Combisteam ovner

• SaleLast stock!

  View options

  Maxima Kombidampovn - Passer til 4 x 2/3 GN-brett - Analog

  3 in stock Fast delivery

  Denne kombidampovnen er et essensielt apparat i profesjonelle kjøkken. Denne modellen er godt egnet til produksjon av matvarer, takket være dens kapasitet for 4 x 2/3 GN-brett. Denne kombidampovnen har enkle analoge knapper for en praktisk timer, dampfunksjonen og for å stille inn temperaturen.En profesjonell kombidampovn er en flott investering for nesten ethvert storkjøkken. Matbedrifter som regelmessig lager matlag med konsistente resultater kan dra nytte av å ha en kombidampovn. Denne kombidampovnen er svært allsidig, takket være kombinasjonen av varmluft og damp. Den er også kompakt, slik at du kan spare plass på ethvert kjøkken. Med denne profesjonelle ovnen kan du bake, koke, grille, stuve, steke, gratinere og tilberede sous vide.  Brukervennlig kontrollpanel Denne kombidampovnen er ideell for konsekvent matlaging. De robuste varmeelementene i rustfritt stål sørger for en fullstendig og effektiv varmefordeling. I tillegg er kombidampovnen utstyrt med vifte med reversfunksjon og doble atermiske glass. Døren er enkel å justere, og tetningen er laget av matgodkjent silisium. På det lettleste kontrollpanelet finner du en knapp for damp, temperatur og timer. Den har et bredt temperaturområde slik at du kan lage nesten hva som helst. Den inkluderer også en timer som lar deg la den lage mat mens du fortsetter med andre oppgaver. Til slutt lar dampknappen deg angi den nøyaktige prosentandelen av damp du ønsker. Uanstrengt rengjøring Før du rengjør en kombidampovn, er det viktig å sørge for at den er helt avkjølt. Huset, døren og det indre kammeret er laget av rustfritt stål og har avrundede hjørner, noe som gjør rengjøringen veldig enkel. En myk klut, varmt vann og et mildt rengjøringsmiddel kan tørke av de glatte overflatene raskt og grundig. Du trenger bare varmt vann for å rengjøre dørglasset.  Funksjoner Sikkerhetsbryter mot overoppheting Bredt temperaturområde, fra 50-270°C Justerbar dampregulering fra 0-100 % damp Effektiv varmefordeling på grunn av ventilasjonssystemet Brukervennlig analog kontroll for damp, temperatur og timer Produktspesifikasjoner Egenvekt: 41 kg Kapasitet: 4 x 2/3 GN-brett Brettavstand: 7 cm Mål: B69 x D59 x H63cm 230V / 50Hz / 1 fase 3300W Inkludert: Ett ovnsgitter

  Les mer mindre

  3 in stock Fast delivery

  21.030,00 kr 17.098,00 kr

  View options

• SaleLast stock!

  View options

  Maxima Kombidampovn - Passer til 4 x 2/3 GN-brett - Digitalt display

  3 in stock Fast delivery

  Lag perfekt dampet mat med denne kombidampovnen på ditt profesjonelle kjøkken. Denne modellen har plass til 4 x 2/3 GN-brett. De digitale knappene gjør den enkel å betjene. Du kan stille inn temperatur, timer og dampnivå nøyaktig og denne kombidampovnen er også enkel å rengjøre. En profesjonell kombidampovn er en flott investering for nesten ethvert storkjøkken. Matbedrifter som regelmessig lager matlag med jevne resultater, kan dra nytte av å ha en kombidampovn. Denne kombidampovnen er svært allsidig, takket være kombinasjonen av varmluft og damp. Den er også i en kompakt størrelse, slik at du kan spare plass på kjøkkenet i alle størrelser. Med denne profesjonelle ovnen kan du også bake, koke, grille, stuve, steke, gratinere og tilberede sous vide.  Brukervennlig kontrollpanel Denne kombidampovnen er ideell for konsekvent matlaging. De kraftige varmeelementene i rustfritt stål sørger for både en fullstendig og effektiv varmefordeling. I tillegg er kombidampovnen utstyrt med vifte med reversfunksjon og doble atermiske glass. Døren er veldig enkel å justere, og dørpakningen er laget av matgodkjent silisium. På det lettleste digitale kontrollpanelet finner du en knapp for damp, temperatur og timer. Den har et bredt temperaturområde, slik at du kan lage nesten hva som helst. Den inkluderer også en timer som lar deg la den lage mat mens du fortsetter med andre oppgaver. Til slutt lar dampknappen deg angi den nøyaktige prosentandelen av damp du ønsker. Uanstrengt rengjøring Før du rengjør en kombidampovn, er det viktig å sørge for at den er helt avkjølt. Huset, døren og det indre kammeret er laget av rustfritt stål og har avrundede hjørner. Dette gjør rengjøringen veldig enkel. En myk klut, varmt vann og et mildt rengjøringsmiddel kan brukes til å tørke av de glatte overflatene raskt og grundig. For å rengjøre dørglasset trenger du bare varmt vann.  Funksjoner Sikkerhetsbryter mot overoppheting Bredt temperaturområde, fra 30-270°C Justerbar dampregulering fra 0-100 % damp Effektiv varmefordeling på grunn av ventilasjonssystem Enkel å bruke digital kontroll for damp, temperatur og timer Produktspesifikasjoner Egenvekt: 43kg Kapasitet: 4 x 2/3 GN-brett Brettavstand: 7 cm Mål: B59 x D69 x H63cm 230V / 50Hz / 1 fase 3300W Inkludert: Ett ovnsgitter

  Les mer mindre

  3 in stock Fast delivery

  26.657,00 kr 21.671,00 kr

  View options

• SaleLast stock!

  View options

  Maxima Kombidampovn - Passer til 4 brett (1/1 GN / 60 x 40 cm) - Analog - 400V

  1 in stock Fast delivery

  Denne høykvalitets kombidampovnen er en essensiell innretning i profesjonelle kjøkken. Denne modellen er godt egnet til produksjon av matvarer, takket være dens kapasitet for 4 x 1/1 GN-brett eller 4 x bakerynorm (60 x 40 cm) brett. Den har enkle å betjene analoge knapper for å stille inn temperatur, damp og den hendige timeren. En profesjonell kombidampovn er en flott investering for nesten ethvert storkjøkken. Matbedrifter som regelmessig lager matlag med jevne resultater, kan dra nytte av å ha en kombidampovn. Denne kombidampovnen er svært allsidig, takket være kombinasjonen av varmluft og damp. Den er også i en kompakt størrelse, slik at du kan spare plass på kjøkkenet i alle størrelser. Med denne profesjonelle ovnen kan du også bake, koke, grille, stuve, steke, gratinere og tilberede sous vide. Denne kombidampovnen er ideell for bruk med 1/1 GN-brett, eller bakebrett på 60 x 40 cm. Det er kapasitet for opptil fire skuffer om gangen. Brukervennlig kontrollpanel Denne kombidampovnen er ideell for konsekvent matlaging. De kraftige varmeelementene i rustfritt stål sørger for både en fullstendig og effektiv varmefordeling. I tillegg er kombidampovnen utstyrt med vifte med reversfunksjon og doble atermiske glass. Døren er veldig enkel å justere, og dørpakningen er laget av matgodkjent silisium. På det lettleste kontrollpanelet finner du en knapp for damp, temperatur og timer. Den har et bredt temperaturområde, slik at du kan lage nesten hva som helst. Den inkluderer også en timer som lar deg la den lage mat mens du fortsetter med andre oppgaver. Til slutt lar dampknappen deg angi den nøyaktige prosentandelen av damp du ønsker. Uanstrengt rengjøring Før du rengjør en kombidampovn, er det viktig å sørge for at den er helt avkjølt. Huset, døren og det indre kammeret er laget av rustfritt stål og har avrundede hjørner. Dette gjør rengjøringen veldig enkel. En myk klut, varmt vann og et mildt rengjøringsmiddel kan brukes til å tørke av de glatte overflatene raskt og grundig. For å rengjøre dørglasset trenger du bare varmt vann.  Funksjoner Sikkerhetsbryter mot overoppheting Bredt temperaturområde, fra 50-270°C Justerbar dampregulering fra 0-100 % damp Effektiv varmefordeling på grunn av ventilasjonssystem Enkel å bruke analog kontroll for damp, temperatur og tidtaker Produktspesifikasjoner Egenvekt: 42kg Kapasitet: 4 x 1/1 GN, eller 4 x 60 x 40 cm brett Brettavstand: 7 cm Enhetsmål: B73 x D77 x H60,5cm 400V / 50Hz / 3-faset 5800W Dette produktet leveres uten ledning og plugg. Inkludert: Ett ovnsgitter

  Les mer mindre

  1 in stock Fast delivery

  30.807,00 kr 25.047,00 kr

  View options

• SaleLast stock!

