DRY AGE SKAP - Kjølere

9 products

  • Par skyves høyre + venstre for modningsskap Par skyves høyre + venstre for modningsskap

    Diamond Par skyves høyre + venstre for modningsskap

    På lager

    Teknisk spesifikasjon mm (B x D x H): 650 x 30 x 30 Kategori: Diamond Utvalg: Kjøleskap Underområde: Modning og gjæring. Skap Lengde: 650 mm Bredde: 30 mm Høyde: 30 mm Restock Info: Kontakt Leverandørleveringsforsinkelse: 35 Tilgjengelighet: 0

    På lager

    595,00 kr
    ekskl. mva. 743,75 kr inkl.

  • Ventilert modningshytte tørrlagring for kjøtt 600 liter, 1 glassdør, 20xGN 2/1 SVART Ventilert modningshytte tørrlagring for kjøtt 600 liter, 1 glassdør, 20xGN 2/1 SVART

    Diamond Ventilert modningshytte tørrlagring for kjøtt 600 liter, 1 glassdør, 20xGN 2/1 SVART

    På lager

    Monoblokk struktur Sort laminert utvendig finish, AISI 304 rustfritt stål innvendig finish 60 mm isolasjonstykkelse med polyuretanskum med høy tetthet (40 kg/m³) Indirekte og jevn intern luftsirkulasjon Automatisk luftfukting og avfuktingssystem med jevn kontroll Elektronisk styring med LCD-skjerm og avanserte funksjoner ø80 standard hjul Selvlukkende dører med stopp ved 90° Avrundet innvendig bunn - Automatisk elektrisk avriming Automatisk fordampning av kondensvann CFC og HCFC fri Innvendig lys Standard lås Fuktighetssensor Inkludert: 3 sett med føringer / 4 kroker / 3 gitter i rustfritt stål 2/1, 53x65 cm Teknisk spesifikasjon mm (B x D x H) : 720 x 800 x 2010 - T° : 0°+25° - kW (el) : 0,42 Kategori: Diamond Utvalg: Kjøleskap Underområde: Modning og gjæring. Skap Familie: Skap vitréer modning Underfamilie: 850 Lt / TØRRLADRET MODNING Linje: PLATINUM LINE Lengde: 720 mm Bredde: 800 mm Høyde: 2010 mm Elektrisk effekt: 0,42 kW Vekt: 182 kg Lagerinformasjon: 20 Leverandørleveringsforsinkelse: 35 Tilgjengelighet: 0

    På lager

    71.195,00 kr
    ekskl. mva. 88.993,75 kr inkl.

  • Ventilert modningskabin 850 liter, 1 dør 20x GN 2/1 Ventilert modningskabin 850 liter, 1 dør 20x GN 2/1

