Cuiseurs à pâtes

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  Maxima CUISEUR À PÂTES M700 - Panier Petit

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  CUISEUR À PÂTES M700 - Panier PetitCUISEUR À PÂTES M700 - Panier Petit

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  Maxima CUISEUR À PÂTES M700 - Panier Grand

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  CUISEUR À PÂTES M700 - Panier GrandCUISEUR À PÂTES M700 - Panier Grand

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  Maxima CUISEUR À PÂTES M900 - Panier

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  CUISEUR À PÂTES M900 - PanierCUISEUR À PÂTES M900 - Panier

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  Maxima CUISEUR À PÂTES M600 - Panier Grand (Sans Poignée)

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  CUISEUR À PÂTES M600 - Panier Grand (Sans Poignée)CUISEUR À PÂTES M600 - Panier Grand (Sans Poignée)

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  Maxima Cuiseur à pâtes Premium - Double module - Profondeur 90 cm - Électrique - 400 V

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  Avec ce cuiseur à pâtes double premium vous pourrez cuire des pâtes, du riz et même des légumes. Il a une capacité d'eau de deux récipients de 40 litres et six paniers robustes en acier inoxydable contenant de fines perforations. De plus, il est livré avec une base avec une seule porte de placard pour un espace de rangement supplémentaire. Dans ce cuiseur à pâtes professionnel d'une capacité d'eau de 2 x 40 litres, vous pourrez préparer de délicieuses pâtes rapidement et facilement. En quelques minutes, vous pouvez servir un repas complet de pâtes à vos invités. Le cuiseur à pâtes est livré avec six paniers en acier inoxydable. Grâce à ces paniers et leur fine perforation, vous pourrez cuire plusieurs types de pâtes en même temps. Non seulement vous pouvez cuire des pâtes dans ce cuiseur à pâtes, mais aussi d'autres aliments tels que des pommes de terre, du riz et des légumes. Une fois la cuisson des pâtes terminée, placez les paniers sur la surface d'évacuation prévue à cet effet afin que l'eau de pâte puisse s'écouler. Chauffage rapide et efficace Les éléments chauffants du bassin d'eau sont renforcés et assurent un chauffage rapide et efficace de l'eau. Grâce au thermostat de sécurité, vous pouvez régler des températures entre 20 et 200°C. Le drain avec robinet à bille manuel permet de vider le bassin d'eau rapidement et facilement. Le cuiseur à pâtes est également équipé d'une électrovanne pour l'eau froide et chaude. A placer dans une ligne de cuisson Le cuiseur à pâtes étant livré avec une base avec espace de rangement, il est bien adapté pour être placé dans une ligne de cuisson. De plus, le bassin d'eau en acier inoxydable a des coins arrondis et le haut du tube à pâtes a été soudé sans soudure. Comme de nombreuses pièces sont en acier inoxydable, le cuiseur à pâtes est facile à nettoyer. Il vous suffit d'utiliser un chiffon humide, de l'eau tiède et un détergent doux.  Caractéristiques Les éléments chauffants blindés efficaces dans le bassin d'eau assurent un chauffage rapide Equipé d'un thermostat de sécurité de 20-200°C Vidange rapide du réservoir d'eau avec robinet à bille et vidange Construction très durable et conception ergonomique Spécifications du produit Poids net : 90kg Dimensions du panier : L27 x P14 x H23cm Dimensions de l'appareil : L80 x P90 x H85cm Puissance électrique totale : 24,0 kW Puissance : 400 V / 50 Hz / triphasé 24 000 W Attention : ce produit est livré sans prise.

