Fours à convection

Ce magnifique four à convection possède deux ventilateurs et quatre plateaux. Il dispose de boutons rotatifs pour régler la température jusqu'à 300ºC et d'une minuterie jusqu'à 120 minutes. Ce petit four à convection est parfait pour préparer de délicieuses ragoûts, tartes, pain, légumes et plats de viande juteux.Avec un four à convection, vous pouvez chauffer, cuire et rôtir. C'est pourquoi les fours à convection sont parfaits pour préparer de délicieuses ragoûts, tartes et plats de viande juteux. Grâce à l'air chaud distribué dans tout le four par les deux ventilateurs, les plats sont cuits uniformément et minutieusement. Comme vous pouvez régler la température du four jusqu'à 300 °C, vous pouvez décider de la vitesse ou de la lenteur de cuisson des plats. Répartition efficace de la chaleur La chaleur uniformément répartie dans ce four à convection assure une température constante dans tout l'appareil. Les voyants lumineux indiquent quand le four a atteint la bonne température. Avec ce four professionnel à convection, le temps de cuisson est plus court qu'avec un four traditionnel. La porte est amovible et munie d'un double vitrage athermique. Le fonctionnement est convivial grâce aux boutons analogiques et à la minuterie réglable entre 0 et 120 minutes. Ce four à convection est également livré en standard avec quatre plateaux de 43,5 x 31,5 cm.  Fourni avec pieds en caoutchouc Le boîtier de ce four est en acier inoxydable et la chambre intérieure est émaillée. Les quatre pieds en caoutchouc assurent la stabilité de l'appareil et l'empêchent de glisser. Nettoyer ce four est également une tâche rapide et facile. En le nettoyant régulièrement, vous pouvez éviter que les résidus incrustés ne soient difficiles à éliminer. Laissez d'abord le four refroidir avant de nettoyer l'intérieur avec un chiffon humide. Vous pouvez éliminer les résidus tenaces en plaçant un bol d'eau dans le four et en le chauffant à 200 °C. Laissez-le refroidir à nouveau et laissez la vapeur détacher les résidus alimentaires. Ensuite, vous pouvez l'essuyer avec un chiffon propre.  Caractéristiques Construction en acier inoxydable avec intérieur émaillé Double vitrage athermique  Contrôle analogique et minuterie  Thermostat réglable : 0°C à 300°C  Minuterie réglable : 0 à 120 minutes  Repose sur quatre pieds en caoutchouc  Spécifications du produit Poids net : 38 kg Dimensions : L59,5 x P61,5 x H57cm Comprenant 4 plateaux de L43,5 x P31,5cm 230V/50Hz/Monophasé 2670W Distance des plateaux 70 mm

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- Corps en acier inoxydable - Chambre de cuisson en acier émaillé avec fond en acier inoxydable - Porte double vitrage - Éclairage intérieur - Avec 2 moteurs de ventilateurs - Température de 0 °C à 300 °C - Minuterie : 0 - 120 minutes - 4 plateaux inclus : L 454 x P 327 mm - Distance entre plateaux : 70 mm - Fréquence : 50/60 Hz - Puissance : 2,67 kW / 230 V - Dimensions : L 595 x P 615 x H 570 mm - Poids : 38 kg

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Avec ce four à convection, vous pouvez chauffer, cuire, rôtir et griller pour créer de délicieux plats. C'est un four idéal pour une utilisation dans tous les établissements de restauration et boulangerie. Il est équipé de quatre plateaux, d'une fonction grill et d'un thermostat convivial que vous pouvez régler jusqu'à 300ºC.Avec ce four à convection, vous pouvez non seulement chauffer, cuire et rôtir des plats, mais aussi les griller. Vous pourrez ainsi réaliser de délicieux plats au four, tartes, gâteaux et plats de viande. Ce four à convection convient également pour rôtir des légumes et des pommes de terre. Avec le thermostat, vous pouvez régler des températures jusqu'à 300ºC. Grâce au minuteur pratique, vous savez exactement quand votre plat est prêt. Vous pouvez également régler la minuterie entre 0 et 120 minutes. De délicieux plats grillés Grâce aux deux ventilateurs, la chaleur dans la chambre intérieure émaillée de ce four est répartie efficacement, garantissant ainsi une cuisson uniforme des aliments. Le four est également équipé de voyants lumineux pratiques qui indiquent exactement quand la température souhaitée est atteinte. Pour plus de commodité, la porte du four est amovible et dotée d'un double vitrage athermique. Ce four à convection est également équipé d'une fonction grill.  Facile à nettoyer Les pieds au bas du four sont en caoutchouc et empêchent l'appareil de glisser pendant l'utilisation. La porte étant amovible, le nettoyage est très simple. Les saletés tenaces peuvent être facilement éliminées en plaçant un bol d'eau dans la chambre du four. Ensuite, allumez le four et faites-le chauffer à 200ºC. La vapeur détachera les résidus alimentaires que vous pourrez ensuite facilement essuyer avec un chiffon propre.Caractéristiques Construction en acier inoxydable avec intérieur émaillé Equipé de 2 moteurs Thermostat réglable : 0°C à 300°C Double vitrage thermique Indicateurs de température Repose sur quatre pieds en caoutchouc Spécifications du produit Poids net : 39 kg Dimensions : B59,5 x P61,5 x H57cm Comprenant 4 plateaux de : B43,5 x P31,5cm Distance du plateau : 7 cm 230V/50Hz/1Phase 2670W + 2000W (gril)

