Cette cuisinière à gaz aux finitions magnifiques est l'une des pièces maîtresses de la série professionnelle Cooking Range 900 de Maxima. Equipé de quatre brûleurs et d'un four spacieux, cet appareil robuste peut supporter la charge à laquelle doit faire face une cuisine professionnelle.Chaque cuisine de restauration peut compter sur cette conception robuste de qualité supérieure.
Les cuisines professionnelles de restauration sont exigeantes quant au matériel de cuisine qu’elles doivent utiliser au quotidien. Chez Maxima, nous comprenons mieux que quiconque que vous devez pouvoir compter sur la qualité de votre équipement. Avec cette cuisinière à gaz de luxe avec four à gaz, cela se voit immédiatement dans les matériaux utilisés. Grâce à sa profondeur de 90 cm, cette cuisinière est parfaite pour les grandes casseroles. Il y a suffisamment d'espace pour placer de grandes casseroles sur tous les brûleurs.
Sélection de matériaux haut de gamme
Le poêle est entièrement fabriqué en acier inoxydable, avec de lourds supports de casseroles en fonte et des brûleurs à gaz chromés. En utilisant ces matériaux robustes en combinaison avec un design intelligent, vous pouvez être sûr que vous profiterez longtemps de votre cuisinière à gaz. L'ensemble de la construction est soudé sans soudure et peut être placé dans une ligne de cuisson. Il y a une soupape de sécurité avec un thermocouple. Cela garantit que la vanne de gaz reste ouverte tant que le capteur enregistre encore de la chaleur. Dès qu'il n'y a plus de flamme, celui-ci ferme automatiquement le robinet de gaz afin qu'aucun gaz ne s'échappe. Il existe une sécurité supplémentaire sous la forme d'un thermostat de sécurité.
Y compris four à gaz
En plus de la cuisinière à quatre brûleurs, cette cuisinière à gaz dispose également d'un four à gaz spacieux. La chambre du four statique est en acier inoxydable, y compris la porte de 40 mm d'épaisseur. L'intérieur dispose d'un support chromé à trois niveaux sur lequel vous pouvez placer des récipients GN 2/1. Vous pouvez régler des températures entre 100 et 300°C.
Spécifications du produit
- Poids net : 110 kg
- Dimensions de l'appareil : L80 x P90 x H85cm
- Brûleurs de puissance : 2 x 6,0 kW et 2 x 10,0 kW
- Puissance du four : 8,0 kW
- Puissance totale gaz : 40,0 kW
- Injecteurs de gaz installés : G25 – Gaz naturel
- Jeu supplémentaire d'injecteurs de gaz : G30 – GPL (Propane / Butane)
