Maxima Küchengeräte – bessere Preise bei Maxigastro

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  • Grill-Reinigungsbürste Grill-Reinigungsbürste

    Maxima Grill-Reinigungsbürste

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    Grill-ReinigungsbürsteDie Grillreinigungsbürste ist ideal zum Reinigen Ihres Grills nach dem Gebrauch. Am besten reinigen Sie den Rost mit der Grillreinigungsbürste, solange der Rost noch warm ist, denn dann lässt sich der Schmutz vom Rost leichter entfernen.

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  • Grill-Gitterzange Grill-Gitterzange

    Maxima Grill-Gitterzange

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    Mit dem Grillheber können Sie den heißen Grillrost einfach und sicher aus dem Grill heben.Mit diesem Heber können Sie den heißen Rost einfach und sicher vom Grill entfernen. Produktspezifikationen Abmessungen: B195 x T45 x H30 mm

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  • BBQ-Grill-Expander – extra groß BBQ-Grill-Expander – extra groß

    Maxima BBQ-Grill-Expander – extra groß

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    Mit dieser Grillverlängerung aus Edelstahl können Sie eine größere Grillfläche schaffen. Ideal, wenn nicht alle Lebensmittel auf den Standardgrill passen.Der Grillverlängerer wird auf den Standardgrill aufgesetzt. Dadurch entsteht ein „Boden“, auf dem auch Lebensmittel abgestellt werden können. Denken Sie zum Beispiel an Speisen, die nicht so nah am Feuer gegart werden müssen oder an Speisen, die auf dem unteren Grill gewendet werden können. Produktspezifikationen Nettogewicht: 2 kg Gittermaße: B480 x T400 x H80 mm Passend für Grills mit Ø 26 Zoll/66 cm

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  • BBQ-Grill-Expander – groß

    Maxima BBQ-Grill-Expander – groß

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    Mit dieser Grillverlängerung aus Edelstahl können Sie eine größere Grillfläche schaffen. Ideal, wenn nicht alle Lebensmittel auf den Standardgrill passen.Der Grillverlängerer wird auf den Standardgrill aufgesetzt. Dadurch entsteht ein „Boden“, auf dem auch Lebensmittel abgestellt werden können. Denken Sie zum Beispiel an Speisen, die nicht so nah am Feuer gegart werden müssen oder an Speisen, die auf dem unteren Grill gewendet werden können. Produktspezifikationen Nettogewicht: 1,4 kg Gittermaße: B395 x T330 x H108 mm Passend für Grills mit Ø 22 Zoll/56 cm

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  • BBQ-Grill-Expander – mittelgroß

    Maxima BBQ-Grill-Expander – mittelgroß

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    Mit dieser Grillverlängerung aus Edelstahl können Sie eine größere Grillfläche schaffen. Ideal, wenn nicht alle Lebensmittel auf den Standardgrill passen.Der Grillverlängerer wird auf den Standardgrill aufgesetzt. Dadurch entsteht ein „Boden“, auf dem auch Lebensmittel abgestellt werden können. Denken Sie zum Beispiel an Speisen, die nicht so nah am Feuer gegart werden müssen oder an Speisen, die auf dem unteren Grill gewendet werden können. Produktspezifikationen Nettogewicht: 0,70 kg Gittermaße: B284 x T220 x H70 mm Passend für den Grill mit Ø 16 Zoll/41 cm und Ø 18 Zoll/46 cm

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  • BBQ Rib Rack – Groß BBQ Rib Rack – Groß

    Maxima BBQ Rib Rack – Groß

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    Dieser Spareribsständer aus Edelstahl ist ideal zum Garen großer Mengen Spareribs. Indem Sie die Rippchen in den Spareribsständer legen, werden sie vertikal und gleichmäßig gegart.Stellen Sie den Spareribs-Ständer auf den Grill. Auf diese Weise werden die Rippchen, Hähnchenschenkel oder Koteletts gleichmäßig gegart. Der Spareribsständer aus Edelstahl ist leicht zu reinigen. Es wird empfohlen, die Lebensmittel mit Speiseöl zu bestreichen, um zu verhindern, dass die Lebensmittel am Spareribs-Rack kleben bleiben. Produktspezifikationen Nettogewicht: 0,55 kg Abmessungen des Racks: B415 x T185 x H121 mm Passend für den Grill mit Ø 22 Zoll/56 cm und Ø 26 Zoll/66 cm