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  €3.897,00

  HT €4.676,40 TTC

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  Maxima Cuiseur à pâtes Premium - Unité individuelle - Profondeur 90 cm - Électrique - 400 V

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  Ce cuiseur à pâtes haut de gamme a une capacité d'eau de 40 litres et est livré avec trois paniers robustes en acier inoxydable dotés de fines perforations pour la cuisson des pâtes, du riz et même des légumes. Il est livré avec une base avec une seule porte de placard pour un espace de rangement supplémentaire. Dans ce cuiseur à pâtes professionnel d'une capacité d'eau de 40 litres, vous pourrez préparer de délicieuses pâtes rapidement et facilement. Ce cuiseur à pâtes est livré avec trois paniers en acier inoxydable. Grâce à ces paniers et leur fine perforation, vous pourrez cuire plusieurs types de pâtes en même temps. Non seulement vous pouvez cuire des pâtes dans ce cuiseur à pâtes, mais aussi d'autres aliments tels que des pommes de terre, du riz et des légumes. Une fois la cuisson des pâtes terminée, placez les paniers sur la surface d'évacuation prévue à cet effet afin que l'eau de pâte puisse s'écouler. Chauffage rapide et efficace Les éléments chauffants du bassin d'eau sont renforcés et assurent un chauffage rapide et efficace de l'eau. Grâce au thermostat de sécurité, vous pouvez régler des températures entre 20 et 200°C. Le drain avec robinet à bille manuel permet de vider le bassin d'eau rapidement et facilement. Le cuiseur à pâtes est également équipé d'une électrovanne pour l'eau froide et chaude. A placer dans une ligne de cuisson Étant donné que le cuiseur à pâtes est livré avec une base avec un espace de rangement, il est bien adapté pour être placé dans une ligne de cuisson. De plus, le bassin d'eau en acier inoxydable a des coins arrondis et le haut du tube à pâtes a été soudé sans soudure. Comme de nombreuses pièces sont en acier inoxydable, le cuiseur à pâtes est facile à nettoyer. Il vous suffit d'utiliser un chiffon humide, de l'eau tiède et un détergent doux.  Caractéristiques Les éléments chauffants blindés efficaces dans le bassin d'eau assurent un chauffage rapide Equipé d'un thermostat de sécurité de 20-200°C Vidange rapide du réservoir d'eau avec robinet à bille et vidange Construction très durable et conception ergonomique Comprend une base avec un placard pour un rangement supplémentaire Spécifications du produit Poids net : 50 kg Capacité en eau : 40L Dimensions du panier : L27 x P14 x H23cm Dimensions de l'appareil : L40 x P90 x H85cm Puissance électrique totale : 12,0 kW Puissance : 400 V / 50 Hz / triphasé 12 000 W Attention : ce produit est livré sans prise.

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  €2.286,00

  HT €2.743,20 TTC

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  Maxima Cuiseur à pâtes Premium - Double module - Profondeur 90 cm - Gaz

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  Ce cuiseur à pâtes haut de gamme est un atout dans toute cuisine de restauration. Non seulement il est très élégant, mais il offre également une large gamme d’applications culinaires. Avec une capacité de 2 x 40 litres d'eau et six paniers à pâtes en acier inoxydable, toutes vos pâtes, nouilles, légumes et riz devraient être prêts en un rien de temps.Avec ce cuiseur à pâtes élégant et de qualité supérieure, vous pouvez préparer un repas de pâtes complet en quelques minutes. Avec une capacité de 2 x 40 litres et six paniers en inox, vous pourrez préparer plusieurs plats simultanément. Vous pouvez cuisiner différents types de pâtes, ainsi que d'autres aliments comme du riz, des pommes de terre, des légumes ou des nouilles. Cuiseur à pâtes polyvalent Grâce aux fines perforations des paniers à pâtes, vous pouvez utiliser un cuiseur à pâtes pour de nombreuses applications. Lorsque les pâtes sont cuites, placez les paniers sur la surface d'égouttage spéciale où les pâtes peuvent s'égoutter. Le robinet à bille pratique vous permet de vider rapidement le réservoir d'eau. Le bassin d'eau en acier inoxydable a des coins arrondis et le dessus du cuiseur à pâtes a été soudé sans couture, ce qui le rend facile à nettoyer. Travailler en toute sécurité au gaz Le bassin d'eau peut être rempli via l'alimentation en eau froide avec une électrovanne. Grâce au thermostat de sécurité, vous pouvez chauffer l'eau entre 20 et 200°C. Il y a une soupape de sécurité avec un thermocouple. Cela garantit que la vanne de gaz reste ouverte tant que le capteur enregistre encore de la chaleur. Dès qu'il n'y a pas de flamme, celui-ci ferme automatiquement le robinet de gaz afin qu'aucun gaz ne s'échappe. Le brûleur est également équipé d'une flamme pilote pour rendre son utilisation sûre et confortable. Vous pouvez utiliser du GPL ou du gaz naturel pour le gril. Il convient pour être placé dans une ligne de cuisson. La base est dotée de deux portes et est parfaite pour ranger les ustensiles de cuisine. Caractéristiques Vidange rapide du réservoir d'eau avec robinet à bille et vidange Les éléments chauffants blindés efficaces dans le bassin d'eau assurent un chauffage rapide Construction très durable et conception ergonomique Comprend une base avec un placard pour un rangement supplémentaire Spécifications du produit Poids net : 123kg Dimensions du panier : L27 x P14 x H23cm Dimensions de l'appareil : L80 x P90 x H85cm Puissance totale gaz : 36,0 kW Injecteurs de gaz installés : G25 – gaz naturel Jeu supplémentaire d'injecteurs de gaz : G30 – GPL (propane/butane)

