: 35 kg - Gefrierkapazität: 45 kg - Kapazität 15 x GN 2/3 600 x 400 mm - 75 mm Abstand zwischen den Behältern - Verstellbare Edelstahlfüße (optionales Rollenset) - Kältemittel: R 290 - Frequenz: 50/60 Hz - Leistung: 2.080 W / 230 V - Abmessungen: B 790 x T 943 x H 1.975 mm - Gewicht: 173 kg

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Das SARO-Schnellkühlermodell URSUS 15S kombiniert professionelle Technik mit raffinierter Funktionalität für anspruchsvolle kulinarische Umgebungen. Dieses aus hochwertigem Edelstahl gefertigte Gerät mit einem verzinkten Stahlboden bietet Platz für 15 GN 1/1-Tabletts oder Standardbehälter mit den Maßen 600 x 400 mm. Sein ausgeklügeltes digitales Temperaturkontrollsystem verfügt über vier voreingestellte Stufen und eine integrierte Kerntemperaturüberwachung und ermöglicht ein schnelles Abkühlen von +65 °C auf +10 °C in 113,5 Minuten oder ein Schockgefrieren auf -18 °C innerhalb von 190 Minuten. Die selbstschließende Tür, die 70-mm-Isolierung und die Zwangsluftzirkulation sorgen für eine gleichbleibende Leistung, während verstellbare Füße und kompakte Außenmaße (800 x 873 x 1950 mm) eine nahtlose Küchenintegration ermöglichen. Dieses 2-kW-Gerät wird mit dem Kältemittel R290 betrieben und arbeitet dreiphasig mit 400 V. Es liefert 280 Liter Nettokapazität für professionelle Gastronomiebetriebe – Material: (Gehäuse und Innenraum) Edelstahl, (äußerer Boden) verzinkter Stahl.- Selbstschließende Tür - Passend für 15 x 1/1 GN oder B 600 x T 400 mm Tabletts - 4 voreingestellte Temperaturstufen - Kerntemperatursensor - Manuelles Abtauen - Schnelle Abkühlung: von +65 °C auf +10 °C in 113,5 Minuten, maximale Belastbarkeit pro Tablett: 55 kg - Schockgefrieren: von +65 °C auf -18 °C in 190 Minuten, maximale Tragfähigkeit: 38 kg - Digitale Temperaturregelung (DIXELL) - Isolierung: 70 mm - Zwangsluftkühlung - 4 höhenverstellbare Füße: H 110 - 170 mm - Anschluss: 400 V – 50/60 Hz – 3 Ph – 2 kW - Fassungsvermögen (brutto/netto): 494 / 280 L - Innenmaße: B 440 x T 695 x H 1170 mm - Außenmaße: B 800 x T 873 x H 1950 mm - Gewicht (netto/brutto): 210 / 243 kg - Kältemittel: R290

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Der SARO Schnellkühler Modell ODIN 15 kombiniert professionelle Technik mit intuitiver Bedienung für anspruchsvolle Küchenumgebungen. Dieses aus hochwertigem Edelstahl gefertigte Gerät mit einer verzinkten Stahlbasis bietet Platz für 15 Standard-GN-Tabletts oder 600 x 400 mm große Pfannen. Seine programmierbare Touchscreen-Oberfläche und vier voreingestellte Temperatureinstellungen ermöglichen eine präzise Steuerung, während der integrierte Kerntemperatursensor für optimale Ergebnisse sorgt. Schnelle Kühlfunktionen – von +65 °C auf +10 °C in weniger als zwei Minuten – und Schockgefrierfunktionen – bis zu -18 °C in etwa drei Stunden – bewahren die Lebensmittelqualität und -sicherheit. Die selbstschließende Tür, das automatische Heißgas-Abtausystem und die Umlufttechnologie optimieren den täglichen Betrieb. Dieses robuste Gerät ist mit einer 70-mm-Isolierung ausgestattet und wird mit dem Kältemittel R290 betrieben. Es liefert zuverlässige Leistung bei minimaler Umweltbelastung. Die verstellbaren Füße passen sich unterschiedlichen Installationshöhen an, während das Nettovolumen von 280 Litern den Anforderungen der Großserienfertigung gerecht wird. - Material: (Gehäuse und Innenraum) Edelstahl, (Außenboden) verzinkter Stahl - Selbstschließende Tür - Programmierbares Touch-Display - Passend für 15 x 1/1 GN oder B 600 x T 400 mm Tabletts - 4 voreingestellte Temperaturstufen - Kerntemperatursensor - Automatisches Abtauen mit Heißgas - Schnellkühlung: von +65 °C auf +10 °C in 113,5 Minuten, maximale Belastbarkeit pro Tablett: 55 kg - Schockgefrieren: von +65 °C auf -18 °C in 190 Minuten, maximale Belastbarkeit: 38 kg - EVCO-Thermostat - Isolierung: 70 mm - Zwangsluftkühlung - 4 höhenverstellbare Füße: H 110 - 170 mm - Anschluss: 400 V – 50/60 Hz – 3 Ph – 2 kW - Fassungsvermögen (brutto/netto): 494 / 280 L - Innenmaße: B 440 x T 695 x H 1170 mm - Außenmaße: B 800 x T 873 x H 1950 mm - Gewicht (netto/brutto): 210 / 243 kg - Kältemittel: R290

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