  View options

  Maxima Kombidampovn - Passer til 4 brett (1/1 GN / 60 x 40 cm) - Digital skjerm - 400V

  5 in stock Fast delivery

  En vakker kombidampovn er avgjørende i profesjonelle kjøkken. Denne modellen har enkle å betjene digitale knapper for temperatur, timer og dampindikator. Den har også 99 forhåndsinnstilte programmer. Den har plass til 4 x 1/1 GN-brett eller 4 x bakerynorm (60 x 40 cm) brett.Med denne digitale modellen kombidampovn kan du dampe kjøtt, fisk eller grønnsaker og beholde vitaminer, smak og farge lenger enn andre tilberedningsmetoder. Damping forhindrer også at maten tørker ut og gjør at den ser flott ut på dine gjesters tallerkener. Kombinasjonen av varmluft og damp gjør denne kombidampovnen til et allsidig kjøkkenapparat som lar deg bytte ut mange kjøkkenredskaper. Denne kombidampovnen er ideell for bruk med 1/1 GN-brett, eller bakebrett på 60 x 40 cm. Det er kapasitet for opptil fire skuffer om gangen. Praktiske berøringskontroller Denne kombidampovnen har kraftige varmeelementer i rustfritt stål for å sikre fullstendig og effektiv varmefordeling, slik at kjøtt og fisk tilberedes jevnt. I tillegg er kombidampovnen utstyrt med vifte med reversfunksjon og doble atermiske glass. Døren er veldig enkel å justere, og dørpakningen er laget av matgodkjent silisium. Et interiørlys gjør det enkelt å se hvor langt du er i matlagingsprosessen. Dette apparatet leveres med vanninntak med ventil for dampproduksjon, samt vannuttak. Det er en fullstendig tilpassbar maskin med et enkelt digitalt display og berøringsknapper. Flere forhåndsinnstilte programmer er tilgjengelige med tre justerbare faser, inkludert dampnivå, temperatur og tid. Du kan justere de forhåndsinnstilte programmene ved å bruke faseknappen. Det er også mulig å justere et forhåndsinnstilt program og lagre det i kombidampovnens minne. Uanstrengt rengjøring Før du rengjør en kombidampovn, er det viktig å sørge for at den er helt avkjølt. Huset, døren og det indre kammeret er laget av rustfritt stål og har avrundede hjørner. Dette gjør rengjøringen veldig enkel. En myk klut, varmt vann og et mildt rengjøringsmiddel kan brukes til å tørke av de glatte overflatene raskt og grundig. For å rengjøre dørglasset trenger du bare varmt vann.  Funksjoner Bredt temperaturområde, fra 30-270°C Justerbar dampregulering fra 0-100 % damp 99 Forhåndsinnstilte programmer med tre faser Berøringskontroller og LCD-skjerm for fuktighet, temperatur og tid Produktspesifikasjoner Egenvekt: 50 kg Kapasitet: 4 x 1/1 GN, eller 4 x 60 x 40 cm brett Brettavstand: 7 cm Enhetsmål: B73 x D77 x H60,5cm 400V / 50Hz / 3-faset 5800W Inkludert: Ett ovnsgitter

  Les mer mindre

  5 in stock Fast delivery

  28.423,00 kr 26.608,00 kr

  View options

• SaleLast stock!

  View options

  Maxima Kombidampovn - Passer til 4 brett (1/1 GN / 60 x 40 cm) - Digital skjerm - 400V

  2 in stock Fast delivery

  En vakker kombidampovn er avgjørende i profesjonelle kjøkken. Denne modellen har enkle å betjene digitale knapper for temperatur, timer og dampindikator. Den har også 99 forhåndsinnstilte programmer. Den har plass til 4 x 1/1 GN-brett eller 4 x bakerynorm (60 x 40 cm) brett.Med denne digitale modellen kombidampovn kan du dampe kjøtt, fisk eller grønnsaker og beholde vitaminer, smak og farge lenger enn andre tilberedningsmetoder. Damping forhindrer også at maten tørker ut og gjør at den ser flott ut på dine gjesters tallerkener. Kombinasjonen av varmluft og damp gjør denne kombidampovnen til et allsidig kjøkkenapparat som lar deg bytte ut mange kjøkkenredskaper. Denne kombidampovnen er ideell for bruk med 1/1 GN-brett, eller bakebrett på 60 x 40 cm. Det er kapasitet for opptil fire skuffer om gangen. Praktiske berøringskontroller Denne kombidampovnen har kraftige varmeelementer i rustfritt stål for å sikre fullstendig og effektiv varmefordeling, slik at kjøtt og fisk tilberedes jevnt. I tillegg er kombidampovnen utstyrt med vifte med reversfunksjon og doble atermiske glass. Døren er veldig enkel å justere, og dørpakningen er laget av matgodkjent silisium. Et interiørlys gjør det enkelt å se hvor langt du er i matlagingsprosessen. Dette apparatet leveres med vanninntak med ventil for dampproduksjon, samt vannuttak. Det er en fullstendig tilpassbar maskin med et enkelt digitalt display og berøringsknapper. Flere forhåndsinnstilte programmer er tilgjengelige med tre justerbare faser, inkludert dampnivå, temperatur og tid. Du kan justere de forhåndsinnstilte programmene ved å bruke faseknappen. Det er også mulig å justere et forhåndsinnstilt program og lagre det i kombidampovnens minne. Uanstrengt rengjøring Før du rengjør en kombidampovn, er det viktig å sørge for at den er helt avkjølt. Huset, døren og det indre kammeret er laget av rustfritt stål og har avrundede hjørner. Dette gjør rengjøringen veldig enkel. En myk klut, varmt vann og et mildt rengjøringsmiddel kan brukes til å tørke av de glatte overflatene raskt og grundig. For å rengjøre dørglasset trenger du bare varmt vann.  Funksjoner Bredt temperaturområde, fra 30-270°C Justerbar dampregulering fra 0-100 % damp 99 Forhåndsinnstilte programmer med tre faser Berøringskontroller og LCD-skjerm for fuktighet, temperatur og tid Produktspesifikasjoner Egenvekt: 50 kg Kapasitet: 4 x 1/1 GN, eller 4 x 60 x 40 cm brett Brettavstand: 7 cm Enhetsmål: B73 x D77 x H60,5cm 400V / 50Hz / 3-faset 5800W Inkludert: Ett ovnsgitter

  Les mer mindre

  2 in stock Fast delivery

  34.957,00 kr 28.423,00 kr

  View options

• SaleLast stock!

  View options

  Maxima Kombidampovn - Passer til 4 brett (1/1 GN / 60 x 40 cm) - Analog - 400V

  3 in stock Fast delivery

  Denne kombidampovnen har kapasitet til 4 x 1/1 GN-brett eller 4 x bakerynorm (60 x 40 cm) brett. Denne modellen er egnet for daglig intensiv bruk. Den er enkel å betjene med sine analoge knapper for temperatur, timer og dampnivå og et essensielt apparat i profesjonelle kjøkken.Med denne modellen kombidampovn kan du dampe kjøtt, fisk eller grønnsaker og beholde vitaminer, smak og farge lenger enn andre tilberedningsmetoder. Damping forhindrer også at maten tørker ut og gjør at den ser flott ut på dine gjesters tallerkener. Kombinasjonen av varmluft og damp gjør denne kombidampovnen til et allsidig kjøkkenapparat som lar deg bytte ut mange kjøkkenredskaper. Denne kombidampovnen er ideell for bruk med 1/1 GN-brett, eller bakebrett på 60 x 40 cm. Det er kapasitet for opptil fire skuffer om gangen. Praktiske kontrollknapper Denne kombidampovnen har kraftige varmeelementer i rustfritt stål for å sikre fullstendig og effektiv varmefordeling, slik at kjøtt og fisk tilberedes jevnt. I tillegg er kombidampovnen utstyrt med to vifter med reversfunksjon og doble atermiske glass. Døren er veldig enkel å justere, og dørpakningen er laget av matgodkjent silisium. Et interiørlys gjør det enkelt å se hvor langt du er i matlagingsprosessen. Dette apparatet leveres med vanninntak med ventil for dampproduksjon, samt vannuttak. Det er en fullstendig tilpassbar maskin med enkle analoge kontroller. Det er en knapp for å kontrollere timeren, temperaturområdet og mengden damp som brukes. Det er også en temperaturindikator som viser om kombidampovnen har nådd den innstilte temperaturen. Den siste knappen er å stille inn dampreguleringen.  Enkel rengjøring Før du rengjør en kombidampovn, er det viktig å sørge for at den er helt avkjølt. Huset, døren og det indre kammeret er laget av rustfritt stål og har avrundede hjørner. Dette gjør rengjøringen veldig enkel. En myk klut, varmt vann og et mildt rengjøringsmiddel kan brukes til å tørke av de glatte overflatene raskt og grundig. For å rengjøre dørglasset trenger du bare varmt vann.  Funksjoner Sikkerhetsbryter mot overoppheting Bredt temperaturområde, fra 50-270°C Justerbar dampregulering fra 0-100 % damp Effektiv varmefordeling på grunn av ventilasjonssystem Enkel å bruke analog kontroll for damp, temperatur og tidtaker Produktspesifikasjoner Egenvekt: 56 kg Kapasitet: 4 x 1/1 GN-brett, eller 4 x 60 x 40 cm-brett Brettavstand: 7 cm Mål: B77 x D86 x H57cm 400V / 50Hz / 3-faset 6500W Inkludert: Ett ovnsgitter

  Les mer mindre

  3 in stock Fast delivery

  38.309,00 kr 31.146,00 kr

  View options

• SaleLast stock!

  View options

  Maxima Kombidampovn - Passer til 5 brett (1/1 GN / 60 x 40 cm) - Digital skjerm - 400V

  2 in stock Fast delivery

  Denne høykvalitets kombidampovnen er et essensielt apparat i profesjonelle kjøkken. Denne modellen har kapasitet til 5 x 1/1 GN-brett eller 5 x bakerynorm (60 x 40 cm) brett. Med det digitale displayet kan du stille inn temperatur, timer, damp eller du kan velge ett av de 99 forhåndsinnstilte programmene.Med denne digitale modellen kombi-dampovn kan du dampe kjøtt, fisk eller grønnsaker og beholde vitaminer, smak og farge lenger enn andre tilberedningsmetoder. Damping forhindrer også at maten tørker ut og gjør at den ser flott ut på dine gjesters tallerkener. Kombinasjonen av varmluft og damp gjør denne kombidampovnen til et allsidig kjøkkenapparat som lar deg bytte ut mange kjøkkenredskaper. Denne kombidampovnen er ideell for bruk med 1/1 GN-brett, eller bakebrett på 60 x 40 cm. Det er kapasitet for opptil fem brett om gangen. Praktiske berøringskontroller Denne kombidampovnen har kraftige varmeelementer i rustfritt stål for å sikre fullstendig og effektiv varmefordeling slik at kjøtt og fisk tilberedes jevnt. I tillegg er kombidampovnen utstyrt med vifte med reversfunksjon og doble atermiske glass. Døren er veldig enkel å justere, og dørpakningen er laget av matgodkjent silisium. Et interiørlys gjør det enkelt å se hvor langt du er i matlagingsprosessen. Dette apparatet leveres med vanninntak med ventil for dampproduksjon, samt vannuttak. Det er en fullstendig tilpassbar maskin med et enkelt digitalt display og berøringsknapper. Flere forhåndsinnstilte programmer er tilgjengelige med tre justerbare faser, inkludert dampnivå, temperatur og tid. Du kan justere de forhåndsinnstilte programmene ved å bruke faseknappen. Det er også mulig å justere et forhåndsinnstilt program og lagre det i kombidampovnens minne. Uanstrengt rengjøring Før du rengjør en kombidampovn, er det viktig å sørge for at den er helt avkjølt. Huset, døren og det indre kammeret er laget av rustfritt stål og har avrundede hjørner. Dette gjør rengjøringen veldig enkel. En myk klut, varmt vann og et mildt rengjøringsmiddel kan brukes til å tørke av de glatte overflatene raskt og grundig. For å rengjøre dørglasset trenger du bare varmt vann.  Funksjoner Bredt temperaturområde, fra 30-270°C Justerbar dampregulering fra 0-100 % damp 99 Forhåndsinnstilte programmer med tre faser Berøringskontroller og LCD for fuktighet, temperatur og tid Produktspesifikasjoner Egenvekt: 59 kg Kapasitet: 5 x 1/1 GN, eller 5 x 60 x 40 cm brett Brettavstand: 7 cm Enhetsmål: B73 x D77 x H75cm 400V / 50Hz / 3-faset 5800W Inkludert: Ett ovnsgitter

  Les mer mindre

  2 in stock Fast delivery

  39.785,00 kr 32.344,00 kr

  View options

• SaleLast stock!

