DRY AGE SKAP - Kjølere

15 products

  • Par skyves høyre + venstre for modningsskap Par skyves høyre + venstre for modningsskap

    Diamond Par skyves høyre + venstre for modningsskap

    På lager

    Teknisk spesifikasjon mm (B x D x H): 650 x 30 x 30 Kategori: Diamond Utvalg: Kjøleskap Underområde: Modning og gjæring. Skap Lengde: 650 mm Bredde: 30 mm Høyde: 30 mm Restock Info: Kontakt Leverandørleveringsforsinkelse: 35 Tilgjengelighet: 0

    På lager

    595,00 kr

  • DRY AGE SKAP 138 L

    Combisteel DRY AGE SKAP 138 L

    På lager

    Møt vår DRY AGE SKAP, designet for perfekt aldring av kjøtt i profesjonelle miljøer! Denne stilige sorten DRY AGE SKAP tilbyr den ideelle temperaturen og fuktigheten for den tørre aldringsprosessen, med en glassdør for utmerket produktpresentasjon. LED-belysningen sørger for optimal belysning av produktene dine. Det brukervennlige kontrollpanelet tillater presise temperaturjusteringer, mens det tvungne kjølesystemet opprettholder et stabilt miljø. Fuktighetsnivået på 65-85 % skaper perfekte aldringsforhold. Den moderne, stilige svarte finishen gjør skapet til et ekte blikkfang i enhver profesjonell setting. Dimensjoner: 600x500x900 mm (LxDxH) - Strømforbruk: 0,235 kW - Kapasitet: 138 liter - Temperatur: 0/+10ºC - Relativ fuktighet: 65-85% - Vekt: 50 kg Nøkkelfunksjoner: Tvunget kjøling: sikrer konstant temperatur og fuktighet for tørr aldring. LED belysning: presenterer produktene dine i det beste lyset, energieffektivt og effektivt. Fuktighet på 65-85 %: skaper ideelle aldringsforhold. Robust og profesjonelt utseende: perfekt for førsteklasses kjøttvisning i detaljhandel eller horecamiljøer. Stilig svart design: moderne finish som vakkert fremhever produktene dine. Gjør en uttalelse i butikken eller restauranten din og gi kjøttet ditt de perfekte aldringsforholdene. Bestill DRY AGE SKAP i dag og legg til et luksuselement i sortimentet ditt!Teknisk spesifikasjonMateriale: Rustfritt stål Aisi 304Farge: SortSpenning (volt): 230Frekvens (Hz): 50Antall dører: 1Modell bordplate/ frittstående/drop-in: FrittståendeDrift: DigitalMobil: NeiKjølemiddel: R 600 ATemperaturvisning: Ja, digitalLys: Ja, LEDType kjøling: VentilertAvriming: AutomatiskMateriale interiør: Rustfritt stål 304Låsbar: JaDør venstre / høyre hengsling: Høyre Energiklasse (A/G): CPlug and play (EU-plugg): JaBredde: 600 Dybde: 500 Høyde: 900 Bruttovekt: 50 Teknisk

    På lager

    22.201,00 kr

  • DRY AGE SKAP 127 L

    Combisteel DRY AGE SKAP 127 L

    På lager

    Combisteel DRY AGE SKAP 127LEn førsteklasses løsning for tørr aldring, Combisteel DRY AGE SKAP 127L har en pulverlakkert stålkonstruksjon og digital temperaturvisning. Dette skapet gir nøyaktig kontroll over temperatur og fuktighet, og sikrer optimale forhold for tørr aldring.Tekniske spesifikasjonerDRY AGE SKAP 127LTeknisk spesifikasjonMateriale: Pulverlakkert stålFarge: Sort / Rustfritt stålSpenning (volt): 230Frekvens (Hz): 50/60Antall dører: 1Modell bordplate/ frittstående/drop-in: BordplateDrift: DigitalMobil: NeiKjølemiddel: R 600 ATemperaturvisning: Ja, digitalLys: Ja, LEDType kjøling: VentilertAvriming: AutomatiskLåsbar: JaSkjerm: Ja, LCDDør venstre / høyre hengsling: Høyre Vendbar dør: JaEnergiklasse (A/G): BPlug and play (EU-plugg): JaSelvlukkende dør: NeiBredde: 595 Dybde: 570 Høyde: 820 Bruttovekt: 45

    På lager

    30.250,00 kr

  • DRY AGE SKAP 293 L

    Combisteel DRY AGE SKAP 293 L

    På lager

    Møt vår DRY AGE SKAP, designet for perfekt aldring av kjøtt i profesjonelle miljøer! Denne stilige sorten DRY AGE SKAP tilbyr den ideelle temperaturen og fuktigheten for den tørre aldringsprosessen, med en glassdør for utmerket produktpresentasjon. LED-belysningen sørger for optimal belysning av produktene dine. Det brukervennlige kontrollpanelet tillater presise temperaturjusteringer, mens det tvungne kjølesystemet opprettholder et stabilt miljø. Fuktighetsnivået på 65-85 % skaper perfekte aldringsforhold. Den moderne, stilige svarte finishen gjør skapet til et ekte blikkfang i enhver profesjonell setting. Mål: 600x515x1820 mm (LxDxH) - Strømforbruk: 0,29 kW - Kapasitet: 293 liter - Temperatur: 0/+10ºC - Relativ fuktighet: 65-85% - Vekt: 85 kg Nøkkelfunksjoner: Tvunget kjøling: sikrer konstant temperatur og fuktighet for tørr aldring. LED belysning: presenterer produktene dine i det beste lyset, energieffektivt og effektivt. Fuktighet på 65-85 %: skaper ideelle aldringsforhold. Robust og profesjonelt utseende: perfekt for førsteklasses kjøttvisning i detaljhandel eller horecamiljøer. Stilig svart design: moderne finish som vakkert fremhever produktene dine. Gjør en uttalelse i butikken eller restauranten din og gi kjøttet ditt de perfekte aldringsforholdene. Bestill DRY AGE SKAP i dag og legg til et luksuselement i sortimentet ditt!Teknisk spesifikasjonMateriale: Rustfritt stål Aisi 304Farge: SortSpenning (volt): 230Frekvens (Hz): 50Antall dører: 1Modell bordplate/ frittstående/drop-in: FrittståendeDrift: DigitalMobil: NeiKjølemiddel: R 290,-Temperaturvisning: Ja, digitalLys: Ja, LEDType kjøling: VentilertAvriming: AutomatiskMateriale interiør: Rustfritt stål 304Låsbar: JaDør venstre / høyre hengsling: Høyre Energiklasse (A/G): CPlug and play (EU-plugg): JaBredde: 600 Dybde: 515 Høyde: 1820 Bruttovekt: 85 Teknisk

    På lager

    40.076,00 kr

  • DRY AGE SKAP 458 L

    Combisteel DRY AGE SKAP 458 L

    På lager

    Møt vår DRY AGE SKAP med doble dører, designet for perfekt aldring av kjøtt i profesjonelle miljøer! Denne stilige sorten DRY AGE SKAP tilbyr den ideelle temperaturen og fuktigheten for den tørre aldringsprosessen, med to glassdører for utmerket produktpresentasjon. LED-belysningen sørger for optimal belysning av produktene dine. Det brukervennlige kontrollpanelet tillater presise temperaturjusteringer, mens det tvungne kjølesystemet opprettholder et stabilt miljø. Fuktighetsnivået på 65-85 % skaper ideelle aldringsforhold. Den moderne, stilige svarte finishen gjør skapet til et ekte blikkfang i enhver profesjonell setting. Dimensjoner: 900x515x1820 mm (LxDxH) - Strømforbruk: 0,345 kW - Kapasitet: 458 liter - Temperatur: 0/+10ºC - Relativ fuktighet: 65-85% - Vekt: 115 kg Nøkkelfunksjoner: Tvunget kjøling: sikrer konstant temperatur og fuktighet for tørr aldring. LED belysning: presenterer produktene dine i det beste lyset, energieffektivt og effektivt. Fuktighet på 65-85 %: skaper ideelle aldringsforhold. Robust og profesjonelt utseende: perfekt for førsteklasses kjøttvisning i detaljhandel eller horecamiljøer. Stilig svart design: moderne finish som vakkert fremhever produktene dine. Gjør en uttalelse i butikken eller restauranten din og gi kjøttet ditt de perfekte aldringsforholdene. Bestill DRY AGE SKAP i dag og legg til et luksuselement i sortimentet ditt!Teknisk spesifikasjonMateriale: Rustfritt stål Aisi 304Farge: SortSpenning (volt): 230Frekvens (Hz): 50Antall dører: 2Modell bordplate/ frittstående/drop-in: FrittståendeDrift: DigitalMobil: NeiKjølemiddel: R 290,-Temperaturvisning: Ja, digitalLys: Ja, LEDType kjøling: VentilertAvriming: AutomatiskMateriale interiør: Rustfritt stål 304Låsbar: JaDør venstre / høyre hengslet: Venstre og høyre hengsletEnergiklasse (A/G): CPlug and play (EU-plugg): JaBredde: 900 Dybde: 515 Høyde: 1820 Bruttovekt: 115 Teknisk

    På lager

    46.053,00 kr

  • DRY AGE SKAP 198L

    Combisteel DRY AGE SKAP 198L

    Ikke på lager

    DRY AGE SKAP 198LTeknisk spesifikasjonMateriale: Rustfritt stål Aisi 304Farge: Rustfritt stålSpenning (volt): 230Frekvens (Hz): 50/60Antall dører: 2Modell bordplate/ frittstående/drop-in: BordplateBetjening: ManuellMobil: NeiKjølemiddel: R 290,-Lys: Ja, LEDType kjøling: VentilertAvriming: AutomatiskLåsbar: JaDør venstre / høyre hengslet: Venstre og høyre hengsletVendbar dør: NeiEnergiklasse (A/G): Ingen energimerke nødvendigPlug and play (EU-plugg): JaSelvlukkende dør: NeiBredde: 920 Dybde: 550 Høyde: 910 Bruttovekt: 110

    Ikke på lager

    50.436,00 kr

  • DRY AGE SKAP 198 L

    Combisteel DRY AGE SKAP 198 L

    På lager

    DRY AGE SKAP 198LTeknisk spesifikasjonMateriale: Rustfritt stål Aisi 304Farge: Rustfritt stålSpenning (volt): 230Frekvens (Hz): 50/60Antall dører: 2Modell bordplate/ frittstående/drop-in: BordplateBetjening: ManuellMobil: NeiKjølemiddel: R 290,-Lys: Ja, LEDType kjøling: VentilertAvriming: AutomatiskLåsbar: JaDør venstre / høyre hengslet: Venstre og høyre hengsletVendbar dør: NeiEnergiklasse (A/G): Ingen energimerke nødvendigPlug and play (EU-plugg): JaSelvlukkende dør: NeiBredde: 920 Dybde: 550 Høyde: 910 Bruttovekt: 110

    På lager

    50.436,00 kr

  • Ventilert modningshytte tørrlagring for kjøtt 600 liter, 1 glassdør, 20xGN 2/1 SVART Ventilert modningshytte tørrlagring for kjøtt 600 liter, 1 glassdør, 20xGN 2/1 SVART

    Diamond Ventilert modningshytte tørrlagring for kjøtt 600 liter, 1 glassdør, 20xGN 2/1 SVART

    På lager

    Monoblokk struktur Sort laminert utvendig finish, AISI 304 rustfritt stål innvendig finish 60 mm isolasjonstykkelse med polyuretanskum med høy tetthet (40 kg/m³) Indirekte og jevn intern luftsirkulasjon Automatisk luftfukting og avfuktingssystem med jevn kontroll Elektronisk styring med LCD-skjerm og avanserte funksjoner ø80 standard hjul Selvlukkende dører med stopp ved 90° Avrundet innvendig bunn - Automatisk elektrisk avriming Automatisk fordampning av kondensvann CFC og HCFC fri Innvendig lys Standard lås Fuktighetssensor Inkludert: 3 sett med føringer / 4 kroker / 3 gitter i rustfritt stål 2/1, 53x65 cm Teknisk spesifikasjon mm (B x D x H) : 720 x 800 x 2010 - T° : 0°+25° - kW (el) : 0,42 Kategori: Diamond Utvalg: Kjøleskap Underområde: Modning og gjæring. Skap Familie: Skap vitréer modning Underfamilie: 850 Lt / TØRRLADRET MODNING Linje: PLATINUM LINE Lengde: 720 mm Bredde: 800 mm Høyde: 2010 mm Elektrisk effekt: 0,42 kW Vekt: 182 kg Lagerinformasjon: 20 Leverandørleveringsforsinkelse: 35 Tilgjengelighet: 0

    På lager

    71.195,00 kr

  • Ventilert modningskabin 850 liter, 1 dør 20x GN 2/1 Ventilert modningskabin 850 liter, 1 dør 20x GN 2/1

    Diamond Ventilert modningskabin 850 liter, 1 dør 20x GN 2/1

    På lager

    Inkludert: 2 par lysbilder + 8 kjøttkroker (4 per hylle). 4 justerbare føtter i rustfritt stål. Kuldegass R134.   Interiør og eksteriør laget av rustfritt stål (matkvalitet) AISI 304 (bak galvanisert stål), monocoque ramme Rustfrie stativer og sklier (antitilt), slik at gitterne kan plasseres som ønsket (67 mm avstand), dypttrukket indre bunn og avrundede hjørner og vinkler (uten grove kanter) Glaserte dører med ergonomisk håndtak (ikke utstikkende), vendbare, lukkes med "trippelkammer" og magnetisk tetning (enkel utskifting, uten verktøy), hengsler med 100° stopp, lukking med automatisk retur (hørbar og visuell alarmanordning for "åpen dør") Mikrobryterenhet som lar fordamperviften stoppe når døren åpnes Standard med nøkkellås Øvre panel for tilgjengelighet til kompressorenheten, hengslet, enkel inspeksjon Kompressorenhet (omgivelsestemperatur +43°), ventilert kondensator. Ventilert fordamper (overdimensjonert), behandlet mot salt og matsyre "belegg", helt skjult (ikke synlig) TOUCH SCREEN kontrollpanel (i lukket boks, 100 % vanntett), med HACCP-funksjoner. Innvendig belysning, med bryter Automatisk avriming av fordamperen (elektrisk), antall avriminger fabrikkprogram (kan endres etter behov) Automatisk kondensatfordampning (varm gass) CFC-fri polyuretanisolasjon (75 mm = superisolert) Enheten er bygget i samsvar med alle gjeldende standarder (CE). PLUSS: Polyvalent skap med et minne på 20 programmer, 6 faser per program for å kontrollere temperatur, fuktighet og tid (kan endres etter eget ønske) spesifikke programmer for modning av kjøtt "DRY AGED MATURING", men også for kjøtt og ost "FERMENTING AGING". Automatisk enhet for luftfukting fra 30 % til 99 % (ultralyd) og avfukting. Luftfornyelse innvendig i skapet, automatisk avtrekk. Kjøleenhet "buffer", tropisk (+43°C). Isolasjon: 75 mm "superisolert". Homogen fordeling av den nedkjølte luften, ingen mattørking. For ømfintlige produkter, mulighet for hygrometrisk regulering. Mikroprosessorkontroll (100 % vanntett). Teknisk spesifikasjon mm (B x D x H) : 790 x 1095 x 2025 - T° : -3°+35° - kW (elec) : 0,7 Kategori: Diamond Utvalg: Kjøleskap Underområde: Modning og gjæring. Skap Familie: Skapmodning Underfamilie: 850 Lt / TØRRLADRET MODNING Linje: GOLD LINE PLUS Lengde: 790 mm Bredde: 1095 mm Høyde: 2025 mm Elektrisk effekt: 0,7 kW Vekt: 177 kg Restock Info: / Leverandørleveringsforsinkelse: 35 Tilgjengelighet: 0

    På lager

    83.668,00 kr

  • Ventilert modningskabin 850 liter, 1 glassdør 20x GN 2/1 Ventilert modningskabin 850 liter, 1 glassdør 20x GN 2/1

    Diamond Ventilert modningskabin 850 liter, 1 glassdør 20x GN 2/1

    På lager

    "Thermopane" (eller dobbeltrutet) glassdør, med ramme i rustfritt stål Inkludert: 2 par lysbilder + 8 kjøttkroker (4 per hylle). 4 justerbare føtter i rustfritt stål. Kuldegass R134.   Interiør og eksteriør laget av rustfritt stål (matkvalitet) AISI 304 (bak galvanisert stål), monocoque ramme Rustfrie stativer og sklier (antitilt), slik at gitterne kan plasseres som ønsket (67 mm avstand), dypttrukket indre bunn og avrundede hjørner og vinkler (uten grove kanter) Glaserte dører med ergonomisk håndtak (ikke utstikkende), vendbare, lukkes med "trippelkammer" og magnetisk tetning (enkel utskifting, uten verktøy), hengsler med 100° stopp, lukking med automatisk retur (hørbar og visuell alarmanordning for "åpen dør") Mikrobryterenhet som lar fordamperviften stoppe når døren åpnes Standard med nøkkellås Øvre panel for tilgjengelighet til kompressorenheten, hengslet, enkel inspeksjon Kompressorenhet (omgivelsestemperatur +43°), ventilert kondensator. Ventilert fordamper (overdimensjonert), behandlet mot salt og matsyre "belegg", helt skjult (ikke synlig) TOUCH SCREEN kontrollpanel (i lukket boks, 100 % vanntett), med HACCP-funksjoner. Innvendig belysning, med bryter Automatisk avriming av fordamperen (elektrisk), antall avriminger fabrikkprogram (kan endres etter behov) Automatisk kondensatfordampning (varm gass) CFC-fri polyuretanisolasjon (75 mm = superisolert) Enheten er bygget i samsvar med alle gjeldende standarder (CE). PLUSS: Polyvalent skap med et minne på 20 programmer, 6 faser per program for å kontrollere temperatur, fuktighet og tid (kan endres etter eget ønske) spesifikke programmer for modning av kjøtt "DRY AGED MATURING", men også for kjøtt og ost "FERMENTING AGING". Automatisk enhet for luftfukting fra 30 % til 99 % (ultralyd) og avfukting. Luftfornyelse innvendig i skapet, automatisk avtrekk. Kjøleenhet "buffer", tropisk (+43°C). Isolasjon: 75 mm "superisolert". Homogen fordeling av den nedkjølte luften, ingen mattørking. For ømfintlige produkter, mulighet for hygrometrisk regulering. Mikroprosessorkontroll (100 % vanntett). Teknisk spesifikasjon mm (B x D x H) : 790 x 1095 x 2025 - T° : -3°+35° - kW (elec) : 0,7 Kategori: Diamond Utvalg: Kjøleskap Underområde: Modning og gjæring. Skap Familie: Skap vitréer modning Underfamilie: 850 Lt / TØRRLADRET MODNING Linje: GOLD LINE PLUS Lengde: 790 mm Bredde: 1095 mm Høyde: 2025 mm Elektrisk effekt: 0,7 kW Vekt: 182 kg Restock Info: / Leverandørleveringsforsinkelse: 35 Tilgjengelighet: 0

    På lager

    88.335,00 kr

  • Ventilert modningshytte tørrlagring for kjøtt 850 liter, 1 dør 20x GN 2/1 Ventilert modningshytte tørrlagring for kjøtt 850 liter, 1 dør 20x GN 2/1

    Diamond Ventilert modningshytte tørrlagring for kjøtt 850 liter, 1 dør 20x GN 2/1

    På lager

    Inkludert: 3 par lysbilder + 4 kjøttkroker + 2 rister i rustfritt stål 2/1, for kjøttmodning. Kuldegass R134.   Interiør og eksteriør laget av rustfritt stål (matkvalitet) AISI 304 (bak galvanisert stål), monocoque ramme. Rustfrie stativer og lysbilder (antitilt), slik at gitterne kan plasseres som ønsket (67 mm avstand), dypttrukket indre bunn og avrundede hjørner og vinkler (uten grove kanter). Glaserte dører med ergonomisk håndtak (ikke utstikkende), vendbar, lukking med "trippelkammer" og magnetisk tetning (enkel utskifting, uten verktøy), hengsler med 100° stopp, lukking med automatisk retur (hørbar og visuell alarmanordning for "åpen dør"). Mikrobryterenhet som lar fordamperviften stoppe når døren åpnes. Standard med nøkkellås. Øvre panel for tilgjengelighet til kompressorenheten, på hengsler, enkel inspeksjon. Kompressorenhet i klimaklasse 5 (40°C Temperatur - 40 % Fuktighet), ventilert kondensator. Ventilert fordamper (overdimensjonert), behandlet mot salt og matsyre "belegg", helt skjult (ikke synlig). TOUCH SCREEN kontrollpanel (i lukket boks, 100 % vanntett), med HACCP-funksjoner. Innvendig belysning, med bryter. Automatisk avriming av fordamperen (elektrisk), antall avriminger er fabrikkprogrammert (kan endres etter behov). Automatisk kondensatfordampning (varmgass). KFK-fri polyuretanisolasjon (75mm = superisolert). 4 justerbare føtter i rustfritt stål. Enheten er bygget i samsvar med alle gjeldende standarder (CE). Skap utstyrt med et minne på 20 programmer, 6 faser per program for å kontrollere temperatur, tid (kan endres etter eget ønske), samt fuktighet (unntatt kjøttmodeller). Spesifikke produkter for "DRY AGED MTURING" kjøtt, kjøttpålegg og "FERMENTING AGING" oster. Automatisk enhet for fukting fra 30 % til 99 % (ultralyd) og avfukting (unntatt kjøttmodeller). Luftfornyelse innvendig i skapet, automatisk avtrekk. Kjøleenhet "buffer", tropisk (+43°C). Isolasjon: 75mm "superisolert". Homogen fordeling av den nedkjølte luften, ingen mattørking. For ømfintlige produkter, mulighet for hygrometrisk regulering. TOUCH SCREEN kontrollpanel (100 % vanntett). Teknisk spesifikasjon mm (B x D x H) : 790 x 1095 x 2025 - T° : -3°+35° - kW (elec) : 0,7 Kategori: Diamond Utvalg: Kjøleskap Underområde: Modning og gjæring. Skap Familie: Skapmodning Underfamilie: 850 Lt / TØRRLADRET MODNING Linje: PLATINUM LINE Lengde: 790 mm Bredde: 1095 mm Høyde: 2025 mm Elektrisk effekt: 0,7 kW Vekt: 177 kg Restock Info: / Leverandørleveringsforsinkelse: 35 Tilgjengelighet: 4

    På lager

    94.218,00 kr

  • Ventilert modningshytte tørrlagring for kjøtt 850 liter, 1 glassdør 20x GN 2/1 Ventilert modningshytte tørrlagring for kjøtt 850 liter, 1 glassdør 20x GN 2/1

    Diamond Ventilert modningshytte tørrlagring for kjøtt 850 liter, 1 glassdør 20x GN 2/1