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  • BBQ Rib Rack – Mittelgroß

    Maxima BBQ Rib Rack – Mittelgroß

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    Dieser Spareribsständer aus Edelstahl ist ideal zum Garen großer Mengen Spareribs. Indem Sie die Rippchen in den Spareribsständer legen, werden sie vertikal und gleichmäßig gegart.Stellen Sie den Spareribs-Ständer auf den Grill. Auf diese Weise werden die Rippchen, Hähnchenschenkel oder Koteletts gleichmäßig gegart. Der Spareribsständer aus Edelstahl ist leicht zu reinigen. Es wird empfohlen, die Lebensmittel mit Speiseöl zu bestreichen, um zu verhindern, dass die Lebensmittel am Spareribs-Rack kleben bleiben. Produktspezifikationen Nettogewicht: 0,45 kg Abmessungen des Racks: B270 x T185 x H80 mm Passend für den Grill mit Ø 16 Zoll/41 cm und Ø 18 Zoll/46 cm

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  • Grillspieß Ø 18 Zoll/46 cm

    Maxima Grillspieß Ø 18 Zoll/46 cm

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    Dieser Drehspieß ist ideal zum gleichmäßigen Garen von beispielsweise Hähnchen oder Rouladen. Platzieren Sie den Ring außen am Grill und der Drehspieß dreht sich automatisch.Platzieren Sie den Ring des Drehspießes am äußeren Rand des Grills. Legen Sie 2 AA-Batterien in den Drehmechanismus und fädeln Sie das Fleisch auf den Spieß. Achten Sie darauf, dass die Fleischhaken gut in das Fleisch gedrückt werden, denn sie sorgen dafür, dass das Fleisch an Ort und Stelle bleibt und sich am Spieß dreht. Legen Sie den Spieß in den Drehmechanismus und schalten Sie den Drehmechanismus ein. Schließen Sie den Deckel des Grills und der Drehspieß dreht sich allmählich. Produktspezifikationen Nettogewicht: 9 kg Abmessungen des Drehspießes: B780 x T445 x H70 mm Passend für den Grill mit Ø 18 Zoll/46 cm

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  • Grillspieß Ø 22 Zoll/56 cm Grillspieß Ø 22 Zoll/56 cm

    Maxima Grillspieß Ø 22 Zoll/56 cm

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    Dieser Drehspieß ist ideal zum gleichmäßigen Garen von beispielsweise Hähnchen oder Rouladen. Platzieren Sie den Ring außen am Grill und der Drehspieß dreht sich automatisch.Platzieren Sie den Ring des Drehspießes am äußeren Rand des Grills. Legen Sie 2 AA-Batterien in den Drehmechanismus und fädeln Sie das Fleisch auf den Spieß. Achten Sie darauf, dass die Fleischhaken gut in das Fleisch gedrückt werden, denn sie sorgen dafür, dass das Fleisch an Ort und Stelle bleibt und sich am Spieß dreht. Legen Sie den Spieß in den Drehmechanismus und schalten Sie den Drehmechanismus ein. Schließen Sie den Deckel des Grills und der Drehspieß dreht sich allmählich. Produktspezifikationen Nettogewicht: 9 kg Abmessungen des Drehspießes: B870 x T545 x H70 mm Passend für den Grill mit Ø 22 Zoll/56 cm

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  • Grillspieß Ø 26 Zoll/66 cm Grillspieß Ø 26 Zoll/66 cm