  View options

  Maxima Kombidampovn - Passer til 4 brett (1/1 GN / 60 x 40 cm) - Digital skjerm - 400V

  1 in stock Fast delivery

  Denne kombidampovnen er perfekt til å tilberede mye mat på en gang. Den har en kapasitet på fire brett med 1/1GN eller 60 x 40 cm bakenormbrett. Den har digitale kontroller for temperatur, timer og damp, så den er enkel å betjene. Huset i rustfritt stål gjør det enkelt å rengjøre.Med denne digitale modellen kombi-dampovn kan du dampe kjøtt, fisk eller grønnsaker og beholde vitaminer, smak og farge lenger enn andre tilberedningsmetoder. Damping forhindrer også at maten tørker ut og gjør at den ser flott ut på dine gjesters tallerkener. Kombinasjonen av varmluft og damp gjør denne kombidampovnen til et allsidig kjøkkenapparat som lar deg bytte ut mange kjøkkenredskaper. Denne kombidampovnen er ideell for bruk med 1/1 GN-brett, eller bakebrett på 60 x 40 cm. Det er kapasitet for opptil fire skuffer om gangen. Brukervennlig kontrollpanel Denne kombidampovnen har kraftige varmeelementer i rustfritt stål for å sikre fullstendig og effektiv varmefordeling slik at kjøtt og fisk tilberedes jevnt. I tillegg er kombidampovnen utstyrt med to vifter med reversfunksjon og doble atermiske glass. Døren er veldig enkel å justere, og dørpakningen er laget av matgodkjent silisium. Et interiørlys gjør det enkelt å se hvor langt du er i matlagingsprosessen. Dette apparatet leveres med vanninntak med ventil for dampproduksjon, samt vannuttak. Det er en fullstendig tilpassbar maskin med et enkelt digitalt display og berøringsknapper. Flere forhåndsinnstilte programmer er tilgjengelige med tre justerbare faser, inkludert dampnivå, temperatur og tid. Du kan justere de forhåndsinnstilte programmene ved å bruke faseknappen. Det er også mulig å justere et forhåndsinnstilt program og lagre det i kombidampovnens minne. Uanstrengt rengjøring Før du rengjør en kombidampovn, er det viktig å sørge for at den er helt avkjølt. Huset, døren og det indre kammeret er laget av rustfritt stål og har avrundede hjørner. Dette gjør rengjøringen veldig enkel. En myk klut, varmt vann og et mildt rengjøringsmiddel kan brukes til å tørke av de glatte overflatene raskt og grundig. For å rengjøre dørglasset trenger du bare varmt vann.  Funksjoner Bredt temperaturområde, fra 30-270°C Justerbar dampregulering fra 0-100 % damp 99 Forhåndsinnstilte programmer med tre faser Berøringskontroller og LCD for fuktighet, temperatur og timer Produktspesifikasjoner Egenvekt: 58 kg Kapasitet: 4 x 1/1 GN-brett, eller 4 x 60 x 40 cm-brett Brettavstand: 7 cm Mål: B87 x D76 x H57cm 400V / 50Hz / 3-faset 6500W Inkludert: Ett ovnsgitter

  Les mer mindre

  1 in stock Fast delivery

  40.983,00 kr 33.324,00 kr

  View options

• SaleLast stock!

  View options

  Maxima Kombidampovn - Passer til 6 brett (1/1 GN / 60 x 40 cm) - Analog - 400V

  5 in stock Fast delivery

  Denne kombidampovnen er perfekt å bruke i profesjonelle kjøkken. Denne modellen er egnet for stor matproduksjon, takket være kapasiteten for 6 x 1/1 GN-brett eller 6 x bakerynorm (60 x 40 cm) brett. Du kan stille inn temperatur, timer og damp med enkle analoge kontroller. Med denne analoge modellen kombidampovn kan du dampe kjøtt, fisk eller grønnsaker og beholde vitaminer, smak og farge lenger enn andre tilberedningsmetoder. Damping forhindrer også at maten tørker ut og gjør at den ser flott ut på dine gjesters tallerkener. Kombinasjonen av varmluft og damp gjør denne kombidampovnen til et allsidig kjøkkenapparat som lar deg bytte ut mange kjøkkenredskaper. Denne kombidampovnen er ideell for bruk med 1/1 GN-brett, eller bakebrett på 60 x 40 cm. Det er kapasitet for opptil seks brett om gangen. Praktiske kontrollknapper Denne kombidampovnen har kraftige varmeelementer i rustfritt stål for å sikre fullstendig og effektiv varmefordeling slik at kjøtt og fisk tilberedes jevnt. I tillegg er kombidampovnen utstyrt med to vifter med reversfunksjon og doble termiske glass. Døren er veldig enkel å justere, og dørpakningen er laget av matgodkjent silisium. Et interiørlys gjør det enkelt å se hvor langt du er i matlagingsprosessen. Dette apparatet leveres med vanninntak med ventil for dampproduksjon, samt vannuttak. Det er en fullstendig tilpassbar maskin med enkle analoge kontroller. Det er en knapp for å kontrollere timeren, temperaturområdet og mengden damp som brukes. Det er også en temperaturindikator som viser om kombidampovnen har nådd den innstilte temperaturen. Den siste knappen er å stille inn dampreguleringen.  Enkel rengjøring Før du rengjør en kombidampovn, er det viktig å sørge for at den er helt avkjølt. Huset, døren og det indre kammeret er laget av rustfritt stål og har avrundede hjørner. Dette gjør rengjøringen veldig enkel. En myk klut, varmt vann og et mildt rengjøringsmiddel kan brukes til å tørke av de glatte overflatene raskt og grundig. For å rengjøre dørglasset trenger du bare varmt vann.  Funksjoner Sikkerhetsbryter mot overoppheting Bredt temperaturområde, fra 50-270°C Justerbar dampregulering fra 0-100 % damp Effektiv varmefordeling på grunn av ventilasjonssystemet Brukervennlig analog kontroll for damp, temperatur og timer Produktspesifikasjoner Egenvekt: 79 kg Kapasitet: 6 x 1/1 GN-brett, eller 6 x 60x40 cm bakebrett Brettavstand: 7 cm Mål: B82 x D87 x H72cm 400V / 50Hz / 3-faset 7900W Inkludert: Ett ovnsgitter

  Les mer mindre

  5 in stock Fast delivery

  45.944,00 kr 37.353,00 kr

  View options

• SaleLast stock!

  View options

  Maxima Kombidampovn - Passer til 6 brett (1/1 GN / 60 x 40 cm) - Digital skjerm - 400V

  4 in stock Fast delivery

  Denne kombidampovnen har stor produksjonskapasitet, takket være dens kapasitet for 6 x 1/1 GN-brett eller 6 x bakerynorm (60 x 40 cm) brett. Med de digitale kontrollene kan du stille inn ønsket temperatur, dampnivå og timer. Den har også 99 forhåndsinnstilte programmer å velge. En profesjonell kombidampovn er en flott investering for nesten ethvert storkjøkken. Matbedrifter som regelmessig lager matlag med jevne resultater, kan dra nytte av å ha en kombidampovn. Denne kombidampovnen er svært allsidig, takket være kombinasjonen av varmluft og damp. Med denne profesjonelle ovnen kan du også bake, koke, grille, stuve, steke, gratinere og tilberede sous vide. Denne kombidampovnen er ideell for bruk med 1/1 GN-brett, eller bakebrett på 60 x 40 cm. Det er kapasitet for opptil seks brett om gangen. Brukervennlig kontrollpanel Denne kombidampovnen har kraftige varmeelementer i rustfritt stål for å sikre fullstendig og effektiv varmefordeling, slik at kjøtt og fisk tilberedes jevnt. I tillegg er kombidampovnen utstyrt med to vifter med reversfunksjon og doble atermiske glass. Døren er veldig enkel å justere, og dørpakningen er laget av matgodkjent silisium. Et interiørlys gjør det enkelt å se hvor langt du er i matlagingsprosessen. Dette apparatet leveres med vanninntak med ventil for dampproduksjon, samt vannuttak. Det er en fullstendig tilpassbar maskin med et enkelt digitalt display og berøringsknapper. Flere forhåndsinnstilte programmer er tilgjengelige med tre justerbare faser, inkludert dampnivå, temperatur og tid. Du kan justere de forhåndsinnstilte programmene ved å bruke faseknappen. Det er også mulig å justere et forhåndsinnstilt program og lagre det i kombidampovnens minne. Uanstrengt rengjøring Før du rengjør en kombidampovn, er det viktig å sørge for at den er helt avkjølt. Huset, døren og det indre kammeret er laget av rustfritt stål og har avrundede hjørner. Dette gjør rengjøringen veldig enkel. En myk klut, varmt vann og et mildt rengjøringsmiddel kan brukes til å tørke av de glatte overflatene raskt og grundig. For å rengjøre dørglasset trenger du bare varmt vann.  Funksjoner Bredt temperaturområde, fra 30-270°C Justerbar dampregulering fra 0-100 % damp 99 Forhåndsinnstilte programmer med tre faser Berøringskontroller og LCD-skjerm for fuktighet, temperatur og tid Produktspesifikasjoner Egenvekt: 79 kg Kapasitet: 6 x 1/1 GN-brett, eller 6 x 60 x 40 cm-brett Brettavstand: 7 cm Mål: B82 x D87 x H72cm 400V / 50Hz / 3-faset 7900W Inkludert: Ett ovnsgitter