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Le modèle de four à convection SARO TERNI allie une ingénierie de qualité professionnelle à une fonctionnalité raffinée. Construite en acier inoxydable de qualité supérieure, cette unité est dotée d'une porte à double vitrage pour une visibilité et une efficacité thermique optimales. Équipé de deux ventilateurs assurant une circulation uniforme de la chaleur, il maintient des températures précises allant de 60°C à 300°C, s'adaptant à diverses applications culinaires. La minuterie intuitive s'étend de 0 à 120 minutes pour un contrôle flexible de la cuisson. Quatre plateaux unis (435 x 315 mm) avec un espacement de 75 mm entre les niveaux sont inclus. Compact mais robuste mesurant 595 x 600 x 580 mm et pesant 40 kg, il fonctionne sur une puissance standard de 230 V, 50 Hz à 2,67 kW, ce qui en fait un ajout élégant à toute cuisine professionnelle. - Matériau : acier inoxydable - Porte double vitrage - 4 plateaux unis L 435 x P 315 mm inclus - Distance entre plateaux 75 mm - Double ventilateur pour une répartition homogène de la chaleur - Minuterie : 0 - 120 minutes - Poids : 40 kg - Dimensions : L 595 mm x P 600 mm x H 580 mm - temp. +60/+300 °C - Raccordement : 230 V - 50 Hz - 2,67 kW

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- Corps en acier inoxydable - Chambre de cuisson en acier émaillé avec fond en acier inoxydable - Porte double vitrage - Éclairage intérieur - Avec 2 moteurs de ventilateurs - Température de 0 °C à 300 °C - Minuterie : 0 - 120 minutes - Raccordement eau 3/4 - 4 plateaux inclus : L 454 x P 327 mm - Distance entre plateaux : 70 mm - Fréquence : 50/60 Hz - Puissance : 2,67 kW / 230 V - Dimensions : L 598 x P 618 x H 570 mm - Poids : 39 kg

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Conçu en acier inoxydable robuste, le SARO NERINO 3 offre une cuisson par convection de qualité professionnelle avec des commandes intuitives et un éclairage intégré. Ce meuble compact accueille trois plateaux GN 2/3 avec un espacement de 80 mm entre les étagères, idéal pour un travail de pâtisserie raffiné et une cuisson de précision. Fonctionnant à des températures allant jusqu'à 280°C, il combine des performances efficaces de 2,5 kW avec des dimensions pratiques de 600 mm de largeur, 520 mm de profondeur et 390 mm de hauteur. La cavité du four de 370 mm assure une circulation d'air optimale pour des résultats constants. Pesant 28 kg et nécessitant une connexion monophasée standard de 230 V, cet appareil polyvalent représente une solution sophistiquée pour les établissements culinaires exigeants. - Matériau : acier inoxydable - Fonctionnement manuel avec boutons - Convection + lumière - Distance entre les grilles : 80 mm - Profondeur du four : 370 mm - Capacité : 3 x 2/3 GN - Livraison sans grilles - Poids : 28 kg - Dimensions : L 600 mm x P 520 mm x H 390 mm - temp. maximum. +280 °C - Raccordement : 230 V - 50 Hz - 2,5 kW

