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Kombi-Dampfbackofen – Passend für 4 Bleche (1/1 GN / 60 x 40 cm) – Analog – 400 V

Beschreibung

Dieser Kombi-Dampfgarer bietet Platz für 4 x 1/1 GN-Tabletts oder 4 x Bakerynorm-Tabletts (60 x 40 cm). Dieses Modell ist für den täglichen intensiven Gebrauch geeignet. Mit seinen analogen Tasten für Temperatur, Timer und Dampfmenge ist es einfach zu bedienen und ein unverzichtbares Gerät in professionellen Küchen.

Mit diesem Kombi-Dampfgarer können Sie Fleisch, Fisch oder Gemüse dämpfen und behalten dabei Vitamine, Geschmack und Farbe länger als bei anderen Garmethoden. Das Dämpfen verhindert außerdem das Austrocknen der Speisen und sorgt dafür, dass sie auf den Tellern Ihrer Gäste großartig aussehen. Die Kombination aus Heißluft und Dampf macht diesen Kombi-Dampfgarer zu einem vielseitigen Küchengerät, mit dem Sie viele Küchenutensilien ersetzen können. Dieser Kombi-Dampfgarer ist ideal für die Verwendung mit 1/1 GN-Tabletts oder 60 x 40 cm großen Backblechen. Es gibt Platz für bis zu vier Tabletts gleichzeitig.

Praktische Bedientasten

Dieser Kombi-Dampfgarer verfügt über leistungsstarke Heizelemente aus Edelstahl, die eine vollständige und effiziente Wärmeverteilung gewährleisten, sodass Fleisch und Fisch gleichmäßig garen. Darüber hinaus ist der Kombidampfgarer mit zwei Ventilatoren mit Umkehrfunktion und doppelter athermischer Verglasung ausgestattet. Die Tür lässt sich sehr einfach verstellen und die Türdichtung besteht aus lebensmittelechtem Silikon. Dank der Innenbeleuchtung können Sie leicht erkennen, wie weit Sie im Garvorgang sind. Dieses Gerät verfügt über einen Wassereinlass mit Ventil zur Dampferzeugung sowie einen Wasserauslass. Es handelt sich um eine vollständig anpassbare Maschine mit einfachen analogen Bedienelementen. Es gibt eine Taste zur Steuerung des Timers, des Temperaturbereichs und der verwendeten Dampfmenge. Außerdem gibt es eine Temperaturanzeige, die anzeigt, ob der Kombidämpfer die eingestellte Temperatur erreicht hat. Der letzte Knopf dient der Einstellung der Dampfregulierung. 

Einfache Reinigung

Bevor Sie einen Kombidampfgarer reinigen, ist es wichtig, sicherzustellen, dass er vollständig abgekühlt ist. Gehäuse, Tür und Innenraum bestehen aus Edelstahl und haben abgerundete Ecken. Dadurch ist die Reinigung sehr einfach. Mit einem weichen Tuch, warmem Wasser und einem milden Reinigungsmittel können die glatten Oberflächen schnell und gründlich abgewischt werden. Zum Reinigen des Türglases benötigen Sie lediglich warmes Wasser. 

Funktionen

  • Sicherheitsschalter gegen Überhitzung
  • Großer Temperaturbereich von 50–270 °C
  • Einstellbare Dampfregulierung von 0-100 % Dampf
  • Effiziente Wärmeverteilung durch Belüftungssystem
  • Einfach zu bedienende analoge Steuerung für Dampf, Temperatur und Timer

Produktspezifikationen

  • Nettogewicht: 56 kg
  • Kapazität: 4 x 1/1 GN-Tabletts oder 4 x 60 x 40 cm große Tabletts
  • Tablettabstand: 7 cm
  • Abmessungen: B77 x T86 x H57 cm
  • 400 V / 50 Hz / 3 Phasen 6500 W

Im Lieferumfang enthalten:

  • Ein Ofengitter

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Produktform

Kombi-Dampfbackofen – Passend für 4 Bleche (1/1 GN / 60 x 40 cm) – Analog – 400 V

