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Équipement de cuisine Maxima – Meilleurs prix à Maxigastro

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  • Vente Blender - 2,5L - 1800W - Fonction Pulse Blender - 2,5L - 1800W - Fonction Pulse

    Maxima Blender - 2,5L - 1800W - Fonction Pulse

    20 en stock Fast delivery

    Avec ce mixeur traiteur doté d'un pichet verseur de 2,5L, vous pourrez mixer, écraser et réduire en purée rapidement et facilement. Grâce à son puissant moteur de 2 CV, ce mixeur est idéal pour une utilisation quotidienne intensive dans toute cuisine professionnelle. De plus, le pichet verseur est 100 % sans BPA.Avec l'aide de ce puissant mixeur, vous pouvez mélanger, mixer et même piler de la glace. Vous pouvez également hacher des noix, des fruits et légumes surgelés ou préparer des sauces, des milkshakes et des soupes. Cette carafe a une capacité de 2,5 L et est fabriquée en Tritan, elle est donc à la fois résistante aux chocs et à la chaleur. Il est également 100 % sans BPA. Le couvercle du pichet comprend une ouverture pour ajouter rapidement et facilement des ingrédients supplémentaires. Ce mixeur puissant est idéal pour travailler dans une cuisine professionnelle et animée. Moteur puissant et professionnel Doté d'un puissant moteur en cuivre de 2 CV, ce mixeur professionnel peut atteindre des vitesses allant jusqu'à 28 000 tr/min. Il est protégé thermiquement et dispose d'une fonction d'impulsion pratique. Les lames de haute qualité sont fabriquées en acier inoxydable trempé et peuvent couper et broyer sans effort une variété d'ingrédients. La base de lame se compose de six lames et peut être facilement démontée pour le nettoyage. Avec le mixeur, vous recevez des accessoires supplémentaires, notamment un poussoir pour vous aider à mélanger les ingrédients dans le pichet. Autonettoyage simple Lorsque vous utilisez un mixeur, le bol est généralement la seule partie qui se salit et nécessite un nettoyage en profondeur. La base, qui abrite le moteur, peut être facilement nettoyée avec un chiffon humide.  Pour nettoyer efficacement le bol mixeur et les lames, commencez par débrancher l'appareil. Remplissez le pichet jusqu'aux trois quarts avec de l'eau tiède et une petite quantité de détergent. Ensuite, allumez le mixeur et laissez-le se nettoyer. Une fois terminé, rincez la verseuse à l'eau tiède et séchez toutes les pièces. Pour garantir un séchage complet, retournez la verseuse pour permettre à l'eau restante de s'écouler. Laissez-le sécher complètement. Caractéristiques Facile à nettoyer La base est amovible pour un nettoyage facile Ouverture de recharge en haut Parfait pour les grandes productions et la glace pilée Livré avec fonction impulsion Spécifications du produit Poids net : 5,5kg Dimensions : L25,3 x P26 x H56,6cm Vitesse : jusqu'à 28 000 tr/min 230 V / 50 Hz / monophasé 1 800 W

    20 en stock Fast delivery

    €155,00 €125,99

  • Vente Marmite - 260L - Directe - Gaz Marmite - 260L - Directe - Gaz

    Maxima Marmite - 260L - Directe - Gaz

    En rupture de stock, 1-3 weeks

    Cette marmite haut de gamme fonctionne au gaz et a une capacité de 250 litres. Il est idéal pour préparer de grandes quantités de plats. Grâce au couvercle à double paroi, l'isolation de la marmite réduit les pertes de chaleur et d'énergie, ce qui la rend très économe en énergie. Il est également très convivial et facile à nettoyer.Dans les cuisines professionnelles où une grande capacité de cuisson est nécessaire, cette marmite haut de gamme s'intègre parfaitement. Dans cette marmite ronde, vous pouvez cuisiner, pocher et cuire une grande variété d'aliments différents. Il a été spécialement conçu pour rendre la cuisine plus efficace. Par exemple, il y a un grand robinet de vidange pour vidanger la vaisselle liquide, ainsi que de grands boutons de commande et un manomètre facile à lire. Système de chauffage direct Cette marmite fonctionne au gaz et possède des papillons à commande électronique, tout comme le système d'allumage. Les brûleurs microperforés sont en acier inoxydable et sont équipés d'un pare-flammes. La poêle est dotée d'une simple paroi avec la source de chaleur directement sous la chaudière, ce qui signifie qu'elle offre un système de chauffage direct. Cela le rend idéal pour les aliments que vous faites cuire dans l'eau, comme les légumes, les pommes de terre, le riz, les saucisses et la viande. Le thermostat de sécurité protège contre les faibles niveaux d'eau afin que la vaisselle ne brûle pas rapidement. Grâce au matériau isolant supplémentaire, les pertes de chaleur et la consommation d'énergie sont également réduites au minimum. Facile à utiliser Avec ses 139 kg, c'est un appareil de cuisson costaud, mais qui reste très simple à utiliser. Le couvercle à double couche est doté d'une grande poignée et d'un mécanisme d'ouverture avec contrepoids pour que l'ouverture et la fermeture se fassent en douceur. Pouvoir le nettoyer facilement est un élément important de la facilité d’utilisation. L'intérieur est rond et, grâce à l'acier inoxydable, la finition est lisse partout. Une marmite bouillante a également besoin d’un robinet de vidange pratique pour éliminer le liquide sans problème. Ceci est non seulement utile pour évacuer l’eau de cuisson, mais est également très pratique lors du nettoyage. Caractéristiques Marmite ronde en acier inoxydable pour un nettoyage rapide Avec une isolation supplémentaire sur toute la chaudière pour des coûts énergétiques minimes Brûleurs micro-perforés en acier inoxydable avec protection contre les flammes pour plus de sécurité Système de chauffage direct Régulation de l'énergie par bouton de commande Équipé d'un robinet de vidange pour faciliter le retrait des aliments Inflammation piézoélectrique Convient au GPL ou au gaz naturel Construction durable Conception hygiénique Spécifications du produit Poids net : 139 kg Capacité nette : 250L Dimensions de l'appareil : L100 x P110 x H85cm Puissance totale gaz : 33,0 kW Injecteurs de gaz installés : G25 - gaz naturel Jeu supplémentaire d'injecteurs de gaz : G30 - GPL (propane / butane) Remarque : le produit présenté dans l'image peut différer légèrement du modèle réel.

    En rupture de stock, 1-3 weeks

    €7.029,00 €5.714,99

  • Vente Marmite - 260L - Indirecte - Électrique - 400V Marmite - 260L - Indirecte - Électrique - 400V

    Maxima Marmite - 260L - Indirecte - Électrique - 400V

    En rupture de stock, 1-3 weeks

    Avec cette marmite en acier inoxydable de 250 litres, vous savez qu'il y a toujours assez de capacité pour cuire, cuire ou pocher divers ingrédients. Avec son système de chauffe indirecte, cette marmite électrique est idéale pour préparer des plats liquides. Il est entièrement fabriqué en acier inoxydable et est équipé d'un robinet de vidange pratique.Dans les cuisines professionnelles où une grande capacité de cuisson est nécessaire, cette marmite haut de gamme s'intègre parfaitement. Dans cette poêle, vous pouvez cuisiner, pocher et cuire une large gamme d'aliments différents. Il a été conçu pour rendre la cuisine plus efficace. Par exemple, il y a un grand robinet de vidange pour vidanger la vaisselle liquide, ainsi que de grands boutons de commande et un manomètre facile à lire. Système de chauffage indirect Cette marmite fonctionne sur courant électrique (400V). La double paroi intérieure peut être remplie d'eau et la source de chaleur est située directement sous la chaudière. En conséquence, cela crée un système de chauffage indirect très efficace. Le thermostat de sécurité protège contre un niveau d'eau trop bas afin que la vaisselle ne brûle pas rapidement. La marmite est donc parfaite pour les plats liquides ou les aliments que vous faites cuire dans l'eau, comme le riz, les pommes de terre, la viande et les légumes. Grâce au matériau isolant supplémentaire, les pertes de chaleur et la consommation d'énergie sont également réduites au minimum. Facile à utiliser Avec ses 191 kg, c'est un appareil de cuisson lourd, mais qui reste très simple à utiliser. Le couvercle à double couche est doté d'une grande poignée et d'un mécanisme d'ouverture avec contrepoids pour que l'ouverture et la fermeture se fassent en douceur. Le manomètre est placé sur le dessus de l'appareil afin que la pression puisse être clairement lue. Pouvoir le nettoyer facilement est un élément important de la facilité d’utilisation. L'intérieur est rond et, grâce à l'acier inoxydable, la finition est lisse partout. Une marmite bouillante a également besoin d’un robinet de vidange pratique pour éliminer le liquide sans problème. Ceci est non seulement utile pour évacuer l’eau de cuisson, mais est également très pratique lors du nettoyage. Caractéristiques Marmite ronde en acier inoxydable pour un nettoyage rapide Avec une isolation supplémentaire sur toute la chaudière pour des coûts énergétiques minimes Système de chauffage indirect à vapeur saturée jusqu'à 110°C La soupape de surpression empêche la surpression  Manomètre clairement lisible Régulation de l'énergie par bouton de commande Équipé d'un robinet de vidange pour faciliter le retrait des aliments Comprend une valve externe pour l'élimination de l'excès d'air Construction durable Conception hygiénique Spécifications du produit Poids net : 191kg Capacité nette : 250L Dimensions de l'appareil : L100 x P110 x H85cm Puissance électrique totale : 27,0 kW Puissance : 400 V / 50 Hz / triphasé 27 000 W Ce produit est fourni sans prise. Remarque : le produit présenté dans l'image peut différer légèrement du modèle réel.

