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Gaz et induction pour wok

6 produits

  • VenteDernier stock ! WOK À INDUCTION BASE 700

    Combisteel WOK À INDUCTION BASE 700

    1 en stock Fast delivery

    WOK À INDUCTION BASE 700Spécification techniqueTension (Volts) : 230Version : ÉlectriqueModèle de table/autoportant/encastrable : De tablePlug and play (UE uniquement) : NonLargeur : 400 Profondeur : 700 Hauteur : 300 Poids brut : 23

    1 en stock Fast delivery

    €7.200,00 €6.087,00

  • VenteDernier stock ! WOK À INDUCTION BASE 700

    Combisteel WOK À INDUCTION BASE 700

    1 en stock Fast delivery

    WOK À INDUCTION BASE 700Spécification techniqueTension (Volts) : 230Version : ÉlectriqueModèle de table/autoportant/encastrable : AutonomePlug and play (UE uniquement) : NonLargeur : 400 Profondeur : 700 Hauteur : 900 Poids brut : 34

    1 en stock Fast delivery

    €7.620,00 €6.442,00

  • Vente Wok à induction 700 - Ø28cm - 5000W Wok à induction 700 - Ø28cm - 5000W

    Maxima Wok à induction 700 - Ø28cm - 5000W

    10 en stock Fast delivery

    Une cuisinière wok à induction compacte avec un affichage numérique et des réglages faciles de puissance ou de température. Il dispose de fonctions de sécurité intelligentes telles que l’arrêt automatique et la production de surchauffe. Il peut être ajouté à la ligne de cuisson à induction 700 de Maxima.Cette plaque wok à induction Maxima est idéale pour un usage professionnel dans les cuisines à espace limité. Grâce à l'affichage numérique clair, vous pouvez facilement régler la température ou le niveau de puissance souhaité. Construction robuste et équipée de fonctions de sécurité intelligentes. Il fait partie de la gamme de cuisson Maxima Induction 700, une gamme modulaire d'appareils de 700 mm de profondeur conçus pour une intégration transparente dans les cuisines professionnelles. Utilisation facile avec affichage numérique Le panneau de commande de cette plaque wok à induction est conçu pour une facilité d'utilisation maximale. D'une simple pression sur le « bouton Power/Temp », vous pouvez choisir de régler la puissance (niveaux 1 à 10) ou la température (60 - 240°C). La température peut être ajustée par paliers de 20°C. La puissance et la température sont liées : le niveau 1 équivaut à 60°C, le niveau 2 équivaut à 80°C, et ainsi de suite. L'écran indique clairement le paramètre que vous réglez. Utilisez le bouton rotatif pour sélectionner rapidement le bon niveau : « faible », « moyen » ou « élevé ». Le bouton marche/arrêt garantit que la plaque wok s'arrête immédiatement lorsqu'elle est éteinte. Performances fiables et sécurité Cette plaque de wok à induction offre une répartition constante de la chaleur pour des résultats de wok parfaits. Vous pouvez travailler en toute sécurité grâce à l'arrêt automatique après 4 heures et à la protection contre la surchauffe. Si la casserole devient trop chaude, l'appareil s'éteint automatiquement, un signal sonore retentit et un message d'erreur apparaît. Une fois refroidi, le wok est à nouveau prêt à l'emploi. Sa profondeur de 700 mm lui permet de s'aligner parfaitement avec les autres appareils de la série Induction 700, contribuant ainsi à maintenir un agencement de cuisine professionnel et épuré. Facile à nettoyer et nécessite peu d'entretien Après utilisation, il est important de bien nettoyer la plaque du wok à induction. Débranchez toujours d'abord l'appareil et attendez qu'il ait complètement refroidi. Essuyez l'extérieur avec un chiffon humide et nettoyez-le après chaque utilisation. Les casseroles peuvent être lavées avec un détergent doux et un chiffon doux. Pour nettoyer les ventilateurs, vous pouvez utiliser un aspirateur pour éviter l'accumulation de poussière. Ne laissez jamais d'eau pénétrer sur ou dans la plaque du wok, toute humidité à l'intérieur du boîtier peut provoquer des dysfonctionnements et affecter les performances. Sa conception compacte et modulaire simplifie également la maintenance et facilite sa combinaison avec d'autres équipements Maxima Induction de la série 700. Une solution puissante et compacte pour chaque cuisine professionnelle. Commandez maintenant et découvrez la commodité d'une cuisson précise au wok à induction. Caractéristiques Affichage numérique avec fonction Power/Temp Température réglable de 60 à 240°C (par pas de 20°C) Niveaux de puissance réglables : 1 - 10 Bouton rotatif avec trois réglages : faible, moyen, élevé Arrêt automatique après 4 heures Protection contre la surchauffe avec alarme sonore et message d'erreur Spécifications du produit Net weight: 22 kg Cooking surface: Ø26 cm Convient pour wokpan: Ø36 cm Dimensions de l'appareil : L40 x P70 x H32 cm 400 V / 50 Hz / triphasé / 5 000 W Y compris Kit de connexion Non inclus Wok pan Prise