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  €4.455,00

  HT €5.346,00 TTC

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  Maxima Cuiseur à Pâtes Premium - Unité Unique - Profondeur 90 cm - Gaz

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  Ce cuiseur à pâtes haut de gamme est un atout dans toute cuisine de restauration. Non seulement il est très élégant, mais il offre également une large gamme d’applications culinaires. Avec une capacité de 40 litres d'eau et trois paniers à pâtes en acier inoxydable, toutes vos pâtes, nouilles, légumes et riz devraient être prêts en un rien de temps.Avec ce cuiseur à pâtes élégant et de qualité supérieure, vous pouvez préparer un repas de pâtes complet en quelques minutes. Avec une capacité de 40 litres et trois paniers en inox, vous pourrez préparer plusieurs plats simultanément. Vous pouvez cuisiner différents types de pâtes, ainsi que d'autres aliments comme du riz, des pommes de terre, des légumes ou des nouilles. Cuiseur à pâtes polyvalent Grâce aux fines perforations des paniers à pâtes, vous pouvez utiliser un cuiseur à pâtes pour de nombreuses applications. Lorsque les pâtes sont cuites, placez les paniers sur la surface d'égouttage spéciale où les pâtes peuvent s'égoutter. Le robinet à bille pratique vous permet de vider rapidement le réservoir d'eau. Le bassin d'eau en acier inoxydable a des coins arrondis et le dessus du cuiseur à pâtes a été soudé sans couture, ce qui le rend facile à nettoyer. Travailler en toute sécurité avec du gaz Le bassin d'eau peut être rempli via l'alimentation en eau froide avec une électrovanne. Grâce au thermostat de sécurité, vous pouvez chauffer l'eau entre 20 et 200°C. Il y a une soupape de sécurité avec un thermocouple. Cela garantit que la vanne de gaz reste ouverte tant que le capteur enregistre encore de la chaleur. Dès qu'il n'y a pas de flamme, celui-ci ferme automatiquement le robinet de gaz afin qu'aucun gaz ne s'échappe. Le brûleur est également équipé d'une flamme pilote pour rendre son utilisation sûre et confortable. Vous pouvez utiliser du GPL ou du gaz naturel pour le gril. Il convient pour être placé dans une ligne de cuisson.  Caractéristiques Les éléments chauffants blindés efficaces dans le bassin d'eau assurent un chauffage rapide Vidange rapide du réservoir d'eau avec robinet à bille et vidange Construction très durable et conception ergonomique Comprend une base avec un placard pour un rangement supplémentaire Spécifications du produit Poids net : 67 kg Dimensions du panier : L27 x P14 x H23cm Dimensions de l'appareil : L40 x P90 x H85m Puissance totale gaz : 18,0 kW Injecteurs de gaz installés : G25 - gaz naturel

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  €2.448,00

  HT €2.937,60 TTC

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  Maxima Cuiseur à pâtes - 4 x 2L - avec 4 paniers

