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Kombi-Dampfbackofen – Passend für 10 Bleche (1/1 GN / 60 x 40 cm) – Digitalanzeige – 400 V

Beschreibung

Dieser große Kombi-Dampfbackofen hat eine Kapazität von 10 x 1/1 GN-Tabletts oder 10 x Bakerynorm-Tabletts (60 x 40 cm). Perfekt für die Zubereitung großer Mengen an Speisen in professionellen Küchen. Dank der digitalen Tasten, mit denen Sie Temperatur, Dampfmenge oder Timer einstellen können, ist die Bedienung einfach.

Mit diesem digitalen Kombi-Dampfgarer können Sie Fleisch, Fisch oder Gemüse dämpfen und behalten dabei Vitamine, Geschmack und Farbe länger als bei anderen Garmethoden. Das Dämpfen verhindert außerdem das Austrocknen der Speisen und sorgt dafür, dass sie auf den Tellern Ihrer Gäste großartig aussehen. Die Kombination aus Heißluft und Dampf macht diesen Kombi-Dampfgarer zu einem vielseitigen Küchengerät, mit dem Sie viele Küchenutensilien ersetzen können. Dieser Kombi-Dampfgarer ist ideal für die Verwendung mit 1/1 GN-Tabletts oder 60 x 40 cm großen Backblechen. Es besteht die Kapazität für bis zu zehn Tabletts gleichzeitig.

Benutzerfreundliches Bedienfeld

Dieser Kombi-Dampfgarer verfügt über leistungsstarke Heizelemente aus Edelstahl, die eine vollständige und effiziente Wärmeverteilung gewährleisten, sodass Fleisch und Fisch gleichmäßig garen. Darüber hinaus ist der Kombidampfgarer mit drei Ventilatoren mit Umkehrfunktion und doppelter athermischer Verglasung ausgestattet. Die Tür lässt sich sehr einfach verstellen und die Türdichtung besteht aus lebensmittelechtem Silikon. Dank der Innenbeleuchtung können Sie leicht erkennen, wie weit Sie im Garvorgang sind. Dieses Gerät verfügt über einen Wassereinlass mit Ventil zur Dampferzeugung sowie einen Wasserauslass. Es handelt sich um eine vollständig anpassbare Maschine mit einer einfachen Digitalanzeige und Touch-Tasten. Es stehen mehrere voreingestellte Programme mit drei einstellbaren Phasen zur Verfügung, darunter Dampfmenge, Temperatur und Zeit. Mit der Phasentaste können Sie die voreingestellten Programme anpassen. Es besteht auch die Möglichkeit, ein voreingestelltes Programm anzupassen und im Speicher des Kombidämpfers abzuspeichern.

Mühelose Reinigung

Bevor Sie einen Kombidampfgarer reinigen, ist es wichtig, sicherzustellen, dass er vollständig abgekühlt ist. Gehäuse, Tür und Innenraum bestehen aus Edelstahl und haben abgerundete Ecken. Dadurch ist die Reinigung sehr einfach. Mit einem weichen Tuch, warmem Wasser und einem milden Reinigungsmittel können die glatten Oberflächen schnell und gründlich abgewischt werden. Zum Reinigen des Türglases benötigen Sie lediglich warmes Wasser. 

Funktionen

  • Großer Temperaturbereich von 30–270 °C
  • Einstellbare Dampfregulierung von 0-100 % Dampf
  • 99 voreingestellte Programme mit drei Phasen
  • Touch-Bedienelemente und LCD-Display für Luftfeuchtigkeit, Temperatur und Zeit

Produktspezifikationen

  • Nettogewicht: 105 kg
  • Kapazität: 10 x 1/1 GN oder 10 x 60 x 40 cm große Tabletts
  • Tablettabstand: 7 cm
  • Abmessungen: B82 x T87 x H101 cm
  • 400 V / 50 Hz / 3 Phasen 11800 W

Im Lieferumfang enthalten:

  • Ein Ofengitter

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Produktform

Kombi-Dampfbackofen – Passend für 10 Bleche (1/1 GN / 60 x 40 cm) – Digitalanzeige – 400 V

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    Beschreibung

    Dieser große Kombi-Dampfbackofen hat eine Kapazität von 10 x 1/1 GN-Tabletts oder 10 x Bakerynorm-Tabletts (60 x 40 cm). Perfekt für die Zubereitung großer Mengen an Speisen in professionellen Küchen. Dank der digitalen Tasten, mit denen Sie Temperatur, Dampfmenge oder Timer einstellen können, ist die Bedienung einfach.

