Dieser Planetenmixer ist in jeder Gastronomieküche unverzichtbar. Dank der 40-Liter-Rührschüssel können Sie problemlos große Mengen Teig und Teig mischen. Mit dem leistungsstarken Motor werden die Zutaten geknetet, gemischt, geschlagen und gerührt, bis sie perfekt vermischt sind.
Dieser leistungsstarke Planetenmixer mit einer großen Rührschüssel von 40 l ist ideal für jede professionelle Küche. Mit dem mitgelieferten Knethaken können Sie nicht nur mühelos Teig kneten, sondern mit dem Schneebesen auch Sahne aufschlagen und Eiweiß im Handumdrehen schlagen. Je nach Teig- oder Teigart können Sie die einstellen Teigknetmaschine auf Ihre Wunschgeschwindigkeit: 80, 160 oder eine Höchstgeschwindigkeit von 310 U/min.
Unverzichtbar in großen Gastronomieküchen
In Küchen, in denen große Mengen Teig und Teig verarbeitet werden, wie Restaurants, Bäckereien, Betriebskantinen und Schulküchen, ist dieser leistungsstarke Planetenmixer genau das Richtige für Sie. Die robuste Rührschüssel aus Edelstahl kann problemlos 20 kg Pizzateig kneten. Dank des leistungsstarken Motors und der Riemen lassen sich große Teigmengen mühelos mit dem Knethaken vermischen. Neben Pizzateig kann der Planetenkneter auch bis zu 16 kg Brotteig verarbeiten. Die Mindestmenge an Brotteig, die geknetet werden kann, beträgt 5 kg. Dank des Hebels an der Seite können Sie die gefüllte Rührschüssel nach dem Kneten ganz einfach absenken.
Sehr benutzerfreundlich und leicht zu reinigen
Mit separaten Start- und Stopptasten ist dieser hochwertige Planetenmixer einfach zu bedienen. Um eine gute Sicherheit zu gewährleisten, ist die Rührschüssel beim Mischen, Schlagen und Kneten mit einem Schutzgitter aus Edelstahl verschlossen. Die integrierten Doppelsicherheitsschalter sorgen für die sichere Nutzung dieser Küchenmaschine. Alle losen Teile lassen sich leicht mit warmem Wasser und einem milden Reinigungsmittel reinigen. Durch die kratzfeste Beschichtung des Gussgehäuses werden Kratzer vermieden. Der Planetenmixer kann mit diversem Zubehör, wie passenden Körben und einem mobilen Wagen, erweitert werden.
Eigenschaften:
- 3 Geschwindigkeiten: 80, 160, 310 U/min
- Starke Übertragung mit Riemen
- Schutzgitter aus Edelstahl über der Schüssel
- Sicherheitsschalter im Schutzgitter
- Separate Start- und Stopptasten
- Stabiles Gusseisengehäuse mit kratzfester Beschichtung
Produktspezifikationen:
- Nettogewicht: 150 kg
- Nettoinhalt Schüssel: 34l
- Schüsselabmessungen: Ø375 x H370mm
- Abmessungen der Einheit: B630 x T620 x H1011 mm
- Leistung: 230 V / 50 Hz / 1 Phase 1500 W
- Farbe: Robustes Grau
Produktionskapazität:
- Pizzateig max. 20,00 kg Teig
- Brotteig max. 16,00 kg Teig
- Brotteig mind. 5,00 kg Teig
Einschließlich:
- 40L-Rührschüssel aus Edelstahl
- Knethaken aus Aluminium -> nicht spülmaschinenfest
- Flachrührer aus Aluminium -> nicht spülmaschinenfest
- Schneebesen aus Edelstahl/Aluminium -> nicht spülmaschinenfest