    Maxima Grillspieß Ø 26 Zoll/66 cm

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    Dieser Drehspieß ist ideal zum gleichmäßigen Garen von beispielsweise Hähnchen oder Rouladen. Platzieren Sie den Ring außen am Grill und der Drehspieß dreht sich automatisch.Platzieren Sie den Ring des Drehspießes am äußeren Rand des Grills. Legen Sie 2 AA-Batterien in den Drehmechanismus und fädeln Sie das Fleisch auf den Spieß. Achten Sie darauf, dass die Fleischhaken gut in das Fleisch gedrückt werden, denn sie sorgen dafür, dass das Fleisch an Ort und Stelle bleibt und sich am Spieß dreht. Legen Sie den Spieß in den Drehmechanismus und schalten Sie den Drehmechanismus ein. Schließen Sie den Deckel des Grills und der Drehspieß dreht sich allmählich. Produktspezifikationen Nettogewicht: 9 kg Abmessungen des Drehspießes: B985 x T660 x H70 mm Passend für den Grill mit Ø 26 Zoll/66 cm

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  • BC 360L - Regalset inkl. 4 Clips

    Maxima BC 360L - Regalset inkl. 4 Clips

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    BC 360L - Regalset inkl. 4 Clips

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  • Ausverkauft BC 800L - Regalset (Links + Rechts) inkl. 8 Clips

    Maxima BC 800L - Regalset (Links + Rechts) inkl. 8 Clips

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    BC 800L - Regalset (Links + Rechts) inkl. 8 Clips

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  • BC1 Komplettes Regalset

    Maxima BC1 Komplettes Regalset

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    BC1 Komplettes Regalset

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  • BC1 Regalset inkl. 4 Clips

    Maxima BC1 Regalset inkl. 4 Clips

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    BC1 Regalset inkl. 4 Clips

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  • BC2 Regalset inkl. 6 Clips

    Maxima BC2 Regalset inkl. 6 Clips

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    BC2 Regalset inkl. 6 Clips

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  • BC3 Regalset inkl. 12 Clips

    Maxima BC3 Regalset inkl. 12 Clips

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    BC3 Regalset inkl. 12 Clips

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  • Ausverkauft BC700L Regalset mit 8 Clips

    Maxima BC700L Regalset mit 8 Clips

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    BC700L Regalset mit 8 Clips

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  • BCU2 – Regalset

    Maxima BCU2 – Regalset

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    BCU2 – RegalsetBCU2 – Regalset  Dieser Artikel enthält ein Gitter + Montageclips

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  • Schnellkühler – passend für 10 x 1/1 GN-Kapazität Schnellkühler – passend für 10 x 1/1 GN-Kapazität