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  Ce cuiseur à pâtes a une capacité de huit litres d'eau et dispose de quatre paniers en acier inoxydable avec poignées robustes et trous micro-perforés pour préparer des pâtes ou des nouilles séparément. Les coins arrondis et le boîtier en acier inoxydable facilitent le nettoyage. Idéal pour une utilisation quotidienne intensive dans les cuisines professionnelles.Avec ce cuiseur à pâtes, vous pouvez servir un repas de pâtes complet en quelques minutes. Avec une capacité de 4 x 2 litres et quatre paniers en inox, vous pourrez préparer plusieurs types de pâtes simultanément. Outre les pâtes, vous pouvez également préparer des nouilles dans ce cuiseur à pâtes. Les paniers à pâtes ont une fine perforation et sont très robustes. La construction très durable et les composants robustes garantissent que ce cuiseur à pâtes durera des années. Chauffe rapidement Le bassin d'eau en acier inoxydable a des coins arrondis et le dessus du cuiseur à pâtes est soudé sans soudure. Le thermostat de sécurité permet de régler des températures entre 30 et 110°C. Les éléments chauffants efficaces dans le bassin d'eau assurent un chauffage rapide. Vous pouvez également placer le cuiseur à pâtes professionnel sur une table ou un plan de travail. Facile à nettoyer Le boîtier et la partie supérieure de ce cuiseur à pâtes robuste sont entièrement en acier inoxydable. Les paniers sont également fabriqués en acier inoxydable afin que toutes les pièces soient faciles à nettoyer. Utilisez un chiffon humide, de l'eau tiède et un détergent doux pour nettoyer l'appareil. Caractéristiques Equipé d'un thermostat de sécurité 30 - 110 °C Cuiseur à pâtes en acier inoxydable avec coins arrondis pour un nettoyage facile Les éléments chauffants blindés efficaces dans le bassin d'eau assurent un chauffage rapide Construction durable et conception ergonomique Pieds en caoutchouc pour la stabilité Spécifications du produit Poids net : 9kg Capacité en eau : 8L Dimensions du panier : ø11 x H14cm Dimensions machine : L31,5 x P46 x H30,5cm Puissance électrique totale : 2,5 kW Puissance : 230V / 50Hz / Monophasé 2500W

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  €249,99

  HT €299,99 TTC

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  Maxima Cuiseur à pâtes - 2 x 2L - avec 2 paniers

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  Ce cuiseur à pâtes a une capacité de deux récipients de 2 litres et comporte deux paniers en acier inoxydable pour préparer séparément des pâtes ou des nouilles. Il est idéal pour une utilisation quotidienne intensive dans toute cuisine professionnelle. Le boîtier en acier inoxydable aux coins arrondis facilite le nettoyage. Avec ce cuiseur à pâtes, vous pouvez servir un repas de pâtes complet en quelques minutes. Avec une capacité de 2 x 2 litres et deux paniers en inox, vous pourrez préparer plusieurs types de pâtes simultanément. Outre les pâtes, vous pouvez également préparer des nouilles dans ce cuiseur à pâtes. Les paniers à pâtes ont une fine perforation et sont très robustes. La construction très durable et les composants robustes garantissent que ce cuiseur à pâtes durera des années. Chauffe rapidement Le bassin d'eau en acier inoxydable a des coins arrondis et le dessus du cuiseur à pâtes est soudé sans soudure. Le thermostat de sécurité permet de régler des températures entre 30 et 110°C. Les éléments chauffants efficaces dans le bassin d'eau assurent un chauffage rapide. Vous pouvez également placer le cuiseur à pâtes professionnel sur une table ou un plan de travail. Facile à nettoyer Le boîtier et la partie supérieure de ce cuiseur à pâtes robuste sont entièrement en acier inoxydable. Les paniers sont également fabriqués en acier inoxydable afin que toutes les pièces soient faciles à nettoyer. Utilisez un chiffon humide, de l'eau tiède et un détergent doux pour nettoyer l'appareil. Caractéristiques Equipé d'un thermostat de sécurité 30 - 110 °C Cuiseur à pâtes en acier inoxydable avec coins arrondis pour un nettoyage facile Les éléments chauffants blindés efficaces dans le bassin d'eau assurent un chauffage rapide Construction durable et conception ergonomique Pieds en caoutchouc pour la stabilité Spécifications du produit Poids net : 6 kg Capacité en eau : 4L Dimensions du panier : ø11 x H14cm Dimensions machine : B16,5 x P41 x H32cm Puissance électrique totale : 2,0 kW Puissance : 230V / 50Hz / Monophasé 2000W