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Ce puissant four à convection est équipé de boutons pour régler la minuterie et la température et il dispose d'une fonction vapeur. Le four à convection convient à quatre plaques de 60 x 40 cm avec une distance entre les plaques de 8 cm. C'est un four à convection parfait pour cuire du pain, cuisiner de savoureux plats au four ou préparer de succulentes viandes.Dans ce four à convection professionnel, vous pouvez préparer des plats au four, cuire des gâteaux et même cuire du poulet. Grâce à l'air chaud soufflé dans le four, les aliments deviennent légers et croustillants. De plus, ce four convient également pour rôtir des pommes de terre, des légumes et de la viande. En revanche, pour les plats de viande tendres, utilisez une température plus basse pour cuire les plats lentement. La porte à double vitrage athermique s'enlève facilement pour que vous puissiez accéder à votre vaisselle. La chaleur est répartie efficacement dans la chambre intérieure et le four est également équipé d'une fonction vapeur pour cuire les aliments à la vapeur. Equipé de quatre plateaux Le four à convection est livré avec quatre plaques de 60 x 40 cm, qui s'intègrent parfaitement à l'intérieur du four. Il y a une distance de 8 cm entre les plateaux. Vous pouvez facilement faire fonctionner le four avec les boutons analogiques. Il dispose également d'un thermostat pour des températures comprises entre 0 et 300ºC. Les voyants lumineux indiquent quand le four a atteint la bonne température. Grâce à la minuterie réglable, vous pouvez régler les temps de cuisson entre 0 et 120 minutes. De plus, c'est un modèle durable grâce à la construction en acier inoxydable et à la chambre intérieure émaillée du four. Se tient sur des pieds en caoutchouc Un nettoyage régulier de ce four à convection garantira que tous les résidus seront faciles à éliminer. Avant de commencer le nettoyage, laissez le four bien refroidir. Nettoyez ensuite l'intérieur avec un chiffon humide. Pour éliminer la saleté tenace, c'est simple : vous remplissez un bol d'eau et vous le mettez au four à environ 200 °C. Après la cuisson à la vapeur, utilisez un chiffon humide pour essuyer les murs. Desserrez également la porte de temps en temps pour la nettoyer correctement. Le four repose sur quatre pieds en caoutchouc pour plus de stabilité. Caractéristiques Construction en acier inoxydable avec intérieur émaillé Equipé de 2 moteurs Porte facilement démontable Double vitrage athermique Contrôle analogique et minuterie Indicateurs de température Spécifications du produit Poids net : 70kg Dimensions : L83,4 x P79,6 x H57cm Distance du plateau : 8 cm Plage de température : 0-300°C Minuterie : 0 à 120 minutes 400 V / 50 Hz / triphasé 6 400 W Inclus Quatre plateaux : 60 x 40 cm

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Découvrez le four à convection professionnel CUBE SS-6 ! Le four à convection Combisteel est la solution parfaite pour préparer rapidement et uniformément une variété de plats. Ce four allie efficacité, facilité d'utilisation et durabilité. La minuterie pratique avec alarme vous permet de ne jamais manquer un plat et l'éclairage interne peut être allumé ou éteint manuellement pour une visibilité optimale. De plus, la fonction Cook & Hold maintient les plats à la température de service idéale sans cuisson supplémentaire. Dimensions : 796x670x580 mm (LxPxH) – puissance : 2,85 kW – poids : 44 kg. Principales caractéristiques : Répartition homogène de la chaleur : Grâce à la technologie convection, les plats sont cuits uniformément, quelle que soit leur position dans le four. Température réglable : Atteignez des températures jusqu'à 250°C pour une polyvalence maximale en cuisine. Fonction Cuisson et maintien : Maintient les plats à la température idéale après préparation. Fonction minuterie avec alarme : Garantit de ne jamais négliger un plat. Comprend des accessoires : Livré avec 4 grilles pour une utilisation polyvalente. Avec le four à convection CUBE SS-6, vous pouvez facilement cuire, rôtir et réchauffer. Un partenaire indispensable pour toute cuisine professionnelle ! Commandez maintenant et découvrez comment ce four peut élever vos processus culinaires au niveau supérieur.Spécification techniqueMatériau : Acier inoxydableCouleur: Acier inoxydableTension (Volts) : 230Fréquence (Hz): 50Version : ÉlectriqueFonctionnement : manuelLumières : OuiMatériau intérieur : Acier inoxydableCharnière gauche/droite de la porte : Gauche Fonction de convection : OuiPlug and play (UE uniquement) : OuiLargeur : 796 Profondeur : 670 Hauteur : 580 Poids brut : 44

