Cellules de refroidissement de moins de 6 GN

5 produits

  • Cellule de refroidissement 3 niveaux

    Casselin Cellule de refroidissement 3 niveaux

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    Le refroidisseur rapide de Casselin - 3 x GN 2/3 est un refroidisseur rapide haute performance conçu pour le refroidissement et la congélation rapides des ingrédients. Construit en acier inoxydable durable, cet appareil dispose d'un refroidissement ventilé et d'un dégivrage manuel pour un contrôle efficace de la température. Avec sa plage de température réglable et sa classe climatique, cet appareil est parfait pour maintenir des conditions de stockage optimales dans les cuisines commerciales très fréquentées.Spécifications techniques- Acier inoxydable - Refroidissement ventilé - Dégivrage manuel - Thermostat numérique avec alarme sonore et visuelle - Évaporateur avec traitement anti-corrosion - Mode stockage automatique en fin de cycle de refroidissement rapide - Isolation 60 mm par côté - Alarme porte ouverte - Capteur de pointe intégré - Cycle de refroidissement rapide à température contrôlée ou temporisé - Température réglable de - 38 °C à + 10 °C - Classe climatique : 4 - Capacité de refroidissement : 7 Kg - Capacité de congélation : 5 Kg - Capacité 3 x GN 2/3 - Fluide frigorigène : R 290 - Fréquence : 50/60 Hz - Puissance : 420 W / 230 V - Dimensions : L 660 x P 640 x H 437 mm - Poids : 44 kg

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    €2.488,80
    HT €2.986,56 TTC

  • En rupture de stock Friteuse SARO – 3 x 1/1 GN, 
modèle ATTILA 3

    SARO Cellule de refroidissement / Surgélateur - 3 x 1/1 GN modèle ATTILA 3

    Rupture de stock

    Le SARO ATTILA 3 représente une technologie de refroidissement et de congélation rapide de qualité professionnelle conçue pour les environnements culinaires exigeants. Cette cellule de refroidissement à trois chambres accueille 3 plateaux GN 1/1 ou des cuves de 600x400 mm, offrant des performances exceptionnelles : refroidissement rapide de +65°C à +10°C en 105 minutes (capacité 15kg) ou surgélation rapide de +65°C à -18°C en 255 minutes (capacité 9kg). Construit entièrement en acier inoxydable de qualité supérieure, il dispose d'un contrôle numérique de la température avec trois niveaux réglables, d'une sonde de température à cœur intégrée et d'une fonctionnalité de minuterie pratique. Le système de refroidissement statique avec circulation d'air assure une répartition uniforme de la température. Fonctionnant à 230 V/50 Hz avec une consommation de 1,0 kW, cette unité maintient une capacité de 70 litres avec une gestion précise de la température entre +3°C et -40°C. Équipé du réfrigérant R455a respectueux de l'environnement et doté de pieds robustes (roulettes disponibles séparément), il mesure 750 x 750 x 770/790 mm à l'extérieur. - Matériau : (boîtier et intérieur) acier inoxydable - Convient pour 3x 1/1 GN ou 3x 600 x 400 mm (plateaux) - 3 niveaux de température réglables - Fonction minuterie - Sonde de température à cœur - Refroidissement rapide : de +65 °C / +10 °C en 105 minutes, capacité de charge maximale : 15 kg - Surgélation rapide : de +65 °C / -18 °C en 255 minutes, capacité de charge maximale : 9 kg - Contrôle numérique de la température - Refroidissement statique avec ventilateur de circulation d'air - Dégivrage manuel -Temp. +3 / -40 °C - Raccordement : 230 V - 50 Hz - 1,0 kW - Volume : 70 litres - Dimensions intérieures : L 616 x P 430 x H 270 mm - Dimensions extérieures : L 750 x P 750 x H 770/790 mm - 4 pieds, pouvant être commandés en option avec roulettes - Poids : 89 kg - Réfrigérant R455a (GWP 146) ; 900g ; 0,131 équivalent CO2