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Dieser Kombi-Dampfgarer bietet Platz für 4 x 1/1 GN-Tabletts oder 4 x Bakerynorm-Tabletts (60 x 40 cm). Dieses Modell ist... Lesen Sie mehr

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    Beschreibung

    Dieser Kombi-Dampfgarer bietet Platz für 4 x 1/1 GN-Tabletts oder 4 x Bakerynorm-Tabletts (60 x 40 cm). Dieses Modell ist für den täglichen intensiven Gebrauch geeignet. Mit seinen analogen Tasten für Temperatur, Timer und Dampfmenge ist es einfach zu bedienen und ein unverzichtbares Gerät in professionellen Küchen.

    Mit diesem Kombi-Dampfgarer können Sie Fleisch, Fisch oder Gemüse dämpfen und behalten dabei Vitamine, Geschmack und Farbe länger als bei anderen Garmethoden. Das Dämpfen verhindert außerdem das Austrocknen der Speisen und sorgt dafür, dass sie auf den Tellern Ihrer Gäste großartig aussehen. Die Kombination aus Heißluft und Dampf macht diesen Kombi-Dampfgarer zu einem vielseitigen Küchengerät, mit dem Sie viele Küchenutensilien ersetzen können. Dieser Kombi-Dampfgarer ist ideal für die Verwendung mit 1/1 GN-Tabletts oder 60 x 40 cm großen Backblechen. Es gibt Platz für bis zu vier Tabletts gleichzeitig.

    Praktische Bedientasten

    Dieser Kombi-Dampfgarer verfügt über leistungsstarke Heizelemente aus Edelstahl, die eine vollständige und effiziente Wärmeverteilung gewährleisten, sodass Fleisch und Fisch gleichmäßig garen. Darüber hinaus ist der Kombidampfgarer mit zwei Ventilatoren mit Umkehrfunktion und doppelter athermischer Verglasung ausgestattet. Die Tür lässt sich sehr einfach verstellen und die Türdichtung besteht aus lebensmittelechtem Silikon. Dank der Innenbeleuchtung können Sie leicht erkennen, wie weit Sie im Garvorgang sind. Dieses Gerät verfügt über einen Wassereinlass mit Ventil zur Dampferzeugung sowie einen Wasserauslass. Es handelt sich um eine vollständig anpassbare Maschine mit einfachen analogen Bedienelementen. Es gibt eine Taste zur Steuerung des Timers, des Temperaturbereichs und der verwendeten Dampfmenge. Außerdem gibt es eine Temperaturanzeige, die anzeigt, ob der Kombidämpfer die eingestellte Temperatur erreicht hat. Der letzte Knopf dient der Einstellung der Dampfregulierung. 

    Einfache Reinigung

    Bevor Sie einen Kombidampfgarer reinigen, ist es wichtig, sicherzustellen, dass er vollständig abgekühlt ist. Gehäuse, Tür und Innenraum bestehen aus Edelstahl und haben abgerundete Ecken. Dadurch ist die Reinigung sehr einfach. Mit einem weichen Tuch, warmem Wasser und einem milden Reinigungsmittel können die glatten Oberflächen schnell und gründlich abgewischt werden. Zum Reinigen des Türglases benötigen Sie lediglich warmes Wasser. 

    Funktionen

    • Sicherheitsschalter gegen Überhitzung
    • Großer Temperaturbereich von 50–270 °C
    • Einstellbare Dampfregulierung von 0-100 % Dampf
    • Effiziente Wärmeverteilung durch Belüftungssystem
    • Einfach zu bedienende analoge Steuerung für Dampf, Temperatur und Timer

    Produktspezifikationen

    • Nettogewicht: 56 kg
    • Kapazität: 4 x 1/1 GN-Tabletts oder 4 x 60 x 40 cm große Tabletts
    • Tablettabstand: 7 cm
    • Abmessungen: B77 x T86 x H57 cm
    • 400 V / 50 Hz / 3 Phasen 6500 W

    Im Lieferumfang enthalten:

    • Ein Ofengitter

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