Snelkoelers

Casselin's Blast Chiller met 15 niveaus is een krachtige snelkoeler ontworpen voor het snel koelen en invriezen van ingrediënten. Dit apparaat is gemaakt van duurzaam roestvrij staal en beschikt over geventileerde koeling en handmatige ontdooiing voor een efficiënte temperatuurregeling. Met zijn instelbare temperatuurbereik en klimaatklasse is dit apparaat perfect voor het handhaven van optimale bewaaromstandigheden in drukke commerciële keukens.Technische specificaties- Roestvrij staal - Geventileerde koeling - Handmatig ontdooien - Digitale thermostaat met geluids- en visueel alarm - Verdamper met anticorrosiebehandeling - Automatische opslagmodus aan het einde van de snelkoelcyclus - 75 mm isolatie per zijde - Open deuralarm - Omkeerbare deur - Geïntegreerde pieksensor - Temperatuurgecontroleerde of getemporiseerde snelkoelcyclus - Instelbare temperatuur van - 40 °C tot + 10 °C - Klimaatklasse: 5 - Koelcapaciteit: 35 kg - Vriescapaciteit: 45 kg - Capaciteit 15 x GN 2/3 600 x 400 mm - 75 mm afstand tussen containers - Verstelbare roestvrijstalen poten (optionele wielenset) - Koelmiddel: R 290 - Frequentie: 50/60 Hz - Vermogen: 2.080 W / 230 V - Afmetingen: B 790 x D 943 x H 1 975 mm - Gewicht: 173 kg

Lees meer minder

De Blast Chiller 10 niveaus van Casselin is een krachtige snelkoeler ontworpen voor het snel koelen en invriezen van ingrediënten. Dit apparaat is gemaakt van duurzaam roestvrij staal en beschikt over geventileerde koeling en handmatige ontdooiing voor een efficiënte temperatuurregeling. Met zijn instelbare temperatuurbereik en klimaatklasse is dit apparaat perfect voor het handhaven van optimale bewaaromstandigheden in drukke commerciële keukens.Technische specificaties- Roestvrij staal - Geventileerde koeling - Handmatig ontdooien - Digitale thermostaat met geluids- en visueel alarm - Verdamper met anticorrosiebehandeling - Automatische opslagmodus aan het einde van de snelkoelcyclus - 75 mm isolatie per zijde - Open deuralarm - Omkeerbare deur - Geïntegreerde pieksensor - Temperatuurgecontroleerde of getemporiseerde snelkoelcyclus - Instelbare temperatuur van - 40 °C tot + 10 °C - Klimaatklasse: 5 - Koelcapaciteit: 25 kg - Vriescapaciteit: 20 Kg - Capaciteit 10 x GN 2/3 600 x 400 mm - 75 mm afstand tussen containers - Verstelbare roestvrijstalen poten (optionele wielenset) - Koelmiddel: R 290 - Frequentie: 50/60 Hz - Vermogen: 1 180 W / 230 V - Afmetingen: B 790 x D 900 x H 1.535 mm - Gewicht: 120 kg

Lees meer minder

Casselin's snelkoeler - 5 x GN 2/3 - 5 x 600 x 400 mm is een krachtige snelkoeler ontworpen voor het snel koelen en invriezen van ingrediënten. Dit apparaat is gemaakt van duurzaam roestvrij staal en beschikt over geventileerde koeling en handmatige ontdooiing voor een efficiënte temperatuurregeling. Met zijn instelbare temperatuurbereik en klimaatklasse is dit apparaat perfect voor het handhaven van optimale bewaaromstandigheden in drukke commerciële keukens.Technische specificaties- Roestvrij staal - Geventileerde koeling - Handmatig ontdooien - Digitale thermostaat met geluids- en visueel alarm - Verdamper met anticorrosiebehandeling - Automatische opslagmodus aan het einde van de snelkoelcyclus - 60 mm isolatie per zijde - Open deuralarm - Omkeerbare deur - Geïntegreerde pieksensor - Temperatuurgecontroleerde of getemporiseerde snelkoelcyclus - Instelbare temperatuur van - 40 °C tot + 10 °C - Klimaatklasse: 5 - Koelcapaciteit: 15 kg - Vriescapaciteit: 10 kg - Capaciteit 5 x GN 2/3 600 x 400 mm - 65 mm afstand tussen containers - Verstelbare roestvrijstalen poten (optionele wielenset) - Koelmiddel: R 290 - Frequentie: 50/60 Hz - Vermogen: 420 W / 230 V - Afmetingen: B 760 x D 725 x H 850 mm - Gewicht: 76 kg