    Maxima Schnellkühler – passend für 10 x 1/1 GN-Kapazität

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    Mit diesem professionellen Schnellkühler können Sie Lebensmittel schnell und effizient kühlen oder einfrieren. Er bietet Platz für 10 x 1/1 GN oder 40 x 60 cm große Bakerynorm-Tabletts, die mit Lebensmitteln gefüllt sind. Es passt perfekt in jede Gastronomieküche, beispielsweise in Hotels, Restaurants, Cafés und Kantinen. Außerdem verfügt es über Rollen, wodurch es sich leicht bewegen lässt.Wenn Sie die Qualität Ihrer Produkte möglichst hoch halten und eine bakterielle Kontamination verhindern möchten, ist ein professioneller Schnellkühler das ideale Gerät für Sie. Nach der Zubereitung können Sie Ihre Gerichte im Schnellkühler schnell und effizient abkühlen oder einfrieren. Dies verhindert eine grobe Kristallisation und es kommt zu minimalen Geschmacks-, Feuchtigkeits- und Gewichtsverlusten. Ein zusätzlicher Vorteil: Durch die längere Haltbarkeit der zubereiteten Mahlzeiten entsteht weniger Lebensmittelverschwendung. Dieser Schnellkühler kann problemlos 10 x 1/1 GN-Tabletts oder 40 x 60 cm große Bakerynorm-Tabletts aufnehmen. Es ist ideal zum Einfrieren von Fleisch, Obst, Cocktails und fertigen Desserts. Kühlt schnell ab Dieser leistungsstarke Schnellkühler kühlt innerhalb von 90 Minuten auf 3 °C und in etwa vier Stunden auf -18 °C ab. Es ist mit einem intelligenten digitalen Temperaturregler und einem Kernthermometer ausgestattet. Sie können diesen Schnellkühler bis zu einer maximalen Umgebungstemperatur von 32 °C verwenden. Das Kühlsystem besteht aus einem Wasserverdampfer und das verwendete Kältemittel ist R290, frei von FCKW. Um den Transport zu erleichtern, verfügt der Schnellkühler über Räder und ist luxuriös mit einem versenkten Griff ausgestattet. Die Tür ist selbstschließend und mit einer antibakteriellen Gummidichtung ausgestattet. Im Inneren finden Sie abgerundete Ecken, um Schmutzansammlungen vorzubeugen und eine einfache Reinigung zu ermöglichen.  Einfache Reinigung Die Reinigung dieses professionellen Schnellkühlers ist eine einfache Aufgabe. Doch bevor Sie es reinigen können, muss es zunächst aufgetaut werden und die Temperatur muss der Umgebungstemperatur entsprechen. Das Gerät verfügt über einen automatischen Abtauvorgang. Für eine gründliche Reinigung benötigen Sie lediglich ein feuchtes Tuch, warmes Wasser und ein mildes Reinigungsmittel. Verwenden Sie nicht viel Wasser, um die Beschichtung in gutem Zustand zu halten und die Bildung von Rost im Inneren zu verhindern. Beim Reinigen von Kühl- und Gefrierschränken ist es wichtig, diese vor dem erneuten Gebrauch mit einem weichen Tuch trockenzuwischen. Funktionen Gehäuse und Innenraum aus Edelstahl (AISI 304) Automatisches Abtauen Kühlwasserverdampfer Luxuriöse Verarbeitung mit Griffmulde Kompakte Schutzisolierung von 6 cm Selbstschließende Tür mit antibakterieller Gummidichtung Produktspezifikationen Nettogewicht: 160 kg Innenmaße: B67 x T40 x H79 cm Außenmaße: B80 x T80 x H160cm Tablettabstand: 4 cm Schnelle Abkühlung: von 70 auf 3°C innerhalb von 90 Minuten für 40 kg Schnellgefrieren: von 70 auf -18 °C innerhalb von 240 Minuten für 28 kg 230V / 50Hz / 1 Phase 980W

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  • Schnellkühler – passend für 14 x 1/1 GN-Kapazität