  Les mer mindre

  4 in stock Fast delivery

  49.296,00 kr 40.076,00 kr

  View options

• Sale

  View options

  SARO SARO Digital combisteamer / 5 spor modell Nerone CL5

  Out of stock, 1-3 weeks

  SARO Digital Nerone CL5 representerer toppen av profesjonell kombidampingsteknologi, konstruert for virksomheter som krever presisjon og allsidighet. Dette kraftsenteret med fem spor har plass til GN 1/1 eller standard bakebrett, og leverer eksepsjonell kapasitet uten at det går på bekostning av ytelsen. Med sofistikerte digitale kontroller fungerer enheten sømløst på tvers av et spekter av tilberedningsmetoder – fra ren damp ved 100° med full fuktighetsmetning til tørr varme som når 280°. Ti forhåndsinstallerte programmer effektiviserer daglig drift, mens den integrerte kjernetemperatursonden sikrer konsistente resultater på tvers av hver batch. Den magnetiske dørmekanismen gir sikker lukking og enkel tilgang, supplert med en avtagbar dørtetning som forenkler vedlikeholdsrutiner. Bygget for lang levetid og pålitelighet eliminerer den faste vanntilkoblingen gjetting, og enhetens stablebare design maksimerer kjøkkeneffektiviteten når plassen er begrenset. En valgfri kondenshette (selges separat) integreres sømløst for forbedret ventilasjonskontroll. Mål: B 920 x D 840 x H 770 mm. - Magnetisk døråpning - Dampkoking ved 100° og 100 % fuktighet - maksimal temperatur: 280° - 10 forhåndsinstallerte programmer - Kjernetemperatursonde - Fast vanntilkobling - Lett avtagbar dørpakning for enkel rengjøring - Eventuelt er det en kondenshette som er enkel å koble til ovnen (ikke inkludert) – Ovnene kan også stables i kombinasjon - Mål: B 920 x D 840 x H 770 mm - 5 spor (GN 1/1 eller bakeristørrelse)

  Les mer mindre

  Out of stock, 1-3 weeks

  57.463,00 kr 46.174,00 kr

  View options

• SaleLast stock!

  View options

  Maxima Kombidampovn - Passer til 10 brett (1/1 GN / 60 x 40 cm) - Analog - 400V

  3 in stock Fast delivery

  Denne elektriske modellen kombidampovn er et essensielt apparat i profesjonelle kjøkken. Den har stor produksjonskapasitet, takket være kapasiteten for 10 x 1/1 GN eller 60 x 40 cm brett. Den har tre vifter, praktiske kontrollknapper for temperatur, timer og damp.Med denne modellen kombidampovn kan du dampe kjøtt, fisk eller grønnsaker og beholde vitaminer, smak og farge lenger enn andre tilberedningsmetoder. Damping forhindrer også at maten tørker ut og gjør at den ser flott ut på dine gjesters tallerkener. Kombinasjonen av varmluft og damp gjør denne kombidampovnen til et allsidig kjøkkenapparat som lar deg bytte ut mange kjøkkenredskaper. Denne kombidampovnen er ideell for bruk med 1/1 GN-brett, eller bakebrett på 60 x 40 cm. Det er kapasitet for opptil ti brett om gangen. Praktiske kontrollknapper Denne kombidampovnen har kraftige varmeelementer i rustfritt stål for å sikre fullstendig og effektiv varmefordeling slik at kjøtt og fisk tilberedes jevnt. I tillegg er kombidampovnen utstyrt med tre vifter med reversfunksjon og doble atermiske glass. Døren er veldig enkel å justere, og dørpakningen er laget av matgodkjent silisium. Et interiørlys gjør det enkelt å se hvor langt du er i matlagingsprosessen. Dette apparatet leveres med vanninntak med ventil for dampproduksjon, samt vannuttak. Det er en fullstendig tilpassbar maskin med enkle analoge kontroller. Det er en knapp for å kontrollere timeren, temperaturområdet og mengden damp som brukes. Det er også en temperaturindikator som viser om kombidampovnen har nådd den innstilte temperaturen. Den siste knappen er å stille inn dampreguleringen.  Uanstrengt rengjøring Før du rengjør en kombidampovn, er det viktig å sørge for at den er helt avkjølt. Huset, døren og det indre kammeret er laget av rustfritt stål og har avrundede hjørner. Dette gjør rengjøringen veldig enkel. En myk klut, varmt vann og et mildt rengjøringsmiddel kan brukes til å tørke av de glatte overflatene raskt og grundig. For å rengjøre dørglasset trenger du bare varmt vann.  Funksjoner Sikkerhetsbryter mot overoppheting Bredt temperaturområde, fra 50-270°C Justerbar dampregulering fra 0-100 % damp Effektiv varmefordeling på grunn av ventilasjonssystemet Brukervennlig analog kontroll for damp, temperatur og timer Produktspesifikasjoner Egenvekt: 105 kg Kapasitet: 10 x 1/1 GN-brett, eller 10 x 60x40 cm-brett Brettavstand: 7 cm Mål: B81 x D87 x H100cm 400V / 50Hz / 3-faset 11800W Inkludert: Ett ovnsgitter

  Les mer mindre

  3 in stock Fast delivery

  60.137,00 kr 48.896,00 kr

  View options

• Sale

  View options

  Maxima Kombidampovn - Passer til 10 brett (1/1 GN / 60 x 40 cm) - Digital skjerm - 400V

  9 in stock Fast delivery

  Denne store kombidampovnen har en kapasitet på 10 x 1/1 GN-brett eller 10 x bakerynorm-brett (60 x 40 cm). Perfekt til å tilberede store mengder mat på profesjonelle kjøkken. Den er enkel å betjene på grunn av de digitale knappene som du kan bruke til å stille inn temperatur, dampnivå eller timer.Med denne digitale modellen kombidampovn kan du dampe kjøtt, fisk eller grønnsaker og beholde vitaminer, smak og farge lenger enn andre tilberedningsmetoder. Damping forhindrer også at maten tørker ut og gjør at den ser flott ut på dine gjesters tallerkener. Kombinasjonen av varmluft og damp gjør denne kombidampovnen til et allsidig kjøkkenapparat som lar deg bytte ut mange kjøkkenredskaper. Denne kombidampovnen er ideell for bruk med 1/1 GN-brett, eller bakebrett på 60 x 40 cm. Det er kapasitet for opptil ti brett om gangen. Brukervennlig kontrollpanel Denne kombidampovnen har kraftige varmeelementer i rustfritt stål for å sikre fullstendig og effektiv varmefordeling, slik at kjøtt og fisk tilberedes jevnt. I tillegg er kombidampovnen utstyrt med tre vifter med reversfunksjon og doble atermiske glass. Døren er veldig enkel å justere, og dørpakningen er laget av matgodkjent silisium. Et interiørlys gjør det enkelt å se hvor langt du er i matlagingsprosessen. Dette apparatet leveres med vanninntak med ventil for dampproduksjon, samt vannuttak. Det er en fullstendig tilpassbar maskin med et enkelt digitalt display og berøringsknapper. Flere forhåndsinnstilte programmer er tilgjengelige med tre justerbare faser, inkludert dampnivå, temperatur og tid. Du kan justere de forhåndsinnstilte programmene ved å bruke faseknappen. Det er også mulig å justere et forhåndsinnstilt program og lagre det i kombidampovnens minne. Uanstrengt rengjøring Før du rengjør en kombidampovn, er det viktig å sørge for at den er helt avkjølt. Huset, døren og det indre kammeret er laget av rustfritt stål og har avrundede hjørner. Dette gjør rengjøringen veldig enkel. En myk klut, varmt vann og et mildt rengjøringsmiddel kan brukes til å tørke av de glatte overflatene raskt og grundig. For å rengjøre dørglasset trenger du bare varmt vann.  Funksjoner Bredt temperaturområde, fra 30-270°C Justerbar dampregulering fra 0-100 % damp 99 Forhåndsinnstilte programmer med tre faser Berøringskontroller og LCD-skjerm for fuktighet, temperatur og tid Produktspesifikasjoner Egenvekt: 105 kg Kapasitet: 10 x 1/1 GN, eller 10 x 60 x 40 cm brett Brettavstand: 7 cm Mål: B82 x D87 x H101cm 400V / 50Hz / 3-faset 11800W Inkludert: Ett ovnsgitter

  Les mer mindre

  9 in stock Fast delivery

  63.622,00 kr 51.728,00 kr

  View options

• SaleLast stock!

