Ce wok de qualité professionnelle combine une construction robuste en acier inoxydable avec une puissante puissance de gaz de 21 kW, idéale pour les opérations culinaires à grand volume. Le brûleur et la lèchefrite amovibles facilitent l'entretien, tandis que le support du wok émaillé peut accueillir des ustensiles de cuisine standard de 300 mm de diamètre. Les caractéristiques de sécurité améliorées incluent l'allumage de la flamme pilote et la protection automatique contre les pannes de flamme. Préconfiguré pour le gaz H avec buses de conversion propane fournies. L'encombrement compact de 700 mm x 700 mm x 275 mm (47 kg) convient aux environnements de restauration et de restauration où l'espace et la fiabilité sont primordiaux.
- Matériau : (boîtier) acier inoxydable
- 1 brûleur gaz : 21 kW
- Brûleur amovible pour assurer un nettoyage facile
- Bac de récupération amovible sous le brûleur
- Support wok émaillé, Ø haut : 300 mm, Ø bas : 380 mm
- Flamme pilote
- Dispositif de coupure de flamme
- Préréglé sur gaz H, buses propane incluses
- Poids : 47 kg
- Dimensions : L 700 mm x P 700 mm x H 275 mm
- Connexion : 21 kW
Spécifications techniques
Ce wok de qualité professionnelle combine une construction robuste en acier inoxydable avec une puissance de gaz puissante de 21 kW, idéale pour les opérations culinaires à grand volume. Le brûleur et la lèchefrite amovibles facilitent l'entretien, tandis que le support du wok émaillé peut accueillir des ustensiles de cuisine standard de 300 mm de diamètre. Les caractéristiques de sécurité améliorées incluent l'allumage de la flamme pilote et la protection automatique contre les pannes de flamme. Préconfiguré pour le gaz H avec buses de conversion propane fournies. L'encombrement compact de 700 mm x 700 mm x 275 mm (47 kg) convient aux environnements de restauration et de restauration où l'espace et la fiabilité sont primordiaux.
- Matériau : (boîtier) acier inoxydable
- 1 brûleur gaz : 21 kW
- Brûleur amovible pour assurer un nettoyage facile
- Bac de récupération amovible sous le brûleur
- Support wok émaillé, Ø haut : 300 mm, Ø bas : 380 mm
- Flamme pilote
- Dispositif de coupure de flamme
- Préréglé sur gaz H, buses propane incluses
- Poids : 47 kg
- Dimensions : L 700 mm x P 700 mm x H 275 mm
- Connexion : 21 kW