    Diamond Ventilert modningskabin 850 liter, 1 dør 20x GN 2/1

    På lager

    Inkludert: 2 par lysbilder + 8 kjøttkroker (4 per hylle). 4 justerbare føtter i rustfritt stål. Kuldegass R134.   Interiør og eksteriør laget av rustfritt stål (matkvalitet) AISI 304 (bak galvanisert stål), monocoque ramme Rustfrie stativer og sklier (antitilt), slik at gitterne kan plasseres som ønsket (67 mm avstand), dypttrukket indre bunn og avrundede hjørner og vinkler (uten grove kanter) Glaserte dører med ergonomisk håndtak (ikke utstikkende), vendbare, lukkes med "trippelkammer" og magnetisk tetning (enkel utskifting, uten verktøy), hengsler med 100° stopp, lukking med automatisk retur (hørbar og visuell alarmanordning for "åpen dør") Mikrobryter som lar fordamperviften stoppe når døren åpnes Standard med nøkkellås Øvre panel for tilgjengelighet til kompressorenheten, hengslet, enkel inspeksjon Kompressorenhet (omgivelsestemperatur +43°), ventilert kondensator. Ventilert fordamper (overdimensjonert), behandlet mot salt og matsyre "belegg", helt skjult (ikke synlig) TOUCH SCREEN kontrollpanel (i lukket boks, 100 % vanntett), med HACCP-funksjoner. Innvendig belysning, med bryter Automatisk avriming av fordamperen (elektrisk), antall avriminger fabrikkprogram (kan endres etter behov) Automatisk kondensatfordampning (varm gass) CFC-fri polyuretanisolasjon (75 mm = superisolert) Enheten er bygget i samsvar med alle gjeldende standarder (CE). PLUSS: Polyvalent skap med et minne på 20 programmer, 6 faser per program for å kontrollere temperatur, fuktighet og tid (kan endres etter eget ønske) spesifikke programmer for modning av kjøtt "DRY AGED MATURING", men også for kjøtt og ost "FERMENTING AGING". Automatisk enhet for luftfukting fra 30 % til 99 % (ultralyd) og avfukting. Luftfornyelse innvendig i skapet, automatisk avtrekk. Kjøleenhet "buffer", tropisk (+43°C). Isolasjon: 75 mm "superisolert". Homogen fordeling av den nedkjølte luften, ingen mattørking. For ømfintlige produkter, mulighet for hygrometrisk regulering. Mikroprosessorkontroll (100 % vanntett). Teknisk spesifikasjon mm (B x D x H) : 790 x 1095 x 2025 - T° : -3°+35° - kW (elec) : 0,7 Kategori: Diamond Utvalg: Kjøleskap Underområde: Modning og gjæring. Skap Familie: Skapmodning Underfamilie: 850 Lt / TØRRLADRET MODNING Linje: GOLD LINE PLUS Lengde: 790 mm Bredde: 1095 mm Høyde: 2025 mm Elektrisk effekt: 0,7 kW Vekt: 177 kg Restock Info: / Leverandørleveringsforsinkelse: 35 Tilgjengelighet: 0

    På lager

    83.668,00 kr
    ekskl. mva. 104.585,00 kr inkl.

  • Ventilert modningskabin 850 liter, 1 glassdør 20x GN 2/1 Ventilert modningskabin 850 liter, 1 glassdør 20x GN 2/1

    Diamond Ventilert modningskabin 850 liter, 1 glassdør 20x GN 2/1

    På lager

    "Thermopane" (eller dobbeltrutet) glassdør, med ramme i rustfritt stål Inkludert: 2 par lysbilder + 8 kjøttkroker (4 per hylle). 4 justerbare føtter i rustfritt stål. Kuldegass R134.   Interiør og eksteriør laget av rustfritt stål (matkvalitet) AISI 304 (bak galvanisert stål), monocoque ramme Rustfrie stativer og sklier (antitilt), slik at gitterne kan plasseres som ønsket (67 mm avstand), dypttrukket indre bunn og avrundede hjørner og vinkler (uten grove kanter) Glaserte dører med ergonomisk håndtak (ikke utstikkende), vendbare, lukkes med "trippelkammer" og magnetisk tetning (enkel utskifting, uten verktøy), hengsler med 100° stopp, lukking med automatisk retur (hørbar og visuell alarmanordning for "åpen dør") Mikrobryter som lar fordamperviften stoppe når døren åpnes Standard med nøkkellås Øvre panel for tilgjengelighet til kompressorenheten, hengslet, enkel inspeksjon Kompressorenhet (omgivelsestemperatur +43°), ventilert kondensator. Ventilert fordamper (overdimensjonert), behandlet mot salt og matsyre "belegg", helt skjult (ikke synlig) TOUCH SCREEN kontrollpanel (i lukket boks, 100 % vanntett), med HACCP-funksjoner. Innvendig belysning, med bryter Automatisk avriming av fordamperen (elektrisk), antall avriminger fabrikkprogram (kan endres etter behov) Automatisk kondensatfordampning (varm gass) CFC-fri polyuretanisolasjon (75 mm = superisolert) Enheten er bygget i samsvar med alle gjeldende standarder (CE). PLUSS: Polyvalent skap med et minne på 20 programmer, 6 faser per program for å kontrollere temperatur, fuktighet og tid (kan endres etter eget ønske) spesifikke programmer for modning av kjøtt "DRY AGED MATURING", men også for kjøtt og ost "FERMENTING AGING". Automatisk enhet for luftfukting fra 30 % til 99 % (ultralyd) og avfukting. Luftfornyelse innvendig i skapet, automatisk avtrekk. Kjøleenhet "buffer", tropisk (+43°C). Isolasjon: 75 mm "superisolert". Homogen fordeling av den nedkjølte luften, ingen mattørking. For ømfintlige produkter, mulighet for hygrometrisk regulering. Mikroprosessorkontroll (100 % vanntett). Teknisk spesifikasjon mm (B x D x H) : 790 x 1095 x 2025 - T° : -3°+35° - kW (elec) : 0,7 Kategori: Diamond Utvalg: Kjøleskap Underområde: Modning og gjæring. Skap Familie: Skap vitréer modning Underfamilie: 850 Lt / TØRRLADRET MODNING Linje: GOLD LINE PLUS Lengde: 790 mm Bredde: 1095 mm Høyde: 2025 mm Elektrisk effekt: 0,7 kW Vekt: 182 kg Restock Info: / Leverandørleveringsforsinkelse: 35 Tilgjengelighet: 0