  View options

  SARO SARO Digital combisteamer / 10 spor modell Nerone CL10

  1 in stock Fast delivery

  SARO Nerone CL10 representerer kombidampingsteknologi av profesjonell kvalitet designet for kulinariske operasjoner med høyt volum. Denne digitale dampovnen med 10 spor kombinerer intuitive kontroller med avanserte matlagingsfunksjoner, med dampfunksjonalitet ved 100° med full fuktighetsmetning og konveksjonstemperaturer som når 280°C. Enheten har plass til GN 1/1 eller standard bakeri-størrelser, noe som gjør den allsidig for ulike menyapplikasjoner. Utstyrt med en kjernetemperatursonde for presisjonsmatlaging, magnetisk dørlukking for sømløs drift, og en fast vanntilkobling for kontinuerlig dampgenerering, effektiviserer denne modellen kjøkkenarbeidsflyten. Den avtakbare dørpakningen letter grundig vedlikehold, mens valgfri kondenshettekompatibilitet og stablebar design maksimerer plasseffektiviteten. Drevet av 400V trefasetilkobling (12,7 kW), leverer Nerone CL10 ti forhåndsprogrammerte kokesykluser skreddersydd til profesjonelle standarder. - Magnetisk døråpning - Dampkoking ved 100° og 100 % fuktighet - maksimal temperatur: 280° - 10 forhåndsinstallerte programmer - Kjernetemperatursonde - Fast vanntilkobling - Lett avtagbar dørpakning for enkel rengjøring - Eventuelt er det en kondenshette som er enkel å koble til ovnen (ikke inkludert) – Ovnene kan også stables i kombinasjon - Tilkobling: 400 V - 50/60 Hz - 3 Ph - 12,7 kW - Mål: B 920 x D 840 x H 1170 mm - 10 spor (GN 1/1 eller bakeristørrelse)

  Les mer mindre

  1 in stock Fast delivery

  79.546,00 kr 63.925,00 kr

  View options

• Sale

  View options

  Diamond Elektrisk ovn direkte damp og konveksjon, 6x GN 1/1+Rengjøring

  Out of stock, 1-3 weeks

  Ovn "LENGDEVIS", plater GN 1/3, 1/2, 2/3 og 1/1. Lastekapasitet 30 kg. Sidestrukturer mindre enn 65 mm "anti-tipping". Kjernetemperatursonde. Struktur (Dx & Gx) 600x400 EURONORM (på forespørsel ref. AC/SE...). NB: leveres uten gitter og uten GN-plater.   Innvendig og ytre konstruksjon i rustfritt stål AISI 304, termisk isolasjon i keramisk fiber, kontrollpanel med rustfritt stålfilter, hindrer tilsmussing av komponentene (ventilert panel), rustfrie føtter. Kokekammer: helsveiset, helt vanntett, avrundede hjørner og kanter uten ruhet. Tetningspakning festet på forsiden av kokekammeret. Dobbelttrukket bunn som skiller kondens fra fettet mot avløpet. Standard dampkondensator som reduserer temperaturen på kondensatet ved avløpet og begrenser damputløpet når døren åpnes. Enkelt avtagbar platina dørstruktur. Enkelt avtakbare varmespredere. Stor motorisert dør som tillater alle typer matlaging. Unik design av skapet kombinert med en sidevifte i AISI 304 rustfritt stål (CCRR), garanterer jevn varmestyring og fordeling. Dør med tre glass: ergonomisk og varmeisolert håndtak, automatisk lukking med to-trinns sikkerhetsåpning for å beskytte mot damputslipp, integrert kondensoppsamler i døren, innvendig glass montert på hengsler for å lette rengjøring og sikre perfekt hygiene. Luftsirkulasjon mellom glasspanelene garanterer bedre varmeisolasjon. Mikrobryter for å stoppe viften ved åpning. Side LED-belysning for en global oversikt over kabinettet. Elektrisk oppvarming: med sirkulære varmeelementer i rustfritt stål bak vifteplatene, damp ved forstøver. Kontrollpanel (termostat fra 25°C til 300°C, timer fra 1min til 8t, ...) med digitalt display: tydelig og logisk design, fronttilgang, enkel og rask ettersalgsservice, IPx5 beskyttelsesindeks (mot vannstråler fra lansen). PLUSS versjon C: Tre-glass dør Optimalisert vannforbruk Direkte injeksjonsdamp (90 % metning). Berøringsfølsomme "digital display" kontroller. 11 nivåer av fukting, matlaging i 2 forskjellige faser (valg av 2 forskjellige typer påfølgende matlaging). Minne (forhåndsprogrammerbart) for 100 oppskrifter, matlaging i 4 forskjellige faser (valg av 4 forskjellige typer påfølgende matlaging). 5 hastighetskontroller. Kjernesonde (1 sensor). Automatisk forvarming og rask avkjøling av kokekammeret (CCRR)0 "AUTO-CLEANING" integrert automatisk rengjøringsenhet (CCNA), 4 forskjellige sykluser å velge mellom. FORDEL - TYPE TILBEREDNING: Konveksjon fra 25°C til 300°C. Damp 100°C. Blandet konveksjon/damp fra 25°C til 250°C. Regenerering og temperaturvedlikehold fra 25°C til 250°C. Teknisk spesifikasjon mm (B x D x H) : 867 x 850 x 808 - kW (elektr.) : 11 - Spenning : 400/3N 50-60Hz Kategori: Diamond Utvalg: Cook & Chill Underområde: Direct & Convect. dampovner Familie: DIGIT Underfamilie: 6x GN 1/1 - ELEKTRISK Linje: C-SERIEN Lengde: 867 mm Bredde: 850 mm Høyde: 808 mm Elektrisk effekt: 11 kW Spenning: 400/3N 50-60Hz Vekt: 137 kg Restock Info: 16 Leverandørleveringsforsinkelse: 42 Tilgjengelighet: -3

  Les mer mindre

  Out of stock, 1-3 weeks

  92.723,00 kr 83.829,00 kr

  View options

• Sale

  View options

  Diamond Elektrisk ovn direkte damp og konveksjon, 6x GN 1/1+Rengjøring

  Out of stock, 1-3 weeks

  Ovn "LENGDEVIS", plater GN 1/3, 1/2, 2/3 og 1/1. Lastekapasitet 30 kg. Sidestrukturer mindre enn 65 mm "anti-tipping". Kjernetemperatursonde. Struktur (Dx & Gx) 600x400 EURONORM (på forespørsel ref. AC/SE...). NB: leveres uten gitter og uten GN-plater.   Innvendig og ytre konstruksjon i rustfritt stål AISI 304, termisk isolasjon i keramisk fiber, kontrollpanel med rustfritt stålfilter, hindrer tilsmussing av komponentene (ventilert panel), rustfrie føtter. Kokekammer: helsveiset, helt vanntett, avrundede hjørner og kanter uten ruhet. Tetningspakning festet på forsiden av kokekammeret. Dobbelttrukket bunn som skiller kondens fra fettet mot avløpet. Standard dampkondensator som reduserer temperaturen på kondensatet ved avløpet og begrenser damputløpet når døren åpnes. Enkelt avtagbar platina dørstruktur. Enkelt avtakbare varmespredere. Stor motorisert dør som tillater alle typer matlaging. Unik design av skapet kombinert med en sidevifte i AISI 304 rustfritt stål (CCRR), garanterer jevn varmestyring og fordeling. Dør med doble glass: ergonomisk og termisk håndtak, automatisk lukking med sikkerhetsanordning for å hindre utilsiktet åpning, kondensgjenvinningsenhet integrert i døren, innvendig vindu montert på hengsler for enkel rengjøring og perfekt hygiene. Luftsirkulasjon mellom glasspanelene garanterer bedre varmeisolasjon. Mikrobryter for å stoppe viften ved åpning. Side LED-belysning for en global oversikt over kabinettet. Elektrisk oppvarming: med sirkulære varmeelementer i rustfritt stål bak vifteplatene, damp ved forstøver. Kontrollpanel (termostat fra 25°C til 300°C, timer fra 1min til 8t, ...) med digitalt display: tydelig og logisk design, fronttilgang, enkel og rask ettersalgsservice, IPx5 beskyttelsesindeks (mot vannstråler fra lansen). PLUSS versjon C: Direkte injeksjonsdamp (90 % metning). Berøringsfølsomme "digital display" kontroller. 11 nivåer av fukting, matlaging i 2 forskjellige faser (valg av 2 forskjellige typer påfølgende matlaging). Minne (forhåndsprogrammerbart) for 100 oppskrifter, matlaging i 4 forskjellige faser (valg av 4 forskjellige typer påfølgende matlaging). 5 hastighetskontroller. Kjernesonde (1 sensor). Automatisk forvarming og rask avkjøling av kokekammeret (CCRR)0 "AUTO-CLEANING" integrert automatisk rengjøringsenhet (CCNA), 4 forskjellige sykluser å velge mellom. FORDEL - TYPE TILBEREDNING: Konveksjon fra 25°C til 300°C. Damp 100°C. Blandet konveksjon/damp fra 25°C til 250°C. Regenerering og temperaturvedlikehold fra 25°C til 250°C. Teknisk spesifikasjon mm (B x D x H) : 867 x 850 x 808 - kW (elektr.) : 11 - Spenning : 400/3N 50-60Hz Kategori: Diamond Utvalg: Cook & Chill Underområde: Direct & Convect. dampovner Familie: DIGIT Underfamilie: 6x GN 1/1 - ELEKTRISK Linje: C-SERIEN Lengde: 867 mm Bredde: 850 mm Høyde: 808 mm Elektrisk effekt: 11 kW Spenning: 400/3N 50-60Hz Vekt: 137 kg Restock Info: / Leverandørleveringsforsinkelse: 42 Tilgjengelighet: 0

