Le four à pizza SARO Michelangelo ML635L/1 TS représente une préparation de pizza de qualité professionnelle conçue pour les établissements à volume élevé. Construite en acier inoxydable AISI 304 de qualité supérieure, cette unité sophistiquée peut accueillir simultanément six pizzas de 350 mm, deux rondes de 500 mm ou deux plateaux gastronormes standard. Une interface à écran tactile intuitive permet un stockage de recettes personnalisable et une planification programmable avec une fonctionnalité marche-arrêt automatique, tandis que la gestion intelligente de l'énergie grâce à des cycles de repos réglables optimise l'efficacité opérationnelle. La vaste chambre de cuisson (700 x 1 080 x 140 mm) maintient un contrôle précis de la température allant de 50 à 450°C. Nécessitant une alimentation triphasée de 400 V à 8,6 kW, l'encombrement externe compact du four (1 100 x 1 550 x 440 mm) facilite une intégration flexible dans la cuisine. Sa conception empilable permet une disposition verticale de jusqu'à trois unités, maximisant ainsi l'utilisation de l'espace dans les environnements commerciaux exigeants.
- Matériau : acier inoxydable AISI 304
- Avec écran tactile
- Livre de recettes, enregistrable individuellement
- Marche et arrêt automatiques programmables
- Fonctionnement économe en énergie grâce à des phases de repos réglables
- Convient pour 6 pizzas Ø 350 mm, 2 x Ø 500, ou 2 plaques L 400 x P 600 mm
- Plage de température : +50 / +450 °C
- Raccordement : 400 V - 50/60 Hz - 3 Ph - 8,6 kW
- Empilable, maximum 3 appareils les uns sur les autres
- Dimensions de la chambre du four : L 700 x P 1080 x H 140 mm
- Dimensions extérieures : L 1100 x P 1550 x H 440 mm
- Poids (net/brut) : 212 / 237 kg
Spécifications techniques
Le four à pizza SARO Michelangelo ML635L/1 TS représente une préparation de pizza de qualité professionnelle conçue pour les établissements à volume élevé. Construite en acier inoxydable AISI 304 de qualité supérieure, cette unité sophistiquée peut accueillir simultanément six pizzas de 350 mm, deux rondes de 500 mm ou deux plateaux gastronormes standard. Une interface à écran tactile intuitive permet un stockage de recettes personnalisable et une planification programmable avec une fonctionnalité marche-arrêt automatique, tandis que la gestion intelligente de l'énergie grâce à des cycles de repos réglables optimise l'efficacité opérationnelle. La vaste chambre de cuisson (700 x 1 080 x 140 mm) maintient un contrôle précis de la température allant de 50 à 450°C. Nécessitant une alimentation triphasée de 400 V à 8,6 kW, l'encombrement externe compact du four (1 100 x 1 550 x 440 mm) facilite une intégration flexible dans la cuisine. Sa conception empilable permet une disposition verticale de jusqu'à trois unités, maximisant ainsi l'utilisation de l'espace dans les environnements commerciaux exigeants.
- Matériau : acier inoxydable AISI 304
- Avec écran tactile
- Livre de recettes, enregistrable individuellement
- Marche et arrêt automatiques programmables
- Fonctionnement économe en énergie grâce à des phases de repos réglables
- Convient pour 6 pizzas Ø 350 mm, 2 x Ø 500, ou 2 plaques L 400 x P 600 mm
- Plage de température : +50 / +450 °C
- Raccordement : 400 V - 50/60 Hz - 3 Ph - 8,6 kW
- Empilable, maximum 3 appareils les uns sur les autres
- Dimensions de la chambre du four : L 700 x P 1080 x H 140 mm
- Dimensions extérieures : L 1100 x P 1550 x H 440 mm
- Poids (net/brut) : 212 / 237 kg