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Découvrez le four à convection professionnel CUBE SS-6 ! Le four à convection Combisteel est la solution parfaite pour préparer rapidement et uniformément une variété de plats. Ce four allie efficacité, facilité d'utilisation et durabilité. La minuterie pratique avec alarme vous permet de ne jamais manquer un plat et l'éclairage interne peut être allumé ou éteint manuellement pour une visibilité optimale. De plus, la fonction Cook & Hold maintient les plats à la température de service idéale sans cuisson supplémentaire. Dimensions : 796x670x580 mm (LxPxH) – puissance : 2,85 kW – poids : 44 kg. Principales caractéristiques : Répartition homogène de la chaleur : Grâce à la technologie convection, les plats sont cuits uniformément, quelle que soit leur position dans le four. Température réglable : Atteignez des températures jusqu'à 250°C pour une polyvalence maximale en cuisine. Fonction Cuisson et maintien : Maintient les plats à la température idéale après préparation. Fonction minuterie avec alarme : Garantit de ne jamais négliger un plat. Comprend des accessoires : Livré avec 4 grilles pour une utilisation polyvalente. Avec le four à convection CUBE SS-6, vous pouvez facilement cuire, rôtir et réchauffer. Un partenaire indispensable pour toute cuisine professionnelle ! Commandez maintenant et découvrez comment ce four peut élever vos processus culinaires au niveau supérieur.Spécification techniqueMatériau : Acier inoxydableCouleur: Acier inoxydableTension (Volts) : 230Fréquence (Hz): 50Version : ÉlectriqueFonctionnement : ManuelLumières : OuiMatériau intérieur : Acier inoxydableCharnière gauche/droite de la porte : Charnière gaucheFonction de convection : OuiPlug and play (UE uniquement) : OuiLargeur : 796 Profondeur : 670 Hauteur : 580 Poids brut : 44

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- Entièrement en acier inoxydable - Porte double vitrage - Chambre de cuisson éclairée - Avec 2 moteurs de ventilateurs - Température de 0 °C à 300 °C - Minuterie : 0 - 120 minutes - 4 plateaux inclus : L 600 x P 400 mm - Distance entre plateaux : 80 mm - 2 plaques perforées, 2 plaques à pâtisserie - Raccordement eau 3/4 - Fréquence : 50/60 Hz - Puissance : 6,4 kW / 400 V - Dimensions : L 835 x P 800 x H 570 mm - Poids : 65 kg

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Ce four combiné à convection de qualité professionnelle offre une cuisson précise avec injection de vapeur intégrée pour un contrôle supérieur de l'humidité. Conçu en acier inoxydable robuste, il peut accueillir cinq plaques de boulangerie GN 1/1 ou standard avec un espacement de 80 mm entre les niveaux. L'interface à double affichage offre un fonctionnement intuitif, tandis que la fonction de préchauffage garantit des résultats cohérents dès le premier lot. Equipé d'un raccordement permanent d'alimentation en eau et d'une compatibilité avec une sonde de température à cœur, cet appareil atteint des températures jusqu'à 280°C avec rotation automatique du plateau pour une répartition homogène de la chaleur. Compact mais puissant (109 kg), il s'intègre parfaitement dans les cuisines professionnelles avec une alimentation triphasée de 380 V (6,45 kW). - Matériau : acier inoxydable - 2 écrans - Fonction préchauffage - Avec humidification - Raccordement d'eau fixe - Pour 5 grilles/plaques : GN 1/1 ou format boulangerie - Distance entre les grilles 80 mm - Connexion pour capteur de température à cœur disponible - Inversion automatique - Poids : 109 kg - Dimensions : L 840 x P 910 x H 750 -Temp. maximum. +280 °C - Raccordement : 380 V - 50 Hz - 6,45 kW