    Maxima Schnellkühler – passend für 14 x 1/1 GN-Kapazität

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    Mit diesem professionellen Schnellkühler können Sie große Lebensmittelmengen schnell und sicher kühlen oder einfrieren. Entwickelt für 14 x 1/1 GN-Behälter, senkt es die Lebensmitteltemperatur schnell und behält gleichzeitig Qualität, Geschmack und Textur bei. Ideal für vielbeschäftigte Profiküchen, Bäckereien und Cateringunternehmen.Wenn es auf Geschwindigkeit, Lebensmittelsicherheit und Qualität ankommt, ist dieser Schnellkühler mit großer Kapazität die perfekte Ergänzung für Ihre Profiküche. Konzipiert für den intensiven täglichen Gebrauch, bietet er Platz für bis zu 14 x 1/1 GN-Behälter oder 60 x 40 cm große Tabletts und kühlt oder gefriert schnell frisch zubereitete Speisen. Durch die schnelle Reduzierung der Kerntemperatur trägt der Schnellkühler dazu bei, Geschmack, Textur und Nährwert zu erhalten und gleichzeitig das Bakterienwachstum zu begrenzen. Schnelle Abkühlung für vielbeschäftigte Profiküchen Dieser Schnellkühler ist ideal für Restaurants, Hotels, Cateringunternehmen, Bäckereien und Großküchen, die Speisen im Voraus zubereiten. Es kann Produkte innerhalb von 90 Minuten von 70 °C auf 3 °C abkühlen oder innerhalb von 240 Minuten von 70 °C auf -18 °C einfrieren. Das Gerät kann in einem Zyklus bis zu 60 kg Lebensmittel schockkühlen und bis zu 38 kg schockgefrieren, wodurch es für die Produktion großer Mengen geeignet ist. Dank der digitalen Steuerung können Sie ganz einfach das gewünschte Programm und die gewünschte Temperatur auswählen, um jedes Mal konsistente Ergebnisse zu erzielen. Entwickelt für Lebensmittelqualität und Effizienz Eine schnelle Temperatursenkung schützt sowohl die Lebensmittelsicherheit als auch die Produktqualität. Im Gegensatz zur herkömmlichen Kühlung verkürzt die Schnellkühlung die Zeit, die Lebensmittel in der kritischen Temperaturzone verbringen, in der sich Bakterien vermehren. Dies trägt dazu bei, Farbe, Textur und Geschmack zu bewahren und gleichzeitig die Haltbarkeit zu verlängern. Die Edelstahlkonstruktion ist langlebig, hygienisch und für anspruchsvolle gewerbliche Umgebungen geeignet. Die automatische Abtauung trägt auch dazu bei, die zuverlässige Leistung im täglichen Betrieb aufrechtzuerhalten. Leicht zu reinigen und zu pflegen Die glatten Edelstahloberflächen lassen sich nach Gebrauch leicht abwischen. Für eine optimale Leistung kann die abnehmbare Türdichtung separat gereinigt werden und der Kondensator sollte regelmäßig gereinigt werden, um eine effiziente Kühlung zu gewährleisten. Lassen Sie um das Gerät herum ausreichend Belüftungsraum und vermeiden Sie es, Produkte mit einer Temperatur von über 70 °C darin aufzubewahren, um optimale Kühlergebnisse zu erzielen. Wenn Sie diese einfachen Wartungsschritte befolgen, bleibt die Leistung des Schnellkühlers über Jahre hinweg optimal.  Sind Sie bereit, die Lebensmittelsicherheit zu verbessern und Ihre Küche zu optimieren? Entscheiden Sie sich für diesen professionellen Maxima-Schockkühler und kühlen Sie große Mengen Lebensmittel mit Zuversicht. Funktionen Kühlwasserverdampfer Luxuriöse Verarbeitung mit Griffmulde Selbstschließende Tür mit antibakterieller Gummidichtung Digitale Temperatur- und Timersteuerung Edelstahlkonstruktion mit automatischer Abtauung Produktspezifikationen Nettogewicht: 170 kg Innenmaße: B67 x T40 x HXXcm Außenmaße: B80 x T80 x H178 cm Tablettabstand: 4 cm Schnelle Abkühlung: von 70 auf 3°C innerhalb von 90 Minuten für 60 kg Schnellgefrieren: von 70 auf -18 °C innerhalb von 240 Minuten für 38 kg 230V / 50Hz / 1 Phase 1200W

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  • Ausverkauft Schnellkühler – Passend für 2 x 2/3 GN und 1 x 1/2 GN Schnellkühler – Passend für 2 x 2/3 GN und 1 x 1/2 GN

