Mit diesem 265-Liter-Kochtopf aus Edelstahl wissen Sie, dass immer genügend Fassungsvermögen zum Kochen, Backen oder Pochieren verschiedener Zutaten vorhanden ist. Mit seinem indirekten Heizsystem ist dieser elektrische Kochtopf ideal für die Zubereitung flüssiger Gerichte. Er ist komplett aus Edelstahl gefertigt und mit einem praktischen Ablassventil ausgestattet.
In professionellen Küchen, in denen eine große Kochkapazität benötigt wird, passt diese Premium-Kochpfanne genau richtig. In dieser Pfanne können Sie eine große Auswahl an verschiedenen Speisen kochen, pochieren und backen. Es wurde entwickelt, um das Kochen effizienter zu machen. So gibt es beispielsweise ein großes Ablassventil zum Ablassen von flüssigem Geschirr sowie große Bedienknöpfe und ein gut ablesbares Manometer.
Indirektes Heizsystem
Dieser Kochtopf funktioniert mit elektrischem Strom (400 V). Die Doppelwand im Inneren ist mit Wasser befüllbar und die Wärmequelle befindet sich direkt unter dem Boiler. Dadurch entsteht ein sehr effizientes indirektes Heizsystem. Der Sicherheitsthermostat schützt vor zu niedrigem Wasserstand, damit das Geschirr nicht schnell anbrennt. Dadurch eignet sich der Kochtopf perfekt für flüssige Gerichte oder Lebensmittel, die Sie in Wasser kochen, wie Reis, Kartoffeln, Fleisch und Gemüse. Durch das zusätzliche Dämmmaterial werden zudem Wärmeverluste und Energieverbrauch auf ein Minimum reduziert.
Einfach zu bedienen
Mit seinen 130 kg ist es ein schweres Kochgerät, aber dennoch sehr einfach zu bedienen. Der doppellagige Deckel verfügt über einen großen Griff und einen Öffnungsmechanismus mit Gegengewicht, sodass das Öffnen und Schließen reibungslos erfolgt. Das Manometer ist oben auf dem Gerät angebracht, sodass der Druck deutlich abgelesen werden kann. Die einfache Reinigung ist ein wichtiger Teil der Benutzerfreundlichkeit. Die Innenseite ist rund und dank des Edelstahls überall glatt verarbeitet. Ein Kochtopf benötigt außerdem ein praktisches Ablassventil, um Flüssigkeiten problemlos entfernen zu können. Dies ist nicht nur zum Ablassen des Kochwassers praktisch, sondern auch beim Reinigen sehr praktisch.
Funktionen
- Runder Kochtopf aus Edelstahl zur schnellen Reinigung
- Mit zusätzlicher Isolierung des gesamten Kessels für minimale Energiekosten
- Indirektes Heizsystem mit Sattdampf bis 110°C
- Überdruckventil verhindert Überdruck
- Gut ablesbares Manometer
- Energieregulierung per Bedienknopf
- Ausgestattet mit einem Ablassventil zum einfachen Entfernen von Lebensmitteln
- Enthält ein externes Ventil zum Entfernen überschüssiger Luft
- Langlebige Konstruktion
- Hygienisches Design
Produktspezifikationen
- Nettogewicht: 130 kg
- Nettokapazität: 250L
- Geräteabmessungen: B100 x T90 x H85cm
- Gesamte elektrische Leistung: 27,0 kW
- Leistung: 400 V / 50 Hz / 3 Phasen 27000 W
Dieses Produkt wird ohne Stecker geliefert.
Hinweis: Das im Bild gezeigte Produkt kann geringfügig vom tatsächlichen Modell abweichen.