  Les mer mindre

  Out of stock, 1-3 weeks

  92.723,00 kr 83.829,00 kr

  View options

• Sale

  View options

  Diamond Elektrisk ovn direkte damp og konveksjon, 6x GN 1/1+Rengjøring

  Out of stock, 1-3 weeks

  Ovn "LENGDEVIS", plater GN 1/3, 1/2, 2/3 og 1/1. Lastekapasitet 30 kg. Sidestrukturer mindre enn 65 mm "anti-tipping". Kjernetemperatursonde. Struktur (Dx & Gx) 600x400 EURONORM (på forespørsel ref. AC/SE...). NB: leveres uten gitter og uten GN-plater.   Innvendig og ytre konstruksjon i rustfritt stål AISI 304, termisk isolasjon i keramisk fiber, kontrollpanel med rustfritt stålfilter, hindrer tilsmussing av komponentene (ventilert panel), rustfrie føtter. Kokekammer: helsveiset, helt vanntett, avrundede hjørner og kanter uten ruhet. Tetningspakning festet på forsiden av kokekammeret. Dobbelttrukket bunn som skiller kondens fra fettet mot avløpet. Standard dampkondensator som reduserer temperaturen på kondensatet ved avløpet og begrenser damputløpet når døren åpnes. Enkelt avtagbar platina dørstruktur. Enkelt avtakbare varmespredere. Stor motorisert dør som tillater alle typer matlaging. Unik design av skapet kombinert med en sidevifte i AISI 304 rustfritt stål (CCRR), garanterer jevn varmestyring og fordeling. Dør med doble glass: ergonomisk og termisk håndtak, automatisk lukking med sikkerhetsanordning for å hindre utilsiktet åpning, kondensgjenvinningsenhet integrert i døren, innvendig vindu montert på hengsler for enkel rengjøring og perfekt hygiene. Luftsirkulasjon mellom glasspanelene garanterer bedre varmeisolasjon. Mikrobryter for å stoppe viften ved åpning. Side LED-belysning for en global oversikt over kabinettet. Elektrisk oppvarming: med sirkulære varmeelementer i rustfritt stål bak vifteplatene, damp ved forstøver. Kontrollpanel (termostat fra 25°C til 300°C, timer fra 1min til 8t, ...) med digitalt display: tydelig og logisk design, fronttilgang, enkel og rask ettersalgsservice, IPx5 beskyttelsesindeks (mot vannstråler fra lansen). PLUSS versjon C: Direkte injeksjonsdamp (90 % metning). Berøringsfølsomme "digital display" kontroller. 11 nivåer av fukting, matlaging i 2 forskjellige faser (valg av 2 forskjellige typer påfølgende matlaging). Minne (forhåndsprogrammerbart) for 100 oppskrifter, matlaging i 4 forskjellige faser (valg av 4 forskjellige typer påfølgende matlaging). 5 hastighetskontroller. Kjernesonde (1 sensor). Automatisk forvarming og rask avkjøling av kokekammeret (CCRR). "AUTO-CLEANING" integrert automatisk rengjøringsenhet (CCNA), 4 forskjellige sykluser å velge mellom. FORDEL - TYPE TILBEREDNING: Konveksjon fra 25°C til 300°C. Damp 100°C. Blandet konveksjon/damp fra 25°C til 250°C. Regenerering og temperaturvedlikehold fra 25°C til 250°C. Teknisk spesifikasjon mm (B x D x H) : 867 x 850 x 808 - kW (elektr.) : 11 - Spenning : 230/3 50-60Hz Kategori: Diamond Utvalg: Cook & Chill Underområde: Direct & Convect. dampovner Familie: DIGIT Underfamilie: 6x GN 1/1 - ELEKTRISK Linje: C-SERIEN Lengde: 867 mm Bredde: 850 mm Høyde: 808 mm Elektrisk effekt: 11 kW Spenning: 230/3 50-60Hz Vekt: 137 kg Restock Info: / Leverandørleveringsforsinkelse: 42 Tilgjengelighet: 0

  Les mer mindre

  Out of stock, 1-3 weeks

  99.789,00 kr 89.810,00 kr

  View options

• SaleLast stock!

  View options

  Diamond Elektrisk ovn direkte damp og konveksjon, 10xGN1/1+Rengjøring

  1 in stock Fast delivery

  Ovn "LENGDEVIS", plater GN 1/3, 1/2, 2/3 og 1/1. Lastekapasitet 50 kg. Sidestrukturer mindre enn 65 mm "anti-tipping". Kjernetemperatursonde. NB: leveres uten gitter og uten GN-plater.   Innvendig og ytre konstruksjon i rustfritt stål AISI 304, termisk isolasjon i keramisk fiber, kontrollpanel med rustfritt stålfilter, hindrer tilsmussing av komponentene (ventilert panel), rustfrie føtter. Kokekammer: helsveiset, helt vanntett, avrundede hjørner og kanter uten ruhet. Tetningspakning festet på forsiden av kokekammeret. Dobbelttrukket bunn som skiller kondens fra fettet mot avløpet. Standard dampkondensator som reduserer temperaturen på kondensatet ved avløpet og begrenser damputløpet når døren åpnes. Enkelt avtagbar platina dørstruktur. Enkelt avtakbare varmespredere. Stor motorisert dør som tillater alle typer matlaging.  Dør med tre glass: ergonomisk og varmeisolert håndtak, automatisk lukking med to-trinns sikkerhetsåpning for å beskytte mot damputslipp, integrert kondensoppsamler i døren, innvendig glass montert på hengsler for å lette rengjøring og sikre perfekt hygiene. Luftsirkulasjon mellom glasspanelene garanterer bedre varmeisolasjon. Mikrobryter for å stoppe viften ved åpning. Side LED-belysning for en global oversikt over kabinettet. Elektrisk oppvarming: med sirkulære varmeelementer i rustfritt stål bak vifteplatene, damp ved forstøver. Kontrollpanel (termostat fra 25° til 300°C, timer fra 1min til 8t, ...) med digitalt display: tydelig og logisk design, fronttilgang, enkel og rask ettersalgsservice, IPx5 beskyttelsesindeks (mot vannstråler fra lansen). PLUSS versjon C: Tre-glass dør Optimalisert vannforbruk Direkte injeksjonsdamp (90 % metning). Berøringsfølsomme "digital display" kontroller. 11 nivåer av fukting, matlaging i 2 forskjellige faser (valg av 2 forskjellige typer påfølgende matlaging). Minne (forhåndsprogrammerbart) for 100 oppskrifter, matlaging i 4 forskjellige faser (valg av 4 forskjellige typer påfølgende matlaging). 5 hastighetskontroller. Kjernesonde (1 sensor). Automatisk forvarming og rask avkjøling av kokekammeret (CCRR)0 "AUTO-CLEANING" integrert automatisk rengjøringsenhet (CCNA), 4 forskjellige sykluser å velge mellom. FORDEL - TYPE TILBEREDNING: Konveksjon fra 25°C til 300°C. Damp 100°C. Blandet konveksjon/damp fra 25°C til 250°C. Regenerering og temperaturvedlikehold fra 25°C til 250°C. Teknisk spesifikasjon mm (B x D x H) : 867 x 850 x 1058 - kW (elektr.) : 19 - Spenning : 400/3N 50-60Hz Kategori: Diamond Utvalg: Cook & Chill Underområde: Direct & Convect. dampovner Familie: DIGIT Underfamilie: 10x GN 1/1 - ELEKTRISK Linje: C-SERIEN Lengde: 867 mm Bredde: 850 mm Høyde: 1058 mm Elektrisk effekt: 19 kW Spenning: 400/3N 50-60Hz Vekt: 156 kg Restock Info: Kontakt Leverandørleveringsforsinkelse: 42 Tilgjengelighet: 2

  Les mer mindre

  1 in stock Fast delivery

  106.166,00 kr 95.549,00 kr

  View options

• SaleLast stock!

  View options

  Diamond Elektrisk ovn "TOUCH" direkte damp og konveksjon 6x GN 1/1 + Rengjøring

  1 in stock Fast delivery

  Ovn "LENGDEVIS", plater GN 1/3, 1/2, 2/3 og 1/1. Lastekapasitet 30 kg. Sidestrukturer mindre enn 65 mm "anti-tipping". Kjernetemperatursonde. Struktur (Dx & Gx) 600x400 EURONORM (på forespørsel ref. AC/SE...). NB: leveres uten gitter og uten GN-plater.   Innvendig og ytre konstruksjon i rustfritt stål AISI 304, termisk isolasjon i keramisk fiber, kontrollpanel med rustfritt stålfilter, hindrer tilsmussing av komponentene (ventilert panel), rustfrie føtter. Kokekammer: helsveiset, helt vanntett, avrundede hjørner og kanter uten ruhet. Tetningspakning festet på forsiden av kokekammeret. Dobbelttrukket bunn som skiller kondens fra fettet mot avløpet. Standard dampkondensator som reduserer temperaturen på kondensatet ved avløpet og begrenser damputløpet når døren åpnes. Enkelt avtagbar platina dørstruktur. Enkelt avtakbare varmespredere. Stor motorisert dør som tillater alle typer matlaging.  Dør med doble glass: ergonomisk og termisk håndtak, automatisk lukking med sikkerhetsanordning for å hindre utilsiktet åpning, kondensgjenvinningsenhet integrert i døren, innvendig vindu montert på hengsler for enkel rengjøring og perfekt hygiene. Luftsirkulasjon mellom glasspanelene garanterer bedre varmeisolasjon. Mikrobryter for å stoppe viften ved åpning. Side LED-belysning for en global oversikt over kabinettet. Elektrisk oppvarming: med sirkulære varmeelementer i rustfritt stål bak vifteplatene, damp ved forstøver. 7" "TOUCH SCREEN" kontrollpanel med fronttilgang, rask og enkel ettersalgsservice, IPx5 beskyttelsesklasse (mot vannstråler fra lansen). Valgfritt: Kommunikasjonsmodul for ovn & "TOUCH" celle (se: AC/CMAF-X).PLUSsversjon Ct: Direkte injeksjonsdamp (90 % metning). "TOUCH SCREEN" kontroller, 7" berøringsskjerm og høydefinisjonsfarge, slik at brukeren kan tilpasse alle hovedfunksjonene til ovnen. Favorittbehandling på startskjermen. Hørbart og visuelt varsel for programslutt. 2 bakemoduser (programmert, manuell). 11 nivåer av fuktighet. Minne (forhåndsprogrammerbar) for 1000 oppskrifter, baking i 16 forskjellige faser (valg av 16 forskjellige typer påfølgende baking). USB-port for lagring og overføring av ulike matlagingsprogrammer (HACCP-datahåndtering). 7 hastighetskontroller. Kjernesonde (1 "sensor") Automatisk forvarming og rask avkjøling av kokekammeret (CCRR). "AUTO-CLEANING" integrert automatisk rengjøringsenhet (CCNA), 4 forskjellige sykluser å velge mellom, "ECONOMIZER" funksjon for å spare vann og vaskemidler. Valgfritt: Kommunikasjonsmodul for ovn & "TOUCH" celle (se: AC/CMAF-X). FORDEL - TYPE TILBEREDNING: Konveksjon fra 25°C til 300°C. Damp 100°C. Blandet konveksjon/damp fra 25°C til 250°C. Regenerering og temperaturvedlikehold fra 25°C til 250°C. Teknisk spesifikasjon mm (B x D x H) : 867 x 850 x 808 - kW (elektr.) : 11 - Spenning : 400/3N 50-60Hz Kategori: Diamond Utvalg: Cook & Chill Underområde: Direct & Convect. dampovner Familie: BErøringsskjerm Underfamilie: 6x GN 1/1 - ELEKTRISK Linje: Ct-SERIEN Lengde: 867 mm Bredde: 850 mm Høyde: 808 mm Elektrisk effekt: 11 kW Spenning: 400/3N 50-60Hz Vekt: 137 kg Restock Info: / Leverandørleveringsforsinkelse: 42 Tilgjengelighet: 1

