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Schnellkühler – Passend für 5 x 1/1 GN

Beschreibung

Mit diesem professionellen Schnellkühler können Sie Lebensmittel schnell und effizient kühlen oder einfrieren. Er bietet Platz für 5 x 1/1 GN-Tabletts oder 40 x 60 cm große, mit Lebensmitteln gefüllte Bakerynorm-Tabletts. Es passt perfekt in jede Gastronomieküche, beispielsweise in Hotels, Restaurants, Cafés und Kantinen.

Der Einsatz eines Schnellkühlers hat für Gastronomiebetriebe mehrere Vorteile. Es verhindert eine bakterielle Kontamination und sorgt dafür, dass die Qualität Ihrer Gerichte länger so hoch wie möglich bleibt. Indem Sie Produkte schnell abkühlen oder einfrieren, verhindern Sie die Bildung grober Kristalle. Darüber hinaus kommt es zu minimalen Geschmacks-, Feuchtigkeits- und Gewichtsverlusten. Durch die Verwendung dieses Schnellkühlers können Sie zubereitete Mahlzeiten länger aufbewahren und es entsteht weniger Lebensmittelverschwendung. Dieser Schnellkühler kann mit GN-Tabletts oder Bakerynorm-Tabletts verwendet werden. Sie können darin 5 x 1/1 oder 40 x 60 Bakerynorm-Tabletts unterbringen. Diese sind nicht im Lieferumfang enthalten, können aber separat bestellt werden.

Schnelles Abkühlen und Einfrieren

Sobald Sie Lebensmittel in diesen professionellen Schnellkühler legen, beginnen sie abzukühlen. Innerhalb von 90 Minuten können Lebensmittel auf 3 °C abgekühlt werden und in etwa vier Stunden können diese weiter abgekühlt und bei -18 °C eingefroren werden. Über den intelligenten digitalen Temperaturregler lässt sich die gewünschte Temperatur einstellen. Dieser Schnellkühler verfügt außerdem über ein Kernthermometer und kann in Umgebungen mit einer maximalen Umgebungstemperatur von 32 °C eingesetzt werden. Außerdem ist es mit Rollen ausgestattet, um den Transport dieses Premium-Geräts zu erleichtern. It comes fitted with a self-closing door with an antibacterial rubber seal and, on the inside of the blast chiller, all the corners have been rounded to facilitate easier cleaning. Das Kühlsystem besteht aus einem Wasserverdampfer und das verwendete Kältemittel ist R290, frei von FCKW. Dieser Schnellkühler verfügt außerdem über eine automatische Abtaufunktion.

Leicht zu reinigen

Wenn Sie dieses Gerät reinigen möchten, ist es wichtig, es zuerst abzutauen. Die Temperatur im Kühler muss mit der Umgebungstemperatur übereinstimmen, bevor Sie mit der Reinigung beginnen. After defrosting the blast chiller, take a damp cloth, warm water and a mild detergent to wipe everything down and clean the appliance thoroughly. Versuchen Sie, so wenig Wasser wie möglich zu verwenden, um die Beschichtung der Maschine in gutem Zustand zu halten und Rost im Inneren zu verhindern. Trocknen Sie nach der Reinigung alles mit einem weichen Tuch ab, bevor Sie das Gerät wieder an die Stromversorgung anschließen.

Funktionen

  • Gehäuse und Innenraum aus Edelstahl (AISI 304)
  • Automatisches Abtauen
  • Kühlwasserverdampfer
  • Intelligente digitale Temperaturregelung
  • Luxuriöse Verarbeitung mit Griffmulde
  • Kompakte Schutzisolierung von 6 cm

Produktspezifikationen

  • Nettogewicht: 108 kg
  • Innenmaße: B67 x T40 x H39 cm
  • Außenmaße: B80 x T80 x H93cm
  • Tablettabstand: 4 cm
  • Schnelle Abkühlung: von 70 auf 3°C innerhalb von 90 Minuten für 20 kg
  • Schnellgefrieren: von 70 auf -18 °C innerhalb von 240 Minuten für 15 kg
  • 230V / 50Hz / 1 Phase 750W

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Produktform

Schnellkühler – Passend für 5 x 1/1 GN

Ausverkauft, 1-3 Wochen

Mit diesem professionellen Schnellkühler können Sie Lebensmittel schnell und effizient kühlen oder einfrieren. Er bietet Platz für 5 x 1/1... Lesen Sie mehr

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    Beschreibung

    Mit diesem professionellen Schnellkühler können Sie Lebensmittel schnell und effizient kühlen oder einfrieren. Er bietet Platz für 5 x 1/1 GN-Tabletts oder 40 x 60 cm große, mit Lebensmitteln gefüllte Bakerynorm-Tabletts. Es passt perfekt in jede Gastronomieküche, beispielsweise in Hotels, Restaurants, Cafés und Kantinen.