    10 en stock Fast delivery

    €1.428,00 €1.160,99

  • Vente Wok à induction 700 - Ø28cm - 5000W - avec support Wok à induction 700 - Ø28cm - 5000W - avec support

    Maxima Wok à induction 700 - Ø28cm - 5000W - avec support

    9 en stock Fast delivery

    Une cuisinière wok à induction avec un meuble bas intégré en acier inoxydable pour un espace de rangement supplémentaire. Avec un affichage numérique, des réglages de puissance ou de température réglables. Il dispose de fonctions de sécurité intelligentes telles que l’arrêt automatique et la production de surchauffe. Il peut être ajouté à la ligne de cuisson à induction 700.Cette puissante table de cuisson wok à induction de Maxima est conçue pour un usage professionnel. Grâce au meuble intégré en acier inoxydable, vous avez toujours vos ustensiles de cuisine et vos woks à portée de main. Parfait pour les cuisines où la rapidité, la précision et la clarté du flux de travail sont essentielles. Ce wok fait partie de la série Maxima 700 Induction et s'intègre parfaitement dans la ligne de cuisson de 700 mm de profondeur, permettant une intégration transparente avec d'autres équipements dans une configuration de cuisine professionnelle. Utilisation facile avec affichage numérique Les commandes sont simples et intuitives. Avec le bouton « Power/Temp », vous choisissez de régler la puissance (niveaux 1 à 10) ou la température (60 à 240 °C). La température peut être ajustée par paliers de 20°C. La puissance et la température sont liées : le niveau 1 équivaut à 60°C, le niveau 2 équivaut à 80°C, et ainsi de suite. L'éclairage de l'écran affiche immédiatement le réglage que vous avez choisi. Le bouton rotatif a trois positions claires : « faible », « moyen » et « élevé ». Grâce au bouton marche/arrêt, vous pouvez arrêter l'appareil instantanément sans chaleur résiduelle. L'affichage numérique clair et le bouton rotatif permettent de basculer entre les modes de puissance et de température de manière rapide et conviviale, idéal pour les cuisines commerciales très fréquentées. Fortes performances et sécurité intégrée Ce wok à induction chauffe rapidement et uniformément. Pour plus de sécurité, il s'éteint automatiquement après 4 heures. En cas de surchauffe, vous entendrez une alarme, verrez un message d'erreur et l'appareil s'arrêtera. Cela évite d'endommager le wok ou la batterie de cuisine. Une fois refroidi, vous pouvez immédiatement poursuivre la cuisson. Les pieds réglables vous permettent de régler la table de cuisson wok à la hauteur de travail idéale. Sa profondeur de 700 mm garantit qu'il s'aligne avec les autres équipements de la série Maxima 700 Induction, contribuant ainsi à un espace de travail bien rangé et efficace. Facile à nettoyer et pratique à utiliser Après utilisation, débranchez l'appareil et laissez-le refroidir. Nettoyez l'extérieur avec un chiffon humide et lavez les ustensiles de cuisine avec un détergent doux. Utilisez un aspirateur pour garder les ventilateurs sans poussière. Important : évitez de mettre de l'eau à l'intérieur de l'appareil, car cela pourrait provoquer des dysfonctionnements. Nettoyez le boîtier en acier inoxydable avec un chiffon humide. Grâce à sa conception modulaire, le wok complète les autres appareils de la gamme Maxima 700 Induction, ce qui simplifie les routines de nettoyage et d'entretien dans votre configuration de cuisson. Vous recherchez de la puissance, de la précision et un espace de stockage supplémentaire ? Choisissez cette cuisinière wok à induction professionnelle Maxima avec meuble bas. Caractéristiques Affichage numérique avec fonction Power/Temp Température réglable : 60°C - 240°C (par paliers de 20°C) Niveaux de puissance réglables : 1 à 10 Bouton rotatif avec réglages « faible », « moyen » et « élevé » Arrêt automatique après 4 heures Avertissement sonore et message d'erreur en cas de surchauffe Armoire en acier inoxydable pour un rangement pratique Spécifications du produit Poids net : 40 kg Cooking surface: Ø26cm Convient pour wokpan: Ø 36 cm Dimensions de l'appareil : L40 x P70 x H86,5 cm 400 V / 50 Hz / triphasé / 5 000 W Y compris Kit de connecteurs Non inclus Wok pan Prise

