Het SARO Blast Chiller-model URSUS 5S combineert precisietechniek met een robuuste constructie, met een roestvrijstalen behuizing en een zelfsluitende deur voor een betrouwbare dagelijkse werking. Deze compacte unit biedt plaats aan vijf 1/1 GN-schalen en levert uitzonderlijke prestaties: snel afkoelen van +65°C naar +10°C in 89 minuten, of snelvriezen naar -18°C in 149,5 minuten. Uitgerust met een kerntemperatuursensor, digitale DIXELL-bediening en vier vooraf ingestelde temperatuurniveaus, zorgt hij voor een nauwkeurig temperatuurbeheer. Het geforceerde luchtkoelsysteem en de 70 mm isolatie optimaliseren de energie-efficiëntie, terwijl de 230V-aansluiting (0,720 kW) geschikt is voor standaard commerciële keukens. Afmetingen: 800 x 875 x 840 mm buitenkant; 440 x 695 x 370 mm binnenkant. Inhoud: 156L bruto.
- Materiaal: (behuizing en binnenkant) roestvrij staal, (buitenkant onderkant) Gegalvaniseerd staal
- Zelfsluitende deur
- Geschikt voor 5 x 1/1 GN, of B 600 x D 400 mm bakken
- 4 vooraf ingestelde temperatuurniveaus
- Kerntemperatuursensor
- Handmatig ontdooien
- Snelle afkoeling: van +65 °C / + 10 °C in 89 minuten, hoogste draagvermogen per bakje: 18 kg
- Schokvriezen: van +65 °C / -18 °C in 149,5 minuten, hoogste draagvermogen: 14 kg
- Digitale temperatuurregeling (DIXELL)
- Isolatie: 70 mm
- Geforceerde luchtkoeling
- 4 in hoogte verstelbare poten: H 50 - 70 mm
- Aansluiting: 230 V – 50 Hz – 0,720 kW
- Capaciteit (bruto/netto): 156 / 88 L
- binnenafmetingen: B 440 x D 695 x H 370 mm
- Buitenafmetingen: B 800 x D 875 x H 840 mm
- Gewicht (netto/bruto): 116 / 149 kg
- Koelmiddel: R290
Technische specificaties
Het SARO Blast Chiller-model URSUS 5S combineert precisietechniek met een robuuste constructie, met een roestvrijstalen behuizing en een zelfsluitende deur voor een betrouwbare dagelijkse werking. Deze compacte unit biedt plaats aan vijf 1/1 GN-schalen en levert uitzonderlijke prestaties: snel afkoelen van +65°C naar +10°C in 89 minuten, of snelvriezen naar -18°C in 149,5 minuten. Uitgerust met een kerntemperatuursensor, digitale DIXELL-bediening en vier vooraf ingestelde temperatuurniveaus, zorgt hij voor een nauwkeurig temperatuurbeheer. Het geforceerde luchtkoelsysteem en de 70 mm isolatie optimaliseren de energie-efficiëntie, terwijl de 230V-aansluiting (0,720 kW) geschikt is voor standaard commerciële keukens. Afmetingen: 800 x 875 x 840 mm buitenkant; 440 x 695 x 370 mm binnenkant. Inhoud: 156L bruto.
- Materiaal: (behuizing en binnenkant) roestvrij staal, (buitenkant onderkant) Gegalvaniseerd staal
- Zelfsluitende deur
- Geschikt voor 5 x 1/1 GN, of B 600 x D 400 mm bakken
- 4 vooraf ingestelde temperatuurniveaus
- Kerntemperatuursensor
- Handmatig ontdooien
- Snelle afkoeling: van +65 °C / + 10 °C in 89 minuten, hoogste draagvermogen per bakje: 18 kg
- Schokvriezen: van +65 °C / -18 °C in 149,5 minuten, hoogste draagvermogen: 14 kg
- Digitale temperatuurregeling (DIXELL)
- Isolatie: 70 mm
- Geforceerde luchtkoeling
- 4 in hoogte verstelbare poten: H 50 - 70 mm
- Aansluiting: 230 V – 50 Hz – 0,720 kW
- Capaciteit (bruto/netto): 156 / 88 L
- binnenafmetingen: B 440 x D 695 x H 370 mm
- Buitenafmetingen: B 800 x D 875 x H 840 mm
- Gewicht (netto/bruto): 116 / 149 kg
- Koelmiddel: R290
