Die Grillplatte aus gerilltem, glattem Gusseisen 80 von Casselin ist eine leistungsstarke Kochlösung für gewerbliche Küchen. Die obere Platte besteht aus Edelstahl AISI 304, während die Struktur aus Edelstahl AISI 430 besteht. Diese Grillplatte verfügt über zwei einstellbare Thermostate, die eine präzise Temperaturregelung im Bereich von 50 °C bis 300 °C ermöglichen. Die Gusseisenplatte sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und eine antihaftbeschichtete Oberfläche. Die Fettauffangschale sorgt für eine einfache Reinigung und Wartung. Mit einer Leistung von 9 kW / 400 V ist diese Grillplatte auf die Anforderungen stark frequentierter Großküchen ausgelegt.
Technische Spezifikationen
- Oberplatte aus Edelstahl AISI 304
- Struktur aus Edelstahl AISI 430
- 2 einstellbare Thermostate von 50 °C bis 300 °C
- Gusseisenplatte
- Rillenplatte: B 400 x T 510 mm
- Glatte Platte: B 400 x T 510 mm
- Plattenstärke: 12 mm
- Fettauffangschale
- Frequenz: 50 Hz
- Leistung: 9 kW / 400 V
- Abmessungen: B 800 x T 700 x H 330 mm
- Gewicht: 66 kg