Dieser runde Gaskochtopf ist für die wirklich großen Kocharbeiten in einer Profiküche unverzichtbar. Es hilft Ihnen, ganz einfach die leckersten Suppen, Brühen, Saucen und Cremes zuzubereiten. Das indirekte Heizsystem eignet sich perfekt zum Erhitzen von Speisen und verhindert, dass Speisen anbrennen.
Wenn eine große Kochkapazität benötigt wird, können Sie sich auf diesen Premium-Kochtopf von Maxima verlassen. Mit einem Fassungsvermögen von nicht weniger als 300 Litern können Sie schnell große Mengen an Speisen kochen, backen oder pochieren, um sie an große Menschenmengen zu servieren. Es ist ideal zum Kochen von Flüssigkeiten und verfügt über zahlreiche Funktionen, die es sowohl sicher als auch einfach zu verwenden machen.
Indirektes Heizsystem
Dieser Kochtopf hat eine Doppelwand, deren Innenseite mit Wasser gefüllt ist. Dadurch erfolgt die Erhitzung nicht direkt vom Boden des Kochtopfes, sondern gleichmäßiger über die gesamte Wand. Dieses indirekte Heizsystem verringert die Gefahr des Anbrennens der Lebensmittel und eignet sich daher ideal für die Zubereitung flüssiger Lebensmittel wie Suppen, Saucen, Brühen und Cremes. Das isolierende Material, aus dem der Kochtopf gefertigt ist, reduziert zudem den Wärmeverlust, sodass der Energieverbrauch auf ein Minimum beschränkt wird. Darüber hinaus schützt ein Sicherheitsthermostat vor zu niedrigem Wasserstand, damit die Gerichte nicht zu schnell garen. Zum Ablesen des Drucks wird ein praktisches Manometer oben auf dem Kochtopf angebracht.
Sehr benutzerfreundlich
Ein Ablassventil ist immer hilfreich, da Sie so den Inhalt des Kochtopfs problemlos entleeren können. Der Deckel eines Kochtopfs ist oft groß und schwer, aber durch den Gewichtsmechanismus lässt er sich immer leicht öffnen und schließen, was die Herstellung sehr benutzerfreundlich macht. Da bei der Konstruktion des Kochtopfes ausschließlich Edelstahl verwendet wurde und die runde Form das Gerät stets leicht zu reinigen ist. Schließlich sorgen die stabilen Beine dafür, dass dieses Kraftpaket immer fest an seinem Platz bleibt.
Produktspezifikationen
- Nettokapazität: 300L
- Nettogewicht: 405 kg
- Maße der Einheit: B110 x T136,2 x H89,5cm
- Gesamtgasleistung: 40,0 kW
- Installierte Gasinjektoren: G25 – Erdgas
- Zusätzlicher Satz Gasinjektoren: G30 – LPG (Propan / Butan)
Hinweis: Das im Bild gezeigte Produkt kann geringfügig vom tatsächlichen Modell abweichen
