Avec cet attendrisseur de viande professionnel, vous pourrez attendrir la viande sur toute sa surface. Cet attendrisseur est doté de deux rouleaux de 27 lames chacun. Il repose sur une base stable en acier inoxydable et est facile à démonter et à nettoyer. Servez de la viande juteuse et tendre dans les cuisines de restauration professionnelle ou les restaurants.
Pour rendre la viande encore plus juteuse et tendre, elle peut d'abord être attendrie afin qu'elle cuise plus uniformément dans la poêle. Pour le faire rapidement et facilement, vous pouvez utiliser cet attendrisseur de viande professionnel. Cet attendrisseur de viande convient à tous les établissements de restauration et traite des morceaux de viande mesurant 12,5 x 2,5 cm. Attendrir la viande profite non seulement au goût mais aussi à la texture et au temps de préparation. En faisant des entailles dans la viande, les épices et les sauces peuvent pénétrer plus profondément dans la viande afin que les saveurs soient conservées plus longtemps pendant la cuisson.
Convient à différents types de viande
Cet attendrisseur de viande de haute qualité est équipé de deux rouleaux pouvant contenir jusqu'à 27 lames. Grâce au nombre de lames, aucune partie de la viande n'est oubliée et elle est attendrie sous une force constante. L'attendrisseur de viande est facile à démonter et convient à différents types de viande. De plus, l'attendrisseur de viande repose sur une base stable et amovible en acier inoxydable, ce qui lui permet d'être placé n'importe où et sur presque toutes les surfaces. Grâce aux ventouses, l'attendrisseur à viande reste parfaitement en place pendant son utilisation.
Facile à nettoyer
Parce que des ingrédients frais sont utilisés en cuisine, cet attendrisseur de viande doit être nettoyé après chaque utilisation. Ouvrez le capot de protection autour de l'attendrisseur et retirez les pièces détachées. Nettoyez les rouleaux, le capot supérieur et les arbres avec une brosse, de l'eau tiède et un détergent doux. Veillez à ne pas utiliser d'objets pointus ou de tampons à récurer lors du nettoyage. Avant de remonter l'attendrisseur de viande, séchez bien les pièces et remontez l'appareil.
Caractéristiques
- Parfait pour attendrir la viande
- Convient à un usage professionnel
- Repose sur une base stable et amovible en acier inoxydable
- Facile à démonter et à nettoyer
- L'attendrisseur se compose de deux rouleaux de 27 lames chacun
- Convient à différents types de viande
Spécifications du produit
- Poids net : 7 kg
- Débit de viande : L12,5 x P2,5cm
- Dimensions attendrisseur : L21,5 x P17 x H26cm
- Dimensions machine : L24,5 x P32 x H43,5cm