    På lager

    88.335,00 kr
    ekskl. mva. 110.418,75 kr inkl.

  • Ventilert modningshytte tørrlagring for kjøtt 850 liter, 1 dør 20x GN 2/1 Ventilert modningshytte tørrlagring for kjøtt 850 liter, 1 dør 20x GN 2/1

    Diamond Ventilert modningshytte tørrlagring for kjøtt 850 liter, 1 dør 20x GN 2/1

    På lager

    Inkludert: 3 par lysbilder + 4 kjøttkroker + 2 rister i rustfritt stål 2/1, for kjøttmodning. Kuldegass R134.   Interiør og eksteriør laget av rustfritt stål (matkvalitet) AISI 304 (bak galvanisert stål), monocoque ramme. Rustfrie stativer og lysbilder (antitilt), slik at gitterne kan plasseres som ønsket (67 mm avstand), dypttrukket indre bunn og avrundede hjørner og vinkler (uten grove kanter). Glaserte dører med ergonomisk håndtak (ikke utstikkende), vendbar, lukking med "trippelkammer" og magnetisk tetning (enkel utskifting, uten verktøy), hengsler med 100° stopp, lukking med automatisk retur (hørbar og visuell alarmanordning for "åpen dør"). Mikrobryterenhet som lar fordamperviften stoppe når døren åpnes. Standard med nøkkellås. Øvre panel for tilgjengelighet til kompressorenheten, på hengsler, enkel inspeksjon. Kompressorenhet i klimaklasse 5 (40°C Temperatur - 40 % Fuktighet), ventilert kondensator. Ventilert fordamper (overdimensjonert), behandlet mot salt og matsyre "belegg", helt skjult (ikke synlig). TOUCH SCREEN kontrollpanel (i lukket boks, 100 % vanntett), med HACCP-funksjoner. Innvendig belysning, med bryter. Automatisk avriming av fordamperen (elektrisk), antall avriminger er fabrikkprogrammert (kan endres etter behov). Automatisk kondensatfordampning (varmgass). KFK-fri polyuretanisolasjon (75mm = superisolert). 4 justerbare føtter i rustfritt stål. Enheten er bygget i samsvar med alle gjeldende standarder (CE). Skap utstyrt med et minne på 20 programmer, 6 faser per program for å kontrollere temperatur, tid (kan endres etter eget ønske), samt fuktighet (unntatt kjøttmodeller). Spesifikke produkter for "DRY AGED MTURING" kjøtt, kjøttpålegg og "FERMENTING AGING" oster. Automatisk enhet for fukting fra 30 % til 99 % (ultralyd) og avfukting (unntatt kjøttmodeller). Luftfornyelse innvendig i skapet, automatisk avtrekk. Kjøleenhet "buffer", tropisk (+43°C). Isolasjon: 75mm "superisolert". Homogen fordeling av den nedkjølte luften, ingen mattørking. For ømfintlige produkter, mulighet for hygrometrisk regulering. TOUCH SCREEN kontrollpanel (100 % vanntett). Teknisk spesifikasjon mm (B x D x H) : 790 x 1095 x 2025 - T° : -3°+35° - kW (elec) : 0,7 Kategori: Diamond Utvalg: Kjøleskap Underområde: Modning og gjæring. Skap Familie: Skapmodning Underfamilie: 850 Lt / TØRRLADRET MODNING Linje: PLATINUM LINE Lengde: 790 mm Bredde: 1095 mm Høyde: 2025 mm Elektrisk effekt: 0,7 kW Vekt: 177 kg Restock Info: / Leverandørleveringsforsinkelse: 35 Tilgjengelighet: 4