    Maxima Schnellkühler – Passend für 2 x 2/3 GN und 1 x 1/2 GN

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    Mit diesem professionellen Schnellkühler können Sie Lebensmittel schnell und effizient kühlen oder einfrieren. Er bietet Platz für 2 x 2/3 GN-Tabletts und 1 x 1/2 GN-Tabletts gefüllt mit Lebensmitteln. Es handelt sich um ein kompaktes Modell, das perfekt in jede Gastronomieküche passt, beispielsweise in Hotels, Restaurants, Cafés und Kantinen.Dieser Schockfroster ist sowohl robust als auch kompakt und eignet sich daher für den Einsatz in jedem Hotel, Restaurant, jeder Kantine oder jedem Café. Es ist ideal, wenn Sie bereits zubereitete Mahlzeiten schnell abkühlen oder einfrieren müssen. Auf diese Weise wird das Bakterienwachstum minimiert, die Produkte behalten ihre hohe Qualität und Sie vermeiden eine grobe Kristallisation während des Gefriervorgangs. An der Innenseite des Schnellkühlers befinden sich abgerundete Ecken, damit sich kein Schmutz ansammelt. Das Kühlsystem besteht aus einem Wasserverdampfer und als Kühlmittel kommt das FCKW-freie R290 zum Einsatz. Darüber hinaus ist der Schnellkühler mit einem Kernthermometer ausgestattet. Einfach zu bedienen Dieser Schnellkühler verfügt über verschiedene Kühlprogramme zum Schnellgefrieren, Schnellkühlen und Tiefgefrieren. Die Bedienung ist sehr benutzerfreundlich – Sie müssen lediglich die gewünschte Zeit und Temperatur einstellen. Sie können die Produkte darin lange gefroren aufbewahren, es ist aber auch möglich, Lebensmittel in den Gefrierschrank zu legen, um so wieder Platz für andere Gerichte zu schaffen. Zum Auftauen von Tiefkühlprodukten nutzen Sie einfach die automatische Auftaufunktion. Lebensmittel werden sehr schnell abgekühlt: Innerhalb von zwei Stunden können Lebensmittel auf 10 °C abgekühlt werden und innerhalb von 4,5 Stunden auf -18 °C. Dieser Schnellkühler kann optimal bei einer maximalen Umgebungstemperatur von 32 °C eingesetzt werden. Konstruktion aus Edelstahl Das Gehäuse und der Innenraum dieses professionellen Schnellkühlers bestehen aus Edelstahl, wodurch sich die Maschine sehr leicht reinigen lässt. Es ist wichtig, den Schnellkühler vor der Reinigung abzutauen. Die Temperatur des Schnellkühlers sollte bei der Reinigung der Umgebungstemperatur entsprechen. Nehmen Sie dann ein feuchtes Tuch, warmes Wasser und ein mildes Reinigungsmittel und wischen Sie alles gründlich ab. Rost im Inneren können Sie verhindern, indem Sie möglichst wenig Wasser verwenden. Trocknen Sie nach der Reinigung alles mit einem weichen Tuch ab, bevor Sie das Gerät wieder anschließen und einschalten. Funktionen Luxuriöse Verarbeitung mit Griffmulde Automatisches Abtauen Intelligente digitale Temperaturregelung Kühlwasserverdampfer Leise Maschine Gehäuse und Innenraum aus Edelstahl (AISI 304) Produktspezifikationen Nettogewicht: 40 kg Tablettabstand: 7 cm Höhe oberes Tablett bis Boden: 21 cm Innenmaße: B33 x T26/35 x H30 cm Außenmaße: B63 x T61,5 x H47,5cm Schnelle Abkühlung: von 65 auf 10 °C innerhalb von 120 Minuten für 5 kg Schnellgefrieren: von 65 auf -18°C innerhalb von 270 Minuten für 2,5 kg 230V / 50Hz / 1 Phase 550W

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    €1.089,00
    zzgl. MwSt. €1.295,91 inkl.
  • Ausverkauft Schnellkühler – Passend für 3 x 1/1 GN Schnellkühler – Passend für 3 x 1/1 GN