    Rupture de stock

    €3.118,50
    HT €3.742,20 TTC
  • Friteuse SARO 
Modèle URSUS 5S

    SARO Refroidisseur rapide modèle URSUS 5S

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    Le modèle SARO Blast Chiller URSUS 5S allie une ingénierie de précision à une construction robuste, avec un boîtier en acier inoxydable et une porte à fermeture automatique pour un fonctionnement quotidien fiable. Ce meuble compact accueille cinq plaques GN 1/1 et offre des performances exceptionnelles : refroidissement rapide de +65°C à +10°C en 89 minutes, ou surgélation rapide à -18°C en 149,5 minutes. Équipé d'un capteur de température à cœur, de commandes numériques DIXELL et de quatre niveaux de température prédéfinis, il assure une gestion thermique précise. Le système de refroidissement à air pulsé et l'isolation de 70 mm optimisent l'efficacité énergétique, tandis que la connexion 230 V (0,720 kW) convient aux cuisines commerciales standards. Dimensions : 800 x 875 x 840 mm extérieur ; 440 x 695 x 370 mm intérieur. Capacité : 156L brut. - Matériau : (boîtier et intérieur) acier inoxydable, (fond extérieur) acier galvanisé - Porte à fermeture automatique - Convient pour 5 plaques GN 1/1 ou L 600 x P 400 mm - 4 niveaux de température prédéfinis - Sonde de température à cœur - Dégivrage manuel - Refroidissement rapide : de +65 °C / + 10 °C en 89 minutes, capacité de charge maximale par plateau : 18 kg - Congélation rapide : de +65 °C / -18 °C en 149,5 minutes, capacité de charge maximale : 14 kg - Contrôle numérique de la température (DIXELL) - Isolation : 70 mm - Refroidissement à air pulsé - 4 pieds réglables en hauteur : H 50 - 70 mm - Raccordement : 230 V – 50 Hz – 0,720 kW - Capacité (brute/nette) : 156 / 88 L - dimensions intérieures : L 440 x P 695 x H 370 mm - Dimensions extérieures : L 800 x P 875 x H 840 mm - Poids (net/brut) : 116 / 149 kg - Réfrigérant : R290Technique

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    €3.272,40
    HT €3.926,88 TTC

  • Cellule de refroidissement 5 niveaux

    Casselin Cellule de refroidissement 5 niveaux

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    La cellule de refroidissement rapide Casselin - 5 x GN 2/3 - 5 x 600 x 400 mm est une cellule de refroidissement rapide haute performance conçue pour le refroidissement et la congélation rapides des ingrédients. Construit en acier inoxydable durable, cet appareil dispose d'un refroidissement ventilé et d'un dégivrage manuel pour un contrôle efficace de la température. Avec sa plage de température réglable et sa classe climatique, cet appareil est parfait pour maintenir des conditions de stockage optimales dans les cuisines commerciales très fréquentées.Spécifications techniques- Acier inoxydable - Refroidissement ventilé - Dégivrage manuel - Thermostat numérique avec alarme sonore et visuelle - Évaporateur avec traitement anti-corrosion - Mode stockage automatique en fin de cycle de refroidissement rapide - Isolation 60 mm par côté - Alarme porte ouverte - Porte réversible - Capteur de pointe intégré - Cycle de refroidissement rapide à température contrôlée ou temporisé - Température réglable de - 40 °C à + 10 °C - Classe climatique : 5 - Capacité de refroidissement : 15 Kg - Capacité de congélation : 10 Kg - Capacité 5 x GN 2/3 600 x 400 mm - Distance de 65 mm entre les conteneurs - Pieds réglables en inox (kit roulettes en option) - Fluide frigorigène : R 290 - Fréquence : 50/60 Hz - Puissance : 420 W / 230 V - Dimensions : L 760 x P 725 x H 850 mm - Poids : 76 kg