    En rupture de stock, 1-3 weeks

    €9.210,00 €7.487,99

  • Vente Marmite - 260L - Indirect - Gaz Marmite - 260L - Indirect - Gaz

    Maxima Marmite - 260L - Indirect - Gaz

    En rupture de stock, 1-3 weeks

    Cette marmite haut de gamme fonctionne au gaz et a une capacité de 250 litres. Il est idéal pour préparer de grandes quantités de plats. Grâce au couvercle à double paroi, l'isolation de la marmite réduit les pertes de chaleur et d'énergie, ce qui la rend très économe en énergie. Il est également très convivial et facile à nettoyer.Dans les cuisines professionnelles où une grande capacité de cuisson est nécessaire, cette marmite haut de gamme s'intègre parfaitement. Dans cette marmite ronde, vous pouvez cuisiner, pocher et cuire une grande variété d'aliments différents. Il a été spécialement conçu pour rendre la cuisine plus efficace. Par exemple, il y a un grand robinet de vidange pour vidanger la vaisselle liquide, ainsi que de grands boutons de commande et un manomètre facile à lire. Système de chauffage indirect Cette marmite fonctionne au gaz et possède des papillons à commande électronique, tout comme le système d'allumage. Les brûleurs microperforés sont en acier inoxydable et sont équipés d'un pare-flammes. La casserole a une double paroi qui doit être remplie d'eau et crée un système de chauffage indirect. Cela le rend idéal pour les aliments que vous faites cuire dans l'eau, comme les légumes, les pommes de terre, le riz, les saucisses et la viande. Le thermostat de sécurité protège contre les faibles niveaux d'eau afin que la vaisselle ne brûle pas rapidement. Grâce au matériau isolant supplémentaire, les pertes de chaleur et la consommation d'énergie sont également réduites au minimum. Facile à utiliser Avec ses 172 kg, c'est un appareil de cuisson costaud, mais qui reste très simple à utiliser. Le couvercle à double couche est doté d'une grande poignée et d'un mécanisme d'ouverture avec contrepoids pour que l'ouverture et la fermeture se fassent en douceur. Le manomètre est placé sur le dessus de l'appareil afin que la pression puisse être clairement lue. Pouvoir le nettoyer facilement est un élément important de la facilité d’utilisation. L'intérieur est rond et, grâce à l'acier inoxydable, la finition est lisse partout. Une marmite bouillante a également besoin d’un robinet de vidange pratique pour éliminer le liquide sans problème. Ceci est non seulement utile pour évacuer l’eau de cuisson, mais est également très pratique lors du nettoyage. Caractéristiques Marmite ronde en acier inoxydable pour un nettoyage rapide Avec une isolation supplémentaire sur toute la chaudière pour des coûts énergétiques minimes Brûleurs micro-perforés en acier inoxydable avec protection contre les flammes pour plus de sécurité Système de chauffage indirect à vapeur saturée jusqu'à 110°C La soupape de surpression empêche la surpression Manomètre clairement lisible Régulation de l'énergie par bouton de commande Équipé d'un robinet de vidange pour faciliter le retrait des aliments Comprend une valve externe pour l'élimination de l'excès d'air Inflammation piézoélectrique Convient au GPL ou au gaz naturel Construction durable Conception hygiénique Spécifications du produit Poids net : 172kg Capacité nette : 250L Dimensions de l'appareil : L100 x P110 x H85cm Puissance totale gaz : 33,0 kW Injecteurs de gaz installés : G25 - gaz naturel Jeu supplémentaire d'injecteurs de gaz : G30 - GPL (propane / butane) Remarque : le produit présenté dans l'image peut différer légèrement du modèle réel.

    En rupture de stock, 1-3 weeks

    €10.085,00 €8.198,99

  • Vente Marmite - 325L - Indirecte - Électrique - 400V Marmite - 325L - Indirecte - Électrique - 400V

    Maxima Marmite - 325L - Indirecte - Électrique - 400V

    En rupture de stock, 1-3 weeks

    Avec cette marmite en acier inoxydable de 325 litres, vous savez qu'il y a toujours assez de capacité pour cuire, cuire ou pocher divers ingrédients. Avec son système de chauffe indirecte, cette marmite électrique est idéale pour préparer des plats liquides. Il est entièrement fabriqué en acier inoxydable et est équipé d'un robinet de vidange pratique.Dans les cuisines professionnelles où une grande capacité de cuisson est nécessaire, cette marmite haut de gamme s'intègre parfaitement. Dans cette poêle, vous pouvez cuisiner, pocher et cuire une large gamme d'aliments différents. Il a été conçu pour rendre la cuisine plus efficace. Par exemple, il y a un grand robinet de vidange pour vidanger la vaisselle liquide, ainsi que de grands boutons de commande et un manomètre facile à lire. Système de chauffage indirect Cette marmite fonctionne sur courant électrique (400V). La double paroi intérieure peut être remplie d'eau et la source de chaleur est située directement sous la chaudière. En conséquence, cela crée un système de chauffage indirect très efficace. Le thermostat de sécurité protège contre un niveau d'eau trop bas afin que la vaisselle ne brûle pas rapidement. La marmite est donc parfaite pour les plats liquides ou les aliments que vous faites cuire dans l'eau, comme le riz, les pommes de terre, la viande et les légumes. Grâce au matériau isolant supplémentaire, les pertes de chaleur et la consommation d'énergie sont également réduites au minimum. Facile à utiliser Avec ses 405 kg, c'est un appareil de cuisson lourd, mais qui reste très simple à utiliser. Le couvercle à double couche est doté d'une grande poignée et d'un mécanisme d'ouverture avec contrepoids pour que l'ouverture et la fermeture se fassent en douceur. Le manomètre est placé sur le dessus de l'appareil afin que la pression puisse être clairement lue. Pouvoir le nettoyer facilement est un élément important de la facilité d’utilisation. L'intérieur est rond et, grâce à l'acier inoxydable, la finition est lisse partout. Une marmite bouillante a également besoin d’un robinet de vidange pratique pour éliminer le liquide sans problème. Ceci est non seulement utile pour évacuer l’eau de cuisson, mais est également très pratique lors du nettoyage. Caractéristiques Marmite ronde en acier inoxydable pour un nettoyage rapide Avec une isolation supplémentaire sur toute la chaudière pour des coûts énergétiques minimes Système de chauffage indirect à vapeur saturée jusqu'à 110°C La soupape de surpression empêche la surpression  Manomètre clairement lisible Régulation de l'énergie par bouton de commande Équipé d'un robinet de vidange pour faciliter le retrait des aliments Comprend une valve externe pour l'élimination de l'excès d'air Construction durable Conception hygiénique Spécifications du produit Poids net : 405kg Capacité nette : 300L Dimensions de l'appareil : L110 x P123,5 x H89,6cm Puissance électrique totale : 27,0 kW Puissance : 400 V / 50 Hz / triphasé 27 000 W Ce produit est fourni sans prise. Remarque : le produit présenté dans l'image peut différer légèrement du modèle réel.

