Dieser Sous-Vide-Stick ist ideal für die Zubereitung von Sous-Vide-Produkten, um Geschmack und Vitamine zu bewahren. Mit einem Fassungsvermögen von 30 l können Sie viele verschiedene Gerichte zubereiten, ohne dass diese anbrennen oder austrocknen. Die maximale Wassertemperatur beträgt 99 °C und es werden 8 l Wasser pro Minute gepumpt.
Mit einem beachtlichen Fassungsvermögen von 30 Litern eignet sich dieses Gerät zum Sous-Vide-Garen verschiedener Gerichte und Lebensmittel. Geschmack, Textur und Nährstoffe bleiben beim Sous-Vide-Garen erhalten. Außerdem ist diese Art des Kochens sehr leise. Das Sous-Vide-Garen bietet noch weitere Vorteile: Es ist gesund, da bei der Zubereitung weniger Fett und Salz verwendet werden und die Produkte verbrennen oder trennen sich nicht, da das Wasser nicht heißer als 99 °C wird. Durch das Garen vakuumverpackter Gerichte bei konstanter Temperatur trocknen diese zudem nicht aus.
Separat einstellbare Temperatur und Zeit
Dieses professionelle Sous-Vide-Gerät verfügt über ein patentiertes Pumpensystem für das Wasser. Es pumpt 8 Liter Wasser pro Minute. Das LCD zeigt eine digitale Anzeige für Temperatur und Zeit. Diese können jeweils separat über das benutzerfreundliche Bedienfeld mit Touch-Tasten eingestellt werden. Darüber hinaus verfügt das Sous-Vide-Gerät über eine thermische Sicherheitsvorrichtung und eine Genauigkeit von 0,1 °C. Das Netzkabel des Sous-Vide-Geräts lässt sich leicht entfernen.
Zum Einlegen in einen Wassertank
Legen Sie diesen Sous-Vide-Stick in einen Wassertank oder eine Pfanne mit flacher oder runder Seite. Mit dem Knopf können Sie den Stock so festklemmen, dass er sich nicht bewegen kann. Dann erhitzt der Stab das Wasser und Sie können vakuumverpackte Lebensmittel hineinlegen, um Sous Vide zu garen. Das Sous-Vide-Gerät besteht aus Edelstahl und ist daher leicht zu reinigen. Verwenden Sie ein feuchtes Tuch, warmes Wasser und etwas mildes Reinigungsmittel. Wischen Sie anschließend alles bis zum nächsten Gebrauch mit einem trockenen Tuch ab.
Funktionen
- Temperatur und Zeit sind separat einstellbar
- Maximale Temperatur 99 Grad Celsius
- Patentiertes Pumpsystem für Wasser – 8 l pro Minute
- Gut isolierte Maschine
- Sehr leises Sous-Vide-Garen – kein Lärm
- Einfaches Bedienfeld mit Touch-Steuerung
Produktspezifikationen
- Nettogewicht: 2 kg
- Passend für jede Pfannengröße mit runder oder flacher Seite
- Abmessungen: B14,5 x T18,5 x H29cm
- 230V/50Hz/1Phase 1500W