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    €3.368,70
    HT €4.042,44 TTC

  • En rupture de stock SARO Hurtigfryser – 5 x 1/1 GN, på hjul, 
modèle ATTILA 5

    SARO Cellule de refroidissement / Surgélateur - 5 x 1/1 GN modèle ATTILA 5

    Rupture de stock

    Le SARO ATTILA 5 représente un traitement thermique de qualité professionnelle pour les opérations culinaires à grand volume. Cette cellule de refroidissement rapide à cinq plateaux peut accueillir des récipients GN 1/1 standard ou des plateaux de 600 x 400 mm, offrant des transitions de température rapides grâce à une ingénierie de précision. Obtenez un refroidissement contrôlé de +65°C à +10°C en 110 minutes (capacité de 23 kg) ou une surgélation jusqu'à -18°C en 250 minutes (capacité de 12 kg). L'unité est dotée d'une construction robuste en acier inoxydable, d'une gestion numérique de la température sur trois niveaux réglables, d'une surveillance intégrée de la température à cœur et d'un refroidissement statique via une circulation d'air en circulation. Une chambre de 100 litres avec capacité de dégivrage manuel fonctionne à des températures allant de +3°C à -40°C. La mobilité est assurée grâce aux quatre roues, tandis que le système réfrigérant R455a respectueux de l'environnement minimise l'impact écologique. Spécifications : 230 V, 50 Hz, consommation 1,3 kW ; empreinte externe 750 x 750 x 890/910 mm ; Poids opérationnel de 98 kg. - Matériau : (boîtier et intérieur) acier inoxydable - Convient pour 5x 1/1 GN ou 5x 600 x 400 mm (plateaux) - 3 niveaux de température réglables - Fonction minuterie - Sonde de température à cœur - Refroidissement rapide : de +65 °C / +10 °C en 110 minutes, capacité de charge maximale : 23 kg - Surgélation rapide : de +65 °C / -18 °C en 250 minutes, capacité de charge maximale : 12 kg - Contrôle numérique de la température - Refroidissement statique avec ventilateur de circulation d'air - Dégivrage manuel -Temp. +3 / -40 °C - Raccordement : 230 V - 50 Hz - 1,3 kW - Volume : 100 litres - Dimensions intérieures : L 616 x P 430 x H 390 mm - Dimensions extérieures : L 750 x P 750 x H 890/910 mm - 4 roues - Poids : 98kg - Réfrigérant R455a (GWP 146) ; 1500g ; 0,219 équivalent CO2

    Rupture de stock

    €3.758,40
    HT €4.510,08 TTC

Cellules de refroidissement jusqu'à 6 GN – Refroidissement rapide compact et efficace pour les cuisines professionnelles

Les cellules de refroidissement jusqu'à 6 GN sont la solution idéale pour les restaurants, cafés, boulangeries, traiteurs et autres cuisines professionnelles qui nécessitent un refroidissement rapide et fiable dans un encombrement compact. En réduisant rapidement la température des aliments fraîchement préparés, ces unités aident à préserver la texture, la saveur et la valeur nutritionnelle tout en garantissant le respect des normes de sécurité alimentaire.

À Maxigastro, notre gamme de cellules de refroidissement jusqu'à 6 GN combine une technologie de réfrigération puissante, des commandes numériques précises et une construction durable en acier inoxydable pour des performances durables et un nettoyage facile. Leur taille compacte les rend parfaits pour les cuisines de petite et moyenne taille sans compromettre l'efficacité.

Que vous recherchiez une cellule de refroidissement rapide de 3 GN, 5 GN ou 6 GN, nos modèles offrent des performances de refroidissement constantes qui prennent en charge la conformité HACCP, réduisent le gaspillage alimentaire et rationalisent les opérations de cuisine. Gardez vos aliments frais, sûrs et prêts à être stockés, servis ou préparés davantage avec une cellule de refroidissement rapide conçue pour un usage professionnel.

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