Der SARO ATTILA 20 repräsentiert professionelle Schockgefriertechnologie, die für den kulinarischen Betrieb mit hohem Volumen entwickelt wurde. Dieses robuste Gerät bietet Platz für 20 GN 1/1-Tabletts mit präzisem Temperaturmanagement von +3 °C bis -18 °C. Es besteht aus Edelstahl mit verstärkter verzinkter Basis und 40-mm-Isolierung und bietet außergewöhnliche Leistung: schnelles Abkühlen von +65 °C auf +10 °C in 106 Minuten oder vollständiges Schockgefrieren auf -18 °C in 255 Minuten. Das digitale Steuersystem verfügt über zwei Temperatureinstellungen, einen integrierten Kerntemperaturfühler und eine programmierbare Timer-Funktionalität. Statische Kühlung mit aktiver Luftzirkulation sorgt für eine gleichmäßige Temperaturverteilung über alle 340 Liter Fassungsvermögen. Dieses für anspruchsvolle Profiküchen konzipierte Gerät wird mit 400-V-Drehstrom betrieben und verfügt über die umweltfreundliche R455a-Kältemitteltechnologie.
- Material: (Gehäuse und Innenraum) Edelstahl, (äußerer Sockel) verzinkter Stahl
- Isolierung: 40 mm
- 4 Fuß
- Passend für 20 GN 1/1 Backbleche oder Bleche mit den Maßen B 600 x T 400 mm
- Abstand zwischen den Tabletts: 65 mm
- 2 einstellbare Temperaturstufen
- Timer-Funktion
- Kerntemperaturfühler
- Schnellkühlung: von +65°C / +10°C in 106 Minuten, höchste Belastbarkeit pro Tablett: 60 kg
- Schockgefrieren: von +65°C / -18°C in 255 Minuten, höchste Belastbarkeit: 35 kg
- Digitale Temperaturregelung
- Statische Kühlung mit Umwälzventilator
- Manuelles Abtauen
- Temperaturbereich: +3 / -18 °C
- Anschluss: 400 V – 50/60 Hz – 3 Ph – 2,55 kW
- Fassungsvermögen: 340 Liter
- Innenmaße: B 610 x T 430 x H 1340 mm
- Außenmaße: B 750 x T 750 x H 2080-2100 mm
- Gewicht (netto/brutto): 180 / 190 kg
- Kältemittel: R455a (GWP 146); 2200 g; 3.212 CO2-Äquivalent
Der SARO ATTILA 20 repräsentiert professionelle Schockgefriertechnologie, die für den kulinarischen Betrieb mit hohem Volumen entwickelt wurde. Dieses robuste Gerät bietet Platz für 20 GN 1/1-Tabletts mit präzisem Temperaturmanagement von +3 °C bis -18 °C. Es besteht aus Edelstahl mit verstärkter verzinkter Basis und 40-mm-Isolierung und bietet außergewöhnliche Leistung: schnelles Abkühlen von +65 °C auf +10 °C in 106 Minuten oder vollständiges Schockgefrieren auf -18 °C in 255 Minuten. Das digitale Steuersystem verfügt über zwei Temperatureinstellungen, einen integrierten Kerntemperaturfühler und eine programmierbare Timer-Funktionalität. Statische Kühlung mit aktiver Luftzirkulation sorgt für eine gleichmäßige Temperaturverteilung über alle 340 Liter Fassungsvermögen. Dieses für anspruchsvolle Profiküchen konzipierte Gerät wird mit 400-V-Drehstrom betrieben und verfügt über die umweltfreundliche R455a-Kältemitteltechnologie.
- Material: (Gehäuse und Innenraum) Edelstahl, (äußerer Sockel) verzinkter Stahl
- Isolierung: 40 mm
- 4 Fuß
- Passend für 20 GN 1/1 Backbleche oder Bleche mit den Maßen B 600 x T 400 mm
- Abstand zwischen den Tabletts: 65 mm
- 2 einstellbare Temperaturstufen
- Timer-Funktion
- Kerntemperaturfühler
- Schnellkühlung: von +65°C / +10°C in 106 Minuten, höchste Belastbarkeit pro Tablett: 60 kg
- Schockgefrieren: von +65°C / -18°C in 255 Minuten, höchste Belastbarkeit: 35 kg
- Digitale Temperaturregelung
- Statische Kühlung mit Umwälzventilator
- Manuelles Abtauen
- Temperaturbereich: +3 / -18 °C
- Anschluss: 400 V – 50/60 Hz – 3 Ph – 2,55 kW
- Fassungsvermögen: 340 Liter
- Innenmaße: B 610 x T 430 x H 1340 mm
- Außenmaße: B 750 x T 750 x H 2080-2100 mm
- Gewicht (netto/brutto): 180 / 190 kg
- Kältemittel: R455a (GWP 146); 2200 g; 3.212 CO2-Äquivalent