Lees meer minder

De Blast Chiller van Casselin - 3 x GN 2/3 is een krachtige snelkoeler ontworpen voor het snel koelen en invriezen van ingrediënten. Dit apparaat is gemaakt van duurzaam roestvrij staal en beschikt over geventileerde koeling en handmatige ontdooiing voor een efficiënte temperatuurregeling. Met zijn instelbare temperatuurbereik en klimaatklasse is dit apparaat perfect voor het handhaven van optimale bewaaromstandigheden in drukke commerciële keukens.Technische specificaties- Roestvrij staal - Geventileerde koeling - Handmatig ontdooien - Digitale thermostaat met geluids- en visueel alarm - Verdamper met anticorrosiebehandeling - Automatische opslagmodus aan het einde van de snelkoelcyclus - 60 mm isolatie per zijde - Open deuralarm - Geïntegreerde pieksensor - Temperatuurgecontroleerde of getemporiseerde snelkoelcyclus - Instelbare temperatuur van - 38 °C tot + 10 °C - Klimaatklasse: 4 - Koelcapaciteit: 7 kg - Vriescapaciteit: 5 kg - Capaciteit 3 x GN 2/3 - Koelmiddel: R 290 - Frequentie: 50/60 Hz - Vermogen: 420 W / 230 V - Afmetingen: B 660 x D 640 x H 437 mm - Gewicht: 44 kg

Lees meer minder

Het SARO Blast Chiller-model URSUS 15S combineert professionele techniek met verfijnde functionaliteit voor veeleisende culinaire omgevingen. Deze unit is gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal met een gegalvaniseerde stalen basis en biedt plaats aan 15 GN 1/1 bakken of standaard containers van 600 x 400 mm. Het geavanceerde digitale temperatuurcontrolesysteem beschikt over vier vooraf ingestelde niveaus en geïntegreerde monitoring van de kerntemperatuur, waardoor snelle koeling van +65°C naar +10°C in 113,5 minuten of snelvriezen tot -18°C binnen 190 minuten mogelijk is. De zelfsluitende deur, 70 mm isolatie en geforceerde luchtcirculatie zorgen voor consistente prestaties, terwijl verstelbare poten en compacte buitenafmetingen (800 x 873 x 1950 mm) een naadloze keukenintegratie mogelijk maken. Deze unit van 2 kW, aangedreven door R290-koelmiddel en werkt op 400 V driefasig, levert een nettocapaciteit van 280 liter voor professionele foodservice-activiteiten. Materiaal: (behuizing en binnenkant) roestvrij staal, (buitenkant onderkant) gegalvaniseerd staal.- Zelfsluitende deur - Geschikt voor 15 x 1/1 GN of B 600 x D 400 mm bakken - 4 vooraf ingestelde temperatuurniveaus - Kerntemperatuursensor - Handmatig ontdooien - Snelle afkoeling: van +65 °C naar +10 °C in 113,5 minuten, maximaal draagvermogen per bakje: 55 kg - Schokvriezen: van +65 °C tot -18 °C in 190 minuten, maximaal draagvermogen: 38 kg - Digitale temperatuurregeling (DIXELL) - Isolatie: 70 mm - Geforceerde luchtkoeling - 4 in hoogte verstelbare poten: H 110 - 170 mm - Aansluiting: 400 V – 50/60 Hz - 3 Ph – 2 kW - Capaciteit (bruto/netto): 494 / 280 L - Interne afmetingen: B 440 x D 695 x H 1170 mm - Externe afmetingen: B 800 x D 873 x H 1950 mm - Gewicht (netto/bruto): 210 / 243 kg - Koelmiddel: R290Technisch

