Le four à pizza électrique 2x4 pizzas 40 cm de Casselin est une solution de cuisson de grande capacité pour les cuisines commerciales. Doté de deux ensembles de quatre chambres séparées, ce four peut cuire jusqu'à huit grandes pizzas en même temps, augmentant ainsi la productivité et l'efficacité de votre cuisine.
Avec sa construction en acier inoxydable et son contrôle précis de la température, vous obtiendrez des pizzas parfaitement cuites à chaque fois. Le fond en pierre réfractaire assure une répartition homogène de la chaleur et un nettoyage facile.
Spécifications techniques
- Acier inoxydable
- Capacité : 2x4 pizzas Ø 40cm
- Peut contenir 2x2 assiettes 40 x 60 cm
- Dimensions de la chambre : 2 x L 820 x P 840 x H 175 mm
- Températures indépendantes de la voûte et du sol
- Fond en pierre réfractaire
- Isolation en laine de roche
- Éclairage interne
- Minuterie
- Température de 45 °C à 450 °C
- Fréquence : 50 Hz
- Puissance : 13,8 kW / 400 V
- Dimensions : L 1100 x P 1080 x H 745 mm
- Poids : 154 kg
> Alimentation électrique requise.