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  €159,99

  HT €191,99 TTC

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  SARO Cuiseur à pâtes à gaz modèle E7/KPG2V80

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  Le cuiseur à pâtes à gaz SARO modèle E7/KPG2V80 allie une ingénierie de qualité professionnelle à une fonctionnalité raffinée. Construit en acier inoxydable de qualité supérieure, ce système à double bassin offre une capacité de 2 x 28 litres avec des robinets d'entrée et de sortie d'eau intégrés pour un fonctionnement fluide. La conception arrondie du bassin associée à une construction à double fond assure une répartition optimale de la chaleur, tandis que le système innovant de trop-plein de séparation de l'amidon maintient la clarté de l'eau tout au long du service. Les caractéristiques de sécurité améliorées comprennent un thermostat, une flamme pilote et une technologie d'allumage piézo. Préréglée pour le gaz naturel avec des buses de conversion au propane incluses, cette centrale électrique de 22 kW fonctionne sur une plage de 40°C à +100°C. Mesurant 800 L x 700 P x 850 H mm et pesant 100 kg, il représente une solution sophistiquée pour la préparation de pâtes en grand volume. Les paniers de cuisson sont disponibles séparément. - Matériau : acier inoxydable - Robinet d'entrée et de sortie intégré - Vasque arrondie - Double fond - bac collecteur - Système de trop-plein pour la séparation de l'amidon -Thermostat de sécurité - Flamme pilote - Allumeur piézo - Préréglé sur gaz H, buses propane incluses - Les paniers doivent être commandés séparément (voir p. 165) - Poids : 100kg - Dimensions : L 800 x P 700 x H 850 - Volume : 2x 28 litres -Temp. 40 /+100 °C - Raccordement : 22 kWTechnique

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  €4.171,50

  HT €5.005,80 TTC

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  SARO Cuiseur à pâtes électrique modèle E7/KPE2V80

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  Le cuiseur à pâtes électrique SARO modèle E7/KPE2V80 représente un équipement de cuisson de qualité professionnelle conçu pour les opérations culinaires à grand volume. Construit en acier inoxydable de qualité supérieure, ce système à double bassin fournit 28 litres par chambre avec un contrôle précis de la température allant de 40 à 100°C. Les robinets d'entrée et de sortie intégrés facilitent une gestion transparente de l'eau, tandis que le mécanisme de trop-plein sophistiqué sépare efficacement l'amidon pendant la cuisson. La conception du bassin arrondi, le double fond renforcé et le bac d'égouttage intégré garantissent durabilité et propreté opérationnelle. Les fonctions de sécurité améliorées incluent un thermostat pour la régulation de la température. Les dimensions de 800 L x 700 P x 850 H mm s'adaptent aux aménagements de cuisine standard, avec une construction robuste de 90 kg. Fonctionne sur une alimentation 400 V, 50-60 Hz avec une capacité de 14 kW. Les paniers de cuisson sont disponibles en accessoires séparés. - Matériau : acier inoxydable - Robinet d'entrée et de sortie intégré - Vasque arrondie - Double fond - bac collecteur - Système de trop-plein pour la séparation de l'amidon -Thermostat de sécurité - Paniers à commander séparément (voir p.165) - Poids : 90kg - Dimensions : L 800 x P 700 x H 850 - Volume : 2x 28 litres -Temp. 40 /+100 °C - Raccordement : 400 V - 50-60 Hz - 14 kWTechnique

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  €4.746,60

  HT €5.695,92 TTC

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  SARO Cuiseur à pâtes à gaz modèle E7/KPG1V40