    En rupture de stock, 1-3 weeks

    €14.801,00 €12.032,99

  • Vente Marmite - 325L - Indirecte - Gaz Marmite - 325L - Indirecte - Gaz

    Maxima Marmite - 325L - Indirecte - Gaz

    En rupture de stock, 1-3 weeks

    Ce tour Braisière sauteuse est indispensable pour les très gros travaux de cuisine nécessaires dans une cuisine professionnelle. Il vous aide à préparer facilement les soupes, bouillons, sauces et crèmes les plus savoureux. Le système de chauffage indirect permet de chauffer parfaitement les plats et évite que les plats ne brûlent. Lorsqu'une grande capacité de cuisson est nécessaire, vous pouvez compter sur cette marmite haut de gamme de Maxima. Avec une capacité de pas moins de 300 litres, vous pouvez rapidement cuisiner, cuire ou pocher de grandes quantités de nourriture pour les servir à de grandes foules. Il est idéal pour cuisiner des liquides et contient de nombreuses fonctionnalités qui le rendent à la fois sûr et facile à utiliser. Système de chauffage indirect Cette marmite bouillante a une double paroi dont l'intérieur est rempli d'eau. Ainsi, il n'est pas chauffé directement depuis le fond de la marmite, mais plutôt de manière plus uniforme sur toute la paroi. Ce système de chauffage indirect réduit le risque de brûlure des aliments, ce qui le rend idéal pour préparer des aliments liquides, tels que des soupes, des sauces, des bouillons et des crèmes. Le matériau isolant à partir duquel la marmite est fabriquée réduit également toute perte de chaleur, ce qui permet de maintenir la consommation d'énergie au minimum. De plus, un thermostat de sécurité protège contre un faible niveau d'eau afin que les plats ne cuisent pas trop rapidement. Un manomètre pratique est placé sur la marmite pour lire la pression. Très convivial Un robinet de vidange est toujours une fonctionnalité utile, car il vous permet de vider facilement le contenu de la marmite. Souvent, le couvercle d'une marmite est grand et lourd, mais grâce au mécanisme de poids, vous pouvez toujours l'ouvrir et le fermer facilement, ce qui le rend très convivial. Parce que l'acier inoxydable a été utilisé tout au long de la construction de la marmite, et grâce à sa forme ronde, cet appareil est toujours facile à nettoyer. Enfin, les pieds robustes garantissent que cette centrale reste toujours fermement en place. Spécifications du produit Capacité nette : 300L Poids net : 405kg Dimensions de l'unité : L110 x P136,2 x H89,5cm Puissance totale gaz : 40,0 kW Injecteurs de gaz installés : G25 – gaz naturel Jeu supplémentaire d'injecteurs de gaz : G30 – GPL (propane / butane) Remarque : le produit présenté dans l'image peut différer légèrement du modèle réel.

    En rupture de stock, 1-3 weeks

    €14.690,00 €11.942,99

  • Vente Marmite - 420L - Indirecte - Électrique - 400V Marmite - 420L - Indirecte - Électrique - 400V

    Maxima Marmite - 420L - Indirecte - Électrique - 400V

    En rupture de stock, 1-3 weeks

    Avec cette marmite en acier inoxydable de 420 litres, vous savez qu'il y a toujours assez de capacité pour cuire, cuire ou pocher divers ingrédients. Avec son système de chauffe indirecte, cette marmite électrique est idéale pour préparer des plats liquides. Il est entièrement fabriqué en acier inoxydable et est équipé d'un robinet de vidange pratique.Dans les cuisines professionnelles où une grande capacité de cuisson est nécessaire, cette marmite haut de gamme s'intègre parfaitement. Dans cette poêle, vous pouvez cuisiner, pocher et cuire une large gamme d'aliments différents. Il a été conçu pour rendre la cuisine plus efficace. Par exemple, il y a un grand robinet de vidange pour vidanger la vaisselle liquide, ainsi que de grands boutons de commande et un manomètre facile à lire. Système de chauffage indirect Cette marmite fonctionne sur courant électrique (400V). La double paroi intérieure peut être remplie d'eau et la source de chaleur est située directement sous la chaudière. En conséquence, cela crée un système de chauffage indirect très efficace. Le thermostat de sécurité protège contre un niveau d'eau trop bas afin que la vaisselle ne brûle pas rapidement. La marmite est donc parfaite pour les plats liquides ou les aliments que vous faites cuire dans l'eau, comme le riz, les pommes de terre, la viande et les légumes. Grâce au matériau isolant supplémentaire, les pertes de chaleur et la consommation d'énergie sont également réduites au minimum. Facile à utiliser Avec ses 405 kg, c'est un appareil de cuisson lourd, mais qui reste très simple à utiliser. Le couvercle à double couche est doté d'une grande poignée et d'un mécanisme d'ouverture avec contrepoids pour que l'ouverture et la fermeture se fassent en douceur. Le manomètre est placé sur le dessus de l'appareil afin que la pression puisse être clairement lue. Pouvoir le nettoyer facilement est un élément important de la facilité d’utilisation. L'intérieur est rond et, grâce à l'acier inoxydable, la finition est lisse partout. Une marmite bouillante a également besoin d’un robinet de vidange pratique pour éliminer le liquide sans problème. Ceci est non seulement utile pour évacuer l’eau de cuisson, mais est également très pratique lors du nettoyage. Caractéristiques Marmite ronde en acier inoxydable pour un nettoyage rapide Avec une isolation supplémentaire sur toute la chaudière pour des coûts énergétiques minimes Système de chauffage indirect à vapeur saturée jusqu'à 110°C La soupape de surpression empêche la surpression Manomètre clairement lisible Régulation de l'énergie par bouton de commande Équipé d'un robinet de vidange pour faciliter le retrait des aliments Comprend une valve externe pour l'élimination de l'excès d'air Construction durable Conception hygiénique Spécifications du produit Poids net : 405kg Capacité nette : 420L Dimensions de l'appareil : L110 x P123,5 x H102cm Puissance électrique totale : 36,0 kW Puissance : 420 V / 50 Hz / triphasé 36 000 W Ce produit est fourni sans prise. Remarque : le produit présenté dans l'image peut différer légèrement du modèle réel.