    Mit diesem digitalen Kombi-Dampfgarer können Sie Fleisch, Fisch oder Gemüse dämpfen und behalten dabei Vitamine, Geschmack und Farbe länger als bei anderen Garmethoden. Das Dämpfen verhindert außerdem das Austrocknen der Speisen und sorgt dafür, dass sie auf den Tellern Ihrer Gäste großartig aussehen. Die Kombination aus Heißluft und Dampf macht diesen Kombi-Dampfgarer zu einem vielseitigen Küchengerät, mit dem Sie viele Küchenutensilien ersetzen können. Dieser Kombi-Dampfgarer ist ideal für die Verwendung mit 1/1 GN-Tabletts oder 60 x 40 cm großen Backblechen. Es besteht die Kapazität für bis zu zehn Tabletts gleichzeitig.

    Benutzerfreundliches Bedienfeld

    Dieser Kombi-Dampfgarer verfügt über leistungsstarke Heizelemente aus Edelstahl, die eine vollständige und effiziente Wärmeverteilung gewährleisten, sodass Fleisch und Fisch gleichmäßig garen. Darüber hinaus ist der Kombidampfgarer mit drei Ventilatoren mit Umkehrfunktion und doppelter athermischer Verglasung ausgestattet. Die Tür lässt sich sehr einfach verstellen und die Türdichtung besteht aus lebensmittelechtem Silikon. Dank der Innenbeleuchtung können Sie leicht erkennen, wie weit Sie im Garvorgang sind. Dieses Gerät verfügt über einen Wassereinlass mit Ventil zur Dampferzeugung sowie einen Wasserauslass. Es handelt sich um eine vollständig anpassbare Maschine mit einer einfachen Digitalanzeige und Touch-Tasten. Es stehen mehrere voreingestellte Programme mit drei einstellbaren Phasen zur Verfügung, darunter Dampfmenge, Temperatur und Zeit. Mit der Phasentaste können Sie die voreingestellten Programme anpassen. Es besteht auch die Möglichkeit, ein voreingestelltes Programm anzupassen und im Speicher des Kombidämpfers abzuspeichern.

    Mühelose Reinigung

    Bevor Sie einen Kombidampfgarer reinigen, ist es wichtig, sicherzustellen, dass er vollständig abgekühlt ist. Gehäuse, Tür und Innenraum bestehen aus Edelstahl und haben abgerundete Ecken. Dadurch ist die Reinigung sehr einfach. Mit einem weichen Tuch, warmem Wasser und einem milden Reinigungsmittel können die glatten Oberflächen schnell und gründlich abgewischt werden. Zum Reinigen des Türglases benötigen Sie lediglich warmes Wasser. 

    Funktionen

    • Großer Temperaturbereich von 30–270 °C
    • Einstellbare Dampfregulierung von 0-100 % Dampf
    • 99 voreingestellte Programme mit drei Phasen
    • Touch-Bedienelemente und LCD-Display für Luftfeuchtigkeit, Temperatur und Zeit

    Produktspezifikationen

    • Nettogewicht: 105 kg
    • Kapazität: 10 x 1/1 GN oder 10 x 60 x 40 cm große Tabletts
    • Tablettabstand: 7 cm
    • Abmessungen: B82 x T87 x H101 cm
    • 400 V / 50 Hz / 3 Phasen 11800 W

    Im Lieferumfang enthalten:

    • Ein Ofengitter

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