Ta przezroczysta pokrywa Gastronorm w 1/4 wykonana jest z poliwęglanu i można ją ustawiać jeden na drugim, a także można ją myć w zmywarce. Jest praktycznie nie do złamania. Pokrywą tą możesz przykryć poliwęglanowe pojemniki GN firmy Maxima. Jest kompatybilny z wieloma różnymi urządzeniami gastronomicznymi, takimi jak piekarniki, urządzenia chłodnicze, bemary i naczynia do podgrzewania.
Pojemnik Gastronorm (GN) to niezbędny element każdej kuchni cateringowej. Pojemników i tac GN w profesjonalnej kuchni nigdy dość. Zastosowanie tac GN o tych samych wymiarach znacznie usprawnia pracę w kuchni. Ponieważ pojemniki GN można ustawiać jeden na drugim, doskonale nadają się do przechowywania i zajmują niewiele miejsca w kuchni. Ta pokrywa jest przezroczysta i również wykonana z poliwęglanu, aby pasowała do poliwęglanowych pojemników GN firmy Maxima.
Co to jest Gastronorm?
Gastronorm to światowy standard dotyczący wymiarowania tych pojemników. Dużą zaletą jest to, że ze względu na te same wymiary można je stosować w połączeniu z wieloma urządzeniami gastronomicznymi. Na przykład pojemniki GN nadają się do stosowania w piekarnikach, lodówkach, zamrażarkach, sałatkach, ekspozytorach, bemarach, a nawet naczyniach do pieczenia. Zastosowanie tac GN o tych samych wymiarach znacznie usprawnia pracę w kuchni. Dodatkowo pojemnik GN spełnia europejskie wymagania dotyczące bezpieczeństwa żywności.
Zalety poliwęglanu
Zastosowanie poliwęglanu w pojemnikach i pokrywkach GN ma wiele zalet. Przykładowo ten materiał jest niemal niezniszczalny, a dzięki swojej przezroczystości widać go ze wszystkich stron i wiadomo, jaka jest zawartość pojemnika. Dodatkowo jest to materiał bezwonny i pozbawiony smaku, który nie wchłania tych właściwości z pożywienia. Największą zaletą jest jednak łatwość czyszczenia. Pojemniki i pokrywki GN z poliwęglanu można myć w zmywarce, szybko schną i wytrzymują temperatury od -40 do 100°C.
Specyfikacje produktu
- Rozmiar gastronomiczny: 1/4 GN
Pojemniki i pokrywki GN wykonane z różnych materiałów nie są zamienne.