    En rupture de stock, 1-3 weeks

    €15.498,00 €12.599,99

  • Vente Marmite - 420L - Indirect - Gaz Marmite - 420L - Indirect - Gaz

    Maxima Marmite - 420L - Indirect - Gaz

    En rupture de stock, 1-3 weeks

    Cette marmite haut de gamme fonctionne au gaz et a une capacité de 420 litres. Il est idéal pour préparer de grandes quantités de plats. Grâce au couvercle à double paroi, l'isolation de la marmite réduit les pertes de chaleur et d'énergie, ce qui la rend très économe en énergie. Il est également très convivial et facile à nettoyer.Dans les cuisines professionnelles où une grande capacité de cuisson est nécessaire, cette marmite haut de gamme s'intègre parfaitement. Dans cette marmite ronde, vous pouvez cuisiner, pocher et cuire une grande variété d'aliments différents. Il a été spécialement conçu pour rendre la cuisine plus efficace. Par exemple, il y a un grand robinet de vidange pour vidanger la vaisselle liquide, ainsi que de grands boutons de commande et un manomètre facile à lire. Système de chauffage indirect Cette marmite fonctionne au gaz et possède des papillons à commande électronique, tout comme le système d'allumage. Les brûleurs microperforés sont en acier inoxydable et sont équipés d'un pare-flammes. La double paroi intérieure est remplie d'eau et la source de chaleur est située directement sous la chaudière. De ce fait, il dispose d'un système de chauffage indirect. Le thermostat de sécurité protège contre les faibles niveaux d'eau afin que la vaisselle ne brûle pas rapidement. La marmite est donc parfaite pour les plats liquides ou les aliments que vous faites cuire dans l'eau, comme le riz, les pommes de terre, la viande et les légumes. Grâce au matériau isolant supplémentaire, les pertes de chaleur et la consommation d'énergie sont également réduites au minimum. Facile à utiliser Avec ses 405 kg, c'est un appareil de cuisson costaud, mais qui reste très simple à utiliser. Le double couche est doté d'une grande poignée et d'un mécanisme d'ouverture avec contrepoids pour que l'ouverture et la fermeture se fassent en douceur. Le manomètre est placé sur le dessus de l'appareil afin que la pression puisse être clairement lue. Pouvoir le nettoyer facilement est un élément important de la facilité d’utilisation. L'intérieur est rond et, grâce à l'acier inoxydable, la finition est lisse partout. Une marmite bouillante a également besoin d’un robinet de vidange pratique pour éliminer le liquide sans problème. Ceci est non seulement utile pour évacuer l’eau de cuisson, mais est également très pratique lors du nettoyage. Caractéristiques Marmite ronde en acier inoxydable pour un nettoyage rapide Avec une isolation supplémentaire sur toute la chaudière pour des coûts énergétiques minimes Brûleurs micro-perforés en acier inoxydable avec protection contre les flammes pour plus de sécurité Système de chauffage indirect à vapeur saturée jusqu'à 110°C La soupape de surpression empêche la surpression Manomètre clairement lisible Régulation de l'énergie par bouton de commande Équipé d'un robinet de vidange pour faciliter le retrait des aliments Comprend une valve externe pour l'élimination de l'excès d'air Inflammation piézoélectrique Convient au GPL ou au gaz naturel Construction durable Conception hygiénique Spécifications du produit Poids net : 405kg Capacité nette : 420L Dimensions de l'appareil : L110 x P137 x H102cm Puissance totale gaz : 45,0 kW Injecteurs de gaz installés : G25 - gaz naturel Jeu supplémentaire d'injecteurs de gaz : G30 - GPL (propane / butane) Remarque : le produit présenté dans l'image peut différer légèrement du modèle réel.

    En rupture de stock, 1-3 weeks

    €15.686,00 €12.752,99

  • Vente Marmite - 550L - 130 x 143,6cm - Indirect - Électrique - 400V Marmite - 550L - 130 x 143,6cm - Indirect - Électrique - 400V

    Maxima Marmite - 550L - 130 x 143,6cm - Indirect - Électrique - 400V

    En rupture de stock, 1-3 weeks

    Avec cette marmite en acier inoxydable de 550 litres, vous savez qu'il y a toujours assez de capacité pour cuire, cuire ou pocher divers ingrédients. Avec son système de chauffe indirecte, cette marmite électrique est idéale pour préparer des plats liquides. Il est entièrement fabriqué en acier inoxydable et est équipé d'un robinet de vidange pratique.Dans les cuisines professionnelles où une grande capacité de cuisson est nécessaire, cette marmite haut de gamme s'intègre parfaitement. Dans cette poêle, vous pouvez cuisiner, pocher et cuire une large gamme d'aliments différents. Il a été conçu pour rendre la cuisine plus efficace. Par exemple, il y a un grand robinet de vidange pour vidanger la vaisselle liquide, ainsi que de grands boutons de commande et un manomètre facile à lire. Système de chauffage indirect Cette marmite fonctionne sur courant électrique (400V). La double paroi intérieure peut être remplie d'eau et la source de chaleur est située directement sous la chaudière. En conséquence, cela crée un système de chauffage indirect très efficace. Le thermostat de sécurité protège contre un niveau d'eau trop bas afin que la vaisselle ne brûle pas rapidement. La marmite est donc parfaite pour les plats liquides ou les aliments que vous faites cuire dans l'eau, comme le riz, les pommes de terre, la viande et les légumes. Grâce au matériau isolant supplémentaire, les pertes de chaleur et la consommation d'énergie sont également réduites au minimum. Facile à utiliser Avec ses 209 kg, c'est un appareil de cuisson lourd, mais qui reste très simple à utiliser. Le couvercle à double couche est doté d'une grande poignée et d'un mécanisme d'ouverture avec contrepoids pour que l'ouverture et la fermeture se fassent en douceur. Le manomètre est placé sur le dessus de l'appareil afin que la pression puisse être clairement lue. Pouvoir le nettoyer facilement est un élément important de la facilité d’utilisation. L'intérieur est rond et, grâce à l'acier inoxydable, la finition est lisse partout. Une marmite bouillante a également besoin d’un robinet de vidange pratique pour éliminer le liquide sans problème. Ceci est non seulement utile pour évacuer l’eau de cuisson, mais est également très pratique lors du nettoyage. Caractéristiques Marmite ronde en acier inoxydable pour un nettoyage rapide Avec une isolation supplémentaire sur toute la chaudière pour des coûts énergétiques minimes Système de chauffage indirect à vapeur saturée jusqu'à 110°C La soupape de surpression empêche la surpression Manomètre clairement lisible Régulation de l'énergie par bouton de commande Équipé d'un robinet de vidange pour faciliter le retrait des aliments Comprend une valve externe pour l'élimination de l'excès d'air Construction durable Conception hygiénique Spécifications du produit Poids net : 209 kg Capacité nette : 500L Dimensions de l'appareil : L130 x P143,6 x H96,7cm Puissance électrique totale : 45,0 kW Puissance : 400 V / 50 Hz / triphasé 45 500 W Ce produit est fourni sans prise. Remarque : le produit présenté dans l'image peut différer légèrement du modèle réel.

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    €19.295,00 €15.686,99

  • Vente Scie à os - Lame de scie 165 cm Scie à os - Lame de scie 165 cm

    Maxima Scie à os - Lame de scie 165 cm

    8 en stock Fast delivery

    Scie à os - Lame de scie 165 cmLa lame de scie de 165 cm est une lame de haute qualité pour la scie à os Maxima (165 cm). Conçue pour la précision et la durabilité, cette lame de scie garantit une coupe propre et efficace des os et de la viande congelée. Sa conception en acier inoxydable permet une utilisation à long terme dans les cuisines professionnelles et les boucheries. Facile à installer et à entretenir, il permet à votre machine de fonctionner à des performances optimales. Une lame fiable pour un traitement de la viande cohérent et hygiénique.

    8 en stock Fast delivery

    €20,00 €16,28

  • VenteDernier stock ! Scie à os - Longueur de scie 165 cm - Électrique - avec poussoir à viande Scie à os - Longueur de scie 165 cm - Électrique - avec poussoir à viande

    Maxima Scie à os - Longueur de scie 165 cm - Électrique - avec poussoir à viande

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    Avec cette scie à os électrique, vous pouvez traiter rapidement et facilement la viande et d'autres aliments surgelés. Non seulement cette machine rend tout plus rapide, mais elle est également plus sûre. Cette scie à os est compacte avec une longueur de scie de 165 cm, ce qui la rend adaptée à un usage professionnel aussi bien en boucherie qu'en restauration collective.Couper de la viande et des aliments surgelés peut être une tâche difficile. En investissant dans une scie à os électrique professionnelle, vous pouvez faciliter vos tâches de transformation de la viande pour vous et vos employés. Avec cette scie à os, vous pouvez couper rapidement et en toute sécurité des os, de la viande et d'autres produits crus. Cet appareil de cuisine est indispensable pour une boucherie, ainsi que pour de nombreux autres établissements de restauration.  Facile à utiliser Même si cette scie est assez compacte, elle convient bien à un usage professionnel. Il dispose d'une lame de scie de 165 cm de long qui permet de couper des tranches de 0 à 160 mm d'épaisseur. Il est également très simple à utiliser et ne possède qu'un seul bouton On/Off. Grâce au moteur de haute qualité, vous pouvez utiliser cette scie à os facilement, sans avoir besoin de faire de pause. Vous pouvez également régler la tension de la lame de scie. Le boîtier de la scie à os est en fonte d'aluminium et peint. Cette scie à os dispose également d'une table spacieuse avec une plaque de calibrage et un poussoir à viande pour une utilisation facile. Nettoyage Avec une scie à os, vous travaillerez régulièrement de la viande crue. C'est pourquoi vous devez nettoyer l'appareil après chaque utilisation. Tout d’abord, éteignez la machine et débranchez-la du contact. Toutes les pièces détachées, telles que la scie à ruban et le poussoir à viande, doivent être nettoyées avec une brosse et de l'eau tiède savonneuse. Rincez le tout à l'eau et laissez les pièces sécher à l'air libre. Le boîtier de la scie à os peut être nettoyé avec un chiffon humide. N'utilisez pas de produits de nettoyage agressifs. Caractéristiques Facile à utiliser avec un bouton marche/arrêt Moteur robuste de haute qualité pour une utilisation continue Boîtier en aluminium anodisé Equipé d'une table spacieuse avec plaque de calibrage et poussoir à viande La tension de la lame de scie est réglable Facile à ouvrir et à nettoyer Spécifications du produit Poids net : 42kg Dimensions table : L50,5 x P41,5cm Dimension machine : L51,5 x P50,5 x H92cm Largeur de scie : 16 mm Épaisseur de la scie : 0,5mm Diamètre de la roue motrice : 21 cm 230 V / 50 Hz / monophasé 750 W