    På lager

    94.218,00 kr
    ekskl. mva. 117.772,50 kr inkl.

  • Ventilert modningshytte tørrlagring for kjøtt 850 liter, 1 glassdør 20x GN 2/1 Ventilert modningshytte tørrlagring for kjøtt 850 liter, 1 glassdør 20x GN 2/1

    Diamond Ventilert modningshytte tørrlagring for kjøtt 850 liter, 1 glassdør 20x GN 2/1

    På lager

    "Thermopane" (eller dobbeltrutet) glassdør, med ramme i rustfritt stål. Inkludert: 3 par lysbilder + 4 kjøttkroker + 2 rister i rustfritt stål 2/1, for kjøttmodning. Kuldegass R134.   Interiør og eksteriør laget av rustfritt stål (matkvalitet) AISI 304 (bak galvanisert stål), monocoque ramme. Rustfrie stativer og lysbilder (antitilt), slik at gitterne kan plasseres som ønsket (67 mm avstand), dypttrukket indre bunn og avrundede hjørner og vinkler (uten grove kanter). Glaserte dører med ergonomisk håndtak (ikke utstikkende), vendbar, lukking med "trippelkammer" og magnetisk tetning (enkel utskifting, uten verktøy), hengsler med 100° stopp, lukking med automatisk retur (hørbar og visuell alarmanordning for "åpen dør"). Mikrobryterenhet som lar fordamperviften stoppe når døren åpnes. Standard med nøkkellås. Øvre panel for tilgjengelighet til kompressorenheten, hengslet, enkel inspeksjon Kompressorenhet i klimaklasse 5 (40°C Temperatur - 40 % Fuktighet), ventilert kondensator. Ventilert fordamper (overdimensjonert), behandlet mot salt og matsyre "belegg", helt skjult (ikke synlig). TOUCH SCREEN kontrollpanel (i lukket boks, 100 % vanntett), med HACCP-funksjoner. Innvendig belysning, med bryter. Automatisk avriming av fordamperen (elektrisk), antall avriminger er fabrikkprogrammert (kan endres etter behov). Automatisk kondensatfordampning (varmgass). KFK-fri polyuretanisolasjon (75mm = superisolert). 4 justerbare føtter i rustfritt stål. Enheten er bygget i samsvar med alle gjeldende standarder (CE). Skap utstyrt med et minne på 20 programmer, 6 faser per program for å kontrollere temperatur, tid (kan endres), samt fuktighet (unntatt kjøttmodeller). Spesifikke produkter for "DRY AGED MTURING" kjøtt, kjøttpålegg og "FERMENTING AGING" oster. Automatisk enhet for fukting fra 30 % til 99 % (ultralyd) og avfukting (unntatt kjøttmodeller). Luftfornyelse innvendig i skapet, automatisk avtrekk. Kjøleenhet "buffer", tropisk (+43°C). Isolasjon: 75mm "superisolert". Homogen fordeling av den nedkjølte luften, ingen mattørking. TOUCH SCREEN kontrollpanel (100 % vanntett). Teknisk spesifikasjon mm (B x D x H) : 790 x 1095 x 2025 - T° : -3°+35° - kW (elec) : 0,7 Kategori: Diamond Utvalg: Kjøleskap Underområde: Modning og gjæring. Skap Familie: Skap vitréer modning Underfamilie: 850 Lt / TØRRLADRET MODNING Linje: PLATINUM LINE Lengde: 790 mm Bredde: 1095 mm Høyde: 2025 mm Elektrisk effekt: 0,7 kW Vekt: 182 kg Restock Info: Kontakt Leverandørleveringsforsinkelse: 35 Tilgjengelighet: 2

    På lager

    102.794,00 kr
    ekskl. mva. 128.492,50 kr inkl.