  Les mer mindre

  1 in stock Fast delivery

  112.785,00 kr 101.506,00 kr

  View options

• Sale

  View options

  Diamond Elektrisk ."TOUCH" ovn direkte damp og konveksjon, 6xGN1/1 + rengjøring

  Out of stock, 1-3 weeks

  Ovn "LENGDEVIS", plater GN 1/3, 1/2, 2/3 og 1/1. Lastekapasitet 30 kg. Sidestrukturer mindre enn 65 mm "anti-tipping". Kjernetemperatursonde. Struktur (Dx & Gx) 600x400 EURONORM (på forespørsel ref. AC/SE...). NB: leveres uten gitter og uten GN-plater.   Innvendig og ytre konstruksjon i rustfritt stål AISI 304, termisk isolasjon i keramisk fiber, kontrollpanel med rustfritt stålfilter, hindrer tilsmussing av komponentene (ventilert panel), rustfrie føtter. Kokekammer: helsveiset, helt vanntett, avrundede hjørner og kanter uten ruhet. Tetningspakning festet på forsiden av kokekammeret. Dobbelttrukket bunn som skiller kondens fra fettet mot avløpet. Standard dampkondensator som reduserer temperaturen på kondensatet ved avløpet og begrenser damputløpet når døren åpnes. Enkelt avtagbar platina dørstruktur. Enkelt avtakbare varmespredere. Stor motorisert dør som tillater alle typer matlaging.  Dør med doble glass: ergonomisk og termisk håndtak, automatisk lukking med sikkerhetsanordning for å hindre utilsiktet åpning, kondensgjenvinningsenhet integrert i døren, innvendig vindu montert på hengsler for enkel rengjøring og perfekt hygiene. Luftsirkulasjon mellom glasspanelene garanterer bedre varmeisolasjon. Mikrobryter for å stoppe viften ved åpning. Side LED-belysning for en global oversikt over kabinettet. Elektrisk oppvarming: med sirkulære varmeelementer i rustfritt stål bak vifteplatene, damp ved forstøver. 7" "TOUCH SCREEN" kontrollpanel med fronttilgang, rask og enkel ettersalgsservice, IPx5 beskyttelsesklasse (mot vannstråler fra lansen). Valgfritt: Kommunikasjonsmodul for ovn & "TOUCH" celle (se: AC/CMAF-X)PLUSsversjon Ct: Direkte injeksjonsdamp (90 % metning). "TOUCH SCREEN" kontroller, 7" berøringsskjerm og høydefinisjonsfarge, slik at brukeren kan tilpasse alle hovedfunksjonene til ovnen. Favorittbehandling på startskjermen. Hørbart og visuelt varsel for programslutt. 2 bakemoduser (programmert, manuell). 11 nivåer av fuktighet. Minne (forhåndsprogrammerbar) for 1000 oppskrifter, baking i 16 forskjellige faser (valg av 16 forskjellige typer påfølgende baking). USB-port for lagring og overføring av ulike matlagingsprogrammer (HACCP-datahåndtering). 7 hastighetskontroller. Kjernesonde (1 "sensor") Automatisk forvarming og rask avkjøling av kokekammeret (CCRR). "AUTO-CLEANING" integrert automatisk rengjøringsenhet (CCNA), 4 forskjellige sykluser å velge mellom, "ECONOMIZER" funksjon for å spare vann og vaskemidler. Valgfritt: Kommunikasjonsmodul for ovn & "TOUCH" celle (se: AC/CMAF-X). FORDEL - TYPE TILBEREDNING: Konveksjon på 25°C til 300°C. Damp 100°C. Blandet konveksjon/damp fra 25°C til 250°C. Regenerering og opprettholdelse av temperatur fra 25°C til 250°C. Teknisk spesifikasjon mm (B x D x H) : 867 x 850 x 808 - kW (elektr.) : 11 - Spenning : 230/3 50-60Hz Kategori: Diamond Utvalg: Cook & Chill Underområde: Direct & Convect. dampovner Familie: BErøringsskjerm Underfamilie: 6x GN 1/1 - ELEKTRISK Linje: Ct-SERIEN Lengde: 867 mm Bredde: 850 mm Høyde: 808 mm Elektrisk effekt: 11 kW Spenning: 230/3 50-60Hz Vekt: 137 kg Restock Info: / Leverandørleveringsforsinkelse: 42 Tilgjengelighet: 0

  Les mer mindre

  Out of stock, 1-3 weeks

  118.423,00 kr 106.581,00 kr

  View options

• Sale

  View options

  Diamond Elektrisk ovn direkte damp og konveksjon, 10xGN1/1+Rengjøring

  Out of stock, 1-3 weeks

  Ovn "LENGDEVIS", plater GN 1/3, 1/2, 2/3 og 1/1. Lastekapasitet 50 kg. Sidestrukturer mindre enn 65 mm "anti-tipping". Kjernetemperatursonde. NB: leveres uten gitter og uten GN-plater.   Innvendig og ytre konstruksjon i rustfritt stål AISI 304, termisk isolasjon i keramisk fiber, kontrollpanel med rustfritt stålfilter, hindrer tilsmussing av komponentene (ventilert panel), rustfrie føtter. Kokekammer: helsveiset, helt vanntett, avrundede hjørner og kanter uten ruhet. Tetningspakning festet på forsiden av kokekammeret. Dobbelttrukket bunn som skiller kondens fra fettet mot avløpet. Standard dampkondensator som reduserer temperaturen på kondensatet ved avløpet og begrenser damputløpet når døren åpnes. Enkelt avtagbar platina dørstruktur. Enkelt avtakbare varmespredere. Stor motorisert dør som tillater alle typer matlaging.  Dør med doble glass: ergonomisk og termisk håndtak, automatisk lukking med sikkerhetsanordning for å hindre utilsiktet åpning, kondensgjenvinningsenhet integrert i døren, innvendig vindu montert på hengsler for enkel rengjøring og perfekt hygiene. Luftsirkulasjon mellom glasspanelene garanterer bedre varmeisolasjon. Mikrobryter for å stoppe viften ved åpning. Side LED-belysning for en global oversikt over kabinettet. Elektrisk oppvarming: med sirkulære varmeelementer i rustfritt stål bak vifteplatene, damp ved forstøver. Kontrollpanel (termostat fra 25° til 300°C, timer fra 1min til 8t, ...) med digitalt display: tydelig og logisk design, fronttilgang, enkel og rask ettersalgsservice, IPx5 beskyttelsesindeks (mot vannstråler fra lansen). PLUSS versjon C: Direkte injeksjonsdamp (90 % metning). Berøringsfølsomme "digital display" kontroller. 11 nivåer av fukting, matlaging i 2 forskjellige faser (valg av 2 forskjellige typer påfølgende matlaging). Minne (forhåndsprogrammerbart) for 100 oppskrifter, matlaging i 4 forskjellige faser (valg av 4 forskjellige typer påfølgende matlaging). 5 hastighetskontroller. Kjernesonde (1 sensor). Automatisk forvarming og rask avkjøling av kokekammeret (CCRR). "AUTO-CLEANING" integrert automatisk rengjøringsenhet (CCNA), 4 forskjellige sykluser å velge mellom. FORDEL - TYPE TILBEREDNING: Konveksjon fra 25°C til 300°C. Damp 100°C. Blandet konveksjon/damp fra 25°C til 250°C. Regenerering og temperaturvedlikehold fra 25°C til 250°C. Teknisk spesifikasjon mm (B x D x H) : 867 x 850 x 1058 - kW (elektr.) : 19 - Spenning : 400/3N 50-60Hz Kategori: Diamond Utvalg: Cook & Chill Underområde: Direct & Convect. dampovner Familie: DIGIT Underfamilie: 10x GN 1/1 - ELEKTRISK Linje: C-SERIEN Lengde: 867 mm Bredde: 850 mm Høyde: 1058 mm Elektrisk effekt: 19 kW Spenning: 400/3N 50-60Hz Vekt: 156 kg Restock Info: / Leverandørleveringsforsinkelse: 42 Tilgjengelighet: 0

  Les mer mindre

  Out of stock, 1-3 weeks

  120.371,00 kr 108.334,00 kr

  View options

• Sale

  View options

  Combisteel COMBISTEAMER ELEC. 6X1/1GN

  Out of stock, 1-3 weeks

  COMBISTEAMER ELEC. 6X1/1GNTeknisk spesifikasjonMateriale: Rustfritt stålFarge: Rustfritt stålSpenning (volt): 400Frekvens (Hz): 50Versjon: ElektriskLys: Ja, LEDDør venstre / høyre hengsling: Høyre Konveksjonsfunksjon: JaGrillfunksjon: JaKjernetemperatursonde: JaPlug and play (kun EU): NeiVaskesystem: JaBredde: 519 Dybde: 808 Høyde: 770