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    €1.107,00 €899,99

  • Vente Scie à os - Lame de scie 204 cm

    Maxima Scie à os - Lame de scie 204 cm

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    Scie à os - Lame de scie 204 cmLa lame de scie 204 cm est un accessoire haut de gamme en acier inoxydable pour la scie à os Maxima (204 cm). Conçue pour la puissance et la précision, cette lame de scie permet des coupes lisses et nettes dans les os et la viande congelée. Idéal pour les boucheries et les cuisines commerciales, il garantit des performances durables dans des environnements exigeants. La lame est facile à installer et à nettoyer, aidant à maintenir l’hygiène et l’efficacité de coupe. Une solution fiable pour des résultats de transformation de viande cohérents.

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    €32,00 €26,09

  • VenteDernier stock ! Scie à os - Longueur de scie 204 cm - Électrique - avec poussoir à viande Scie à os - Longueur de scie 204 cm - Électrique - avec poussoir à viande

    Maxima Scie à os - Longueur de scie 204 cm - Électrique - avec poussoir à viande

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    Avec cette scie à os électrique, vous pouvez traiter rapidement et facilement la viande et d'autres aliments surgelés. Non seulement cette machine rend tout plus rapide, mais elle est également plus sûre. Cette scie à os est compacte avec une longueur de scie de 204 cm, ce qui la rend adaptée à un usage professionnel aussi bien en boucherie qu'en restauration collective.Manipuler de la viande n'est pas toujours une tâche facile, surtout lorsqu'il faut couper des os ou des produits surgelés. Cette scie à os électrique d'une longueur de 204 cm est un ajout précieux à toute cuisine. Il coupe toutes sortes d'aliments rapidement et en toute sécurité, ce qui le rend idéal pour une utilisation dans les boucheries et les cuisines de restauration professionnelle. Avec cette scie à os robuste, vous pourrez couper des tranches d'une épaisseur comprise entre 0 et 200 mm. Equipé d'un poussoir à viande Cette scie à os puissante est très robuste et durable. L'utilisation est simple grâce à l'unique bouton marche/arrêt et à l'arrêt d'urgence. Utiliser cet appareil est très simple. Ajustez la hauteur de la scie à la hauteur de la viande à couper, puis déterminez l'épaisseur à couper. Poussez le levier vers le haut, placez la viande sur la table et abaissez le levier. Avec le bouton On, vous pouvez allumer la scie à os et à l'aide du poussoir à viande, pousser la viande le long de la scie pour couper les tranches. La scie à os peut être utilisée en continu sans arrêt grâce à son moteur de haute qualité. La scie à os est livrée avec une table qui comprend une plaque de calibrage et un poussoir à viande. Facile à nettoyer Le nettoyage de la scie à os est facile grâce aux surfaces en acier inoxydable. Il est ainsi très facile d'essuyer la machine et de s'assurer qu'elle est prête pour la prochaine utilisation. Tout d'abord, éteignez l'appareil et débranchez-le. Retirez la lame de scie et le poussoir à viande de la machine et nettoyez-les avec une brosse et de l'eau tiède savonneuse. Rincez bien le tout et laissez sécher à l'air libre. L'extérieur de la scie à os peut être essuyé avec un chiffon humide. Caractéristiques Facile à utiliser avec un bouton marche/arrêt Moteur robuste de haute qualité pour une utilisation continue Boîtier en aluminium anodisé Equipé d'une table spacieuse avec plaque de calibrage et poussoir à viande La tension de la lame de scie est réglable Facile à ouvrir et à nettoyer Spécifications du produit Poids net : 64kg Dimensions du tableau : L59 x P48 cm Dimensions de la machine : L62 x P59 x H113 cm Largeur de scie : 19 mm Epaisseur scie : 0,5mm Diamètre de la roue motrice : 210 mm 230V / 50Hz / Monophasé 1100W

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    €1.793,00 €1.457,99

  • Vente Vitrine à boissons réfrigérée 50L - Ensemble d'étagères incl. 4 clips

    Maxima Vitrine à boissons réfrigérée 50L - Ensemble d'étagères incl. 4 clips

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    Vitrine à boissons réfrigérée 50L - Ensemble d'étagères incl. 4 clipsVitrine à boissons réfrigérée 50L - Ensemble d'étagères incl. 4 clips

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    €8,00 €6,74

  • Vente Vitrine à boissons réfrigérée Etagère 80L incl. clips

    Maxima Vitrine à boissons réfrigérée Etagère 80L incl. clips

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    Vitrine à boissons réfrigérée Etagère 80L incl. clipsVitrine à boissons réfrigérée Etagère 80L incl. clips

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    €10,00 €8,27

  • Vente Casier à Bouteilles - Pour Bouteilles Ø7,5cm - jusqu'à 33 Bouteilles - 3 Casiers Casier à Bouteilles - Pour Bouteilles Ø7,5cm - jusqu'à 33 Bouteilles - 3 Casiers

    Maxima Casier à Bouteilles - Pour Bouteilles Ø7,5cm - jusqu'à 33 Bouteilles - 3 Casiers

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    Ce casier à bouteilles pratique complète parfaitement la base en acier inoxydable pour presse-agrumes orange. Vous pouvez facilement empiler 11 bouteilles dans trois casiers différents pour créer un total de 33 bouteilles pouvant être remplies de jus d'orange fraîchement pressé.Rien n'a meilleur goût que le jus d'orange fraîchement pressé et il est important de disposer d'un moyen pratique de le conserver. Les bouteilles sont un moyen facile de récupérer votre jus frais juste après qu'il ait été pressé par un presse-jus d'orange du commerce.  Système libre-service Ce casier à bouteilles est la solution idéale pour stocker des bouteilles vides à côté d'un presse-agrumes automatique équipé d'un système de robinetterie libre-service. Il garde les bouteilles propres et facilement accessibles afin que les invités puissent facilement se servir eux-mêmes. Les invités et les clients n’ont qu’à prendre une bouteille à remplir de jus d’orange fraîchement pressé à emporter avec eux. Il est très utile lors d'événements de restauration tels que les buffets, ainsi que dans d'autres zones de libre-service, comme dans les hôtels, les restaurants, les supermarchés et les stations-service. Grand stock de bouteilles Avec ce casier à bouteilles, vous pouvez empiler 11 bouteilles dans trois casiers pour créer un stock total de 33 bouteilles. Le support peut être monté sur la base de l'un de nos presse-jus d'orange en acier inoxydable afin que vous ayez toujours suffisamment de bouteilles à portée de main. Le support lui-même est fabriqué en acier inoxydable durable, ce qui le rend très facile à nettoyer à l'aide d'un simple chiffon humide et d'un peu de détergent doux. Le diamètre des bouteilles pouvant être rangées dans ce casier est de 7,5cm. Caractéristiques Facile à nettoyer Peut contenir jusqu'à 33 bouteilles Fabriqué en acier inoxydable Complète un système de robinetterie libre-service Peut être monté sur la base du presse-jus d'orange Spécifications du produit Dimensions : L40 x P48 x H114 cm Convient pour : les presses à jus d'orange MAJ-26X, MAJ-50X et MAJ-80X Diamètre de la bouteille : 7,5cm Capacité : env. 33 bouteilles

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    €421,00 €341,99

  • Vente Machine à Décorer les Gâteaux - Ø 36,4 cm - Bleu Machine à Décorer les Gâteaux - Ø 36,4 cm - Bleu