  • Ventilert modningshytte tørraldring for pålegg 850 liter, 1 dør 20x GN 2/1 Ventilert modningshytte tørraldring for pålegg 850 liter, 1 dør 20x GN 2/1

    Diamond Ventilert modningshytte tørraldring for pålegg 850 liter, 1 dør 20x GN 2/1

    På lager

    Med luftfukter. Inkludert: 2 par lysbilder + 8 kjøttkroker. Kjølegass R134.   Interiør og eksteriør laget av rustfritt stål (matkvalitet) AISI 304 (bak galvanisert stål), monocoque ramme. Rustfrie stativer og lysbilder (antitilt), slik at gitterne kan plasseres som ønsket (67 mm avstand), dypttrukket indre bunn og avrundede hjørner og vinkler (uten grove kanter). Glaserte dører med ergonomisk håndtak (ikke utstikkende), vendbar, lukking med "trippelkammer" og magnetisk tetning (enkel utskifting, uten verktøy), hengsler med 100° stopp, lukking med automatisk retur (hørbar og visuell alarmanordning for "åpen dør"). Mikrobryterenhet som lar fordamperviften stoppe når døren åpnes. Standard med nøkkellås. Øvre panel for tilgjengelighet til kompressorenheten, hengslet, enkel inspeksjon Kompressorenhet i klimaklasse 5 (40°C Temperatur - 40 % Fuktighet), ventilert kondensator. Ventilert fordamper (overdimensjonert), behandlet mot salt og matsyre "belegg", helt skjult (ikke synlig). TOUCH SCREEN kontrollpanel (i lukket boks, 100 % vanntett), med HACCP-funksjoner. Innvendig belysning, med bryter. Automatisk avriming av fordamperen (elektrisk), antall avriminger er fabrikkprogrammert (kan endres etter behov). Automatisk kondensatfordampning (varmgass). KFK-fri polyuretanisolasjon (75mm = superisolert). 4 justerbare føtter i rustfritt stål. Enheten er bygget i samsvar med alle gjeldende standarder (CE). Skap utstyrt med et minne på 20 programmer, 6 faser per program for å kontrollere temperatur, tid (kan endres), samt fuktighet (unntatt kjøttmodeller). Spesifikke produkter for "DRY AGED MTURING" kjøtt, kjøttpålegg og "FERMENTING AGING" oster. Automatisk enhet for fukting fra 30 % til 99 % (ultralyd) og avfukting (unntatt kjøttmodeller). Luftfornyelse innvendig i skapet, automatisk avtrekk. Kjøleenhet "buffer", tropisk (+43°C). Isolasjon: 75mm "superisolert". Homogen fordeling av den nedkjølte luften, ingen mattørking. TOUCH SCREEN kontrollpanel (100 % vanntett). Teknisk spesifikasjon mm (B x D x H) : 790 x 1095 x 2025 - T° : -3°+35° - kW (elec) : 0,7 Kategori: Diamond Utvalg: Kjøleskap Underområde: Modning og gjæring. Skap Familie: Skapmodning Underfamilie: 850 Lt / GJÆRENDE ALDRING Linje: PLATINUM LINE Lengde: 790 mm Bredde: 1095 mm Høyde: 2025 mm Elektrisk effekt: 0,7 kW Vekt: 177 kg Restock Info: / Leverandørleveringsforsinkelse: 35 Tilgjengelighet: 1

    På lager

    114.268,00 kr
    ekskl. mva. 142.835,00 kr inkl.