  Les mer mindre

  Out of stock, 1-3 weeks

  128.563,00 kr 108.695,00 kr

  View options

• Sale

  View options

  Diamond Elektrisk ovn direkte damp og konveksjon, 10x GN 1/1+Rengjøring

  Out of stock, 1-3 weeks

  Ovn "LENGDEVIS", plater GN 1/3, 1/2, 2/3 og 1/1. Lastekapasitet 50 kg. Sidestrukturer mindre enn 65 mm "anti-tipping". Kjernetemperatursonde. NB: leveres uten gitter og uten GN-plater.   Innvendig og ytre konstruksjon i rustfritt stål AISI 304, termisk isolasjon i keramisk fiber, kontrollpanel med rustfritt stålfilter, hindrer tilsmussing av komponentene (ventilert panel), rustfrie føtter. Kokekammer: helsveiset, helt vanntett, avrundede hjørner og kanter uten ruhet. Tetningspakning festet på forsiden av kokekammeret. Dobbelttrukket bunn som skiller kondens fra fettet mot avløpet. Standard dampkondensator som reduserer temperaturen på kondensatet ved avløpet og begrenser damputløpet når døren åpnes. Enkelt avtagbar platina dørstruktur. Enkelt avtakbare varmespredere. Stor motorisert dør som tillater alle typer matlaging. Fettfilter ved vifte. Dør med doble glass: ergonomisk og termisk håndtak, automatisk lukking med sikkerhetsanordning for å hindre utilsiktet åpning, kondensgjenvinningsenhet integrert i døren, innvendig vindu montert på hengsler for enkel rengjøring og perfekt hygiene. Luftsirkulasjon mellom glasspanelene garanterer bedre varmeisolasjon. Mikrobryter for å stoppe viften ved åpning. Side LED-belysning for en global oversikt over kabinettet. Elektrisk oppvarming: med sirkulære varmeelementer i rustfritt stål bak vifteplatene, damp ved forstøver. Kontrollpanel (termostat fra 25° til 300°C, timer fra 1min til 8t, ...) med digitalt display: tydelig og logisk design, fronttilgang, enkel og rask ettersalgsservice, IPx5 beskyttelsesindeks (mot vannstråler fra lansen). PLUSS versjon C: Direkte injeksjonsdamp (90 % metning). Berøringsfølsomme "digital display" kontroller. 11 nivåer av fukting, matlaging i 2 forskjellige faser (valg av 2 forskjellige typer påfølgende matlaging). Minne (forhåndsprogrammerbart) for 100 oppskrifter, matlaging i 4 forskjellige faser (valg av 4 forskjellige typer påfølgende matlaging). 5 hastighetskontroller. Kjernesonde (1 sensor). Automatisk forvarming og rask avkjøling av kokekammeret (CCRR). "AUTO-CLEANING" integrert automatisk rengjøringsenhet (CCNA), 4 forskjellige sykluser å velge mellom. FORDEL - TYPE TILBEREDNING: Konveksjon fra 25°C til 300°C. Damp 100°C. Blandet konveksjon/damp fra 25°C til 250°C. Regenerering og temperaturvedlikehold fra 25°C til 250°C. Teknisk spesifikasjon mm (B x D x H) : 867 x 850 x 1058 - kW (elektr.) : 19 - Spenning : 230/3 50-60Hz Kategori: Diamond Utvalg: Cook & Chill Underområde: Direct & Convect. dampovner Familie: DIGIT Underfamilie: 10x GN 1/1 - ELEKTRISK Linje: C-SERIEN Lengde: 867 mm Bredde: 850 mm Høyde: 1058 mm Elektrisk effekt: 19 kW Spenning: 230/3 50-60Hz Vekt: 156 kg Restock Info: / Leverandørleveringsforsinkelse: 42 Tilgjengelighet: 0

  Les mer mindre

  Out of stock, 1-3 weeks

  126.385,00 kr 113.747,00 kr

  View options

• SaleLast stock!

  View options

  Diamond Elektrisk ovn "TOUCH" direkte damp og konveksjon 10x GN 1/1 + Rengjøring

  3 in stock Fast delivery

  Ovn "LENGDEVIS", plater GN 1/3, 1/2, 2/3 og 1/1. Lastekapasitet 50 kg. Sidestrukturer mindre enn 65 mm "anti-tipping". Kjernetemperatursonde. Struktur (Dx & Gx) 600x400 EURONORM (på forespørsel ref. AC/SE...). NB: leveres uten gitter og uten GN-plater.   Innvendig og ytre konstruksjon i rustfritt stål AISI 304, termisk isolasjon i keramisk fiber, kontrollpanel med rustfritt stålfilter, hindrer tilsmussing av komponentene (ventilert panel), rustfrie føtter. Kokekammer: helsveiset, helt vanntett, avrundede hjørner og kanter uten ruhet. Tetningspakning festet på forsiden av kokekammeret. Dobbelttrukket bunn som skiller kondens fra fettet mot avløpet. Standard dampkondensator som reduserer temperaturen på kondensatet ved avløpet og begrenser damputløpet når døren åpnes. Enkelt avtagbar platina dørstruktur. Enkelt avtakbare varmespredere. Stor motorisert dør som tillater alle typer matlaging.  Dør med doble glass: ergonomisk og termisk håndtak, automatisk lukking med sikkerhetsanordning for å hindre utilsiktet åpning, kondensgjenvinningsenhet integrert i døren, innvendig vindu montert på hengsler for enkel rengjøring og perfekt hygiene. Luftsirkulasjon mellom glasspanelene garanterer bedre varmeisolasjon. Mikrobryter for å stoppe viften ved åpning. Side LED-belysning for en global oversikt over kabinettet. Elektrisk oppvarming: med sirkulære varmeelementer i rustfritt stål bak vifteplatene, damp ved forstøver. 7" "TOUCH SCREEN" kontrollpanel med fronttilgang, rask og enkel ettersalgsservice, IPx5 beskyttelsesklasse (mot vannstråler fra lansen). Valgfritt: Kommunikasjonsmodul for ovn & "TOUCH" celle (se: AC/CMAF-X).PLUSsversjon Ct: Direkte injeksjonsdamp (90 % metning). "TOUCH SCREEN" kontroller, 7" berøringsskjerm og høydefinisjonsfarge, slik at brukeren kan tilpasse alle hovedfunksjonene til ovnen. Favorittbehandling på startskjermen. Hørbart og visuelt varsel for programslutt. 2 bakemoduser (programmert, manuell). 11 nivåer av fuktighet. Minne (forhåndsprogrammerbar) for 1000 oppskrifter, baking i 16 forskjellige faser (valg av 16 forskjellige typer påfølgende baking). USB-port for lagring og overføring av ulike matlagingsprogrammer (HACCP-datahåndtering). 7 hastighetskontroller. Kjernesonde (1 "sensor") Automatisk forvarming og rask avkjøling av kokekammeret (CCRR). "AUTO-CLEANING" integrert automatisk rengjøringsenhet (CCNA), 4 forskjellige sykluser å velge mellom, "ECONOMIZER" funksjon for å spare vann og vaskemidler. Valgfritt: Kommunikasjonsmodul for ovn & "TOUCH" celle (se: AC/CMAF-X). FORDEL - TYPE TILBEREDNING: Konveksjon på 25°C til 300°C. Damp 100°C. Blandet konveksjon/damp fra 25°C til 250°C. Regenerering og opprettholdelse av temperatur fra 25°C til 250°C. Teknisk spesifikasjon mm (B x D x H) : 867 x 775 x 1058 - kW (elektr.) : 19 - Spenning : 400/3N 50-60Hz Kategori: Diamond Utvalg: Cook & Chill Underområde: Direct & Convect. dampovner Familie: BErøringsskjerm Underfamilie: 10x GN 1/1 - ELEKTRISK Linje: Ct-SERIEN Lengde: 867 mm Bredde: 775 mm Høyde: 1058 mm Elektrisk effekt: 19 kW Spenning: 400/3N 50-60Hz Vekt: 156 kg Restock Info: / Leverandørleveringsforsinkelse: 42 Tilgjengelighet: 3

  Les mer mindre

  3 in stock Fast delivery

  138.316,00 kr 124.484,00 kr

  View options

Show more products

Profesjonelle kombidampere for storkjøkken

kl Maxigastro.eu, tilbyr vi et bredt utvalg av profesjonelle kombidampere designet for restauranter, hoteller, kantiner, bakerier og storskala cateringvirksomhet. En kombidamper kombinert varmluft, damp eller en kombinasjon av begge, som gir kokkene maksimal fleksibilitet og presis kontroll over tilberedningsprosessen.

Kombidampere er blant de mest effektive og allsidige apparatene i moderne profesjonelle kjøkken, og gir konsistente resultater av høy kvalitet samtidig som de optimerer tid, plass og energiforbruk.

Maksimal fleksibilitet i ett apparat

Med en kombidampovn kan du utføre flere tilberedningsmetoder med en enkelt enhet, inkludert:

• Baking og steking

• Damping og krypskyting

• Regenerering og gjenoppvarming

• Grilling og etterbehandling

Nøyaktig kontroll av temperatur, fuktighet og luftstrøm sikrer perfekte resultater for kjøtt, fisk, grønnsaker, bakervarer og ferdigretter.

Bygget for profesjonell ytelse

Våre kombidampere er konstruert for intensiv daglig bruk og har:

• Avanserte dampgenereringssystemer

• Kraftig luftsirkulasjon for jevn matlaging på alle nivåer

• Kokekammer i rustfritt stål for hygiene og holdbarhet

• Nøyaktige digitale eller manuelle kontroller

• Automatiske rengjørings- og avkalkingsprogrammer (avhengig av modell)

Disse funksjonene sikrer pålitelighet, matsikkerhet og konsekvent produksjon i travle kjøkkenmiljøer.

Effektiv og plassbesparende løsning

Kombidampere erstatter flere tradisjonelle apparater, og bidrar til å redusere utstyrets fotavtrykk og energiforbruk. De er ideelle for kjøkken som ønsker å forbedre arbeidsflyten, redusere avfall og opprettholde jevn kvalitet på tvers av høyvolumsproduksjon.

Hvorfor velge en Combi Steamer?

• Ett apparat for flere tilberedningsmetoder

• Nøyaktig kontroll av temperatur og fuktighet

• Konsistente resultater på tvers av flere skuffer

• Reduserte koketider og forbedret effektivitet

Hvorfor kjøpe fra Maxigastro.eu?

• Profesjonelt utstyr for horeca og catering

• Konkurransedyktige priser og pålitelig tilgjengelighet

• Løsninger for små kjøkken og store produksjonsanlegg

• Ekspertkunnskap om storkjøkkenutstyr

Enten du utstyrer et restaurantkjøkken eller en stor cateringvirksomhet, kombidampere fra Maxigastro.eu levere allsidighet, presisjon og ytelse du kan stole på.