Combisteel Sous-Vide 1/1GN
Un appareil sous vide de haute précision conçu pour un usage professionnel dans les cuisines commerciales, idéal pour un contrôle précis de la température et des résultats cohérents. Conçu pour résister à un usage intensif.
Spécifications techniques
Découvrez la précision et la polyvalence de notre sous vide 1/1GN avec robinet de vidange !
Cet appareil sous vide de haute qualité est un outil indispensable pour toute cuisine professionnelle, des restaurants aux traiteurs. Avec sa grande capacité de 24 litres et son format 1/1GN, il est idéal pour préparer de plus grandes quantités d'aliments. Grâce au contrôle précis de la température, vous pourrez cuire vos plats au degré près. Les dimensions sont 580x360x296 mm (LxPxH) - consommation 0,7 kW - temp. +30/+95ºC - poids 11,9 kg.
Principales caractéristiques :
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Contrôle précis de la température : garantir des résultats parfaits, à chaque fois.
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Capacité 24 litres et 1/1GN : idéal pour préparer de plus grandes portions.
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Avec robinet de vidange : pour une vidange facile et rapide du réservoir d'eau.
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Boîtier en acier inoxydable : durable, hygiénique et facile à nettoyer.
Que vous prépariez du poisson délicat, de la viande tendre ou des légumes croustillants, ce sous vide vous offrira à chaque fois des résultats de qualité restaurant.
Spécification technique
Matériau : Acier inoxydable 18/8
Tension (Volts) : 230
Fréquence (Hz): 50
Modèle de table/autoportant/encastrable : De table
Valve de vidange : Oui
Plug and play (prise UE): oui
Largeur : 580
Profondeur : 360
Hauteur : 296
Poids brut : 13,3