  • Ventilert modningshytte gjæring for oster 850 liter, 1 dør 20x GN 2/1 Ventilert modningshytte gjæring for oster 850 liter, 1 dør 20x GN 2/1

    Diamond Ventilert modningshytte gjæring for oster 850 liter, 1 dør 20x GN 2/1

    På lager

    Med luftfukter. Inkludert: 8 par lysbilder + 8 plastrist 2/1, for ost. Kuldegass R134.   Interiør og eksteriør laget av rustfritt stål (matkvalitet) AISI 304 (bak galvanisert stål), monocoque ramme. Rustfrie stativer og lysbilder (antitilt), slik at gitterne kan plasseres som ønsket (67 mm avstand), dypttrukket indre bunn og avrundede hjørner og vinkler (uten grove kanter). Glaserte dører med ergonomisk håndtak (ikke utstikkende), vendbar, lukking med "trippelkammer" og magnetisk tetning (enkel utskifting, uten verktøy), hengsler med 100° stopp, lukking med automatisk retur (hørbar og visuell alarmanordning for "åpen dør"). Mikrobryterenhet som lar fordamperviften stoppe når døren åpnes. Standard med nøkkellås. Øvre panel for tilgjengelighet til kompressorenheten, på hengsler, enkel inspeksjon. Kompressorenhet i klimaklasse 5 (40°C Temperatur - 40 % Fuktighet), ventilert kondensator. Ventilert fordamper (overdimensjonert), behandlet mot salt og matsyre "belegg", helt skjult (ikke synlig). TOUCH SCREEN kontrollpanel (i lukket boks, 100 % vanntett), med HACCP-funksjoner. Innvendig belysning, med bryter. Automatisk avriming av fordamperen (elektrisk), antall avriminger er fabrikkprogrammert (kan endres etter behov). Automatisk kondensatfordampning (varmgass). KFK-fri polyuretanisolasjon (75mm = superisolert). 4 justerbare føtter i rustfritt stål. Enheten er bygget i samsvar med alle gjeldende standarder (CE). Skap utstyrt med et minne på 20 programmer, 6 faser per program for å kontrollere temperatur, tid (kan endres), samt fuktighet (unntatt kjøttmodeller). Spesifikke produkter for "DRY AGED MTURING" kjøtt, kjøttpålegg og "FERMENTING AGING" oster. Automatisk enhet for fukting fra 30 % til 99 % (ultralyd) og avfukting (unntatt kjøttmodeller). Luftfornyelse innvendig i skapet, automatisk avtrekk. Kjøleenhet "buffer", tropisk (+43°C). Isolasjon: 75mm "superisolert". Homogen fordeling av den nedkjølte luften, ingen mattørking. TOUCH SCREEN kontrollpanel (100 % vanntett). Teknisk spesifikasjon mm (B x D x H) : 790 x 1095 x 2025 - T° : -3°+35° - kW (elec) : 0,7 Kategori: Diamond Utvalg: Kjøleskap Underområde: Modning og gjæring. Skap Familie: Skap gjæring Underfamilie: 850 Lt / GJÆRENDE ALDRING Linje: PLATINUM LINE Lengde: 790 mm Bredde: 1095 mm Høyde: 2025 mm Elektrisk effekt: 0,7 kW Vekt: 177 kg Restock Info: / Leverandørleveringsforsinkelse: 35 Tilgjengelighet: 0

    På lager

    115.343,00 kr
    ekskl. mva. 144.178,75 kr inkl.

  • Ventilert modningshytte gjæring for oster 850 liter, 1 glassdør 20x GN 2/1 Ventilert modningshytte gjæring for oster 850 liter, 1 glassdør 20x GN 2/1

    Diamond Ventilert modningshytte gjæring for oster 850 liter, 1 glassdør 20x GN 2/1