    Maxima Machine à Décorer les Gâteaux - Ø 36,4 cm - Bleu

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    Avec cette machine à décorer les gâteaux bleue, votre gâteau sera complètement lisse sur tout son pourtour. Les lames horizontales et verticales éliminent l'excédent de glaçage et rendent les côtés et le dessus du gâteau parfaitement lisses. Le plateau tournant a un diamètre de Ø 36,4 cm et une vitesse réglable de 40 à 225 tr/min.Cette machine à décorer les gâteaux bleue permet d'obtenir une finition professionnelle. Sa plateforme rotative et ses lames verticales et horizontales réglables assurent une surface de gâteau impeccable en éliminant l'excès de crème au beurre ou de glaçage. La vitesse de la machine est réglable de 40 à 225 tr/min par incréments de 10 tr/min, le plateau tournant tournant dans les deux sens pour une flexibilité maximale. Finition uniforme et côtés lisses Placez le gâteau au centre de la machine à décorer les gâteaux. Placez le couteau vertical le long du gâteau et faites pivoter le plateau manuellement en vous assurant que la distance entre le couteau et le gâteau est uniforme. Si nécessaire, ajustez la position du gâteau. Déplacez ensuite le couteau vertical contre le gâteau et le couteau horizontal sur le dessus. Allumez la machine à décorer les gâteaux, réglez la vitesse souhaitée (la vitesse recommandée est de 75 à 85 tr/min) et utilisez une poche à douille avec la crème de votre choix (comme la crème au beurre ou la ganache). Commencez par verser la crème du haut vers l’extérieur. Le gâteau rotatif enlèvera l'excès de crème à travers les lames pendant que le dessus est terminé. Une fois le dessus réalisé, répartissez la crème sur les côtés en travaillant de haut en bas. Ajustez les lames pour obtenir des coins plus nets ou une couche de crème plus fine, selon vos préférences. Nettoyer la machine à décorer les gâteaux Il est important de nettoyer soigneusement la décoration de gâteau après chaque utilisation. Retirez toutes les pièces détachées et lavez-les avec de l'eau tiède et un détergent doux. N'utilisez pas d'éponge pour éviter de rayer la machine. Séchez soigneusement les pièces et nettoyez l'extérieur de la machine avec un chiffon. Remplacez les pièces et rangez la machine dans un endroit sans poussière. Voulez-vous des gâteaux homogènes, finis par des professionnels, avec des bords précis à 90 degrés ? Alors cette machine à décorer des gâteaux est l'investissement parfait. Il est disponible dans une variété de couleurs pour correspondre à votre style. Complétez votre installation en l'associant à un batteur planétaire 7L ou un pétrin spirale 8L de la même couleur ! Caractéristiques Panneau de commande étanche Lames horizontales et verticales réglables Toujours des angles droits de 90 degrés Faible niveau sonore à 40 dB Vitesse réglable de 40 à 225 tr/min Spécifications du produit Poids net : 27 kg Dimensions de la machine : L50 x P37 x H62 cm Plateau tournant : Ø 36,4 cm Vitesse de rotation : 40-225 tr/min Dimensions du gâteau : Ø 12-32cm Hauteur du gâteau : maximum 18 cm 230 V / 50 Hz / monophasé 120 W

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    €653,00 €530,99

  • Vente Machine à Décorer les Gâteaux - Ø 36,4 cm - Verte Machine à Décorer les Gâteaux - Ø 36,4 cm - Verte

    Maxima Machine à Décorer les Gâteaux - Ø 36,4 cm - Verte

    20 en stock Fast delivery

    Avec cette machine à décorer les gâteaux verte, votre gâteau sera complètement lisse sur tout son pourtour. Les lames horizontales et verticales éliminent l'excédent de glaçage et rendent les côtés et le dessus du gâteau parfaitement lisses. Le plateau tournant a un diamètre de Ø 36,4 cm et une vitesse réglable de 40 à 225 tr/min.Cette machine professionnelle de décoration de gâteaux verts permet d'obtenir facilement des gâteaux parfaitement lisses. La plate-forme rotative assure un mouvement fluide, tandis que les lames verticales et horizontales réglables éliminent sans effort l'excès de crème au beurre ou de glaçage, créant ainsi une finition impeccable sur les côtés et le dessus. La vitesse de la machine varie de 40 à 225 tr/min et peut être ajustée par incréments de 10 tr/min. Pour plus de commodité, le plateau tournant tourne dans les deux sens. Assure une finition lisse Placez le gâteau au centre de la machine à décorer. Positionnez le couteau vertical le long du gâteau et faites pivoter le plateau manuellement, en assurant un espacement uniforme entre le couteau et le gâteau. Ajustez la position du gâteau si nécessaire. Déplacez le couteau vertical contre le gâteau et le couteau horizontal sur le dessus. Allumez la machine et réglez la vitesse souhaitée (la plage recommandée est de 75 à 85 tr/min). Utilisez une poche à douille avec la crème de votre choix, comme une crème au beurre ou une ganache. Commencez par appliquer la crème du centre vers l'extérieur. La plateforme rotative éliminera l'excès de crème à travers les lames tout en lissant le dessus. Une fois le dessus terminé, déposez de la crème sur les côtés de haut en bas. Ajustez les lames pour des bords plus nets ou une couche plus fine, selon vos préférences. Nettoyer la machine à décorer les gâteaux Il est essentiel de bien nettoyer la machine à décorer les gâteaux après chaque utilisation. Retirez toutes les pièces détachables et lavez-les avec de l'eau tiède et un détergent doux. Évitez d'utiliser des éponges abrasives pour éviter les rayures. Séchez soigneusement les pièces et essuyez l'extérieur de la machine avec un chiffon. Remontez la machine et rangez-la dans un endroit sans poussière. Commandez cette machine à décorer des gâteaux dès aujourd'hui pour créer des gâteaux parfaitement glacés à chaque fois. Une finition lisse est cruciale lorsque vous préparez des gâteaux goutte à goutte ou que vous recouvrez des gâteaux de pâte d'amande ou de fondant. Saviez-vous que cette machine est disponible en plusieurs couleurs ? Choisissez votre préféré et commandez maintenant ! Caractéristiques Panneau de commande étanche Lames horizontales et verticales réglables Toujours des angles droits de 90 degrés Faible niveau sonore à 40 dB Vitesse réglable de 40 à 225 tr/min Spécifications du produit Poids net : 27 kg Dimensions de la machine : L50 x P37 x H62 cm Plateau tournant : Ø 36,4 cm Vitesse de rotation : 40-225 tr/min Dimensions du gâteau : Ø 12-32cm Hauteur du gâteau : maximum 18 cm 230 V / 50 Hz / monophasé 120 W

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    €653,00 €530,99

  • Vente Machine à Décorer les Gâteaux - Ø 36,4 cm - Rose Machine à Décorer les Gâteaux - Ø 36,4 cm - Rose

    Maxima Machine à Décorer les Gâteaux - Ø 36,4 cm - Rose

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    Avec cette machine à décorer les gâteaux rose, votre gâteau sera complètement lisse sur tout son pourtour. Les lames horizontales et verticales éliminent l'excédent de glaçage et rendent les côtés et le dessus du gâteau parfaitement lisses. Le plateau tournant a un diamètre de Ø 36,4 cm et une vitesse réglable de 40 à 225 tr/min.Cette machine professionnelle de décoration de gâteaux roses garantit des gâteaux parfaitement lisses et uniformes. Le gâteau tourne sur la plate-forme, tandis que les lames verticales et horizontales enlèvent l'excès de crème au beurre ou de glaçage, vous donnant une finition uniforme des deux côtés et du dessus. La machine a une vitesse réglable de 40 à 225 tr/min, par incréments de 10 tr/min. Le plateau tournant peut tourner dans les deux sens, offrant une flexibilité supplémentaire. Gâteaux onctueux Placez le gâteau au centre de la machine à décorer les gâteaux. Placez le couteau vertical contre le gâteau et faites tourner le plateau tournant manuellement, en gardant une distance uniforme entre le couteau et le gâteau. Ajustez la position du gâteau si nécessaire. Ensuite, déplacez le couteau vertical le long du gâteau et le couteau horizontal sur le dessus. Allumez la machine à décorer les gâteaux, réglez la vitesse souhaitée (la vitesse recommandée est de 75 à 85 tr/min) et utilisez une poche à douille avec la crème de votre choix, comme une crème au beurre ou une ganache. Pochez la crème du haut vers l'extérieur. Les lames enlèveront l'excès de crème et assureront une finition uniforme. Lorsque le dessus est prêt, répartissez la crème sur les côtés, en travaillant de haut en bas. Ajustez les lames pour obtenir des coins plus nets ou une couche de crème plus fine, selon vos préférences. Nettoyer la machine à décorer les gâteaux Il est important de nettoyer soigneusement la décoration de gâteau après chaque utilisation. Retirez toutes les pièces détachées et lavez-les avec de l'eau tiède et un détergent doux. N'utilisez pas d'éponge pour éviter de rayer la machine. Séchez soigneusement les pièces et nettoyez l'extérieur de la machine avec un chiffon. Remplacez les pièces et rangez la machine dans un endroit sans poussière. Voulez-vous des gâteaux homogènes, finis par des professionnels, avec des bords précis à 90 degrés ? Alors cette machine à décorer des gâteaux est l'investissement parfait. Il est disponible en blanc, rose, bleu et vert, alors choisissez la couleur que vous préférez. Caractéristiques Panneau de commande étanche Lames horizontales et verticales réglables Toujours des angles droits de 90 degrés Faible niveau sonore à 40 dB Vitesse réglable de 40 à 225 tr/min Spécifications du produit Poids net : 27 kg Dimensions de la machine : L50 x P37 x H62 cm Plateau tournant : Ø 36,4 cm Vitesse de rotation : 40-225 tr/min Dimensions du gâteau : Ø 12-32cm Hauteur du gâteau : maximum 18 cm 230 V / 50 Hz / monophasé 120 W