    9 en stock Fast delivery

    €2.978,00 €2.420,99

  • Vente POÊLE WOK INDUCTION INOX ø36

    Combisteel POÊLE WOK INDUCTION INOX ø36

    15 en stock Fast delivery

    Présentation de notre poêle wok à induction en acier inoxydable durable ! Cette poêle wok à induction Combisteel de haute qualité est idéale pour préparer des plats au wok dans les cuisines professionnelles et domestiques. Grâce au matériau robuste en acier inoxydable, cette poêle est non seulement robuste mais également résistante à une utilisation intensive. Sa conception à fond rond en fait le choix idéal pour une utilisation sur les plaques de cuisson à induction, comme notre plaque wok à induction 7020.0135. Les dimensions sont 625x360x210mm (LxlxH) – diamètre ø36cm – poids 2 kg. Principales caractéristiques : Construction en acier inoxydable de haute qualité : Assure une durabilité durable et une excellente conduction thermique. Fond rond : Assure une répartition homogène de la chaleur. Capacité généreuse : Idéal pour préparer de plus grandes portions de plats au wok. Facile à nettoyer : La surface en acier inoxydable est simple à nettoyer après utilisation. Que vous soyez un chef professionnel ou un cuisinier amateur, cette poêle wok à induction en acier inoxydable est conçue pour répondre à vos besoins de cuisson de manière efficace et durable. Commandez maintenant et améliorez votre expérience de cuisson au wok avec cette poêle à wok robuste et fiable !Spécification techniqueMatériau : Acier inoxydableLargeur : 625 Profondeur : 360 Hauteur : 210 Poids brut : 3

    15 en stock Fast delivery

    €149,00 €126,00

  • Vente POÊLE WOK INDUCTION INOX ø36

    Combisteel POÊLE WOK INDUCTION INOX ø36

    14 en stock Fast delivery

    Présentation de notre poêle wok à induction en acier inoxydable durable ! Cette poêle wok à induction Combisteel de haute qualité est idéale pour préparer des plats au wok dans les cuisines professionnelles et domestiques. Grâce au matériau robuste en acier inoxydable, cette poêle est non seulement robuste mais également résistante à une utilisation intensive. Sa conception à fond rond en fait le choix idéal pour une utilisation sur les plaques de cuisson à induction, comme notre plaque wok à induction 7020.0135. Les dimensions sont 625x360x210mm (LxlxH) – diamètre ø36cm – poids 2 kg. Principales caractéristiques : Construction en acier inoxydable de haute qualité : Assure une durabilité durable et une excellente conduction thermique. Fond rond : Assure une répartition homogène de la chaleur. Capacité généreuse : Idéal pour préparer de plus grandes portions de plats au wok. Facile à nettoyer : La surface en acier inoxydable est simple à nettoyer après utilisation. Que vous soyez un chef professionnel ou un cuisinier amateur, cette poêle wok à induction en acier inoxydable est conçue pour répondre à vos besoins de cuisson de manière efficace et durable. Commandez maintenant et améliorez votre expérience de cuisson au wok avec cette poêle à wok robuste et fiable !Spécification techniqueMatériau : Acier inoxydableLargeur : 625 Profondeur : 360 Hauteur : 210 Poids brut : 3

    14 en stock Fast delivery

    €149,00 €126,00

Cuiseurs wok à induction professionnels conçus pour les restaurants, les cuisines de plats à emporter, les hôtels, les établissements de restauration et les cuisines professionnelles nécessitant une cuisson au wok rapide, puissante et économe en énergie.

Les systèmes de wok à induction assurent un transfert de chaleur rapide directement vers le wok, permettant un contrôle précis de la température et des temps de cuisson extrêmement rapides — idéal pour la cuisine asiatique, les plats sautés, les nouilles, les légumes, la viande et les fruits de mer.

Par rapport aux brûleurs wok à gaz traditionnels, les woks à induction offrent une efficacité énergétique améliorée, une émission de chaleur plus faible et un environnement de travail plus confortable dans les cuisines commerciales très fréquentées.

Parfait pour :

  • Restaurants asiatiques
  • Restaurants de woks
  • Cuisines à emporter
  • Hôtels
  • Entreprises de restauration
  • Aires de restauration
  • Cuisines professionnelles

Avantages des woks à induction :

  • Chauffage extrêmement rapide
  • Contrôle précis de la température
  • Une cuisine économe en énergie
  • Moins d'émission de chaleur dans la cuisine
  • Temps de cuisson plus rapides
  • Nettoyage et entretien faciles
  • Design moderne et professionnel
  • Sécurité améliorée dans la cuisine

De nombreux modèles incluent :

  • Technologie d'induction haute puissance
  • Commandes numériques
  • Paramètres de puissance réglables
  • Construction durable en acier inoxydable
  • Systèmes de refroidissement intégrés
  • Fonctions de minuterie
  • Protection contre la surchauffe
  • Conception commerciale robuste

Les woks à induction constituent une excellente solution pour les cuisines professionnelles recherchant des performances de cuisson puissantes combinées à une consommation d'énergie réduite et à un fonctionnement efficace de la cuisine.

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