Lees meer minder

Het SARO Blast Chiller-model ODIN 15 combineert professionele techniek met intuïtieve bediening voor veeleisende keukenomgevingen. Deze unit is gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal met een gegalvaniseerde stalen basis en biedt plaats aan 15 standaard GN-bakken of pannen van 600 x 400 mm. De programmeerbare touchscreen-interface en vier vooraf ingestelde temperatuurinstellingen maken nauwkeurige bediening mogelijk, terwijl de geïntegreerde kerntemperatuursensor voor optimale resultaten zorgt. Dankzij de snelle koelmogelijkheden (van +65°C naar +10°C in minder dan twee minuten) en de functionaliteit voor snelvriezen (tot -18°C in ongeveer drie uur) blijven de voedselkwaliteit en -veiligheid behouden. De zelfsluitende deur, het automatische heetgasontdooiingssysteem en de geforceerde luchtcirculatietechnologie stroomlijnen de dagelijkse werkzaamheden. Deze robuuste unit is gebouwd met 70 mm isolatie en wordt aangedreven door R290-koelmiddel en levert betrouwbare prestaties met minimale impact op het milieu. Verstelbare poten zijn geschikt voor verschillende installatiehoogtes, terwijl de nettocapaciteit van 280 liter voldoet aan de productiebehoeften van grote volumes. - Materiaal: (behuizing en binnenkant) roestvrij staal, (buitenkant bodem) gegalvaniseerd staal - Zelfsluitende deur - Programmeerbaar aanraakscherm - Geschikt voor 15 x 1/1 GN of B 600 x D 400 mm bakken - 4 vooraf ingestelde temperatuurniveaus - Kerntemperatuursensor - Automatische ontdooiing met heet gas - Snelle afkoeling: van +65 °C naar +10 °C in 113,5 minuten, maximaal draagvermogen per bakje: 55 kg - Schokvriezen: van +65 °C naar -18 °C in 190 minuten, maximaal draagvermogen: 38 kg - EVCO-thermostaat - Isolatie: 70 mm - Geforceerde luchtkoeling - 4 in hoogte verstelbare poten: H 110 - 170 mm - Aansluiting: 400 V – 50/60 Hz - 3 Ph – 2 kW - Capaciteit (bruto/netto): 494 / 280 L - Interne afmetingen: B 440 x D 695 x H 1170 mm - Externe afmetingen: B 800 x D 873 x H 1950 mm - Gewicht (netto/bruto): 210 / 243 kg - Koelmiddel: R290

Lees meer minder

Het SARO Blast Chiller-model URSUS 10S combineert professionele techniek met verfijnde functionaliteit voor veeleisende culinaire omgevingen. Deze unit is gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal met een gegalvaniseerde stalen basis en biedt plaats aan tien 1/1 GN-bakken of standaard pannen van 600 x 400 mm. Het geavanceerde digitale temperatuurcontrolesysteem beschikt over vier vooraf ingestelde fasen en monitoring van de kerntemperatuur, waardoor snelle koeling van +65°C naar +10°C in 85 minuten of snelvriezen tot -18°C in 183 minuten mogelijk is. De zelfsluitende deur, 70 mm isolatie en geforceerde luchtkoeling zorgen voor consistente prestaties, terwijl verstelbare poten en compacte afmetingen (800 x 873 x 1665 mm) een naadloze keukenintegratie mogelijk maken. Dit precisie-instrument, aangedreven door het koelmiddel R290 en werkt op 230 V, vertegenwoordigt het toppunt van snelkoeltechnologie. - Materiaal: (behuizing en binnenkant) roestvrij staal, (buitenkant onderkant) gegalvaniseerd staal - Zelfsluitende deur - Geschikt voor 10 x 1/1 GN, of B 600 x D 400 mm bakken - 4 vooraf ingestelde temperatuurniveaus - Kerntemperatuursensor - Handmatig ontdooien - Snelle afkoeling: van +65 °C / + 10 °C in 85 minuten, hoogste draagvermogen per bakje: 40 kg - Schokvriezen: van +65 °C / -18 °C in 183 minuten, hoogste draagvermogen: 28 kg - Digitale temperatuurregeling (DIXELL) - Isolatie: 70 mm - Geforceerde luchtkoeling - 4 in hoogte verstelbare poten: H 110 - 170 mm - Aansluiting: 230 V – 50 Hz – 0,900 kW - Capaciteit (bruto/netto): 368 / 208 L - binnenafmetingen: B 440 x D 695 x H 870 mm - Buitenafmetingen: B 800 x D 873 x H 1665 mm - Gewicht (netto/bruto): 150 / 190 kg - Koelmiddel: R290Technisch