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    €653,00 €530,99

  • Vente Machine à Décorer les Gâteaux - Ø 36,4 cm - Blanc Machine à Décorer les Gâteaux - Ø 36,4 cm - Blanc

    Maxima Machine à Décorer les Gâteaux - Ø 36,4 cm - Blanc

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    Avec cette machine à décorer des gâteaux blancs, votre gâteau sera complètement lisse sur tout son pourtour. Les lames horizontales et verticales éliminent l'excédent de glaçage et rendent les côtés et le dessus du gâteau parfaitement lisses. Le plateau tournant a un diamètre de Ø 36,4 cm et une vitesse réglable de 40 à 225 tr/min.Lissez facilement vos gâteaux grâce à cette machine à décorer les gâteaux. Le gâteau tourne uniformément sur une plate-forme, tandis que les couteaux verticaux et horizontaux garantissent que tout excès de glaçage est éliminé, créant ainsi un côté et un dessus soignés. La machine a également une vitesse réglable de 40 à 225 tr/min et peut être réglée par incréments de 10 étapes. Le plateau tournant peut tourner dans les deux sens.  Glaçage lisse Placez votre gâteau au centre de la machine. Faites glisser le couteau vertical le long du gâteau et faites pivoter le plateau manuellement. Assurez une distance constante entre le couteau et le gâteau tout au long. Ajustez la position du gâteau si nécessaire. Procédez en faisant glisser le couteau vertical contre le gâteau, puis le couteau horizontal sur le dessus. Allumez la machine, réglez la vitesse souhaitée (vitesse conseillée : 75-85RPM) et utilisez une poche à douille pour la crème (par exemple crème au beurre ou ganache). Appliquer la crème en partant du haut vers l'extérieur. Au fur et à mesure du passage du gâteau, l'excédent de crème sera retiré. Une fois le dessus terminé, déplacez-vous sur les côtés en travaillant de haut en bas. Ajustez les couteaux pour des coins plus serrés ou une couche de crème plus fine si vous le souhaitez. Nettoyer la machine à décorer les gâteaux Il est important de nettoyer soigneusement la machine à décorer les gâteaux après chaque utilisation. Retirez toutes les pièces détachées de la machine. Lavez ces pièces avec de l'eau tiède et un détergent doux. N'utilisez pas d'éponge pour éviter de rayer. Séchez ensuite soigneusement les pièces. Nettoyez l'extérieur de la machine avec un chiffon. Remettez les pièces dans la machine et rangez la machine dans un endroit à l'abri de la poussière. Cette machine à décorer des gâteaux vous aide à créer les gâteaux les plus lisses auxquels vous puissiez penser. Toujours le meilleur résultat pour lisser vos gâteaux. Cette machine à décorer des gâteaux est disponible en plusieurs couleurs, vous pourrez donc choisir la couleur qui correspond le mieux à votre cuisine. Si vous avez besoin de plus d’informations ou de conseils, veuillez contacter notre service client ! Caractéristiques Panneau de commande étanche Lames horizontales et verticales réglables Toujours des angles droits de 90 degrés Faible niveau sonore à 40 dB Vitesse réglable de 40 à 225 tr/min Spécifications du produit Poids net : 27 kg Dimensions de la machine : L50 x P37 x H62 cm Plateau tournant : Ø 36,4 cm Vitesse de rotation : 40-225 tr/min Dimensions du gâteau : Ø 12-32cm Hauteur du gâteau : maximum 18 cm 230 V / 50 Hz / monophasé 120 W

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    €653,00 €530,99

  • Vente Ouvre-boîte - Manuel Ouvre-boîte - Manuel

    Maxima Ouvre-boîte - Manuel

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    Un ouvre-boîte manuel professionnel robuste avec des lames tranchantes qui se monte solidement sur un établi. Fixez-le simplement en place et faites pivoter la poignée pour ouvrir facilement les canettes. Grâce à l'opération manuelle simple, vous pouvez utiliser l'ouvre-boîte partout. Conçu pour les cuisines nécessitant une préparation fréquente et intensive de boîtes de conserve.Vous recherchez un ouvre-boîte fiable et de grande capacité qui ne tombe jamais en panne ? Ce modèle manuel allie solidité, précision et simplicité d'utilisation. Il est idéal pour les cuisines très fréquentées ou les établissements de restauration où les boîtes doivent être ouvertes rapidement et proprement. Ouverture rapide des canettes Cet ouvre-porte robuste se monte fermement sur n'importe quel établi robuste. Vous placez la boîte sous la lame et tournez la poignée dans le sens des aiguilles d’une montre pour couper le dessus. C’est parfait pour une utilisation répétée dans les cuisines professionnelles. Sa conception mécanique simple ne nécessite aucune électricité – juste une rotation régulière pour des résultats efficaces. Ouvre-boîte robuste En utilisant un ouvre-boîte manuel, vous réduisez les coûts de maintenance et évitez les temps d’arrêt. La lame tranchante et le serrage sécurisé garantissent des coupes nettes à chaque fois, limitant les bords irréguliers. Construit à partir de matériaux résistants, il offre une longue durée de vie même en fonctionnement continu – un excellent rapport qualité-prix et une grande fiabilité pour tout environnement de restauration ou de service alimentaire. Entretien facile Garder l’ouvre-boîte en parfait état est simple. Essuyez la lame et la pince après chaque utilisation avec un chiffon humide et séchez soigneusement pour éviter la corrosion. Vérifiez périodiquement l’alignement de la lame et resserrez toutes les fixations desserrées. Remplacez facilement la lame lorsqu'elle devient émoussée pour maintenir des performances optimales. Prêt à rationaliser le flux de travail de votre cuisine ? Commandez cet ouvre-boîte manuel dès aujourd'hui et découvrez une ouverture de boîte fiable et sans effort. Caractéristiques Mécanisme manuel monté sur banc Construction en acier durable Lame de coupe tranchante et remplaçable Poignée ergonomique avec poignée rotative Convient pour ouvrir une large gamme de boîtes de conserve jusqu'à de grandes tailles Spécifications du produit Poids net : 1,5 kg Dimensions machine : B26 x P11,5 x H73cm Max. dimensions boîte : Ø 18 x H53cm Montage : pince d'établi (épaisseur de table 0,5 - 5,5 cm)

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    €50,00 €40,49

  • Vente Machine à barbe à papa – Ø 52 cm - Bleue Machine à barbe à papa – Ø 52 cm - Bleue

