Diese leistungsstarke professionelle Premium-Fritteuse wird mit Gas betrieben, ist für den täglichen intensiven Gebrauch konzipiert und kann in einer Kochlinie verwendet werden. Mit einem Fassungsvermögen von zwei Behältern mit je 22 Litern Öl, zwei Körben und einem praktischen Wasserhahn ist diese Fritteuse die ideale Lösung für die Profiküche.
Wenn Sie eine Fritteuse täglich nutzen, muss dieses Küchengerät langlebig und langlebig sein. Darüber hinaus muss ein Gerät, das intensiv genutzt wird, auch rauer Handhabung standhalten. Diese Premium-Gasfritteuse wurde speziell für den Einsatz in Großküchen, Hotels und Restaurants konzipiert. Sie können diese Fritteuse in einer Kochzeile verwenden und diese mit einem offenen Edelstahlboden oder einem geschlossenen Boden mit Tür erweitern. Die Oberseite ist nahtlos verschweißt und die Monoblock-Fritteuse verfügt über ein Fassungsvermögen von 2 x 22 Litern zum Frittieren großer Portionen Snacks, Pommes Frites, Gemüse, Fisch und anderen Produkten.
Mit Zündflamme
Diese leistungsstarke Fritteuse arbeitet mit Gas (LPG oder Erdgas) und kann auf eine Temperatur zwischen 110 und 190⁰C eingestellt werden. Das ergonomische und hygienische Design macht es zu einem angenehmen Arbeitsgerät. Zur Sicherheit ist ein Gassicherheitsventil mit Thermoelement eingebaut. Darüber hinaus ist die Fritteuse mit einer Kontrolllampe ausgestattet. Die Fritteuse verfügt außerdem über einen Ablasshahn zum einfachen Entfernen des Frittieröls. Die Fritteuse wird standardmäßig mit einem Edelstahldeckel und einem Frittierkorb geliefert.
Einfache Reinigung
Alle Teile der Fritteuse sind aus Edelstahl gefertigt. In Kombination mit den abgerundeten Ecken sorgt dies für eine einfache Reinigung des Gerätes und eine bessere Hygiene. Das Edelstahlgehäuse kann mit einem feuchten Tuch gereinigt werden. Der Frittierkorb und der Deckel können in warmem Seifenwasser eingeweicht werden. Trocknen Sie nach der Reinigung alles mit einem weichen Tuch ab und schon ist die Fritteuse wieder einsatzbereit.
Funktionen
- Thermostat zwischen 110 °C und 190 °C
- Brenner aus Edelstahl
- Sicherheitsventil für Gas mit Thermoelement
- Piezozündung
- Geeignet für Flüssiggas oder Erdgas
- Robuste Konstruktion und hygienisches Design
Produktspezifikationen
- Nettogewicht: 104 kg
- Kapazität der Chips: 4,8 kg
- Abmessungen des Frittierkorbs: B14 x T33 x H11 cm
- Geräteabmessungen: B80 x T90 x H85cm
- Gesamtgasleistung: 44,0 kW
- Installierte Gasinjektoren: G25 – Erdgas
- Zusätzlicher Satz Gasinjektoren: G30 – LPG (Propan/Butan)