    Maxima Schnellkühler – Passend für 3 x 1/1 GN

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    Mit diesem professionellen Schnellkühler können Sie Lebensmittel schnell und effizient kühlen oder einfrieren. Er bietet Platz für 3 x 1/1 GN oder 40 x 60 cm große Bakerynorm-Tabletts, die mit Lebensmitteln gefüllt sind. Es handelt sich um ein kompaktes Modell, das perfekt in jede Gastronomieküche passt, beispielsweise in Hotels, Restaurants, Cafés und Kantinen.Dieser Schockfroster ist sowohl robust als auch kompakt und eignet sich daher für den Einsatz in jedem Hotel, Restaurant, jeder Kantine oder jedem Café. Es ist ideal, wenn Sie bereits zubereitete Mahlzeiten schnell abkühlen oder einfrieren müssen. Auf diese Weise wird das Bakterienwachstum minimiert, die Produkte behalten ihre hohe Qualität und Sie vermeiden eine grobe Kristallisation während des Gefriervorgangs. An der Innenseite des Schnellkühlers befinden sich abgerundete Ecken, damit sich kein Schmutz ansammelt. Das Kühlsystem besteht aus einem Wasserverdampfer und als Kühlmittel kommt das FCKW-freie R290 zum Einsatz. Darüber hinaus ist der Schnellkühler mit einem Kernthermometer ausgestattet. Einfach zu bedienen Dieser Schnellkühler verfügt über verschiedene Kühlprogramme zum Schnellgefrieren, Schnellkühlen und Tiefgefrieren. Die Bedienung ist sehr benutzerfreundlich – Sie müssen lediglich die gewünschte Zeit und Temperatur einstellen. Sie können die Produkte darin lange gefroren aufbewahren, es ist aber auch möglich, Lebensmittel in den Gefrierschrank zu legen, um so wieder Platz für andere Gerichte zu schaffen. Zum Auftauen von Tiefkühlprodukten nutzen Sie einfach die automatische Auftaufunktion. Lebensmittel werden sehr schnell abgekühlt: Innerhalb von zwei Stunden können Lebensmittel auf 10 °C abgekühlt werden und innerhalb von 4,5 Stunden auf -18 °C. Dieser Schnellkühler kann optimal bei einer maximalen Umgebungstemperatur von 32 °C eingesetzt werden. Konstruktion aus Edelstahl Das Gehäuse und der Innenraum dieses professionellen Schnellkühlers bestehen aus Edelstahl, wodurch sich die Maschine sehr leicht reinigen lässt. Es ist wichtig, den Schnellkühler vor der Reinigung abzutauen. Die Temperatur des Schnellkühlers sollte bei der Reinigung der Umgebungstemperatur entsprechen. Nehmen Sie dann ein feuchtes Tuch, warmes Wasser und ein mildes Reinigungsmittel und wischen Sie alles gründlich ab. Rost im Inneren können Sie verhindern, indem Sie möglichst wenig Wasser verwenden. Trocknen Sie nach der Reinigung alles mit einem weichen Tuch ab, bevor Sie das Gerät wieder anschließen und einschalten. Funktionen Luxuriöse Verarbeitung mit Griffmulde Automatisches Abtauen Intelligente digitale Temperaturregelung Kühlwasserverdampfer Leise Maschine Gehäuse und Innenraum aus Edelstahl (AISI 304) Produktspezifikationen Nettogewicht: 67 kg Innenmaße: B62,4 x T41 x H37,5cm Außenmaße: B75,1 x T74,7 x H84,2cm Tablettabstand: 7 cm Schnelle Abkühlung: von 65 auf 10 °C innerhalb von 120 Minuten für 10 kg Schnellgefrieren: von 65 auf -18 °C innerhalb von 270 Minuten für 5 kg 230V / 50Hz / 1 Phase 550W

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  • Schnellkühler – Passend für 5 x 1/1 GN Schnellkühler – Passend für 5 x 1/1 GN

