Denne høykvalitets kombidampovnen er en essensiell innretning i profesjonelle kjøkken. Denne modellen er godt egnet til produksjon av matvarer, takket være dens kapasitet for 4 x 1/1 GN-brett eller 4 x bakerynorm (60 x 40 cm) brett. Den har enkle å betjene analoge knapper for å stille inn temperatur, damp og den hendige timeren.
En profesjonell kombidampovn er en flott investering for nesten ethvert storkjøkken. Matbedrifter som regelmessig lager matlag med jevne resultater, kan dra nytte av å ha en kombidampovn. Denne kombidampovnen er svært allsidig, takket være kombinasjonen av varmluft og damp. Den er også i en kompakt størrelse, slik at du kan spare plass på kjøkkenet i alle størrelser. Med denne profesjonelle ovnen kan du også bake, koke, grille, stuve, steke, gratinere og tilberede sous vide. Denne kombidampovnen er ideell for bruk med 1/1 GN-brett, eller bakebrett på 60 x 40 cm. Det er kapasitet for opptil fire skuffer om gangen.
Brukervennlig kontrollpanel
Denne kombidampovnen er ideell for konsekvent matlaging. De kraftige varmeelementene i rustfritt stål sørger for både en fullstendig og effektiv varmefordeling. I tillegg er kombidampovnen utstyrt med vifte med reversfunksjon og doble atermiske glass. Døren er veldig enkel å justere, og dørpakningen er laget av matgodkjent silisium. På det lettleste kontrollpanelet finner du en knapp for damp, temperatur og timer. Den har et bredt temperaturområde, slik at du kan lage nesten hva som helst. Den inkluderer også en timer som lar deg la den lage mat mens du fortsetter med andre oppgaver. Til slutt lar dampknappen deg angi den nøyaktige prosentandelen av damp du ønsker.
Uanstrengt rengjøring
Før du rengjør en kombidampovn, er det viktig å sørge for at den er helt avkjølt. Huset, døren og det indre kammeret er laget av rustfritt stål og har avrundede hjørner. Dette gjør rengjøringen veldig enkel. En myk klut, varmt vann og et mildt rengjøringsmiddel kan brukes til å tørke av de glatte overflatene raskt og grundig. For å rengjøre dørglasset trenger du bare varmt vann.
Funksjoner
- Sikkerhetsbryter mot overoppheting
- Bredt temperaturområde, fra 50-270°C
- Justerbar dampregulering fra 0-100 % damp
- Effektiv varmefordeling på grunn av ventilasjonssystem
- Enkel å bruke analog kontroll for damp, temperatur og tidtaker
Produktspesifikasjoner
- Egenvekt: 42kg
- Kapasitet: 4 x 1/1 GN, eller 4 x 60 x 40 cm brett
- Brettavstand: 7 cm
- Enhetsmål: B73 x D77 x H60,5cm
- 400V / 50Hz / 3-faset 5800W
Dette produktet leveres uten ledning og plugg.
Inkludert:
