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  SARO Table de poêle en céramique modèle E7/CVE4BB

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  La table de poêle SARO Ceran modèle E7/CVE4BB combine des performances de qualité professionnelle avec une ingénierie raffinée. Construite en acier inoxydable de qualité supérieure, cette unité de cuisson à quatre zones fournit 2,5 kW par zone pour une gestion polyvalente de la chaleur sur une surface de cuisson de 700 x 560 mm. Les plaques de cuisson de 230 mm de diamètre s'adaptent à différentes tailles d'ustensiles de cuisine, tandis que les poignées et commandes « Cool Grip » résistantes à la chaleur garantissent un fonctionnement sûr. Fonctionnant sur une plage de température précise allant de la température ambiante à 300°C, cet appareil robuste mesure 800 x 700 x 270 mm et pèse 51 kg. Alimenté par une connexion 400 V, 50-60 Hz avec une capacité totale de 10 kW, il représente une solution idéale pour les cuisines professionnelles exigeant une fiabilité et des résultats culinaires constants. - Matériau : acier inoxydable - 4 zones de cuisson : 4 x 2,5 kW - Champ de cuisson : 700 x 560 mm - Plaque de cuisson : Ø 230 mm (extérieur) - Plaque de cuisson : Ø 145 mm (intérieur) - Poignées et boutons "Cool Grip" en matériau résistant à la chaleur - Poids : 51 kg - Dimensions : L 800 mm x P 700 mm x H 270 mm - temp. +0/+300 °C - Raccordement : 400 V - 50-60 Hz - 10 kWTechnique

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  €3.345,30

  HT €4.014,36 TTC

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  SARO Plaque chauffante électrique modèle FRY TOP 760

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  Le modèle de plaque électrique SARO FRY TOP 760 combine une construction de qualité professionnelle avec des capacités de cuisson polyvalentes. Conçue en acier inoxydable de qualité supérieure, cette plaque chauffante présente une surface de cuisson lisse divisée en trois zones de friture indépendantes, permettant la préparation simultanée de plusieurs plats à différentes températures. La protection anti-éclaboussures intégrée sur trois côtés maintient un espace de travail propre, tandis que le bac d'égouttage amovible simplifie l'entretien. Fonctionnant sur une plage de température précise de 0 à +300°C, cette unité robuste offre des performances constantes dans les cuisines commerciales exigeantes. Avec une puissance de 9 kW et une compatibilité avec les systèmes électriques triphasés 400 V (50/60 Hz), il représente un investissement substantiel dans l'efficacité de la cuisine. Pesant 51 kg, cette plaque chauffante allie durabilité et manipulation pratique. - Matériau : acier inoxydable - Dessus de friture lisse - 3 zones de friture - protection contre les projections d'acier inoxydable sur trois côtés - Bac d'égouttage amovible - Poids : 51 kg - temp. 0 / +300 °C - Raccordement : 400 V - 50/60 Hz - 9 kWTechnique

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  €870,30

  HT €1.044,36 TTC

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  SARO Machine sous vide à chambre modèle LECCE 2

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  Le SARO LECCE 2 représente un scellage sous vide de qualité professionnelle conçu pour les cuisines commerciales exigeantes. Construite en acier inoxydable de qualité supérieure, cette machine à cloche offre des performances robustes avec une pompe à vide de 12 m³/h et une barre de soudure de 410 mm, pouvant accueillir des sacs jusqu'à 400 mm de large. Son système de contrôle numérique intuitif garantit des résultats précis et cohérents dans les opérations à volume élevé. Compact mais puissant (50,5 kg), l'unité s'intègre parfaitement dans n'importe quel espace de travail. Fonctionnant sur une alimentation monophasée standard de 230 V, il allie fiabilité et efficacité pour les établissements nécessitant des solutions fiables de conservation des aliments. - Matériau : acier inoxydable - Pompe à vide : 12 m3/h - Barre de soudure : 410 mm - Contrôle numérique - Pour sacs sous vide d'une largeur maximale de 400 mm - Poids : 50,5kg - Dimensions de la chambre : L441 x P449 x H170 mm - Dimensions extérieures : L 535 x P 591 x H 438 mm - Raccordement : 230 V - 50 Hz - 0,75 kWTechnique

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  €3.037,50

  HT €3.645,00 TTC

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  SARO support pour Volano F300 VOL

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  Structure de support robuste conçue pour le modèle Volano F300 VO, avec une construction robuste avec des dimensions de 550 mm de largeur, 450 mm de profondeur et 800 mm de hauteur. Cette base sur pied offre un positionnement stable et une présentation professionnelle.Spécifications techniquesStructure de support robuste conçue pour le modèle Volano F300 VO, avec une construction robuste avec des dimensions de 550 mm de largeur, 450 mm de profondeur et 800 mm de hauteur. Cette base sur pied offre un positionnement stable et une présentation professionnelle de votre équipement, alliant conception fonctionnelle et performances fiables. - Voet/S401Support pour Volano F300 VO - Afm. : L 550 x P 450 x H 800 mm

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  €1.555,20

  HT €1.866,24 TTC

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  SARO Machine à glaçons modèle C 54 W

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  La machine à glaçons SARO modèle C 54 W représente le summum de la technologie commerciale de production de glace. Construite avec un boîtier robuste en acier inoxydable et des composants de précision, cette unité produit environ 54 kg de glace par jour, fournissant 36 cubes transparents par cycle avec un dimensionnement réglable en continu. Son réservoir de 22 kg accueille 1 100 cubes, assurant un service ininterrompu. Le fonctionnement refroidi par eau maintient des performances optimales à des températures ambiantes de 10 à 40 °C et des conditions d'eau de 5 à 35 °C. Le panneau de commande tactile intuitif permet une programmation complète, tandis que l'application pour smartphone MyICE permet une surveillance en temps réel et une optimisation de la production. Les protocoles d'hygiène intégrés incluent des cycles de désinfection automatisés avec un accès intérieur pratique pour la maintenance. Les diagnostics intelligents comportent des alertes acoustiques et visuelles ainsi qu'une détection prédictive des erreurs, avec une connectivité USB pour les mises à jour du micrologiciel et la documentation de conformité HACCP. La conception économe en énergie intègre la technologie adaptative du ventilateur du condenseur pour réduire la consommation. Spécifications : 500 W × 580D × 800H mm ; 230 V, 50 Hz ; 0,440 kW ; comprend des tuyaux d'alimentation électrique et de vidange avec pieds de nivellement. - Matériau : (boîtier) acier inoxydable ; (rabat) plastique, noir - Pendant env. 54 kg / 24 h (10 °C ambiante / 10 °C température de l'eau) - 36 cornets de glace compacts et transparents (environ 20 g chacun) par cycle - Régulation continue de la taille des cornets de glace - Refroidissement par eau - Cuve de stockage : 22 kg (1100 cornets de glace) - Programmable, avec panneau de commande tactile - Avec cycle de désinfection et accès intérieur facile pour le nettoyage/entretien - Peut être contrôlé et surveillé via smartphone avec l'application ""MyICE"" pour une production constamment optimale - Alarmes acoustiques et visuelles, analyse anticipée des erreurs possible - Port USB pour mises à jour logicielles ou téléchargement de données HACCP, rapport d'alarme HACCP - Y compris. tuyau pour raccordement à l'eau de ville (3/4") + tuyau de vidange (Ø 20 mm) - Réglage automatique du ventilateur du condenseur, économe en énergie, à basse température ambiante - Convient aux températures ambiantes de 10 à 40 °C - Convient pour des températures d'eau (raccordement fixe) de 5 à 35 °C - Peut être utilisé avec une pression d'eau de 1 à 5 bars - Prêt à brancher, avec prise Schuko - Raccordement : 230 V - 50 Hz - 0,440 kW - Dimensions extérieures : L 500 x P 580 x H 800 mm - Poids (net/brut) : 42 / 50 kg - 4 pieds pour mise à niveau - Des pieds hauts en option peuvent être commandés : Ø 50 x H 100-120 mm - Réfrigérant : R290 - Consommation d'énergie : 20,6 kWhTechnique

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  €2.501,10

  HT €3.001,32 TTC

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  SARO Table de plancha électrique modèle E7/KTE1BBL

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  Le modèle de table chauffante électrique SARO E7/KTE1BBL combine une construction de qualité professionnelle avec des performances fiables pour les cuisines commerciales. Doté d'une plaque à frire lisse en acier inoxydable avec des protections anti-éclaboussures sur trois côtés, cet appareil robuste offre des résultats constants. Le thermostat de sécurité intégré maintient un contrôle précis de la température de 100°C à 270°C, tandis que le bac à graisse amovible simplifie l'entretien. Construit pour résister aux environnements exigeants, il pèse 50 kg avec des dimensions de cuisson généreuses de 395 x 530 mm. Alimentée par un moteur de 5,4 kW fonctionnant à 400 V, 50-60 Hz, cette plaque chauffante représente un investissement sophistiqué dans l'excellence culinaire. - Matériau : acier inoxydable - Plaque à frire lisse - protections anti-éclaboussures en acier inoxydable sur trois côtés -Thermostat de sécurité - Bac à graisse amovible - Poids : 50kg - Dimensions : L 400, plancha : 395 x P 700, plancha : 530 x H 270 -Temp. 100 /+270 °C - Raccordement : 400 V - 50-60 Hz - 5,4 kWTechnique

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  €1.903,50

  HT €2.284,20 TTC

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  SARO Plateau de table pour gril à pierre de lave au gaz modèle LQ / BS1BB

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  Conçu pour les environnements culinaires professionnels, ce gril de table à pierre de lave à gaz allie durabilité et performances raffinées. Construit en acier inoxydable AISI 304 de qualité supérieure, il présente une surface de rôtissage généreuse de 380 x 600 mm et est livré préchargé avec 9 kg de pierres de lave pour une répartition supérieure de la chaleur et des résultats de grillades authentiques. La grille de cuisson robuste garantit un charbon et une texture homogènes, tandis que le système de gestion de la graisse intégré, doté d'un canal, d'un drain et d'un plateau amovible, rationalise l'entretien. Amélioré par un allumage piézo pour des démarrages fiables et équipé de buses de propane, cet appareil de 11 kW offre une capacité de cuisson de qualité professionnelle dans un encombrement compact. Des pierres de lave supplémentaires sont disponibles séparément pour maintenir des performances optimales. - acier inoxydable traité de haute qualité AISI 304 - Y compris. 9 kg de pierres de lave / surface de cuisson 380 x 600 mm - Des pierres de lave peuvent être commandées, 1kg (423-5370) - modèle de table - y compris les pierres de lave - Grille stable et robuste pour un résultat de grille parfait - Canal à graisse avec drain et bac à graisse amovible - Gag ""Cool-grib"" - Allumage Piezo - Préréglé sur gaz H, buses propane incluses - Dim. : L 400 x P 900 x H 270 mm - Poids : 45/50 kg (n/b) - Connexion : 11kwTechnique

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  €2.563,20

  HT €3.075,84 TTC

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  SARO Machine à glaçons modèle C 54 A

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  Le SARO C 54 A représente une production de glace de qualité professionnelle conçue pour les environnements hôteliers à volume élevé. Cette machine en acier inoxydable fournit environ 54 kg de glace par jour, générant 36 unités de glace transparentes par cycle avec un dimensionnement personnalisable grâce à une régulation continue. La capacité de stockage de 22 kg peut accueillir jusqu'à 1 100 unités entre les cycles. Les fonctionnalités avancées incluent un fonctionnement programmable via des commandes tactiles intuitives, une surveillance à distance via l'application pour smartphone MyICE et des protocoles de désinfection intégrés avec un design intérieur accessible pour une maintenance simple. Équipée de systèmes d’alarme sonores et visuelles ainsi que de diagnostics prédictifs, l’unité garantit une excellence opérationnelle constante. Le refroidissement par air économe en énergie avec la technologie de ventilateur de condenseur adaptatif, la connectivité USB pour les mises à jour logicielles et la documentation HACCP, et la compatibilité avec des pressions d'eau comprises entre 1 et 5 bars offrent une flexibilité opérationnelle complète. Adapté à des températures ambiantes allant de 10 à 40°C et à des températures d'eau de 5 à 35°C, cet appareil compact (500 x 580 x 800 mm) s'intègre parfaitement dans les cuisines et bars professionnels. - Matériau : (boîtier) acier inoxydable ; (rabat) plastique, noir - Pendant env. 54 kg / 24 h (10 °C ambiante / 10 °C température de l'eau) - 36 cornets de glace compacts et transparents (environ 20 g chacun) par cycle - Régulation continue de la taille des cornets de glace - Refroidissement par air - Cuve de stockage : 22 kg (1100 cornets de glace) - Programmable, avec panneau de commande tactile - Avec cycle de désinfection et accès intérieur facile pour le nettoyage/entretien - Peut être contrôlé et surveillé via smartphone avec l'application ""MyICE"" pour une production constamment optimale - Alarmes acoustiques et visuelles, analyse anticipée des erreurs possible - Port USB pour mises à jour logicielles ou téléchargement de données HACCP, rapport d'alarme HACCP - Y compris. tuyau pour raccordement à l'eau de ville (3/4") + tuyau de vidange (Ø 20 mm) - Réglage automatique du ventilateur du condenseur, économe en énergie, à basse température ambiante - Convient aux températures ambiantes de 10 à 40 °C - Convient pour des températures d'eau (raccordement fixe) de 5 à 35 °C - Peut être utilisé avec une pression d'eau de 1 à 5 bars - Prêt à brancher, avec prise Schuko - Raccordement : 230 V - 50 Hz - 0,520 kW - Dimensions extérieures : L 500 x P 580 x H 800 mm - Poids (net/brut) : 42 / 50 kg - 4 pieds pour mise à niveau - Des pieds hauts en option peuvent être commandés : Ø 50 x H 100-120 mm - Réfrigérant : R290 - Consommation d'énergie : 23,3 kWh / 100 kg - Consommation d'eau : 4,5 L/h - Puissance calorifique : 1.707 kW - Volume d'air : 310 m³/hTechnique

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  €2.501,10

  HT €3.001,32 TTC

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  SARO Table de plancha électrique modèle E7/KTE1BBR

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  Le modèle de table chauffante électrique SARO E7/KTE1BBR combine une construction de qualité professionnelle avec une fonctionnalité raffinée. Fabriquée en acier inoxydable de qualité supérieure avec des protections anti-éclaboussures sur trois côtés, cette plaque chauffante offre des performances de cuisson constantes sur sa vaste surface de cuisson de 395 x 530 mm. Équipé d'un thermostat de sécurité et d'un bac à graisse amovible pratique pour un entretien sans effort, il fonctionne de manière transparente sur une plage de température précise de 100 à 270°C. Conçue pour les cuisines commerciales, cette unité robuste mesure 400 x 700 mm et pèse 50 kg, nécessitant une alimentation triphasée de 400 V, 50 Hz à 5,4 kW pour des performances optimales. - Matériau : acier inoxydable - Plancha rainurée - protections anti-éclaboussures en acier inoxydable sur trois côtés -Thermostat de sécurité - Bac à graisse amovible - Poids : 50kg - Dimensions : L 400, plancha : 395 x P 700, plancha : 530 x H 270 -Temp. 100 /+270 °C - Raccordement : 400 V - 50 Hz - 5,4 kWTechnique

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  €2.077,20

  HT €2.492,64 TTC

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  SARO Cuisinière à gaz avec support ouvert modèle E7/KUPG2BA

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  Cette cuisinière à gaz SARO allie des performances de qualité professionnelle à une ingénierie raffinée. Doté d'un boîtier robuste en acier inoxydable et de deux brûleurs à gaz (un puissant brûleur avant de 7,5 kW associé à un brûleur arrière de 4,5 kW), il offre des capacités de cuisson polyvalentes pour les environnements culinaires exigeants. Les supports de casseroles en fonte émaillée assurent stabilité et durabilité, tandis que le système d'allumage intégré et la flamme pilote H-Gas préréglée assurent un fonctionnement fiable. Comprend des buses de propane pour une flexibilité de carburant. Compact mais substantiel (400 L x 700 P x 850 H mm et pesant 50 kg), ce modèle ouvert représente une infrastructure de cuisine fiable. - Matériau : (boîtier) acier inoxydable - 2 brûleurs gaz : 1 x 4,5 kW (arrière) et 1 x 7,5 kW (avant) - Flamme pilote préréglée sur H-Gas, buses de propane incluses - Supports de casseroles en fonte émaillée -fusible d'allumage - Poids : 50kg - Dimensions : L 400 x P 700 x H 850 - Raccordement : 1 x 4,5 kW + 1 x 7,5 kWTechnique

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  €1.542,60

  HT €1.851,12 TTC

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  SARO Table plancha à gaz modèle E7/KTG1BBR

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  Le modèle de table de cuisson à gaz SARO E7/KTG1BBR combine une construction de qualité professionnelle avec un fonctionnement intuitif. Fabriquée en acier inoxydable de qualité supérieure, cette plaque chauffante est dotée d'une surface de cuisson rainurée et de protections anti-éclaboussures sur trois côtés pour contenir les éclaboussures. Le bac à graisse amovible intégré simplifie l'entretien, tandis que le système d'allumage piézo-électrique avec flamme pilote assure un démarrage fiable. Capable d'atteindre des températures de 100 à 270°C, il délivre une chaleur constante sur toute sa surface de cuisson de 395 x 530 mm. Pesant 50 kg et présentant des dimensions compactes (400 L x 700 P x 270 H mm), il fonctionne à 6 kW et est livré préréglé pour le gaz H avec des buses de conversion au propane incluses, idéal pour les environnements de cuisine polyvalents. - Matériau : acier inoxydable - Plancha rainurée - protections anti-éclaboussures en acier inoxydable sur trois côtés - Bac à graisse amovible - Allumeur piézo - Flamme pilote -fusible d'allumage - Préréglé sur gaz H, buses propane incluses - Poids : 50kg - Extérieur : L 400 x P 700 x H 270 mm, plancha : 395 x P 530 mm -Temp. 100 /+270 °C - Raccordement : 6 kWTechnique

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  €1.923,30

  HT €2.307,96 TTC

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  SARO Table plancha à gaz modèle E7/KTG1BBL

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  Le modèle de table de cuisson à gaz SARO E7/KTG1BBL combine une construction de qualité professionnelle avec un fonctionnement intuitif. Fabriquée en acier inoxydable de qualité supérieure, cette plaque chauffante présente une surface de cuisson lisse et des protections anti-éclaboussures sur trois côtés pour contenir les éclaboussures. Le bac à graisse amovible intégré simplifie la maintenance, tandis que l'allumeur piézo-électrique avec flamme pilote assure un démarrage fiable. Préréglé pour le gaz naturel avec les buses de conversion au propane incluses, il délivre une chaleur constante de 100 à 270°C sur sa zone de cuisson de 395 x 530 mm. Pesant 50 kg et mesurant 400 x 700 x 270 mm, cette unité de 6 kW est conçue pour les environnements de cuisine commerciale exigeants. - Matériau : acier inoxydable - Plaque à frire lisse - protections anti-éclaboussures en acier inoxydable sur trois côtés - Bac à graisse amovible - Allumeur piézo - Flamme pilote -fusible d'allumage - Préréglé sur gaz H, buses propane incluses - Poids : 50kg - Dimensions : L 400, plancha : 395 x P 700, plancha : 530 x H 270 -Temp. 100 /+270 °C - Raccordement : 6 kWTechnique

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  €1.858,50

  HT €2.230,20 TTC

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  SARO Vitrine chauffante de comptoir modèle SOFIA 160

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  Le SARO SOFIA 160 représente l'excellence en matière d'affichage chauffant de qualité professionnelle avec sa construction robuste en acier inoxydable et son éclairage LED sophistiqué. Cette unité d'une capacité de 160 litres comprend trois grilles réglables indépendamment, permettant une présentation personnalisable des produits sur différentes profondeurs. Le contrôle analogique précis de la température maintient une chaleur optimale entre 30 et 90 °C, tandis que le bac à eau intégré préserve l'humidité et l'attrait du produit. La conception de la porte d’accès arrière facilite un service et un réapprovisionnement fluides. Conçu pour les environnements commerciaux exigeants, il fonctionne sur une alimentation standard de 220-240 V à 1,5 kW, offrant des performances fiables pour les établissements d'accueil et de restauration. - Matériau : acier inoxydable - Éclairage LED - 3 grilles inclinables, 1 x L 806 x P 330 mm, 1 x L 806 x P 362 mm, 1 x L 806 x P 394 mm - Contrôle de température analogique - Porte à l'arrière - Y compris bac à eau pour l'humidité - Plage de température : +30 / +90 °C - Raccordement : 220-240 V - 50 Hz - 1,5 kW - Capacité : 160L - dimensions intérieures : L 806 x P 462 x H 405 mm - Dimensions extérieures : L 856 x P 568 x H 686 mm - Poids (net/brut) : 47 / 50 kgTechnique

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  €696,60

  HT €835,92 TTC

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  SARO Table d'égouttage pour lave-vaisselle côté droit, 1200mm

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  SARO's drain table for dishwasher right side is a compact and durable solution for commercial kitchens. Dotée d'un système de guidage intégré pour les paniers de rinçage et d'un dosseret de protection, cette table offre suffisamment d'espace de travail tout en conservant une base stable.Spécifications techniquesCette table d'égouttage SARO accompagne parfaitement les lave-vaisselle à capot, dotée d'un système de guidage intégré pour les paniers de rinçage et d'un dosseret de protection pour contenir les éclaboussures. Mesurant 1 200 mm de largeur avec une profondeur de 625 mm et une hauteur de 786 mm, il offre un espace de travail suffisant tout en conservant un encombrement compact. Construite avec une construction substantielle pesant 49 kg, cette table offre durabilité et stabilité pour les environnements de cuisine commerciale exigeants. - Complément idéal aux lave-vaisselle à capot - guide pour rincer les paniers - avec dosseret - Poids : 49 kg - Dimensions : L 1200 mm x P 625 mm x H 786 mm

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  €802,80

  HT €963,36 TTC

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  SARO Affichage de refroidissement modèle SC 95, noir

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  Le SARO SC 95 représente une solution raffinée pour les besoins professionnels de réfrigération. Cet élégant refroidisseur d'affichage noir est doté d'un double vitrage sur quatre côtés et d'un éclairage intérieur LED à commande indépendante pour présenter les produits avec précision. Trois étagères en verre réglables s'adaptent à des configurations de stockage flexibles, tandis que la gestion numérique de la température maintient la plage optimale de +2 à +8°C. Le refroidissement avancé par circulation d'air avec dégivrage automatique garantit des performances constantes dans les environnements de classe climatique 4. Conçue pour la fiabilité avec le réfrigérant R600a et l'efficacité énergétique de classe B, cette unité allie une conception sophistiquée à une fonctionnalité pratique pour les établissements exigeants. - Matériau : (boîtier, cadre en verre) plastique, noir - double vitrage 4 faces - Porte et commandes d'un côté - 3 étagères en verre réglables en hauteur, L 357 x P 310 mm - Éclairage intérieur à LED, commutable séparément - Contrôle numérique de la température - Refroidissement par circulation d'air - Dégivrage automatique - Convient pour la classe climatique : 4 - Plage de température : +2 / +8 °C - Raccordement : 230 V - 50 Hz - 0,210 kW - Capacité (brut/net) : 93 / 83,5 L - dimensions intérieures : L 400 x P 400 x H 698 mm - Dimensions extérieures : L 429 x P 458 x H 1004 mm - Poids (net/brut) : 47 / 49,5 kg - Réfrigérant : R600a - Classe d'efficacité énergétique : B (spectre A à G)Technique

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  €923,40

  HT €1.108,08 TTC

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  SARO Scie à os modèle SH-182

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  Le modèle SH-182 de scie à os SARO représente une ingénierie de précision de qualité professionnelle pour les environnements de restauration exigeants. Construite entièrement en acier inoxydable, cette machine robuste excelle dans le traitement des os et des produits surgelés avec une efficacité exceptionnelle. Fonctionnant à 1450 tr/min avec une vitesse de coupe de 16 m/s, il s'adapte à des largeurs de coupe jusqu'à 249 mm et des épaisseurs atteignant 170 mm. Le bac de collecte des déchets amovible et la lame facilement détachable facilitent une maintenance simplifiée, tandis que le micro-interrupteur de sécurité intégré offre une protection essentielle de l'opérateur. Conçue pour une intégration transparente dans les cuisines commerciales et les opérations de restauration, cette machine offre des performances fiables avec un temps d'arrêt minimal. Les spécifications incluent une alimentation 230 V/50 Hz, une capacité de moteur de 1,15 kW et des dimensions compactes de 400 x 470 x 958 mm. Notez qu'une protection auditive est recommandée pendant le fonctionnement en raison du niveau de bruit de 79 dB(A). - Entièrement fabriqué en acier inoxydable - Idéal pour l'industrie agroalimentaire et le secteur de la restauration - Poubelle de collecte des déchets amovible - Couteau à lame facilement amovible - Micro-interrupteur de sécurité sur le capot avant - Facile à nettoyer - Prêt à brancher - Idéal pour couper les os et les aliments surgelés - Largeur de coupe : 249 mm - Épaisseur de coupe (max.) : 170 mm - Vitesse du moteur (tr/min) : 1450 tr/min - Vitesse de coupe : 16 m/sec - Niveau sonore (distance 1 m) : 79 dB(A) - Une protection auditive est recommandée pendant la période d'utilisation - Dimensions : L 400 x P 470 x H 958 mm - Dimensions plan de travail : L 480 x P 470 mm - Longueur du couteau : L 1820 x P 16 mm - Poids : 45kg - Raccordement : 230 V / 50 Hz / 1,15 kWTechnique

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  €5.997,60

  HT €7.197,12 TTC

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  SARO Table d'égouttage pour lave-vaisselle côté gauche, 1200mm

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  Cette table d'égouttage SARO accompagne parfaitement les lave-vaisselle à capot, dotée d'un système de guidage intégré pour les paniers de rinçage et d'un dosseret de protection pour contenir les éclaboussures.Spécifications techniquesCette table d'égouttage SARO accompagne parfaitement les lave-vaisselle à capot, dotée d'un système de guidage intégré pour les paniers de rinçage et d'un dosseret de protection pour contenir les éclaboussures. Mesurant 1 200 mm de largeur avec une profondeur de 625 mm et une hauteur de 786 mm, il offre un espace de travail suffisant tout en conservant un encombrement compact. Construite avec une construction substantielle pesant 49 kg, cette table offre durabilité et stabilité pour les environnements de cuisine commerciale exigeants. - Complément idéal aux lave-vaisselle à capot - guide pour rincer les paniers - avec dosseret - Poids : 49 kg - Dimensions : L 1200 mm x P 625 mm x H 786 mm

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  €802,80

  HT €963,36 TTC

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  SARO Table en inox, sans étagère inférieure - profondeur 700 mm, 1600 mm

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  Conçue pour les cuisines professionnelles, cette table de travail en acier inoxydable SARO allie une construction robuste à une fonctionnalité pratique. Doté de joints soudés robustes qui assurent une stabilité exceptionnelle et une capacité de charge impressionnante, il s'adapte aux opérations culinaires exigeantes. Les pieds réglables offrent une flexibilité de nivellement sur des surfaces inégales, tandis que sa largeur généreuse de 1 600 mm et sa profondeur de 700 mm offrent un grand espace de travail. D'une hauteur de 850 mm avec un cadre pesant 49 kg, cette table offre la durabilité et les performances attendues dans les environnements gastronomiques commerciaux. - Fermement soudé - haute stabilité/capacité de charge - frais ajustables - Poids : 49 kg - Dimensions : L 1600 mm x P 700 mm x H 850 mmTechnique

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  €414,00

  HT €496,80 TTC

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  SARO Trancheuse, manuelle modèle VOLANO F 300 VO L

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  La trancheuse manuelle SARO F300 VO L représente un tranchage de qualité professionnelle conçu pour les établissements exigeants. Fabriquée à partir d'aluminium et d'acier robustes avec une superbe finition en émail rouge feu, cette machine fonctionne de manière indépendante sans nécessiter d'électricité.Spécifications techniquesLe SARO F300 VO L représente un tranchage de qualité professionnelle conçu pour les établissements exigeants. Fabriquée en aluminium et en acier robustes avec une superbe finition en émail rouge feu, cette trancheuse manuelle fonctionne de manière indépendante sans nécessiter d'électricité. Son mécanisme de meulage de précision maintient un tranchant de lame constant, tandis qu'un anneau de protection intégré assure la sécurité de l'opérateur conformément aux normes CE. La lame de 300 mm permet des coupes uniformes de 0 à 2,5 mm d'épaisseur sur une plage de 230 x 180 mm. Conçue pour la longévité et la fiabilité, cette machine substantielle, mesurant 640 x 930 x 760 mm et pesant 44 kg, allie attrait esthétique et fonctionnalité sans compromis pour les environnements culinaires exigeants. - Matériau : aluminium / acier laqué au four - Le F300 VO L est un accroche-regard en acier émaillé au four en rouge feu. Il peut être utilisé entièrement manuellement, aucune connexion électrique n'est disponible. Le dispositif de broyage intégré maintient parfaitement la coupe, munie d'un anneau de protection autour du couteau, selon les directives CE, c'est une machine sûre, fiable et aussi belle longue durée de vie ! - Cette trancheuse est un appareil professionnel ! - Diamètre de la lame : 300 mm - Épaisseur de coupe : 0-2,5 mm - Plage de coupe : L 230 x H 180 mm - Dimensions. : L 640 x P 930 x H 760 mm - Poids : 44 kg / 49 (n/b)

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  HT €7.192,80 TTC

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  SARO Table en inox, sans étagère inférieure - profondeur 600 mm, 1600 mm

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  Conçue pour les cuisines professionnelles, cette table de travail en acier inoxydable SARO allie une construction robuste à une fonctionnalité pratique. Doté de joints entièrement soudés qui assurent une rigidité exceptionnelle et une capacité de charge importante, il s'adapte aux opérations culinaires exigeantes. Les pieds de nivellement permettent un positionnement précis sur des surfaces inégales, tandis que sa largeur généreuse de 1 600 mm et sa profondeur de 600 mm offrent un espace de travail suffisant. D'une hauteur de 850 mm, cette table de 49 kg s'intègre parfaitement dans n'importe quel aménagement de cuisine commerciale. - Fermement soudé - haute stabilité/capacité de charge - pieds réglables - Poids : 49 kg - Dimensions : L 1600 mm x P 600 mm x H 850 mmTechnique

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  €423,90

  HT €508,68 TTC

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  SARO Housse pour CL5 et CL 10

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  Conçue en acier inoxydable de qualité supérieure, cette housse de protection s'intègre parfaitement aux modèles CL5 et CL10 de SARO. Le diamètre du conduit de fumée de 120 mm répond aux exigences de ventilation standard, tandis que les composants de filtre amovibles et un bac de récupération des condensats amovible simplifient les routines de maintenance. Le mécanisme du ventilateur est conçu pour un nettoyage sans effort et des performances optimales. Mesurant 920 x 1 005 x 250 mm, il fonctionne sur une alimentation de 230 V, 50 Hz avec une consommation d'énergie minimale de 0,250 kW, avec un contrôle géré directement via votre système de four. - Matériau : acier inoxydable - Diamètre du conduit de fumée : 120mm - Filtres amovibles - Bac de récupération des condensats amovible - Ventilateur facile à nettoyer - convient aux modèles CL5 et CL10 - Dim. : L 920 x P 1005 x H 250 mm - Raccordement : 230 V - 50 Hz - 0,250 kW (Raccordement/commande via les fours)Technique

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  €1.628,10

  HT €1.953,72 TTC

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  SARO Écran chauffant modèle ELINE 120

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  Le SARO ELINE 120 représente l'excellence en matière d'affichage chauffant de qualité professionnelle, conçu pour les environnements hôteliers exigeants. Cette unité robuste en acier inoxydable allie une esthétique raffinée à une fonctionnalité pratique, avec un éclairage LED sophistiqué et une gestion numérique intuitive de la température. Avec une capacité généreuse de 120 litres et un contrôle thermique précis allant de 30 à 90°C, il s'adapte à diverses applications culinaires. Son encombrement compact (680 mm de large, 580 mm de profondeur et 700 mm de haut) s'intègre parfaitement aux aménagements de cuisine modernes, tandis que sa construction substantielle de 49 kg garantit stabilité et durabilité. Fonctionnant efficacement à 230 V, 50 Hz avec une consommation de 1,1 kW, ce réchauffeur d'écran offre des performances fiables pour les établissements privilégiant la qualité de la présentation et la précision de la température. - Matériau : acier inoxydable - Éclairage LED - Contrôle numérique de la température - Poids : 49 kg - Dimensions : L 680 mm x P 580 mm x H 700 mm - Capacité : 120 litres - temp. +30/+90 °C - Raccordement : 230 V - 50 Hz - 1,1 kWTechnique

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  €664,20

  HT €797,04 TTC

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  SARO Mélangeur planétaire 230 V modèle BE-10

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  Le mélangeur planétaire SARO BE-10 représente une capacité de mélange de qualité professionnelle pour les cuisines commerciales. Conçu avec un boîtier en acier robuste, un récipient en acier inoxydable et une grille de protection, ce pétrin 230 V accueille environ 3 kg de pâte avec précision. L'unité est dotée d'une régulation électronique de la vitesse allant de 96 à 289 tr/min, complétée par une minuterie réglable fonctionnant de 0 à 30 minutes. Trois accessoires de mélange interchangeables (crochet pétrisseur, cuillère à mélanger et batteur plat) offrent une polyvalence dans diverses applications de mélange. Mesurant 410 x 523 x 688 mm et pesant 44 kg, le mixeur fonctionne efficacement à 0,75 kW avec une compatibilité 50-60 Hz, ce qui en fait un complément indispensable à tout environnement professionnel de préparation culinaire. - Matériau : (boîtier) acier (récipient, grille de protection) acier inoxydable - Comprend 3 accessoires de mélange (crochet pétrisseur, cuillère à mélanger et batteur plat) - Pour environ 3 kg de pâte - Contrôle électronique de la vitesse - Minuterie (min-max) : 0 - 30 minutes - Vitesse du mixeur : 96-289 tr/min - Dimensions du conteneur : L 279 x H 236 mm - Raccordement : 230 V - 50-60 Hz - 0,75 kW - Dimensions : L 410 x P 523 x H 688 mm - Poids (net/brut) : 44 / 49 kgTechnique

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  €3.717,90

  HT €4.461,48 TTC

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  SARO Poêle à induction Wok modèle THEO

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  Le SARO F300 VO L représente un tranchage de qualité professionnelle conçu pour les établissements exigeants. Fabriquée en aluminium et en acier robustes, cette trancheuse manuelle fonctionne de manière indépendante sans nécessiter d'électricité.Spécifications techniquesLe modèle THEO de cuisinière à induction SARO Wok allie des performances de qualité professionnelle à un design raffiné. Dotée d'un boîtier robuste en acier inoxydable avec une finition peinte en noir et d'une table de cuisson en vitrocéramique, cette cuisinière à induction offre une cuisson de précision grâce à sa zone wok de 280 mm. Les systèmes de contrôle doubles (bouton et interface tactile) offrent une sélection intuitive de la puissance ou de la température, affichée sur un affichage LED. La protection électronique contre la surchauffe garantit un fonctionnement sûr, tandis que le dosseret intégré de 3 cm et l'armoire de rangement avec porte améliorent la fonctionnalité. Les pieds réglables s'adaptent aux surfaces inégales et la connexion triphasée de 5 kW (400 V, 50/60 Hz) prend en charge les applications culinaires exigeantes. La plage de température s'étend de 60 à 240 °C pour des techniques de cuisson polyvalentes. - Matériau : (boîtier) acier inoxydable peint en noir, (plaque de cuisson) vitrocéramique - Cuisinière à induction avec plaque wok et meuble avec porte - Zone de cuisson wok : Ø 280 mm - Dosseret arrière de 3 cm de hauteur - Bouton et commande tactile avec sélection de puissance ou affichage de la température - Affichage LED pour les valeurs de puissance/température - Protection électronique contre la surchauffe - Livré avec câble sans fiche - Plage de température : +60 °C / +240 °C - 4 pieds réglables en hauteur - Raccordement : 400 V - 50/60 Hz - 3 Ph - 5 kW - Dimensions intérieures du meuble : L 350 x P 570 x H 390 mm - Dimensions extérieures (hors dosseret) : L 400 x P 700 x H 830-870 mm - Poids (net/brut) : 37,5 / 49 kg

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  €2.916,00

  HT €3.499,20 TTC

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