    Der Einsatz eines Schnellkühlers hat für Gastronomiebetriebe mehrere Vorteile. Es verhindert eine bakterielle Kontamination und sorgt dafür, dass die Qualität Ihrer Gerichte länger so hoch wie möglich bleibt. Indem Sie Produkte schnell abkühlen oder einfrieren, verhindern Sie die Bildung grober Kristalle. Darüber hinaus kommt es zu minimalen Geschmacks-, Feuchtigkeits- und Gewichtsverlusten. Durch die Verwendung dieses Schnellkühlers können Sie zubereitete Mahlzeiten länger aufbewahren und es entsteht weniger Lebensmittelverschwendung. Dieser Schnellkühler kann mit GN-Tabletts oder Bakerynorm-Tabletts verwendet werden. Sie können darin 5 x 1/1 oder 40 x 60 Bakerynorm-Tabletts unterbringen. Diese sind nicht im Lieferumfang enthalten, können aber separat bestellt werden.

    Schnelles Abkühlen und Einfrieren

    Sobald Sie Lebensmittel in diesen professionellen Schnellkühler legen, beginnen sie abzukühlen. Innerhalb von 90 Minuten können Lebensmittel auf 3 °C abgekühlt werden und in etwa vier Stunden können diese weiter abgekühlt und bei -18 °C eingefroren werden. Über den intelligenten digitalen Temperaturregler lässt sich die gewünschte Temperatur einstellen. Dieser Schnellkühler verfügt außerdem über ein Kernthermometer und kann in Umgebungen mit einer maximalen Umgebungstemperatur von 32 °C eingesetzt werden. Außerdem ist es mit Rollen ausgestattet, um den Transport dieses Premium-Geräts zu erleichtern. It comes fitted with a self-closing door with an antibacterial rubber seal and, on the inside of the blast chiller, all the corners have been rounded to facilitate easier cleaning. Das Kühlsystem besteht aus einem Wasserverdampfer und das verwendete Kältemittel ist R290, frei von FCKW. Dieser Schnellkühler verfügt außerdem über eine automatische Abtaufunktion.

    Leicht zu reinigen

    Wenn Sie dieses Gerät reinigen möchten, ist es wichtig, es zuerst abzutauen. Die Temperatur im Kühler muss mit der Umgebungstemperatur übereinstimmen, bevor Sie mit der Reinigung beginnen. After defrosting the blast chiller, take a damp cloth, warm water and a mild detergent to wipe everything down and clean the appliance thoroughly. Versuchen Sie, so wenig Wasser wie möglich zu verwenden, um die Beschichtung der Maschine in gutem Zustand zu halten und Rost im Inneren zu verhindern. Trocknen Sie nach der Reinigung alles mit einem weichen Tuch ab, bevor Sie das Gerät wieder an die Stromversorgung anschließen.

    Funktionen

    • Gehäuse und Innenraum aus Edelstahl (AISI 304)
    • Automatisches Abtauen
    • Kühlwasserverdampfer
    • Intelligente digitale Temperaturregelung
    • Luxuriöse Verarbeitung mit Griffmulde
    • Kompakte Schutzisolierung von 6 cm

    Produktspezifikationen

    • Nettogewicht: 108 kg
    • Innenmaße: B67 x T40 x H39 cm
    • Außenmaße: B80 x T80 x H93cm
    • Tablettabstand: 4 cm
    • Schnelle Abkühlung: von 70 auf 3°C innerhalb von 90 Minuten für 20 kg
    • Schnellgefrieren: von 70 auf -18 °C innerhalb von 240 Minuten für 15 kg
    • 230V / 50Hz / 1 Phase 750W

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