Dieser professionelle Wok-Kocher kombiniert eine robuste Edelstahlkonstruktion mit einer leistungsstarken 21-kW-Gasleistung und ist ideal für kulinarische Vorgänge mit hohem Volumen. Der abnehmbare Brenner und die Auffangschale ermöglichen eine mühelose Wartung, während der emaillierte Wok-Aufsatz Platz für Standard-Kochgeschirr mit 300 mm Durchmesser bietet. Zu den erweiterten Sicherheitsfunktionen gehören die Zündung der Pilotflamme und der automatische Flammenausfallschutz. Vorkonfiguriert für H-Gas mit mitgelieferten Propan-Umwandlungsdüsen. Die kompakte Grundfläche von 700 mm x 700 mm x 275 mm (47 kg) eignet sich für Restaurant- und Catering-Umgebungen, in denen Platz und Zuverlässigkeit von größter Bedeutung sind.
- Material: (Gehäuse) Edelstahl
- 1 Gasbrenner: 21 kW
- Abnehmbarer Brenner zur einfachen Reinigung
- Abnehmbare Auffangwanne unter dem Brenner
- Wok-Aufsatz emailliert, Ø oben: 300 mm, Ø unten: 380 mm
- Pilotflamme
- Flammenausfallvorrichtung
- Voreingestellt auf H-Gas, Propandüsen im Lieferumfang enthalten
- Gewicht: 47 kg
- Abmessungen: B 700 mm x T 700 mm x H 275 mm
- Anschluss: 21 kW
Technische Spezifikationen
Dieser professionelle Wok-Kocher kombiniert eine robuste Edelstahlkonstruktion mit einer leistungsstarken 21-kW-Gasleistung und ist ideal für kulinarische Vorgänge mit hohem Volumen. Der abnehmbare Brenner und die Auffangschale ermöglichen eine mühelose Wartung, während der emaillierte Wok-Aufsatz Platz für Standard-Kochgeschirr mit 300 mm Durchmesser bietet. Zu den erweiterten Sicherheitsfunktionen gehören die Zündung der Pilotflamme und der automatische Flammenausfallschutz. Vorkonfiguriert für H-Gas mit mitgelieferten Propan-Umwandlungsdüsen. Die kompakte Grundfläche von 700 mm x 700 mm x 275 mm (47 kg) eignet sich für Restaurant- und Catering-Umgebungen, in denen Platz und Zuverlässigkeit von größter Bedeutung sind.
- Material: (Gehäuse) Edelstahl
- 1 Gasbrenner: 21 kW
- Abnehmbarer Brenner zur einfachen Reinigung
- Abnehmbare Auffangwanne unter dem Brenner
- Wok-Aufsatz emailliert, Ø oben: 300 mm, Ø unten: 380 mm
- Pilotflamme
- Flammenausfallvorrichtung
- Voreingestellt auf H-Gas, Propandüsen im Lieferumfang enthalten
- Gewicht: 47 kg
- Abmessungen: B 700 mm x T 700 mm x H 275 mm
- Anschluss: 21 kW