Die elektrische Druckfritteuse mit Filter von Casselin ist eine hochmoderne Lösung für Großküchen. Diese aus Edelstahl AISI 304 gefertigte Fritteuse verfügt über Kaltzonentechnologie und Edelstahl-Heizelemente für effiziente und sichere Kochergebnisse. Die programmierbare Computersteuerung ermöglicht präzise Temperatureinstellungen zwischen 90 °C und 190 °C, während das Filtersystem eine optimale Ölqualität gewährleistet und die Lebensdauer der Ausrüstung verlängert. Mit einem Tankinhalt von 25 Litern ist diese Fritteuse ideal für großvolumige Kochvorgänge.
Zu den erweiterten Funktionen der Schnellfritteuse gehören einstellbare Temperatureinstellungen, doppelte Leistungsschütze und eine Ölauffangschale für zusätzlichen Komfort und Stabilität. Perfekt für Restaurants, Hotels und Profiküchen, die ihre Kochmöglichkeiten mit der neuesten Technologie verbessern möchten.
Technische Spezifikationen
- Edelstahl AISI 304
- Kaltzonen-Technologie
- Heizelemente aus Edelstahl
- Sicherheitsthermostat
- Programmierbare Computersteuerung
- Einstellbare Temperatur von 90°C bis 190°C
- Filtersystem (3 Papierfilter im Lieferumfang enthalten)
- Druck: 0,85 bar
- Tankinhalt: 25 Liter
- Doppelte Leistungsschütze
- Ölauffangschale
- 4 Räder, 2 mit Bremsen
- Frequenz: 50 Hz
- Leistung: 13,5 kW / 400 V
- Abmessungen: B 470 x T 975 x H 1200 mm
- Gewicht: 135 kg