Der SARO Pizzaofen Michelangelo ML635/2 TS steht für professionelle Pizzazubereitung mit zwei Garkammern. Dieses hochentwickelte Gerät besteht aus hochwertigem Edelstahl AISI 304 und verfügt über eine intuitive Touchscreen-Oberfläche und einen anpassbaren Rezeptspeicher für konsistente Ergebnisse. Die programmierbare Automatisierung verwaltet die Start- und Abschaltzyklen, während das intelligente Energiemanagement die Betriebseffizienz durch einstellbare Ruheintervalle optimiert. Bietet Platz für verschiedene Formate: zwei 6-Pizzen-Chargen mit 350 mm Durchmesser, zwei 500-mm-Pizzen oder gepaarte 400x600-mm-Tabletts pro Kammer. Das große Temperaturspektrum von 50 °C bis 450 °C ermöglicht vielseitige kulinarische Anwendungen. Zwei 400-V-Dreiphasenanschlüsse liefern 8,4 kW zuverlässige Leistung. Das stapelbare Design ermöglicht die Integration mit Einkammereinheiten für eine erweiterte Kapazität. Die Innenabmessungen betragen 720 x 1080 x 140 mm pro Kammer, die Gesamtgrundfläche beträgt 1550 x 1100 x 780 mm und das Betriebsgewicht beträgt 380 kg.
Spezifikationen:
- Material: Edelstahl AISI 304
- Mit Touchscreen
- Rezeptbuch, einzeln verstaubar
- Programmierbares automatisches Ein- und Ausschalten
- Energieeffizienter Betrieb durch einstellbare Ruhephasen
- Geeignet für 2 x 6 Pizzen Ø 350 mm, 2 x 2 Ø 500 mm oder 2 x 2 Bleche B 400 x T 600 mm
- Temperaturbereich: +50 / +450 °C
- Anschluss: 2 x 400 V – 50/60 Hz – 3 Ph – 8,4 kW
- Stapelbar mit einem Einkammer-Pizzaofen
- Abmessungen der Ofenkammer: 2 x B 720 x T 1080 x H 140 mm
- Außenmaße: B 1550 x T 1100 x H 780 mm
- Gewicht (netto/brutto): 380 / 406 kg
Technische Spezifikationen
Der SARO Pizzaofen Michelangelo ML635/2 TS steht für professionelle Pizzazubereitung mit zwei Garkammern. Dieses hochentwickelte Gerät besteht aus hochwertigem Edelstahl AISI 304 und verfügt über eine intuitive Touchscreen-Oberfläche und einen anpassbaren Rezeptspeicher für konsistente Ergebnisse. Die programmierbare Automatisierung verwaltet die Start- und Abschaltzyklen, während das intelligente Energiemanagement die Betriebseffizienz durch einstellbare Ruheintervalle optimiert. Bietet Platz für verschiedene Formate: zwei 6-Pizzen-Chargen mit 350 mm Durchmesser, zwei 500-mm-Pizzen oder gepaarte 400x600-mm-Tabletts pro Kammer. Das große Temperaturspektrum von 50 °C bis 450 °C ermöglicht vielseitige kulinarische Anwendungen. Zwei 400-V-Dreiphasenanschlüsse liefern 8,4 kW zuverlässige Leistung. Das stapelbare Design ermöglicht die Integration mit Einkammereinheiten für eine erweiterte Kapazität. Die Innenabmessungen betragen 720 x 1080 x 140 mm pro Kammer, die Gesamtgrundfläche beträgt 1550 x 1100 x 780 mm und das Betriebsgewicht beträgt 380 kg.
Spezifikationen:
- Material: Edelstahl AISI 304
- Mit Touchscreen
- Rezeptbuch, einzeln verstaubar
- Programmierbares automatisches Ein- und Ausschalten
- Energieeffizienter Betrieb durch einstellbare Ruhephasen
- Geeignet für 2 x 6 Pizzen Ø 350 mm, 2 x 2 Ø 500 mm oder 2 x 2 Bleche B 400 x T 600 mm
- Temperaturbereich: +50 / +450 °C
- Anschluss: 2 x 400 V – 50/60 Hz – 3 Ph – 8,4 kW
- Stapelbar mit einem Einkammer-Pizzaofen
- Abmessungen der Ofenkammer: 2 x B 720 x T 1080 x H 140 mm
- Außenmaße: B 1550 x T 1100 x H 780 mm
- Gewicht (netto/brutto): 380 / 406 kg