    På lager

    "Thermopane" (eller dobbeltrutet) glassdør, med ramme i rustfritt stål. Inkludert: 3 par lysbilder + 4 kjøttkroker + 2 rister i rustfritt stål 2/1, for kjøttmodning. Kuldegass R134.   Interiør og eksteriør laget av rustfritt stål (matkvalitet) AISI 304 (bak galvanisert stål), monocoque ramme. Rustfrie stativer og lysbilder (antitilt), slik at gitterne kan plasseres som ønsket (67 mm avstand), dypttrukket indre bunn og avrundede hjørner og vinkler (uten grove kanter). Glaserte dører med ergonomisk håndtak (ikke utstikkende), vendbar, lukking med "trippelkammer" og magnetisk tetning (enkel utskifting, uten verktøy), hengsler med 100° stopp, lukking med automatisk retur (hørbar og visuell alarmanordning for "åpen dør"). Mikrobryterenhet som lar fordamperviften stoppe når døren åpnes. Standard med nøkkellås. Øvre panel for tilgjengelighet til kompressorenheten, hengslet, enkel inspeksjon Kompressorenhet i klimaklasse 5 (40°C Temperatur - 40 % Fuktighet), ventilert kondensator. Ventilert fordamper (overdimensjonert), behandlet mot salt og matsyre "belegg", helt skjult (ikke synlig). TOUCH SCREEN kontrollpanel (i lukket boks, 100 % vanntett), med HACCP-funksjoner. Innvendig belysning, med bryter. Automatisk avriming av fordamperen (elektrisk), antall avriminger er fabrikkprogrammert (kan endres etter behov). Automatisk kondensatfordampning (varmgass). KFK-fri polyuretanisolasjon (75mm = superisolert). 4 justerbare føtter i rustfritt stål. Enheten er bygget i samsvar med alle gjeldende standarder (CE). Skap utstyrt med et minne på 20 programmer, 6 faser per program for å kontrollere temperatur, tid (kan endres), samt fuktighet (unntatt kjøttmodeller). Spesifikke produkter for "DRY AGED MTURING" kjøtt, kjøttpålegg og "FERMENTING AGING" oster. Automatisk enhet for fukting fra 30 % til 99 % (ultralyd) og avfukting (unntatt kjøttmodeller). Luftfornyelse innvendig i skapet, automatisk avtrekk. Kjøleenhet "buffer", tropisk (+43°C). Isolasjon: 75mm "superisolert". Homogen fordeling av den nedkjølte luften, ingen mattørking. TOUCH SCREEN kontrollpanel (100 % vanntett). Teknisk spesifikasjon mm (B x D x H) : 790 x 1095 x 2025 - T° : -3°+35° - kW (elec) : 0,7 Kategori: Diamond Utvalg: Kjøleskap Underområde: Modning og gjæring. Skap Familie: Skap vitréer modning Underfamilie: 850 Lt / TØRRLADRET MODNING Linje: PLATINUM LINE Lengde: 790 mm Bredde: 1095 mm Høyde: 2025 mm Elektrisk effekt: 0,7 kW Vekt: 182 kg Restock Info: Kontakt Leverandørleveringsforsinkelse: 35 Tilgjengelighet: 2

    På lager

    102.794,00 kr

  • Ventilert modningshytte tørraldring for pålegg 850 liter, 1 dør 20x GN 2/1 Ventilert modningshytte tørraldring for pålegg 850 liter, 1 dør 20x GN 2/1

    Diamond Ventilert modningshytte tørraldring for pålegg 850 liter, 1 dør 20x GN 2/1

    På lager

    Med luftfukter. Inkludert: 2 par lysbilder + 8 kjøttkroker. Kjølegass R134.   Interiør og eksteriør laget av rustfritt stål (matkvalitet) AISI 304 (bak galvanisert stål), monocoque ramme. Rustfrie stativer og lysbilder (antitilt), slik at gitterne kan plasseres som ønsket (67 mm avstand), dypttrukket indre bunn og avrundede hjørner og vinkler (uten grove kanter). Glaserte dører med ergonomisk håndtak (ikke utstikkende), vendbar, lukking med "trippelkammer" og magnetisk tetning (enkel utskifting, uten verktøy), hengsler med 100° stopp, lukking med automatisk retur (hørbar og visuell alarmanordning for "åpen dør"). Mikrobryterenhet som lar fordamperviften stoppe når døren åpnes. Standard med nøkkellås. Øvre panel for tilgjengelighet til kompressorenheten, hengslet, enkel inspeksjon Kompressorenhet i klimaklasse 5 (40°C Temperatur - 40 % Fuktighet), ventilert kondensator. Ventilert fordamper (overdimensjonert), behandlet mot salt og matsyre "belegg", helt skjult (ikke synlig). TOUCH SCREEN kontrollpanel (i lukket boks, 100 % vanntett), med HACCP-funksjoner. Innvendig belysning, med bryter. Automatisk avriming av fordamperen (elektrisk), antall avriminger er fabrikkprogrammert (kan endres etter behov). Automatisk kondensatfordampning (varmgass). KFK-fri polyuretanisolasjon (75mm = superisolert). 4 justerbare føtter i rustfritt stål. Enheten er bygget i samsvar med alle gjeldende standarder (CE). Skap utstyrt med et minne på 20 programmer, 6 faser per program for å kontrollere temperatur, tid (kan endres), samt fuktighet (unntatt kjøttmodeller). Spesifikke produkter for "DRY AGED MTURING" kjøtt, kjøttpålegg og "FERMENTING AGING" oster. Automatisk enhet for fukting fra 30 % til 99 % (ultralyd) og avfukting (unntatt kjøttmodeller). Luftfornyelse innvendig i skapet, automatisk avtrekk. Kjøleenhet "buffer", tropisk (+43°C). Isolasjon: 75mm "superisolert". Homogen fordeling av den nedkjølte luften, ingen mattørking. TOUCH SCREEN kontrollpanel (100 % vanntett). Teknisk spesifikasjon mm (B x D x H) : 790 x 1095 x 2025 - T° : -3°+35° - kW (elec) : 0,7 Kategori: Diamond Utvalg: Kjøleskap Underområde: Modning og gjæring. Skap Familie: Skapmodning Underfamilie: 850 Lt / GJÆRENDE ALDRING Linje: PLATINUM LINE Lengde: 790 mm Bredde: 1095 mm Høyde: 2025 mm Elektrisk effekt: 0,7 kW Vekt: 177 kg Restock Info: / Leverandørleveringsforsinkelse: 35 Tilgjengelighet: 1

