Four à pizza Michel-Ange modèle ML435/2 TS

Description

Le four à pizza SARO Michelangelo ML435/2 TS représente une préparation de pizza de qualité professionnelle avec deux chambres de cuisson, chacune pouvant accueillir deux pizzas de 350 mm, deux pizzas de 500 mm ou des plateaux standard de 400 x 600 mm. Construit en acier inoxydable AISI 304 de qualité supérieure, cet appareil dispose d'une interface tactile intuitive avec un stockage de recettes personnalisable et une programmation programmable pour une intégration transparente dans la cuisine. Un contrôle précis de la température allant de 50 à 450 °C garantit des résultats optimaux dans diverses applications culinaires. Le système intelligent de gestion de l'énergie intègre des phases de repos réglables pour minimiser les coûts opérationnels. Les deux connexions triphasées de 400 V fournissent 5,8 kW de puissance fiable. Conçue pour les environnements professionnels, l'architecture empilable du four optimise l'efficacité de l'espace, tandis que sa construction robuste (poids net de 302 kg) garantit la durabilité dans les environnements commerciaux exigeants.

- Matériau : acier inoxydable AISI 304
- Avec écran tactile
- Livre de recettes, enregistrable individuellement
- Marche et arrêt automatiques programmables
- Fonctionnement économe en énergie grâce à des phases de repos réglables
- Convient pour 2 x 4 pizzas Ø 350 mm, 2 x Ø 500, ou 2 x 1 plaque L 400 x P 600 mm
- Plage de température : +50 / +450 °C
- Raccordement : 2x 400 V - 50/60 Hz - 3 Ph - 5,8 kW
- Empilable, avec un four à pizza monochambre
- Dimensions de la chambre du four : 2 x L 720 x P 720 x H 140 mm
- Dimensions extérieures : L 1190 x P 1100 x H 780 mm
- Poids (net/brut) : 302 / 324 kg


Technique

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Four à pizza Michel-Ange modèle ML435/2 TS

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    Le four à pizza SARO Michelangelo ML435/2 TS représente une préparation de pizza de qualité professionnelle avec deux chambres de cuisson, chacune pouvant accueillir deux pizzas de 350 mm, deux pizzas de 500 mm ou des plateaux standard de 400 x 600 mm. Construit en acier inoxydable AISI 304 de qualité supérieure, cet appareil dispose d'une interface tactile intuitive avec un stockage de recettes personnalisable et une programmation programmable pour une intégration transparente dans la cuisine. Un contrôle précis de la température allant de 50 à 450 °C garantit des résultats optimaux dans diverses applications culinaires. Le système intelligent de gestion de l'énergie intègre des phases de repos réglables pour minimiser les coûts opérationnels. Les deux connexions triphasées de 400 V fournissent 5,8 kW de puissance fiable. Conçue pour les environnements professionnels, l'architecture empilable du four optimise l'efficacité de l'espace, tandis que sa construction robuste (poids net de 302 kg) garantit la durabilité dans les environnements commerciaux exigeants.

    - Matériau : acier inoxydable AISI 304
    - Avec écran tactile
    - Livre de recettes, enregistrable individuellement
    - Marche et arrêt automatiques programmables
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    - Convient pour 2 x 4 pizzas Ø 350 mm, 2 x Ø 500, ou 2 x 1 plaque L 400 x P 600 mm
    - Plage de température : +50 / +450 °C
    - Raccordement : 2x 400 V - 50/60 Hz - 3 Ph - 5,8 kW
    - Empilable, avec un four à pizza monochambre
    - Dimensions de la chambre du four : 2 x L 720 x P 720 x H 140 mm
    - Dimensions extérieures : L 1190 x P 1100 x H 780 mm
    - Poids (net/brut) : 302 / 324 kg


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