Der Gas-Pizzaofen von Casselin ist ideal für Großküchen, die Kochlösungen mit hoher Kapazität benötigen. Dieser aus hochwertigem Edelstahl gefertigte Ofen verfügt über einen Boden aus feuerfestem Stein und eine Isolierung aus Steinwolle für eine effiziente Wärmespeicherung. Der Temperaturbereich von 0 °C bis 450 °C sorgt für Vielseitigkeit beim Backen verschiedener Pizzasorten. Mit einer Leistungsaufnahme von 27 kW Gas eignet sich dieser Ofen perfekt für große Restaurants und Hotels, die große Mengen an Pizzen produzieren möchten.
Technische Spezifikationen
- Edelstahl
- Kapazität: 9 Pizzen Ø 30 cm
- Abmessungen der Kammer: B 910 x T 900 x H 150 mm
- Boden aus feuerfestem Stein
- Isolierung aus Steinwolle
- Temperatur von 0 °C bis 450 °C
- Stromversorgung: 230 V
- Leistung: 27 kW Gas
- Abmessungen: B 1300 x T 1360 x H 540 mm
- Gewicht: 156 kg
> Für den Betrieb mit Erdgas vorgerüstet, Butangas-Injektoren sind im Lieferumfang enthalten.