    Maxima Machine à barbe à papa – Ø 52 cm - Bleue

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    La barbe à papa est une collation incontournable lors de toute fête, foire ou carnaval. Avec cette machine à barbe à papa bleue, vous pourrez facilement créer de délicieuses barbes à papa en seulement 30 secondes. Il dispose d'une grande casserole en inox, il est équipé d'une cuillère à sucre et d'un tiroir pour ranger les ingrédients ou l'argent. Cette machine à barbe à papa est dotée d'une grande cuve en acier inoxydable de 52 cm, ce qui la rend parfaite pour produire de délicieuses barbes à papa de différentes couleurs. Grâce à ses capacités de chauffage rapide, vous pouvez commencer à faire tourner la barbe à papa en un rien de temps. En seulement 30 secondes, vous pourrez réaliser de délicieuses barbes à papa. Production rapide de barbe à papa Cette machine à barbe à papa est facile à utiliser. Allumez la machine et laissez-la fonctionner pendant 1 à 2 minutes pour assurer un essorage fluide. Une fois qu'il tourne bien, activez l'interrupteur du chauffage. Après environ 4 à 5 minutes, la machine à barbe à papa sera réchauffée. Remplissez le centre de la tête avec une cuillère de sucre cristallisé. Attendez environ 30 secondes et les fils de sucre filés commenceront à se former. À l’aide d’un bâton de barbe à papa, faites tourner dans un mouvement circulaire vers la poêle. Continuez à tourner jusqu'à ce que la barbe à papa atteigne la taille désirée. Gardez à l’esprit que la machine doit reposer pendant 20 minutes si elle a été utilisée en continu pendant une heure. Nettoyage en profondeur Avec tout ce sucre, il est important de bien nettoyer la machine. Après avoir utilisé la machine, versez de l'eau dans la tête chauffante en répétant ce processus 4 à 5 fois pour bien nettoyer l'intérieur. Une fois l'intérieur propre, éteignez la machine et laissez-la refroidir complètement avant de nettoyer l'extérieur de la machine. À l’aide d’un chiffon humide et d’une solution d’eau et de détergent doux, nettoyez soigneusement la surface de la zone chauffante. Caractéristiques Prêt à l'emploi en 5 minutes Le fil de sucre filé se forme en 30 secondes Facile à nettoyer Comprend une cuillère à sucre Tiroir pratique pour ranger des produits ou de l'argent Spécifications du produit Poids net : 12 kg Dimensions de la machine : L52 x P52 x H48 cm Dimensions du bol : Ø 52 x H15cm 230V / 50Hz / Monophasé 1080W Inclus Cuillère à sucre Courroie d'entraînement de rechange

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    €321,00 €260,99

  • Vente Machine à barbe à papa – Ø 52 cm - Rose Machine à barbe à papa – Ø 52 cm - Rose

    Maxima Machine à barbe à papa – Ø 52 cm - Rose

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    La barbe à papa est une collation incontournable lors de toute fête, foire ou carnaval. Avec cette machine à barbe à papa rose, vous pourrez facilement créer de délicieuses barbes à papa en seulement 30 secondes. Il dispose d'une grande casserole en inox, il est équipé d'une cuillère à sucre et d'un tiroir pour ranger les ingrédients ou l'argent. Cette machine à barbe à papa est dotée d'une grande cuve en acier inoxydable de 52 cm, ce qui la rend parfaite pour produire de délicieuses barbes à papa de différentes couleurs. Grâce à ses capacités de chauffage rapide, vous pouvez commencer à faire tourner la barbe à papa en un rien de temps. En seulement 30 secondes, vous pourrez réaliser de délicieuses barbes à papa. Production rapide de barbe à papa Cette machine à barbe à papa est facile à utiliser. Allumez la machine et laissez-la fonctionner pendant 1 à 2 minutes pour assurer un essorage fluide. Une fois qu'il tourne bien, activez l'interrupteur du chauffage. Après environ 4 à 5 minutes, la machine à barbe à papa sera réchauffée. Remplissez le centre de la tête avec une cuillère de sucre cristallisé. Attendez environ 30 secondes et les fils de sucre filés commenceront à se former. À l’aide d’un bâton de barbe à papa, faites tourner dans un mouvement circulaire vers la poêle. Continuez à tourner jusqu'à ce que la barbe à papa atteigne la taille désirée. Gardez à l’esprit que la machine doit reposer pendant 20 minutes si elle a été utilisée en continu pendant une heure. Nettoyage en profondeur Avec tout ce sucre, il est important de bien nettoyer la machine. Après avoir utilisé la machine, versez de l'eau dans la tête chauffante en répétant ce processus 4 à 5 fois pour bien nettoyer l'intérieur. Une fois l'intérieur propre, éteignez la machine et laissez-la refroidir complètement avant de nettoyer l'extérieur de la machine. À l’aide d’un chiffon humide et d’une solution d’eau et de détergent doux, nettoyez soigneusement la surface de la zone chauffante. Caractéristiques Prêt à l'emploi en 5 minutes Le fil de sucre filé se forme en 30 secondes Facile à nettoyer Comprend une cuillère à sucre Tiroir pratique pour ranger des produits ou de l'argent Spécifications du produit Poids net : 12 kg Dimensions de la machine : L52 x P52 x H48 cm Dimensions du bol : Ø 52 x H15cm 230V / 50Hz / Monophasé 1080W Inclus Cuillère à sucre Courroie d'entraînement de rechange

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    €321,00 €260,99

  • Vente Machine à barbe à papa – Ø 52 cm – Bleue – avec chariot Machine à barbe à papa – Ø 52 cm – Bleue – avec chariot

    Maxima Machine à barbe à papa – Ø 52 cm – Bleue – avec chariot

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    La barbe à papa est une collation incontournable lors de toute fête, foire ou carnaval. Avec cette machine à barbe à papa bleue et son chariot, vous pouvez facilement créer de délicieuses barbes à papa en seulement 30 secondes. Il dispose d'une grande casserole en inox, il est équipé d'une cuillère à sucre et d'un tiroir pour ranger les ingrédients ou l'argent. Cette machine à barbe à papa est dotée d'une grande cuve en acier inoxydable de 52 cm, ce qui la rend parfaite pour produire de délicieuses barbes à papa de différentes couleurs. Grâce à ses capacités de chauffage rapide, vous pouvez commencer à faire tourner la barbe à papa en un rien de temps. En seulement 30 secondes, vous pourrez réaliser de délicieuses barbes à papa. Le chariot pratique à roulettes facilite également le déplacement de la machine. Production rapide de barbe à papa Cette machine à barbe à papa est facile à utiliser. Tout d’abord, allumez la machine et laissez-la fonctionner pendant 1 à 2 minutes pour assurer un essorage fluide. Une fois qu'il tourne bien, activez l'interrupteur du chauffage. Après environ 4 à 5 minutes, la machine à barbe à papa sera réchauffée. Remplissez le centre de la tête avec une cuillère de sucre cristallisé. Attendez environ 30 secondes et les fils de sucre filés commenceront à se former. À l’aide d’un bâton de barbe à papa, faites tourner dans un mouvement circulaire vers la poêle. Continuez à tourner jusqu'à ce que la barbe à papa atteigne la taille désirée. Gardez à l’esprit que la machine doit reposer pendant 20 minutes si elle a été utilisée en continu pendant une heure. Nettoyage en profondeur Avec tout ce sucre, il est important de bien nettoyer la machine. Après avoir utilisé la machine, versez de l'eau dans la tête chauffante en répétant ce processus 4 à 5 fois pour bien nettoyer l'intérieur. Une fois l'intérieur propre, éteignez la machine et laissez-la refroidir complètement avant de nettoyer l'extérieur de la machine. À l’aide d’un chiffon humide et d’une solution d’eau et de détergent doux, nettoyez soigneusement la surface de la zone chauffante. Caractéristiques Prêt à l'emploi en 5 minutes Le fil de sucre filé se forme en 30 secondes Facile à nettoyer Comprend une cuillère à sucre Tiroir pratique pour ranger des produits ou de l'argent Un chariot pratique qui facilite les déplacements Spécifications du produit Poids net : 19 kg Dimensions de la machine : L96 x P52 x H88 cm Dimensions du bol : Ø 52 x H15cm 230V / 50Hz / Monophasé 1080W Inclus Cuillère à sucre Courroie d'entraînement de rechange Kit de montage

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La gamme Maxima couvre tout, de réfrigérateurs et congélateurs professionnels à mélangeurs, trancheuses, équipements de cuisson et machines de préparation des aliments. Construites en acier inoxydable durable et conçues pour un usage intensif, ces machines offrent des résultats constants tout en restant faciles à utiliser et à entretenir.

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