Med dette 250 liters rustfritt stål Kokegryte, du vet at det alltid er nok kapasitet til å lage mat, bake eller posjere ulike ingredienser. Med sitt indirekte varmesystem, denne elektriske Kokegryte er ideell for å tilberede flytende retter. Den er laget utelukkende av rustfritt stål og er utstyrt med en hendig avløpsventil
I profesjonelle kjøkken hvor det er behov for stor kokekapasitet, er denne premium Kokegryte passer rett i. I denne pannen kan du lage, posjere og bake en rekke forskjellige typer mat. Den er designet for å gjøre matlagingen mer effektiv. Det er for eksempel en stor tømmeventil for å tømme væskeoppvask, samt store kontrollknapper og en lettlest trykkmåler.
Indirekte varmesystem
Dette Kokegryte fungerer på en elektrisk strøm (400V). Den doble veggen på innsiden kan fylles med vann og varmekilden er plassert rett under kjelen. Som et resultat skaper det et svært effektivt indirekte varmesystem. Sikkerhetstermostaten beskytter mot for lavt vannstand slik at oppvasken ikke brenner seg raskt. Dette gjør Kokegryte perfekt til flytende retter eller mat som du koker i vann, som ris, poteter, kjøtt og grønnsaker. Takket være det ekstra isolasjonsmaterialet holdes også varmetapet og energiforbruket på et minimum.
Enkel å bruke
Med sine 191 kg er det et tungt kokeapparat, men er likevel veldig enkelt å bruke. Det dobbeltlagede lokket har et stort håndtak og en åpningsmekanisme med motvekt slik at åpning og lukking blir jevn. Trykkmåleren er plassert på toppen av enheten slik at trykket kan leses tydelig. Å kunne rengjøre den enkelt er en viktig del av brukervennligheten. Innsiden er rund og, takket være det rustfrie stålet, jevnt ferdig overalt. A Kokegryte trenger også en hendig tømmeventil for å fjerne væske uten problemer. Dette er ikke bare nyttig for å tømme kokevannet, men er også veldig praktisk under rengjøring.
Funksjoner
- Runde Kokegryte laget av rustfritt stål for rask rengjøring
- Med ekstra isolasjon over hele kjelen for minimale energikostnader
- Indirekte varmesystem med mettet damp opp til 110°C
- Overtrykksventil forhindrer overtrykk
- Tydelig lesbar trykkmåler
- Energiregulering ved hjelp av kontrollknapp
- Utstyrt med tømmeventil for enkel matfjerning
- Inkluderer ekstern ventil for fjerning av overflødig luft
- Slitesterk konstruksjon
- Hygienisk design
Produktspesifikasjoner
- Egenvekt: 191 kg
- Netto kapasitet: 250L
- Enhetsmål: B100 x D110 x H85cm
- Total elektrisk effekt: 27,0 kW
- Strøm: 400V / 50Hz / 3 Fas 27000W
Dette produktet leveres uten støpsel.
Merk: Produktet vist på bildet kan avvike litt fra den faktiske modellen