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  Le SARO E7/KPG1V40 représente un équipement de cuisson de pâtes de qualité professionnelle conçu pour les cuisines commerciales. Construite en acier inoxydable de qualité supérieure, cette cuisinière d'une capacité de 28 litres est dotée de systèmes intégrés d'alimentation en eau et de drainage avec un mécanisme de trop-plein sophistiqué conçu pour une gestion efficace de l'amidon. Le bassin arrondi et la construction à double fond assurent une répartition optimale de la chaleur et une durabilité optimale. La sécurité est primordiale avec un contrôle par thermostat et un système de flamme pilote, tandis que l'allumage piézoélectrique permet un démarrage fiable. Fonctionnant sur une plage de températures de 40 à 100°C avec une puissance de sortie de 11 kW, cette unité offre des performances constantes. Préconfiguré pour le gaz H avec buses de conversion au propane incluses. Encombrement compact de 400 W x 700 P x 850 H mm. Paniers de cuisson vendus séparément. Poids : 55kg. - Matériau : acier inoxydable - Robinet d'entrée et de sortie intégré - Vasque arrondie - Double fond - bac collecteur - Système de trop-plein pour la séparation de l'amidon -Thermostat de sécurité - Flamme pilote - Allumeur piézo - Préréglé sur gaz H, buses propane incluses - Les paniers doivent être commandés séparément (voir p. 165) - Poids : 55kg - Dimensions : L 400 x P 700 x H 850 - Volume : 28 litres -Temp. 40 /+100 °C - Raccordement : 11 kWTechnique

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  €2.543,40

  HT €3.052,08 TTC

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  SARO Table cuiseur à pâtes électrique modèle PÂTES 25

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  Le SARO PASTA 25 représente un équipement de cuisson de pâtes de qualité professionnelle conçu pour les cuisines commerciales. Construite en acier inoxydable de qualité supérieure, cette cuisinière d'une capacité de 25 litres offre des résultats constants avec un contrôle précis de la température allant de 0 à +110°C. L'unité comprend trois paniers de cuisson pour la préparation simultanée de plusieurs portions, complétés par un robinet de vidange pratique pour une gestion efficace de l'eau. La protection du thermostat de sécurité garantit un fonctionnement fiable, tandis que l'encombrement compact (340 mm de largeur × 540 mm de profondeur × 280 mm de hauteur) optimise l'efficacité de l'espace de travail. Fonctionnant à 3,2 kW sur une alimentation standard de 230 V, 50/60 Hz, cet appareil de 14 kg répond aux exigences des environnements de restauration à volume élevé. Des ensembles de paniers supplémentaires sont disponibles à l'achat séparément pour accroître la flexibilité opérationnelle. - Matériau : acier inoxydable - Y compris. 3 paniers - Avec robinet de vidange -Thermostat de sécurité - Le jeu de paniers (n° de commande : 172-3011) peut être commandé séparément - Poids : 14 kg - Dimensions : L 340 mm x P 540 mm x H 280 mm - Capacité : 25 litres - temp. 0 / +110 °C - Raccordement : 230 V - 50/60 Hz - 3,2 kWTechnique

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  €538,20

  HT €645,84 TTC

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  SARO Cuiseur à pâtes 25 litres modèle RAGUSA

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  Le cuiseur à pâtes SARO RAGUSA combine une construction de qualité professionnelle avec une fonctionnalité pratique pour les cuisines commerciales. Fabriquée en acier inoxydable durable, cette unité de 25 litres comprend deux paniers de cuisson de différentes tailles pour répondre aux différents besoins en matière de lots. Un robinet de vidange intégré facilite une gestion efficace de l'eau, tandis que le thermostat de sécurité intégré maintient un contrôle précis de la température entre 0 et +110°C. Fonctionnant sur une alimentation monophasée de 230 V à 3,2 kW, il offre des performances fiables dans les environnements de restauration exigeants. Ses dimensions compactes et son poids gérable en font un ajout accessible à toute configuration culinaire professionnelle. - Matériau : acier inoxydable - Comprend 2 paniers, 1 x L 130 x P 170 x H 160 mm + 1 x L 260 x P 170 x H 160 mm - Avec robinet de vidange -Thermostat de sécurité - Plage de température : 0 / +110 °C - Capacité : 25 litres - Raccordement : 230 V - 50 Hz - 3,2 kW - Dimensions : L 632,5 x P 354 x H 289 mm - Poids (net/brut) : 10,7/13,5 kgTechnique

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  €315,90

  HT €379,08 TTC

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