Avec ce four à pizza à double chambre, vous pouvez cuire 12 pizzas de 30 cm rapidement et facilement en une seule fois. Avec les commandes analogiques, vous pouvez régler séparément la température supérieure et inférieure des deux chambres. Il dispose d'une lumière interne pour surveiller le processus de cuisson et est livré avec deux pierres à pizza.
Vous pouvez désormais préparer de délicieuses pizzas dans ce grand et luxueux four à pizza professionnel. Comme les pizzas sont cuites sur pierre, elles obtiennent une base croustillante tandis que la pizza reste légère. Ce four à pizza permet de cuire jusqu'à 12 pizzas d'environ 30 cm chacune. Grâce aux gros boutons, vous pouvez facilement utiliser le four. La façade du four à pizza a également un aspect professionnel grâce à son boîtier en acier inoxydable. Ce four peut également résister à une utilisation intensive car il est fabriqué à partir d’une construction robuste.
Répartition efficace de la chaleur
Les pizzas peuvent être cuites à des températures comprises entre 50 et 500ºC. La température peut également être facilement ajustée par chambre. Il y a des plaques de pierre dans la grande chambre intérieure ainsi qu'une lumière pour que vous puissiez facilement voir la progression de vos pizzas. Vous ne pouvez pas vous brûler sur la porte de la pizza car elle est dotée d'un double vitrage athermique. Le four à pizza dispose également d'une répartition efficace de la chaleur et d'un contrôle analogique simple.
Nettoyage facile et rapide
Les pizzas étant cuites sur pierre, il est conseillé d'essuyer la pierre à pizza avec un chiffon humide avant de l'utiliser pour la première fois. Laissez bien sécher la pierre puis mettez le four à 100ºC pendant 30 minutes. Au bout d'une demi-heure, tournez le thermostat à 200ºC et laissez le four allumé encore 15 minutes avant d'y placer les premières pizzas. Après la cuisson, vous pourrez nettoyer rapidement ce four à pizza professionnel avec un chiffon sec ou une éponge légèrement humide. N'utilisez pas trop d'eau, sinon des gouttelettes pourraient pénétrer dans la pierre. Avant le nettoyage, la pierre à pizza doit d'abord refroidir pour éviter les brûlures ou les fissures de la pierre.
Caractéristiques
- Façade en acier inoxydable durable avec boutons robustes
- Fonctionnement analogique simple
- Double vitrage athermique
- Thermostat réglable entre 50 et 500°C
- Equipé d'une lumière dans la chambre
- Chambre à isolation très épaisse
Spécifications du produit
- Poids net : 195kg
- Dimensions : L120 x P77 x H74 cm
- Dimensions de la chambre : L92 x P62 x H15cm x2
- Convient pour 12 pizzas de +/-30cm
- 400 V/50 Hz/triphasé 12 000 W
Attention : Ce produit est fourni sans prise CEE 400V 32A
