Dieser Premium-Holzkohlegrill mit fünf verschiedenen Kochzonen grillt Fleisch und Gemüse wie auf Holzkohle. Es funktioniert mit Gas und heizt den Raum unter der Grillplatte. Der Grill ist für 90 cm tiefe Kochfelder geeignet und eignet sich gut für den täglichen intensiven Einsatz in Profiküchen.
Durch das Garen von Fleisch, Fisch und Gemüse auf diesem professionellen Holzkohlegrill erhalten Ihre Zutaten den köstlichen Rauchgeschmack. Die Komponenten dieses Holzkohlegrills wurden speziell so konzipiert, dass er für den täglichen intensiven Einsatz in Restaurants, Hotels und anderen Gastronomiebetrieben geeignet ist. Dieser Premium-Holzkohlegrill wird mit gusseisernen Grillplatten mit einer Breite von 13 cm geliefert. Im Gegensatz zu normalen Grillplatten erwärmt dieser Holzkohlegrill den Raum unter dem Grill. Die gusseisernen Grillplatten verteilen die Hitze gleichmäßig, sodass es keine Rolle spielt, wo Sie Ihre Zutaten hinlegen.
Flammenlöschende Grillplatten
Dieses Gerät ist mit einer Fettauffangschale unter der Kochfläche ausgestattet, damit überschüssiges Fett aufgefangen werden kann. Der Spritzschutz aus Edelstahl verhindert zudem Ölspritzer. Dank des ergonomischen Designs ist das Arbeiten mit diesem Holzkohlegrill sehr sicher. Die Grillplatten sind schwer entflammbar und über die einzelnen Thermostate können Sie die Temperatur für jede Kochzone individuell zwischen 100 und 300 °C einstellen. Der Holzkohlegrill ist 90 cm tief und eignet sich daher zum gleichzeitigen Grillen großer Mengen an Lebensmitteln. Darüber hinaus ist es mit einem Sicherheitsventil für Gas und einem Thermoelement ausgestattet. Dieses Gerät ist für den Betrieb mit Flüssiggas oder Erdgas geeignet. Es ist wichtig zu beachten, dass der Holzkohlegrill nicht über einen zusätzlichen Eisengitterrost aus Edelstahl zum Platzieren auf dem Grill verfügt. Dieser kann jedoch über unseren Webshop bestellt werden.
Selbstreinigende Grillplatten
Das Reinigen eines Grills ist normalerweise der schlimmste Teil der Benutzung, aber bei diesem Holzkohlegrill sind die Grillroste selbstreinigend. Darüber hinaus sind alle Teile sehr leicht abnehmbar und leicht zu reinigen. Das Gehäuse besteht aus Edelstahl, so dass der Grill im Handumdrehen abgewischt werden kann. Hierzu benötigen Sie ein feuchtes Tuch, warmes Wasser und ein mildes Reinigungsmittel. Für dieses Gerät ist es auch möglich, einen Edelstahlsockel zu bestellen, mit dem Sie den idealen Arbeitsplatz für Ihren Holzkohlegrill schaffen können.
Funktionen
- Grillplatten aus Gusseisen sind 13 cm breit
- Grillplatten sind selbstreinigend
- Hochleistungskomponenten
- Thermostat zwischen 100–300 °C
- Individuelle Thermostate für jede Kochzone
- Flammenlöschende Grillplatten
- Sicherheitsventil für Thermoelementgas
- Geeignet für Flüssiggas oder Erdgas
- Gleichmäßige Wärmeverteilung
- Äußerst langlebige Konstruktion
- Hygienisches Design
Produktspezifikationen
- Nettogewicht: 95 kg
- Geräteabmessungen: B80 x T90 x H28cm
- Gesamtgasleistung: 30,0 kW
- Installierte Gasinjektoren: G25 – Erdgas
- Zusätzlicher Satz Gasinjektoren: G30 – LPG (Propan / Butan)
