Der SARO DIG 7 steht für professionelles Konvektionskochen, das für anspruchsvolle kulinarische Umgebungen entwickelt wurde. Dieses robuste Gerät aus Edelstahl bietet Platz für sieben GN 1/1- oder Standard-Backbleche mit einem Abstand von 80 mm zwischen den Gittern und bietet eine beträchtliche Kapazität für großvolumige Arbeiten. Die integrierte Befeuchtungstechnologie sorgt für eine optimale Feuchtigkeitskontrolle, während zwei Displays und eine Vorheizfunktion die Effizienz des Arbeitsablaufs optimieren. Der Festwasseranschluss eliminiert Einrichtungskomplikationen und die Kompatibilität mit Kerntemperatursensoren ermöglicht eine präzise Überwachung. Die Autoreverse-Funktionalität erhöht die Vielseitigkeit bei verschiedenen Anwendungen. Dieses 129 kg schwere Kraftpaket erreicht Temperaturen von bis zu 280 °C, wird mit 380 V, 50 Hz und 10,7 kW betrieben und ist 840 mm breit, 910 mm tief und 930 mm hoch – eine anspruchsvolle Lösung für Einrichtungen, die Wert auf Zuverlässigkeit und Leistung legen.
- Material: Edelstahl
- 2 Displays
- Vorheizfunktion
- Mit Befeuchtung
- Festwasseranschluss
- Für 7 Roste/Tabletts: GN 1/1 oder Bäckergröße
- Abstand zwischen den Gittern 80 mm
- Anschluss für Kerntemperaturfühler vorhanden
- Autoreverse
- Gewicht: 129 kg
- Abmessungen: B 840 mm x T 910 mm x H 930 mm
- Temp. max. +280 °C
- Anschluss: 380 V – 50 Hz – 10,7 kW
Technische Spezifikationen
Der SARO DIG 7 steht für professionelles Konvektionskochen, das für anspruchsvolle kulinarische Umgebungen entwickelt wurde. Dieses robuste Gerät aus Edelstahl bietet Platz für sieben GN 1/1- oder Standard-Backbleche mit einem Abstand von 80 mm zwischen den Gittern und bietet eine beträchtliche Kapazität für großvolumige Arbeiten. Die integrierte Befeuchtungstechnologie sorgt für eine optimale Feuchtigkeitskontrolle, während zwei Displays und eine Vorheizfunktion die Effizienz des Arbeitsablaufs optimieren. Der Festwasseranschluss eliminiert Einrichtungskomplikationen und die Kompatibilität mit Kerntemperatursensoren ermöglicht eine präzise Überwachung. Die Autoreverse-Funktionalität erhöht die Vielseitigkeit bei verschiedenen Anwendungen. Dieses 129 kg schwere Kraftpaket erreicht Temperaturen von bis zu 280 °C, wird mit 380 V, 50 Hz und 10,7 kW betrieben und ist 840 mm breit, 910 mm tief und 930 mm hoch – eine anspruchsvolle Lösung für Einrichtungen, die Wert auf Zuverlässigkeit und Leistung legen.
- Material: Edelstahl
- 2 Displays
- Vorheizfunktion
- Mit Befeuchtung
- Festwasseranschluss
- Für 7 Roste/Tabletts: GN 1/1 oder Bäckergröße
- Abstand zwischen den Gittern 80 mm
- Anschluss für Kerntemperaturfühler vorhanden
- Autoreverse
- Gewicht: 129 kg
- Abmessungen: B 840 mm x T 910 mm x H 930 mm
- Temp. max. +280 °C
- Anschluss: 380 V – 50 Hz – 10,7 kW