Lees meer minder

Het SARO Blast Chiller-model ODIN 10 combineert precisietechniek met professionele prestaties. Deze unit is gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal met een gegalvaniseerde stalen basis en beschikt over een zelfsluitende deur en een intuïtief programmeerbaar aanraakscherm voor een naadloze bediening. Er is plaats voor 10 x 1/1 GN-bakken of standaard 600 x 400 mm pannen en levert uitzonderlijke koelveelzijdigheid. Met vier vooraf ingestelde temperatuurniveaus en een geïntegreerde kerntemperatuursensor bereikt de snelle koeling een temperatuur van +65°C tot +10°C in slechts 85 minuten, terwijl het snelvriezen in 183 minuten een temperatuur van -18°C bereikt. De EVCO-thermostaat zorgt voor nauwkeurige temperatuurregeling, ondersteund door 70 mm isolatie en geforceerde luchtkoeling. Verstelbare poten zijn geschikt voor verschillende installatiehoogtes, en de compacte voetafdruk maximaliseert de keukenefficiëntie. Deze snelkoeler, aangedreven door het milieuvriendelijke koudemiddel R290, is de ideale oplossing voor professionele foodservice-omgevingen die betrouwbaarheid en snelheid vereisen. - Materiaal: (behuizing en binnenkant) roestvrij staal, (buitenkant onderkant) gegalvaniseerd staal - Zelfsluitende deur - Programmeerbaar aanraakscherm - Geschikt voor 10 x 1/1 GN, of B 600 x D 400 mm bakken - 4 vooraf ingestelde temperatuurniveaus - Kerntemperatuursensor - Automatische ontdooiing met heet gas - Snelle afkoeling: van +65 °C / + 10 °C in 85 minuten, hoogste draagvermogen per bakje: 40 kg - Schokvriezen: van +65 °C / -18 °C in 183 minuten, hoogste draagvermogen: 28 kg - EVCO-thermostaat - Isolatie: 70 mm - Geforceerde luchtkoeling - 4 in hoogte verstelbare poten: H 110 - 170 mm - Aansluiting: 230 V – 50 Hz – 0,900 kW - Capaciteit (bruto/netto): 368 / 208 L - binnenafmetingen: B 440 x D 695 x H 870 mm - Buitenafmetingen: B 800 x D 873 x H 1665 mm - Gewicht (netto/bruto): 150 / 190 kg - Koelmiddel: R290

Lees meer minder

Het SARO Blast Chiller-model URSUS 5S combineert precisietechniek met een robuuste constructie, met een roestvrijstalen behuizing en een zelfsluitende deur voor een betrouwbare dagelijkse werking. Deze compacte unit biedt plaats aan vijf 1/1 GN-schalen en levert uitzonderlijke prestaties: snel afkoelen van +65°C naar +10°C in 89 minuten, of snelvriezen naar -18°C in 149,5 minuten. Uitgerust met een kerntemperatuursensor, digitale DIXELL-bediening en vier vooraf ingestelde temperatuurniveaus, zorgt hij voor een nauwkeurig temperatuurbeheer. Het geforceerde luchtkoelsysteem en de 70 mm isolatie optimaliseren de energie-efficiëntie, terwijl de 230V-aansluiting (0,720 kW) geschikt is voor standaard commerciële keukens. Afmetingen: 800 x 875 x 840 mm buitenkant; 440 x 695 x 370 mm binnenkant. Inhoud: 156L bruto. - Materiaal: (behuizing en binnenkant) roestvrij staal, (buitenkant onderkant) Gegalvaniseerd staal - Zelfsluitende deur - Geschikt voor 5 x 1/1 GN, of B 600 x D 400 mm bakken - 4 vooraf ingestelde temperatuurniveaus - Kerntemperatuursensor - Handmatig ontdooien - Snelle afkoeling: van +65 °C / + 10 °C in 89 minuten, hoogste draagvermogen per bakje: 18 kg - Schokvriezen: van +65 °C / -18 °C in 149,5 minuten, hoogste draagvermogen: 14 kg - Digitale temperatuurregeling (DIXELL) - Isolatie: 70 mm - Geforceerde luchtkoeling - 4 in hoogte verstelbare poten: H 50 - 70 mm - Aansluiting: 230 V – 50 Hz – 0,720 kW - Capaciteit (bruto/netto): 156 / 88 L - binnenafmetingen: B 440 x D 695 x H 370 mm - Buitenafmetingen: B 800 x D 875 x H 840 mm - Gewicht (netto/bruto): 116 / 149 kg - Koelmiddel: R290Technisch

Lees meer minder