    På lager

    "Thermopane" glassdør, med ramme i rustfritt stål. Med luftfukter. Inkludert: 8 par lysbilder + 8 plastrist 2/1, for ost. Kuldegass R134.   Interiør og eksteriør laget av rustfritt stål (matkvalitet) AISI 304 (bak galvanisert stål), monocoque ramme. Rustfrie stativer og lysbilder (antitilt), slik at gitterne kan plasseres som ønsket (67 mm avstand), dypttrukket indre bunn og avrundede hjørner og vinkler (uten grove kanter). Glaserte dører med ergonomisk håndtak (ikke utstikkende), vendbar, lukking med "trippelkammer" og magnetisk tetning (enkel utskifting, uten verktøy), hengsler med 100° stopp, lukking med automatisk retur (hørbar og visuell alarmanordning for "åpen dør"). Mikrobryterenhet som lar fordamperviften stoppe når døren åpnes. Standard med nøkkellås. Øvre panel for tilgjengelighet til kompressorenheten, hengslet, enkel inspeksjon Kompressorenhet i klimaklasse 5 (40°C Temperatur - 40 % Fuktighet), ventilert kondensator. Ventilert fordamper (overdimensjonert), behandlet mot salt og matsyre "belegg", helt skjult (ikke synlig). TOUCH SCREEN kontrollpanel (i lukket boks, 100 % vanntett), med HACCP-funksjoner. Innvendig belysning, med bryter. Automatisk avriming av fordamperen (elektrisk), antall avriminger er fabrikkprogrammert (kan endres etter behov). Automatisk kondensatfordampning (varmgass). KFK-fri polyuretanisolasjon (75mm = superisolert). 4 justerbare føtter i rustfritt stål. Enheten er bygget i samsvar med alle gjeldende standarder (CE). Skap utstyrt med et minne på 20 programmer, 6 faser per program for å kontrollere temperatur, tid (kan endres), samt fuktighet (unntatt kjøttmodeller). Spesifikke produkter for "DRY AGED MTURING" kjøtt, kjøttpålegg og "FERMENTING AGING" oster. Automatisk enhet for fukting fra 30 % til 99 % (ultralyd) og avfukting (unntatt kjøttmodeller). Luftfornyelse innvendig i skapet, automatisk avtrekk. Kjøleenhet "buffer", tropisk (+43°C). Isolasjon: 75mm "superisolert". Homogen fordeling av den nedkjølte luften, ingen mattørking. TOUCH SCREEN kontrollpanel (100 % vanntett). Teknisk spesifikasjon mm (B x D x H) : 790 x 1095 x 2025 - T° : -3°+35° - kW (elec) : 0,7 Kategori: Diamond Utvalg: Kjøleskap Underområde: Modning og gjæring. Skap Familie: Skap vitréer gjæring Underfamilie: 850 Lt / GJÆRENDE ALDRING Linje: PLATINUM LINE Lengde: 790 mm Bredde: 1095 mm Høyde: 2025 mm Elektrisk effekt: 0,7 kW Vekt: 182 kg Restock Info: / Leverandørleveringsforsinkelse: 35 Tilgjengelighet: 0

    På lager

    123.490,00 kr
    ekskl. mva. 154.362,50 kr inkl.

Dry Age Cabinets – Kjølere for førsteklasses kjøttmodning

Dry age-skap er designet for å skape det perfekte miljøet for profesjonell kjøttmodning, og kombinerer presis temperatur- og fuktighetskontroll med elegant display. Ideell for restauranter, slakterbutikker og gourmetforhandlere, forbedrer de smak, ømhet og presentasjon.

kl Maxigastro, har våre tørralderskap digital klimaregulering, UV-beskyttede glassdører, aktiv luftsirkulasjon og interiør i rustfritt stål— sikre konsistente resultater og hygienisk drift. Hver enhet opprettholder optimale forhold for lagring av biff, charcuterie eller ost, og leverer profesjonell kvalitet hver gang.

Med LED-belysning, justerbare hyller og energieffektive kjølesystemerDisse skapene er både funksjonelle og visuelt imponerende – og gjør tørraldringsprosessen til et førsteklasses utstillingsvindu for håndverk og smak.

© 2026 Maxigastro, Made By MXGDEV

    • American Express
    • Apple Pay
    • Bancontact
    • BLIK
    • Google Pay
    • Klarna
    • Maestro
    • Mastercard
    • Shop Pay
    • Union Pay
    • Visa

    Login

    Har du glemt passordet?

    Har du ikke en konto ennå?
    Opprett konto