Cette station de cuisson électrique SARO de qualité professionnelle allie des performances robustes à une ingénierie raffinée. La construction en acier inoxydable abrite quatre éléments chauffants en fonte (deux délivrant 2,6 kW chacun) avec des plaques de 220 mm de diamètre pour une répartition optimale de la chaleur. Le four électrique de 120 litres accueille des bacs gastronormes standards et atteint des températures de 100 à 300°C, accompagné d'une grille. Mesurant 800 mm de large sur 700 mm de profondeur et 850 mm de haut, cette unité de 80 kg fonctionne sur une alimentation triphasée de 400 V à 50-60 Hz, consommant 15,9 kW. Un ajout essentiel à toute cuisine professionnelle nécessitant des capacités de cuisson fiables et constantes.
- Matériau : (boîtier) acier inoxydable
- 4 plaques électriques en fonte : 2 x 2,6 kW
- Plaques : Ø 220 mm
- Four électrique 120 litres (2/1 GN)
- 1 grille incluse
- Poids : 80 kg
- Dimensions : L 800 mm x P 700 mm x H 850 mm
- temp. +100/+300 °C
- Raccordement : 400 V - 50-60 Hz - 15,9 kW
Spécifications techniques
Cette station de cuisson électrique SARO de qualité professionnelle allie des performances robustes à une ingénierie raffinée. La construction en acier inoxydable abrite quatre éléments chauffants en fonte (deux délivrant 2,6 kW chacun) avec des plaques de 220 mm de diamètre pour une répartition optimale de la chaleur. Le four électrique de 120 litres accueille des bacs gastronormes standards et atteint des températures de 100 à 300°C, accompagné d'une grille. Mesurant 800 mm de large sur 700 mm de profondeur et 850 mm de haut, cette unité de 80 kg fonctionne sur une alimentation triphasée de 400 V à 50-60 Hz, consommant 15,9 kW. Un ajout essentiel à toute cuisine professionnelle nécessitant des capacités de cuisson fiables et constantes.
- Matériau : (boîtier) acier inoxydable
- 4 plaques électriques en fonte : 2 x 2,6 kW
- Plaques : Ø 220 mm
- Four électrique 120 litres (2/1 GN)
- 1 grille incluse
- Poids : 80 kg
- Dimensions : L 800 mm x P 700 mm x H 850 mm
- temp. +100/+300 °C
- Raccordement : 400 V - 50-60 Hz - 15,9 kW