    På lager

    114.268,00 kr

  • Ventilert modningshytte fermenteringsaldring for oster 850 liter, 1 dør 20x GN 2/1 Ventilert modningshytte fermenteringsaldring for oster 850 liter, 1 dør 20x GN 2/1

    Diamond Ventilert modningshytte fermenteringsaldring for oster 850 liter, 1 dør 20x GN 2/1

    På lager

    Med luftfukter. Inkludert: 8 par lysbilder + 8 plastrist 2/1, for ost. Kuldegass R134.   Interiør og eksteriør laget av rustfritt stål (matkvalitet) AISI 304 (bak galvanisert stål), monocoque ramme. Rustfrie stativer og lysbilder (antitilt), slik at gitterne kan plasseres som ønsket (67 mm avstand), dypttrukket indre bunn og avrundede hjørner og vinkler (uten grove kanter). Glaserte dører med ergonomisk håndtak (ikke utstikkende), vendbar, lukking med "trippelkammer" og magnetisk tetning (enkel utskifting, uten verktøy), hengsler med 100° stopp, lukking med automatisk retur (hørbar og visuell alarmanordning for "åpen dør"). Mikrobryterenhet som lar fordamperviften stoppe når døren åpnes. Standard med nøkkellås. Øvre panel for tilgjengelighet til kompressorenheten, på hengsler, enkel inspeksjon. Kompressorenhet i klimaklasse 5 (40°C Temperatur - 40 % Fuktighet), ventilert kondensator. Ventilert fordamper (overdimensjonert), behandlet mot salt og matsyre "belegg", helt skjult (ikke synlig). TOUCH SCREEN kontrollpanel (i lukket boks, 100 % vanntett), med HACCP-funksjoner. Innvendig belysning, med bryter. Automatisk avriming av fordamperen (elektrisk), antall avriminger er fabrikkprogrammert (kan endres etter behov). Automatisk kondensatfordampning (varmgass). KFK-fri polyuretanisolasjon (75mm = superisolert). 4 justerbare føtter i rustfritt stål. Enheten er bygget i samsvar med alle gjeldende standarder (CE). Skap utstyrt med et minne på 20 programmer, 6 faser per program for å kontrollere temperatur, tid (kan endres), samt fuktighet (unntatt kjøttmodeller). Spesifikke produkter for "DRY AGED MTURING" kjøtt, kjøttpålegg og "FERMENTING AGING" oster. Automatisk enhet for fukting fra 30 % til 99 % (ultralyd) og avfukting (unntatt kjøttmodeller). Luftfornyelse innvendig i skapet, automatisk avtrekk. Kjøleenhet "buffer", tropisk (+43°C). Isolasjon: 75mm "superisolert". Homogen fordeling av den nedkjølte luften, ingen mattørking. TOUCH SCREEN kontrollpanel (100 % vanntett). Teknisk spesifikasjon mm (B x D x H) : 790 x 1095 x 2025 - T° : -3°+35° - kW (elec) : 0,7 Kategori: Diamond Utvalg: Kjøleskap Underområde: Modning og gjæring. Skap Familie: Skap gjæring Underfamilie: 850 Lt / GJÆRENDE ALDRING Linje: PLATINUM LINE Lengde: 790 mm Bredde: 1095 mm Høyde: 2025 mm Elektrisk effekt: 0,7 kW Vekt: 177 kg Restock Info: / Leverandørleveringsforsinkelse: 35 Tilgjengelighet: 0

