Combisteel Sous-Vide 2/3GN
Ein leistungsstarkes Sous-Vide-Gerät für den professionellen Einsatz in Großküchen, das auch größere Mengen problemlos verarbeiten kann. Gebaut, um starker Beanspruchung standzuhalten.
Technische Spezifikationen
Entdecken Sie die Präzision und Vielseitigkeit unseres kompakten 2/3GN Sous-Vide!
Dieses kompakte und dennoch leistungsstarke Sous-Vide-Gerät ist eine unverzichtbare Ergänzung für jede professionelle Küche, vom Restaurant bis zum Catering-Unternehmen. Mit seinem Fassungsvermögen von 16 Litern und der Größe von 2/3 GN eignet er sich ideal für die präzise Zubereitung verschiedenster Gerichte, auch in kleineren Mengen. Dank der präzisen Temperaturregelung können Sie Ihre Gerichte gradgenau garen. Die Abmessungen betragen 402x360x300 mm (LxTxH) - Verbrauch 0,5 kW - Temp. +30/+95 °C – Gewicht 8,8 kg.
Hauptmerkmale:
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Präzise Temperaturregelung: garantieren jedes Mal perfekte Ergebnisse.
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16 Liter Fassungsvermögen und 2/3 GN: Ideal für die Zubereitung mittelgroßer Portionen.
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Mit Ablasshahn: zum einfachen und schnellen Entleeren des Wassertanks.
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Edelstahlgehäuse: langlebig, hygienisch und leicht zu reinigen.
Ganz gleich, ob Sie zarten Fisch, zartes Fleisch oder knackiges Gemüse zubereiten, mit diesem Sous-Vide-Gerät erhalten Sie stets Ergebnisse in Restaurantqualität.
Technische Spezifikation
Material: Edelstahl 18/8
Spannung (Volt): 230
Frequenz (Hz): 50
Modell Tischplatte/ freistehend/einbaubar: Tischplatte
Ablassventil: Ja
Plug and Play (EU-Stecker): Ja
Breite: 402
Tiefe: 360
Höhe: 300
Bruttogewicht: 10,9