Avec ce professionnel Pétrin avec un bol mélangeur de 10 litres, vous pouvez pétrir jusqu'à 6 kg de pâte. Il dispose d’un panneau de commande simple et de plusieurs fonctions de sécurité telles que des interrupteurs de sécurité et un dispositif de protection. Le Pétrin a un boîtier métallique avec revêtement et est livré avec un crochet en acier inoxydable et un bol mélangeur fixe.
Pétrir manuellement la pâte peut prendre beaucoup de temps et d’efforts. Pour faciliter ce processus, ce professionnel Pétrin pétrit facilement jusqu'à 6 kg de pâte à la fois. Le bol mélangeur a une capacité de 10 L et convient à la préparation de pâte à pain et de pâte à pizza. La quantité maximale de farine est de 4 kg et la quantité maximale de pâte est de 6 kg. Vous pouvez également réaliser 2 kg de pâte au minimum. Le crochet pétrisseur et le bol mélangeur tournent séparément afin que tous les ingrédients soient parfaitement mélangés.
Equipé d'une barre de protection
Travailler dans une cuisine de restauration doit toujours se faire en toute sécurité. C'est pourquoi ce mixeur dispose d'un interrupteur de sécurité pour éviter la surchauffe du moteur. Vous pouvez également fermer le bol mélangeur à l'aide de la cage de sécurité afin que les mains ou d'autres objets ne puissent pas se glisser entre le crochet pétrisseur rotatif pendant l'utilisation. Enfin, ceci Pétrin est équipé d'une protection contre les surcharges afin que le bol mélangeur ne puisse jamais être surchargé.
Un design élégant et durable
Grâce au boîtier métallique avec son revêtement résistant, ce professionnel Pétrin restera brillant et sans rayures pendant longtemps. Le bol mélangeur et le crochet pétrisseur sont en acier inoxydable, ce qui les rend très faciles à nettoyer. Utilisez un chiffon humide et un détergent doux pour tout nettoyer en profondeur. Bien que le bol mélangeur soit fixe, il reste facile à nettoyer grâce à sa grande taille. La machine dispose également de quatre pieds en caoutchouc pour une bonne stabilité.
Caractéristiques :
- Équipé d'une chaîne d'entraînement et de courroies trapézoïdales
- Boîtier métallique avec revêtement durable
- Axe et spirale en acier inoxydable
- Garde de protection en métal
- Avec un interrupteur de sécurité
- Repose sur quatre pieds en caoutchouc
Spécifications du produit :
- Poids net : 58kg
- Capacité nette du bol : 10,6l
- Dimensions : L30 x P61 x H63 cm
- Dimensions du bol mélangeur : ø 27 x H21cm
- Vitesse de spirale : 160 tr/min
- Vitesse du bol de mixage : 15 tr/min
- 230 V/50 Hz/monophasé 650 W
Capacité de production :
- Max. quantité de farine : 4kg
- Max. quantité de pâte : 6kg
- Min. quantité de pâte : 2kg
Veuillez noter : Le bol mélangeur est fixe et ne peut pas être retiré.