    På lager

    115.343,00 kr

  • Ventilert modningshytte gjæring for oster 850 liter, 1 glassdør 20x GN 2/1 Ventilert modningshytte gjæring for oster 850 liter, 1 glassdør 20x GN 2/1

    Diamond Ventilert modningshytte gjæring for oster 850 liter, 1 glassdør 20x GN 2/1

    På lager

    "Thermopane" glassdør, med ramme i rustfritt stål. Med luftfukter. Inkludert: 8 par lysbilder + 8 plastrist 2/1, for ost. Kuldegass R134.   Interiør og eksteriør laget av rustfritt stål (matkvalitet) AISI 304 (bak galvanisert stål), monocoque ramme. Rustfrie stativer og lysbilder (antitilt), slik at gitterne kan plasseres som ønsket (67 mm avstand), dypttrukket indre bunn og avrundede hjørner og vinkler (uten grove kanter). Glaserte dører med ergonomisk håndtak (ikke utstikkende), vendbar, lukking med "trippelkammer" og magnetisk tetning (enkel utskifting, uten verktøy), hengsler med 100° stopp, lukking med automatisk retur (hørbar og visuell alarmanordning for "åpen dør"). Mikrobryterenhet som lar fordamperviften stoppe når døren åpnes. Standard med nøkkellås. Øvre panel for tilgjengelighet til kompressorenheten, hengslet, enkel inspeksjon Kompressorenhet i klimaklasse 5 (40°C Temperatur - 40 % Fuktighet), ventilert kondensator. Ventilert fordamper (overdimensjonert), behandlet mot salt og matsyre "belegg", helt skjult (ikke synlig). TOUCH SCREEN kontrollpanel (i lukket boks, 100 % vanntett), med HACCP-funksjoner. Innvendig belysning, med bryter. Automatisk avriming av fordamperen (elektrisk), antall avriminger er fabrikkprogrammert (kan endres etter behov). Automatisk kondensatfordampning (varmgass). KFK-fri polyuretanisolasjon (75mm = superisolert). 4 justerbare føtter i rustfritt stål. Enheten er bygget i samsvar med alle gjeldende standarder (CE). Skap utstyrt med et minne på 20 programmer, 6 faser per program for å kontrollere temperatur, tid (kan endres), samt fuktighet (unntatt kjøttmodeller). Spesifikke produkter for "DRY AGED MTURING" kjøtt, kjøttpålegg og "FERMENTING AGING" oster. Automatisk enhet for fukting fra 30 % til 99 % (ultralyd) og avfukting (unntatt kjøttmodeller). Luftfornyelse innvendig i skapet, automatisk avtrekk. Kjøleenhet "buffer", tropisk (+43°C). Isolasjon: 75mm "superisolert". Homogen fordeling av den nedkjølte luften, ingen mattørking. TOUCH SCREEN kontrollpanel (100 % vanntett). Teknisk spesifikasjon mm (B x D x H) : 790 x 1095 x 2025 - T° : -3°+35° - kW (elec) : 0,7 Kategori: Diamond Utvalg: Kjøleskap Underområde: Modning og gjæring. Skap Familie: Skap vitréer gjæring Underfamilie: 850 Lt / GJÆRENDE ALDRING Linje: PLATINUM LINE Lengde: 790 mm Bredde: 1095 mm Høyde: 2025 mm Elektrisk effekt: 0,7 kW Vekt: 182 kg Restock Info: / Leverandørleveringsforsinkelse: 35 Tilgjengelighet: 0

    På lager

    123.490,00 kr

Dry Age Cabinets – Kjølere for førsteklasses kjøttmodning

Dry age-skap er designet for å skape det perfekte miljøet for profesjonell kjøttmodning, og kombinerer presis temperatur- og fuktighetskontroll med elegant display. Ideell for restauranter, slakterbutikker og gourmetforhandlere, forbedrer de smak, ømhet og presentasjon.

kl Maxigastro, har våre tørralderskap digital klimaregulering, UV-beskyttede glassdører, aktiv luftsirkulasjon og interiør i rustfritt stål— sikre konsistente resultater og hygienisk drift. Hver enhet opprettholder optimale forhold for lagring av biff, charcuterie eller ost, og leverer profesjonell kvalitet hver gang.

Med LED-belysning, justerbare hyller og energieffektive kjølesystemerDisse skapene er både funksjonelle og visuelt imponerende – og gjør tørraldringsprosessen til et førsteklasses utstillingsvindu for håndverk og smak.

© 2026 Maxigastro, Made By MXGDEV

    • American Express
    • Apple Pay
    • Bancontact
    • BLIK
    • Google Pay
    • Klarna
    • Maestro
    • Mastercard
    • Shop Pay
    • Union Pay
    • Visa

    Login

    Forgot your password?

    Don't have an account yet?
    Create account