Dieser professionelle Doppel-Wok-Kocher arbeitet mit Gas und eignet sich für den täglichen Einsatz in jedem Gastronomiebetrieb. Dank der langlebigen Konstruktion hält dieser hochwertige Wok-Kocher jahrelang und kann einiges aushalten. Der Wok-Gaskocher ist mit einem Gusseisenbrenner ausgestattet und passt in eine Kochzeile.
Um den Geschmack der Zutaten so weit wie möglich zu bewahren, sollten Sie zum Kochen Ihrer Gerichte einen Wok verwenden. Neben der Geschmackserhaltung sorgen Sie auch dafür, dass die Nährstoffe erhalten bleiben.
Auf diesem professionellen Gas-Wok-Kocher ist Platz für zwei Wok-Pfannen. Sie können damit die köstlichsten Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichte zubereiten. Auf den langlebigen Gusseisenringen mit einem Durchmesser von 28,5 cm können Sie jede Wok-Pfanne platzieren, die zum Kochen mit Gas geeignet ist.
Darüber hinaus ist dieser Wok-Kocher 90 cm tief, sodass große Wok-Pfannen darauf passen. An der Unterseite befindet sich eine Auffangschale, sodass Sie den Wok stundenlang verwenden können. Die Tropfschale lässt sich leicht entnehmen und reinigen.
Ideal für eine Kochzeile
Die gusseisernen Kochringe sind so konzipiert, dass sie für schwere Belastungen in Gastronomieküchen geeignet sind. Da es sich um ein kompaktes Tischmodell handelt, kann es problemlos auf einen Tisch oder eine Arbeitsplatte gestellt werden. Selbstverständlich ist es möglich, einen Edelstahlsockel zu bestellen und den Wok-Kocher darauf zu installieren.
Der Brenner ist außerdem mit einer Zündflamme und einem Gassicherheitsventil mit Thermoelement ausgestattet. Die Temperatur können Sie über den Sicherheitsthermostat einstellen. Dieser professionelle Wokbrenner kann mit Flüssiggas oder Erdgas betrieben werden und ist für den Einsatz in einer Kochzeile geeignet.
Leicht zu pflegen
Die Oberseite dieses Wok-Brenners besteht aus Edelstahl und ist daher sehr leicht zu reinigen. Die Kochringe sind abnehmbar, ebenso die Tropfschale.
Reinigen Sie diese Teile mit einem feuchten Tuch, warmem Wasser und einem milden Reinigungsmittel. Bevor Sie den Wokbrenner erneut verwenden, trocknen Sie alle Teile mit einem weichen Tuch ab.
Merkmale des Premium-Gas-Wokkochers:
- Wok-Kocher mit Edelstahlplatte
- Gusseiserner Kochring für schwere Lasten
- Brenner mit einer Tropfschale an der Unterseite ausgestattet
- Leicht abnehmbare Tropfschale für eine intensive Reinigung
- Brenner mit Zündflamme
- Ausgestattet mit Sicherheitsthermostat
- Sicherheitsventil für Gas mit Thermoelement
- Geeignet für Flüssiggas oder Erdgas
- Äußerst langlebige Konstruktion
- Hygienisches Design
Produktspezifikationen
- Nettogewicht: 59,9 kg
- Durchmesser des Gusseisenrings: Ø28,5 cm
- Geräteabmessungen: B80 x T90 x H38cm
- Gesamtgasleistung: 28,0 kW
- Installierte Gasinjektoren: G25 – Erdgas
- Zusätzlicher Satz Gasinjektoren: G30 – LPG (Propan/Butan)
