Sur ce grill électrique doté d'une plaque chauffante lisse, vous pourrez préparer les plats les plus délicieux pour les restaurants, cafés, cantines et autres établissements de restauration. La plancha est conçue pour un usage quotidien intensif, est facile à nettoyer et peut être placée dans une ligne de cuisson de 600 mm avec ou sans support.
Le grillage est une technique de cuisson qui ajoute une saveur supplémentaire aux plats que vous servez. Grâce aux températures élevées sur la plaque du gril, les nutriments et la saveur sont préservés. Cette plaque de cuisson professionnelle avec plancha à combustion douce est parfaite pour une utilisation dans les restaurants, cafés, cantines d'entreprise, food trucks et autres établissements de restauration. La plaque chauffante est conçue pour répartir la chaleur uniformément afin que les ingrédients soient cuits simultanément. Une protection anti-éclaboussures en acier inoxydable est installée à l'arrière et sur les côtés pour éviter les éclaboussures d'huile.
À utiliser dans une ligne de cuisson
Cette plancha traiteur est équipée d'une grande sortie pour faciliter son utilisation. Avec le thermostat convivial, vous pouvez régler des températures entre 50 et 300 ºC. Pour que la plancha fonctionne encore plus efficacement, les zones de cuisson fonctionnent indépendamment les unes des autres. Grâce au grand bac collecteur d'1 litre, cette plancha est sûre à utiliser. Le gril peut être placé indépendamment, dans une ligne de cuisson ou sur un chariot en acier inoxydable, qui peut être commandé séparément.
Bac d'égouttage amovible
Nettoyer cette plancha professionnelle est très simple. Le bac collecteur est amovible et le boîtier est en acier inoxydable. Pour nettoyer, utilisez un chiffon humide, de l'eau tiède et un détergent doux. Avant de commencer le nettoyage, retirez tout résidu alimentaire grossier avec un grattoir. Vous souhaitez éliminer les saletés tenaces ? Chauffez la plaque chauffante à 70 °C et essuyez la surface avec un chiffon. Il est toutefois conseillé de porter des gants pour éviter de se brûler les doigts lors du nettoyage.
Caractéristiques
- Conçu pour une répartition uniforme de la chaleur
- Grand trou de drainage pour faciliter l'utilisation et le nettoyage
- Grand tiroir de récupération des graisses d'une capacité de 1 litre
- Pare-boue hauts en acier inoxydable à l'arrière et sur les côtés
- Zones de cuisson contrôlées indépendamment pour une utilisation efficace.
- Facile à nettoyer
Spécifications du produit
- Poids net : 20kg
- Dimensions : L40 x P60 x H24 cm
- 230V / 50Hz / Monophasé 3000W
Attention : ce produit est fourni sans prise