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Le SARO MID 6 représente une solution raffinée pour les cuisines professionnelles exigeant des capacités de cuisson polyvalentes. Ce four combiné à convection peut accueillir six plaques de boulangerie GN 1/1 ou standard avec un espacement de 80 mm entre chaque niveau, offrant une capacité suffisante pour des opérations culinaires variées. Les commandes intuitives à bouton rotatif et l'injection manuelle de vapeur via l'activation d'un bouton garantissent un fonctionnement simple, tandis que le système de raccordement d'eau intégré rationalise les processus d'humidification. Atteignant des températures allant jusqu'à 280°C, cet appareil robuste offre des résultats cohérents dans diverses applications de cuisson. Mesurant 840 L x 910 P x 830 H mm et pesant 114 kg, il s'intègre parfaitement dans les aménagements de cuisine établis. Alimenté par une connexion 380 V, 50 Hz à 7,65 kW, le MID 6 allie ingénierie pratique et performances de qualité professionnelle. - Fonctionnement manuel à l'aide de boutons rotatifs - Cuisson vapeur manuelle en appuyant sur un bouton - Raccordement à l'eau (raccordement à l'eau fixe) - Pour 6 grilles/plaques : GN 1/1 ou format boulangerie - Distance entre les grilles 80mm - Livré sans grilles - Poids : 114kg - Dimensions : L 840 x P 910 x H 830 -Temp. maximum. +280 °C - Raccordement : 380 V - 50 Hz - 7,65 kW

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Le SARO DIG 7 représente une cuisson par convection de qualité professionnelle conçue pour les environnements culinaires exigeants. Cette unité robuste en acier inoxydable peut accueillir sept plaques de boulangerie GN 1/1 ou standard avec un espacement de 80 mm entre les grilles, offrant une capacité substantielle pour les opérations à volume élevé. La technologie d'humidification intégrée assure un contrôle optimal de l'humidité, tandis que les deux affichages et une fonction de préchauffage rationalisent l'efficacité du flux de travail. Le raccordement d'eau fixe élimine les complications d'installation et la compatibilité du capteur de température à cœur permet une surveillance précise. La fonctionnalité Autoreverse améliore la polyvalence entre les applications. Atteignant des températures allant jusqu'à 280°C, cette centrale de 129 kg fonctionne sur 380 V, 50 Hz à 10,7 kW, mesurant 840 mm de large sur 910 mm de profondeur et 930 mm de haut : une solution sophistiquée pour les établissements privilégiant la fiabilité et les performances. - Matériau : acier inoxydable - 2 écrans - Fonction préchauffage - Avec humidification - Raccordement d'eau fixe - Pour 7 grilles/plaques : GN 1/1 ou format boulangerie - Distance entre grilles 80 mm - Connexion pour capteur de température à cœur disponible - Inversion automatique - Poids : 129 kg - Dimensions : L 840 mm x P 910 mm x H 930 mm - temp. maximum. +280 °C - Raccordement : 380 V - 50 Hz - 10,7 kW

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Le SARO DIG 10 représente une cuisson par convection de qualité professionnelle conçue pour les environnements culinaires exigeants. Ce four combiné en acier inoxydable peut accueillir 10 grilles GN 1/1 espacées de 80 mm, offrant des résultats cohérents dans diverses applications. Les commandes numériques avec double affichage rationalisent le fonctionnement, tandis que le système d'humidification intégré améliore la précision de la cuisson et du rôtissage. Stockez jusqu'à 9 recettes personnalisées pour une excellence reproductible et tirez parti de la fonction de préchauffage pour une gestion efficace du flux de travail. La fonction d'inversion automatique optimise la circulation de l'air, avec une connexion de capteur de température centrale pour une surveillance avancée. Fonctionnant à des températures allant jusqu'à 280°C sur un raccordement d'eau fixe, cette unité robuste mesure 840 mm (L) × 910 mm (P) × 1 150 mm (H) et nécessite une alimentation électrique de 380 V, 50 Hz, 12,7 kW. - Matériau : acier inoxydable - Fonctionnement numérique - Avec humidification - 2 écrans - Mémoire maximale pour jusqu'à 9 recettes - Fonction préchauffage - Raccordement à l'eau (raccordement à l'eau fixe) - Pour 10 grilles / plaques un format GN 1/1 ou boulangerie - Distance entre grilles 80mm - Connexion pour capteur de température à cœur disponible - Inversion automatique - Poids : 150 kg - Dimensions : L 840 mm x P 910 mm x H 1150 mm - temp. maximum. +280 °C - Raccordement : 380 V - 50 Hz - 12,7 kW

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ÉLÉC. FOUR À CONVECTION/VAPEUR 5X1/1GN OU ENSpécification techniqueMatériau : Acier inoxydableCouleur: Acier inoxydableTension (Volts) : 400Fréquence (Hz): 50Version : ÉlectriqueCharnière gauche/droite de la porte : Droite Plug and play (UE uniquement) : NonSystème de lavage : NonLargeur : 870 Profondeur : 750 Hauteur : 660 Poids brut : 75

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