    Maxima Schnellkühler – Passend für 5 x 1/1 GN

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    Mit diesem professionellen Schnellkühler können Sie Lebensmittel schnell und effizient kühlen oder einfrieren. Er bietet Platz für 5 x 1/1 GN-Tabletts oder 40 x 60 cm große, mit Lebensmitteln gefüllte Bakerynorm-Tabletts. Es passt perfekt in jede Gastronomieküche, beispielsweise in Hotels, Restaurants, Cafés und Kantinen.Der Einsatz eines Schnellkühlers hat für Gastronomiebetriebe mehrere Vorteile. Es verhindert eine bakterielle Kontamination und sorgt dafür, dass die Qualität Ihrer Gerichte länger so hoch wie möglich bleibt. Indem Sie Produkte schnell abkühlen oder einfrieren, verhindern Sie die Bildung grober Kristalle. Darüber hinaus kommt es zu minimalen Geschmacks-, Feuchtigkeits- und Gewichtsverlusten. Durch die Verwendung dieses Schnellkühlers können Sie zubereitete Mahlzeiten länger aufbewahren und es entsteht weniger Lebensmittelverschwendung. Dieser Schnellkühler kann mit GN-Tabletts oder Bakerynorm-Tabletts verwendet werden. Sie können darin 5 x 1/1 oder 40 x 60 Bakerynorm-Tabletts unterbringen. Diese sind nicht im Lieferumfang enthalten, können aber separat bestellt werden. Schnelles Abkühlen und Einfrieren Sobald Sie Lebensmittel in diesen professionellen Schnellkühler legen, beginnen sie abzukühlen. Innerhalb von 90 Minuten können Lebensmittel auf 3 °C abgekühlt werden und in etwa vier Stunden können diese weiter abgekühlt und bei -18 °C eingefroren werden. Über den intelligenten digitalen Temperaturregler lässt sich die gewünschte Temperatur einstellen. Dieser Schnellkühler verfügt außerdem über ein Kernthermometer und kann in Umgebungen mit einer maximalen Umgebungstemperatur von 32 °C eingesetzt werden. Außerdem ist es mit Rollen ausgestattet, um den Transport dieses Premium-Geräts zu erleichtern. Er ist mit einer selbstschließenden Tür mit antibakterieller Gummidichtung ausgestattet und an der Innenseite des Schnellkühlers sind alle Ecken abgerundet, um die Reinigung zu erleichtern. Das Kühlsystem besteht aus einem Wasserverdampfer und das verwendete Kältemittel ist R290, frei von FCKW. Dieser Schnellkühler verfügt außerdem über eine automatische Abtaufunktion. Leicht zu reinigen Wenn Sie dieses Gerät reinigen möchten, ist es wichtig, es zuerst abzutauen. Die Temperatur im Kühler muss mit der Umgebungstemperatur übereinstimmen, bevor Sie mit der Reinigung beginnen. Nachdem Sie den Schnellkühler abgetaut haben, wischen Sie alles mit einem feuchten Tuch, warmem Wasser und einem milden Reinigungsmittel ab und reinigen Sie das Gerät gründlich. Versuchen Sie, so wenig Wasser wie möglich zu verwenden, um die Beschichtung der Maschine in gutem Zustand zu halten und Rost im Inneren zu verhindern. Trocknen Sie nach der Reinigung alles mit einem weichen Tuch ab, bevor Sie das Gerät wieder an die Stromversorgung anschließen. Funktionen Gehäuse und Innenraum aus Edelstahl (AISI 304) Automatisches Abtauen Kühlwasserverdampfer Intelligente digitale Temperaturregelung Luxuriöse Verarbeitung mit Griffmulde Kompakte Schutzisolierung von 6 cm Produktspezifikationen Nettogewicht: 108 kg Innenmaße: B67 x T40 x H39 cm Außenmaße: B80 x T80 x H93cm Tablettabstand: 4 cm Schnelle Abkühlung: von 70 auf 3°C innerhalb von 90 Minuten für 20 kg Schnellgefrieren: von 70 auf -18 °C innerhalb von 240 Minuten für 15 kg 230V / 50Hz / 1 Phase 750W

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  • MKU Mixer – Krug komplett

    Maxima MKU Mixer – Krug komplett

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    Maxima MKU Mixer – Krug komplettDieser Hochleistungsmixer ist für den harten Einsatz in Großküchen konzipiert. Das Kannen-Komplettmodell zeichnet sich durch eine robuste Konstruktion und effiziente Mixfunktionen aus und eignet sich daher ideal für die Zubereitung einer Vielzahl von Gerichten.Technische SpezifikationenMKU Mixer – Krug komplett #4TM#12 & #15TM#21 MKU Mixer – Krug komplett #4TM#12 & #15TM#21 Passend zu Artikel 09379000

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